Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      Taillefer

    06.03.04, 22:57
    Pomerol - Chateau La Croix Taillefer - czy ktoś z Was może mi powiedzieć coś
    o tym winie ? Zwłaszcza o roczniku 1995 ?
      • winersch Re: Taillefer 06.03.04, 23:24
        La Croix Taillefer to posiadłość ok. 2 ha gdzie uprawia się wyłącznie merlot
        (100%). produkją 12 tys. butelek wina. nie ma drugich win.
        Średni wiek krzewów 50 lat. wydajność 48 hl/ha. gęstość nasadzenia 6 tys.
        krzewów na hektar
        Wino fermentuje przez 21 dni w inoxach z regulowaną temperaturą. Następnie
        starzone przez 18 miesięcy w beczkach z czego 40% nowych. Potencjał dojrzewania
        do 10 lat.
        Przez Parkera zaliczana do lepszych w Pomerol
        rocznik 1995 to najlepszy rocznik w Pomerol w latach dziewięćdziesiątych.
        Gratulacje
        pozdrawiam
      • kapustawino Re: Taillefer 07.03.04, 13:13
        dobry wybor. pilem z 1998 i byl bardzo dobry. mysle ze 1995 jest lepszy,
        bardziej dojrzaly. mozesz spokojnie otworzyc je teraz, lub za 2-3 lata (jezeli
        masz dobre warunki do przechowywania win). z cala pewnoscia nie bedziesz
        rozczarowany tym pomerolem. jak go otworzysz podziel sie wrazeniami. p.s czy ma
        osad???
        • nicklevin Re: Taillefer 07.03.04, 13:27
          Dziękuję, myślę że poczekam z otwieraniem. Na razie szykuję się na Garrafeirę,
          Palmela z 1995. Aż jestem ciekaw...
      • sstar Re: Taillefer 08.03.04, 01:12
        Na pewno nie ma tego Pomerola we Wroclawiu

        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=11049851&a=11130550
        Pozdrawiam
        star
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja