Ostatnio próbowane 4

Juliusspital sylvaner

[rurale]

Kolejne wino z cyklu złam stereotyp, pozbądź się uprzedzeń, napij się czegoś
nowego. Sylvaner zamknięty w tej śmiesznej okrągłej butelce z winnic
Juliusspital. Czyste, żywe, porządne mineralne wino (zaczynam się powtarzać, ale
takie wina strasznie mi się obecnie podobają i nie zamierzam się nimi nudzić :).
Prostolinijne, bez ekscesów, pozbawione jakiejkolwiek aury i głębi należnej
pewnie rieslingom, ale co tam. Bardzo fajne. Zachęcam, tym bardziej że to
wydatek rzędu ok. pięciu euro (tam).
No i ta historia o szpitalu. Ty tu w deszczu nad Narwią czekając na ziemniaka w
ognisku, wspierasz seniorów, którzy tam grają w szachy po porannym obchodzie. To
zdaje się jest społeczna odpowiedzialność biznesu :)

pozdrawiam

[Gość: star]

niedobrze rurale, niedobrze ... wspieracie obcych, a nasi strajkuja;-)
www.juliusspital.de/html/index.htm
pzdr
star

Off-topic...

[sofanes]

A może to jest pomysł, przy każdym szpitalu winnica? I aukcję win na rzecz
szpitala można zrobić, i pacjentów z nadciśnieniem leczyć...zdrowsi mogliby
przechadzać się wzdłuż rzędów winorośli (cóż za kojący efekt!), lekarze mieliby
w czym topić swoje smutki...same zyski widzę...
Tyle tylko, że przy obecnej władzuni naszej kochanej winogrona nie mogłyby się
nazywać np. "Gewürztraminer" (a fuj!), tylko "Białe Piastowskie", albo jakoś
tak...
;-)

[Gość: star]

sofanes napisał:

> A może to jest pomysł, przy każdym szpitalu winnica? I aukcję win na rzecz
> szpitala można zrobić, i pacjentów z nadciśnieniem leczyć...zdrowsi mogliby
> przechadzać się wzdłuż rzędów winorośli (cóż za kojący efekt!), lekarze mieliby
> w czym topić swoje smutki...same zyski widzę...

lekarze nawet trzezwi sa grozni wiec moze jednak nie ... cos wiem na ten temat
przy zabiegach operacyjnych z moim udzialem w uzyciu byla pila do metalu (bo
zgubili i szczesliwie hydraulik mial jakas) i kombinerki (tez szczypce sie
zapodzialy), ech...

> Tyle tylko, że przy obecnej władzuni naszej kochanej winogrona nie mogłyby się
> nazywać np. "Gewürztraminer" (a fuj!), tylko "Białe Piastowskie", albo jakoś
> tak...
> ;-)

a czerwone by byly zakazane;-)

pzdr
star

[rurale]

Czy wybierając wino, wybieramy też kontekst, źródło, system? Ciekawe pytanie...

Nie wiem. I to wcale nie jest zabawne.

pozdrawiam

Off-topic, powazniej

[sofanes]

> Czy wybierając wino, wybieramy też kontekst, źródło, system? Ciekawe
pytanie...
> Nie wiem. I to wcale nie jest zabawne.

Mysle, ze raczej doszukiwanie sie wszedzie "kontekstu, zrodla, systemu", to
rzecz, z ktorej mozna kpic. Cieszenie sie winem jest w pelni apolityczne i
wpisuje sie raczej w przyjemnosci zycia, a nie jakiekolwiek konteksty.

Jednak, kazdy ma prawo zartowac sobie nawiazujac do spraw wpisujacych sie w
aktualnosc tego, co wokol nas, zarowno czyniac cienkie (czy grube) aluzje,
piszac wprost, czy uzywajac humoru skojarzeniowo-absurdalnego. W koncu to
forum, prawda? Jasne, to forum o winach, i wokol tego watku powinny sie rozmowy
koncentrowac, ale nie przesadzajmy, bo trzeba bedzie wazyc kazde slowo. Ludzie
roznia sie pogladami na wiele spraw, i chyba dobrze - w koncu nikt z nas chyba
nie zamierza uzywac tego forum do prowadzenia sporow swiatopogladowych,
politycznych, czy innych.

Dla jednych pewne rzeczy sa zabawne, dla innych nie. I nie widze w tym nic
zlego. Poza tym w tytule swojego postu napisalem "off-topic", tak na
marginesie...

[rurale]

Kontekstu nie szukam zawsze. Czasem tylko. Nie przejmowałbym się tym zbytnio. Ostatecznie, jak ten
złodziej poezji, i tak ślizgam się tylko po powierzchni głębokości. I na tym, jeżeli pozwolicie, zakończmy
te dywagacje.

pozdrawiam

[spol]

U nas póki co można wspierać w sposób analogiczny jedynie kluby piłkarskie. Ale
bynajmniej nie kupując wino:
gornikzabrze.pl/obrazki/cms//2990.obrazki.jpg
albo nieco lepiej:
browar-czarnkow.pl/browar/images/kolejorz.jpg
:-)

Pozdrawiam!

[spol]

Golden Wine, Cabernet Sauvignon, NV, Vinařství Zaječí, Czechy. Znajomi
przynieśli na grilla - pasowało. Skosztowałem i zdziwiłem się lekko. Takie
chilijskie wino z Czech - pomyślałem. Jednak oglądając dokładniej etykiety
natrafiłem na taki oto nadruk:
"ZP (czyli chyba "země původu" - kraj pochodzenia) Španielsko, obl. ("oblast" -
region) la Mancha"
img518.imageshack.us/img518/6990/goldenwine1yl5.jpg
Wychodzi więc na to, że wino jest z Hiszpanii... Producent nic o tym nie
wspomina na swoich stronach www. Gupio, nie...?

[Gość: star]

14% alk też nieczęsto znajdziesz w czeskim winie

pzdr
star

[medid]

Merlot 2005 Vladimir Tetur 2005 - 14%
Aurelius 2002 Popela Perna - 13,9%
Cabernet Sauvignon 2005 Dvoracek Mikulcice - 14%
Rulanské sede 2003 Kosut Prusanky - 14,1%
Rulanské modre 2005, barrique Stepan Manak Zadovice -13,9%
Palava 2003 Blatnicka - 13,75%
Svatovavrinecke 2005 Lubomir Dvoracek Mikulcice 14%
To tylko kilka win z którymi obcowałem w ciągu ostatnich kilku tygodni. Jako
miłośnik morawskich win nie potwierdzam tezy kolegi cyt. "14% alk też nieczęsto
znajdziesz w czeskim winie" a może wybieram wino kierując się "voltarzem" :-)
To żart a na poważnie polecam kolegom i koleżankom by w drodze do winnic
włoskich zatrzymali się na popas np. na zamku w Valticach i spędzili kilka
godzin w Narodowym Salonie Win. Zdażyć się może, że ktoś zrezygnuje z dalszej
podróży szczęście znalazwszy właśnie na Morawach.

[Gość: star]

ano wlasnie - widac nie zaadoptowalem sie do nowych czasow; zwroc uwage ze
gro(s) win pochodzi z goracych 2003 i 2005 - niezbyt typowych wczesniej

pzdr
star

Callabriga, Clerico, Coto, Batailley

[shogun_smutku]

Witam,
ostatnio kilku win spórobwałem ale chciałem się podzielić wrażeniami o winach
producentów wymienionych w temacie.
Zacząć mogę od portugalskiej Callabrigi, nowe wino w ofercie PeWuWu, która
"niestety" (czemu niestety o tem potem) zrobiła na mnie dobre wrażenie. Wino
pochodzi z Douro, mieszanka Tinta Rotiz i dwóch Tourig: Nacional i Francy,
spędziło rok w dębie a piłem roczik 2003. Wino jest ciemne, głębokie, ciągle
żywe i młode.
Nos bardzo ekspresyjny, aromatyczny od otwarica, pełny czerwonych owoców z
korzennością i lakierowością w tle. Po chwili wychodzi nuta kawowo-czekloadowa,
za nią kunfiturowa. Przewinął mi się też ziemniak<?!>;> Po zamieszaniu bucha
jeszcze bardziej, początkowo ciut siarkow, choć w przyjemnym wydaniu, czegoś
takiego jeszcze nie trafiłem, niby siarka ale na przyjemnie, szybko mija.
Zmienia się w bardziej ujmujący, wędzony, balsamiczny, konfiturowy. Usta jak
nos, pełne i po prostu smaczne. Dość długie, ciała też trochę ma. Podoba mi się
w nim to, że potwierdza aromaty z nosa i dodatkowo w ustach mamy wrażenia z
każdej strony:owocowość, kwasowość, trochę tanin, fajny balans. Jeśli damy mu
pooddchać nabierze "zielonej" świeżości a usta będą jeszcze pełniejsze ale
słodycz też bardziej się uwydatni.
Napisałem wcześniej "niestety" ponieważ wcale nie chciałem, żeby mi to wino
smakowało;> pamiętam jak czytając w parku MW a dokładniej "Notatki spod... o
Małpowaniu kangurów" całym sercem byłem z Panem Bieńczykiem ,już sobie
wyobrażałem co oni tam wychodowali, jakie to będzie sztuczne i "naszpikowane" no
i klops;> Wszystkie te atuty Callabrigi urzekły mnie jak wizerunek Dody, może
nie do końca naturalne, może żadna głębsza myśl za tym nie stoi ale mnie się
podoba;>

Na pocieszenie (samego siebie, że nie jest ze mną "aż tak źle") pragnę podzielić
się też wrażeniami z degustacji win Domenico Clerico, które, hura!, nie
przypadły mi już tak do gustu;> chyba, że w nowej edycji Win Europy Panowie B i
B spórują już nowych roczników, umieszczą opisy win Domenica i będą to opisy
pozytywne, wtedy wpadłem po raz drugi;>
Próbowałem Dolcetto, z 2005 i 2006, nawet smaczne, Barbery, dość ciekawa, Barolo
z "typowego";> 2002 i Barolo Pajana z '03. Wina, niektóre, były smaczne, były
długie, gęste, oblepiające, z potencjałem ale przez opisy przewijają się głównie
słowa, żywe, świeże, owocowe, i nuta chleba, wiadomo, młode jeszcze ale ich styl
jakoś mnie nie przekonał, zobaczymy za kilka lat. Choć jak mówi Domenico dla
niego już są do picia, a spytany o stosunek do tradycji odparł, że robi wina
tradycyjne poniważ opiera się na tradycyjnych szczepach pochodzących z
tradycyjnie wydzielonych winnic a kwestia przetworzenia samego wina, rezygnacja
z dużych beczek itp uznaje, że technika idzie na przód, On chce wyraźny owoc w
winie, chce, żeby wąchający, próbujący je widział skąd są a sam nie przepada za
"smrodkiem" dawnych Barolo. No cóż ... miły człowiek, rolnik, taką ma filozofie,
takie ma wina...

Szczerze... i na dziś od win Domenica wolałbym Coto de Imaz, ktoś powie, że to
przesada ale choćby Crianzę i już byłoby mi lepiej na duchu:> Coto to klasyk, od
lat na naszym rynku ale choć krótki opis zrobię, może ktoś się jeszcze nie
spotkał a warto. Crianza 2003 - El Coto czerwone - jest to czyste Tempranillo
po rocznym pobycie w dębie amerykańskim, wino przejrzyste i ciągle żywe w barwie
o przyjemnych, uwodzących aromatach lawendy, wiśni i wanilli do której po
zamieszaniu dochodzi korzenność. W ustach daje pełne wrażenie, długie i
aromatyczne, taniny są miekkię a wino wydaje się być krągłe i smaczne. Bardzo
pozytywnm zaskoczeniem było dla mnie El Coto Blanco (rocznik 2006) ponieważ
poprzedni rocznik nie dość, że droższy to i nie tak pijalny jak obecny, teraz
otrzymujemy wino może i bledziutkie ale za to o przyjemnych owocowych nutach,
żeby nie było nudno pojawia się też agrest. W ustach pełne, ponawia aromaty
nosa, bezpretensjonalne, do picia, szczególnie, że jest to wino w przedziale
cenowym 25-30zł. Jeszcze większą przyjemność sprawiła mi degustacja Reservy
(2001r.) i Gran Reservy (1996). Pierwsze z nich o barwie ciut już wskazującej n
posunięcie w wieku bucha korzenno-goździkowym aromatem. Z drugim nosem dochodzi
maślaność połączona z cynamonem, serio pociąga;> Usta pełne, zbalansowane,
długie. Jeśli damy mu pooddychać w karafce dojdzie nam aromat pistacji,
czekolady, bardziej wyjdzie balsamiczność. Co do Gran Reservy, wino najdroższe
ze wszystkich 4 przeze mnie opisywanych ale nie bez powodu bo i najlepsze moim
zdaniem;> Bukiet już na wstępie jest ujmujący, czekoladowo-muszkatołowy, wyraźna
porzeczka, masło, pełny. Drugi nos jest bardziej balsamiczno-korzenny. Po kilku
godzinach w karafce czaruje tylko jeszcze bardziej;> A usta, będę się powtarzał,
pełne, smaczne, długie, to Gran Reserva własnie w ustach najbardziej bucha
aromatami, takie tempranillo moge pijać, pycha!:> Mam nadzieje, że Domenico nie
kupi winnicy w Rjosze;>

Na koniec klasyka, żeby odpowiednio się skalibrować na przyszłość, Chateau
Batailley '97, szkoda, że nie inny rocznik ale darowanemu wino w rocznik się nie
patrzy. Wiem, że jest to piąte cru classe więc proszę niektórych o wyrozumiałość
ale z ubolewaniem stwierdzam, że rzadko mam okazję wypić całą butelkę choćby
5-tego c_c więc tak czy siak jestem pod wrażeniem. Wino w barwie ciągle dobrze
się trzyma, jest pełne i dopiero zaczyna dawać oznaki starości. Nos pełn,
aromatyczne, kwiatowo-krwisto-mięsny, trochę żelazawy. Drugi nos ujmuje jeszcze
bardziej, wychodzi owoc, pojawia się balsamiczność. W ustach daje wrażenie
pełni, jest zajmujące, ma miękkie już ułożone taniny, przyjemne aromaty, prawie,
że różane. Dla mnie bomba. Po kilku godzinach w karafce staje się bardziej
wyraziste, nos zmienia się na kawowo-cyanmonowy, dochodzi zielona nuta w tle,
fasolka/pomidor?. Zrobiłem eksperyment zostawiłem trochę na drugi a anwet na
trzeci dzień, na szczęście nie żałowałem bo wino ma klase i wytrzymało ale
najlepiej smakowało chwile po otwarciu, usta dawały wtedy najlepszy efekt.

To tyle z tygodnia różnych, nowoczesnych i klasycznych, pozytywnych i nie,
wrażeń. Pozdrawiam, udanych degustacji i do poczytania
Robert, lat 23 (wiek podaje bo to wiele tłumaczy jeśli chodzi o Małpowanie
kangurów;>)

Coto Gran Reserva 1996

[docg]

Miałem przyjemność pić Coto de Imaz GR '96 i potwierdzam, świetne wino
(niestety bez szczegółów typu żelazawa pylasta pistacja w pierwszym nosie, bo
piłem dawno, a notatek nie robię) co prawda inni szatani są czynni przy
imporcie i jest dość drogie - ok. 160 o ile dobrze pamiętam - ale z czystym
sumieniem polecam

[shogun_smutku]

ha!:> u nas ostatnia butelka w promocji za 91;> promocja do jutra, ale o
importerze wypowiadał się nie będę bo szkoda;>

[mer75]

To co dzieje się z cenami Coto w Polsce zakrawa na drwinę z klienta.
Nie ma sensu się rozpisywac, bo temat cen był wielokrotnie
wałkowany, ale Coto GR 1996 kosztuje w Hiszpanii 14 euro.

[Gość: aero]

Na koniec klasyka, żeby odpowiednio się skalibrować na przyszłość, Chateau
> Batailley '97,

Zrobiłem eksperyment zostawiłem trochę na drugi a anwet na
> trzeci dzień, na szczęście nie żałowałem bo wino ma klase i wytrzymało ale
> najlepiej smakowało chwile po otwarciu, usta dawały wtedy najlepszy efekt.

wynik tego eksperyment jest dla mnie bardzo dziwny. Piłem sporo win
bordowskich, nawet kilka z rocznika 1997 i mogę powiedzieć że do tej pory tylko
jedno wino na drugi dzień smakowało lepiej albo porównywalnie do dnia
pierwszego.
Wszystkie inne Bordeaux na drugi dzień miały wyraźnie słabszą nutę owocową, za
to bardziej szorstkie grabniki i wyższą kwasowość. Jak piszesz że to Batailley
1997 na drugi i na trzeci trzymało klasę dzień to brzmi to trochę dziwnie. Nie
nie jest to winnica wybitnej klasy ani rocznik taninowy, co więcej wiele win z
1997 ma rozwodniony smak, trudno przypuszczać aby po otwarciu mogły wytrzymać
bez dużego uszczerbku 24 czy 48 godzin.

[sstar]

Gość portalu: aero napisał(a):

> Na koniec klasyka, żeby odpowiednio się skalibrować na przyszłość, Chateau
> > Batailley '97,
>
> Zrobiłem eksperyment zostawiłem trochę na drugi a anwet na
> > trzeci dzień, na szczęście nie żałowałem bo wino ma klase i wytrzymało al
> e
> > najlepiej smakowało chwile po otwarciu, usta dawały wtedy najlepszy efekt
> .
>
> wynik tego eksperyment jest dla mnie bardzo dziwny. Piłem sporo win
> bordowskich, nawet kilka z rocznika 1997 i mogę powiedzieć że do tej pory tylko
>
> jedno wino na drugi dzień smakowało lepiej albo porównywalnie do dnia
> pierwszego.

shogun pisze ze wytrzymalo, ale nie pisze, ze bylo lepsze; przeciwnie
najbardziej mu smakowalo zaraz po otwarciu - wiec chyba macie podobne wrazenia;

jako rzecze Parker w 2000 i daje 84pkt:
Notes of herbs, tobacco, and currant fruit mixed with damp soil aromas can be
found in this traditionally made Pauillac. With medium body, grip, and tannin,
it is more evolved and softer than expected for this generally age-worthy wine.
Give it 1-2 years of cellaring, and consume it over the next decade.

pzdr
star

[Gość: M.I.]

Shogun napisał:

> najlepiej smakowało chwile po otwarciu, usta dawały wtedy najlepszy efekt

Gość portalu: aero napisał(a):

> wynik tego eksperyment jest dla mnie bardzo dziwny.

Jest adekwatnie dziwny do twojej całkowitej nieumiejętności czytania i
rozumienia tekstu, imć "aero".

Callabriga

[rurale]

Próbowałem. Rzeczywiście bodźców generuje mnóstwo. Taki rollercoaster. Kolorowe, precyzyjne wino
(niestety nie potrafię posługiwać się takim językiem jak shogun przy opisie, czego mu oczywiście
zazdroszczę). Za pięć dych masa wrażeń. Pamiętać trzeba o wietrzeniu. Jest konieczne.

pozdrawiam

[shogun_smutku]

to się ciesze, że się nie zawiodłeś po moim wpisie;> A powiedz, wyczuwałeś nutę
"siarkową"? bo serio jak dotąd nigdy nie miałem takiego wrażenia, w
portugalskich winach też nie, ciekaw jestem czy to kwestia butelki czy może
mojego takiego a nie innego dnia i akurat tak to zintepretowałem ...
a z językiem, prawda, czasem mnie ponosi;>
Pozdrawiam!

[rurale]

Wpisem się nie zawiodłem (wręcz odwrotnie :) a wino próbowałem wcześniej :) O siarce nic nie wiem,
poza tradycyjnym wpisie na etykiecie. Wolę jednak inne Douro. Nie sięgając obłoków, fajne są butelki z
Lavradores czy CARM. Bardzo mi się podobały.

pozdrawiam

Białe wino hiszpanskie..

[buka007]

Sanz Sauvignon Blanc, 2006, - niezwykłe wino o zapachu mango, ananasa..
niespotykane.. bardzo polecam.
Probowalam dwa z tej winnicy. Drugie to Sanz Clasico i choć nie miało tak
niezwykłego aromatu i było znacznie tansze, smakowało mi bardziej.. nie wiem
dlaczego, moze przez to, ze było bardziej kwaskowe.. ?
Wino balkonowe, świetne na upały :)
Wina z rejonu D.O. Rueda, lezącego w Kastylii.
Pozdrawiam

wino z biedronki...

[Gość: josef108]

...robi się tak: nałapać biedronek 10 tysięcy, wycisnąć sok...

A poważnie - czy ktoś ma opinię na temat win z tego festiwalu portugalskiego w
rzeczonej Biedronie? Vinho verde już wiem, ale te inne? Czerwone?

[Gość: star]

czerwonych (ani zreszta bialych) nie pilem - kupilem VV i Dao, no i Porto Tawny
za 15PLN pod ktorym podpisala sie rodzina Symingtonow ... jedan rzecz nie ulega
watpliwosci - na pewno wina sa tanie:-)
pzdr
star

[Gość: josef108]

fajnie by było jakbyś się, szanowny, napił tego Dao (Terras da Feira za 9,99, tak?)
i wrzucił notkę.
Nie chodzi o to, że to jakieś super wino, ale dla nauki żółtodziobiej
porównałbym ze swoimi doznaniami...

[Gość: star]

Gość portalu: josef108 napisał(a):

> fajnie by było jakbyś się, szanowny, napił tego Dao (Terras da Feira za 9,99, t
> ak?)

do picia tego Dao sie nie pale, lato jest - pije biale,
ostatnio Seagull Mountain - naprawde przyzwoite wino mimo, ze to Bartex
jak sprobuje to napisze - poki co spoczywa w cieplym mieszkanku mojej mamy w
pieknym miescie Skierniewice:-)

pzdr
star

[Gość: j108]

noo tak... rozumiem...
No to czekamy na ulewy i chłody... :-)
ja piję białe w dzień, a wieczorem trochę czerwonego...

Hurra, udało sie jeszcze dostać 5 butelek tego vinho verde z biedronki, koło
domu już nie było, bo tu okolica menelska a to nawet dla nich tanio...

koszerne czeskie

[Gość: star]

members.lycos.co.uk/sstarlet/sample.php?inc=note.php¬e=2668
pzdr
star

i klasyczne Martinon

[sstar]

members.lycos.co.uk/sstarlet/sample.php?inc=note.php¬e=2670
pzdr
star

Portugalczyk

[josef108]

upał zelżał.
Otworzyłem tego Portugalczyka czerwonego z Biedronki i to mi wyszło:

Terras da Feirra, Dao DOC
reserva 2004
touriga nacional, jaen, tinta roriz, alfrocheiro
13%, 9,99zł

Barwa zwyczajna, "winna", może leciutko przełamana brązem. Noc mało intensywny
nawet po zakręceniu, raczej owocowy. W smaku całkiem przyjemnie podchodzi
beczką, trochę tytoniu, pewna ostrość – chyba z alkoholu, garbniki całkiem
zdecydowane. Wino jest jakby trochę rozchwiane, owoc osobno a beczka osobno, ale
ma charakterek i za tę cenę świetne na lipcowego grila. Wydaje się bardzo
portugalskie...

[fefik77]

Witam:)))
Piłem ostatnio bardzo dobre francuski wino - BARON DE LESTAC Bordeaux rouge.
Polecam. Pyszne wino beczkowe. Takie właśnie wina lubię. Piękny rubinowy kolor.
Bukiet, pełny i owocowy. W smaku, tak jak lubię, wyczuwa się wanilię, suszone
owoce i lekki posmak korzenny. Polecam, pychotka.

dla paddierżania

[Gość: j108]

Monte Yerga cosecha 2006 Rioja DOC 12%, 13 zł, z koszyka z przecenami w jednym
takim sklepie
Nic takiego, zbieranka róznych tempranillo, wino czerwone z wyraźnym owocem,
kupione do obiadu.
Wpisuję tylko po to, żeby coś się działo, bo forum zdechło w tych upałach i
ulewach...

Château Leboscq 2004

[ggreg71]

Château Leboscq 2004 Cru Bourgeois AOC Médoc Bordeaux Francja: alk.
13,5%; kolor głęboki, rubinowy, z odcieniem bordowym; słaby aromat,
z ledwo wyczuwalną owocową nutą, ziemisty niuans; surowy smak, słaby
owoc, kiepski balans – taniny i kwasowość obok siebie, finisz
płytki, lekko gorzki; cena 51 zł – Makro Cash & Carry.

[Gość: josef108]

Ha! Jak tylko zobaczyłem że jest nowy post w wątku, wiedziałem, że to
"wineport". Zgłaszam post do kasacji i ogłaszam bezterminowy bojkot tego sklepu!

Giuseppe Cortese

[mdobro]

Barbaresco Rabaja Giuseppe Cortese '99
wypite chyba za szybko ale świetne aromaty wiśni i czekolady, długi
finisz, genaralnie jest to wino zrównoważone. To co mnie zaskoczyło
to kolor, przy wlewaniu do kieliszka byłem przekonany że coś z nim
nie tak. Dwukolorowe - z zewnątrz czerwone, w środku wręcz
pomarańczowe. Tak wygląda jakby miało ze 20 lat. Do tego jeszcze
osad. I do polędwicy pasowało idealnie.

[fefik77]

Witam,
wczoraj popijałem i delektowałem się czerwonym winkiem wytrawnym z
Hiszpanii, Castillo Estables. Była to crianza z 2003, z okręgu La
Mancha, zrobiona z Tempranillo i Cabernet Sauvignon. Wino miało
bardzo ładny rubinowy kolor, a w bukiecie było wyśmienite.
Dojrzewało 12 miesięcy w beczce, więc można było swobodnie wyczuć
moją ulubioną nutę wanilii. W degustacji niestety zabrakło dobrego
pleśniowego sera. Teraz napewno spróbuję Reservę.
Pozdrawiam:)

ja tam nie umiem, tak jak wy, ale

[buka007]

to mi smakowało:

Marques de la Concordia 2005
Rioja
Szczep: 100% Tempranillo
w beczkach trzymane 6 miesiecy
Piękna, rubinowa barwa, delikatny, owocowy zapach, w smaku, gęste,
bardzo owocowe, ja wysmakowałam owoce lesne:), przechodzi w łagodną
cierpkosc w ktorej czuc rodzynki i wanilię, takie "skorzane"
smaki :) bardzo harmonijne w smaku, o! :)))

[tebe]

Il Grillesino Morellino - ca 60 pln w Centrum Wina. Jak zwykle nie wiem co
napisać o elementach składowych smaku i zapachu poza tym, że były wyjątkowo
korzystne dla mojego samopoczucia. Kupiłem kilka różnych butelek z okazji rabatu
okolicznościowego ale do tej wrócę na pewno.

Portugalczyk i Hiszpan

[Gość: Peyotl]

w jednym stali domu i wczoraj zostali wypici :-)

Meandro, douro DOC 2004, Quinta do Vale Meão (Olazabal & Filhos),
touriga nacional, t.franca, tinta roriz – po 30%, tinta barocca, tinta amarela –
po 5%
14,5% alk.
Kolor ciemny, śliwkowy. W nosie poważny owoc, korzenie, nieco likierowo
(alkohol), cień pomarańczy. Usta mocne, z lekką, ściągającą chininową goryczką
jakby z szypułek, mocna struktura, trochę brak „drugiego dna” i finisz dość
szorstki. Robi wrażenie, choć burkliwe - pewnie powinno postać trochę.
Druga etykieta tej quinty.

Na kontretykiecie napisali "engarrafado em julho 2006", to chyba znaczy, że
rozlewane po 2 latach od zbioru. Nie wiem, co ono robiło przez te 2 lata, bo
beczki nie czuję jakoś...
Proszę o komentarze zarówno do wina jak i do mojego opisu.
-------------
LZ 2004, Joven, rioja doc, Telmo Rodriguez, 100% tempranillo, 13%.
Owoc, owoc, owoc. Prawie jakby się jadło, w nosie jeszcze trochę zmiękczony,
jakby z kompotu (ale nie rozgotowany), w ustach sama soczystośc. Pełne,
sympatyczne i symptomatyczne tempranillo. Lubię cię, panie TR :-)

[mwi_net]

Doskonale oceniasz wina. Spróbuj ocenić je u mnie, tam będą one bardziej usystematyzowane:

www.mojewino.pl
Marek

[Gość: star]

www.mojewino.pl/mwi_8491397818
nie wiem gdzie Ty slońce w tym winie zobaczyłeś
wg mnie zbyt to wszystko usystematyzowane

pzdr
star

ps. a wino dobre rzeczywiście - chyba najlepsze z tańszych Glaetzera

[Gość: peyotl]

dzięki za komplement, Marku.
Tak jak mówi star, dla mnie tez jest to za bardzo "usystematyzowane", wręcz
posiekane. Jak w aptece - a wino to poezja...

PS. Star, znasz te wina? any comment?

[sstar]

tych iberów nie piłem

pzdr
star

[mwi_net]

Gość portalu: peyotl napisał(a):
> Tak jak mówi star, dla mnie tez jest to za bardzo
> "usystematyzowane", wręcz
> posiekane. Jak w aptece - a wino to poezja...

Toteż jest możliwość opisania tego co czujesz słowami. Idea usystematyzowania i
wyboru ocen z zamkniętej listy służy możliwości porównania różnych ocen i
wyciągnięcia na koniec wniosków. Wyobraź sobie konieczność porównywania opisów
słownych - jesteś w stanie przejrzeć kilkanaście, kilkadziesiąt ocen. Mając obok
opisu oceny usystematyzowane automat odrzuci Ci większość profili ludzkich
totalnie nie pasujących do Ciebie (tych co lubią Carlo Rossi i tych, co od
wielkiego święta kupią w hipermarkecie wino za 12 zł). Podobnie Oni nie dostaną
Twojego profilu, bo chyba by zeszli, gdyby dostali propozycje win po stówie.
Oczywiście zakładam, że ocen będzie tysiące czy setki tysięcy.

Stąd uważam, że te usystematyzowane oceny mimo aptecznego podejścia mają sens

mwi
---
www.mojewino.pl

[mer75]

Próbowałem jakiś czas temu Terrunyo Carmenere 2004 od Concha y
Torro, wino bogate, z potencjałem, niezaleznie od 95-punktowej oceny
Parkera, kolejna butelka zawędrowała do piwnicy, do poczekania.
Widziałem jednak, że pojawił się już rocznik 2005 - czy ktoś może
próbował i może podzielić się wrażeniami? Czy tak samo dobre jak
2004? Wiadomo, że np Casillero del Diablo trudno rozróżnić po
rocznikach, a Nowy Świat jest mistrzem w "standaryzowaniu" efektów
kolejnych winobrań, ale czy dotyczy to również takich etykiet, które
próbują reprezentować jakieś tam "terrunyo" (co ma językowo
odpowiadać "terroir")?

[mer75]

Ale żeby nie było tak, że tylko pytam, więc ostatnio próbowane:
Juan Gil 2004. 100% monastrell (Jumilla), 14,5% alkoholu (tak już ma
ten szczep). W Hiszpanii 9 euro, u nas - Marek Kondrat - 49 zł, więc
relacja euro/złoty do przyjęcia. Guia Penin 2008 dał temu winu 91
pkt i chyba zasłużenie. Głęboka barwa, nos złożony, dominuje
konfitura z czarnej porzeczki, ale absolutnie bez mdłych akcentów.
Zharmonizowane, dobra kwasowość, nie przytępione beczką, mimo że
dużo alkoholu - ten nie dominuje. Jakość tanin sugeruje, że wino
parę lat jeszcze wytrzyma i pójdzie mu to na dobre. 1 w zapasie na
za rok i 1 na za dwa lata.

[Gość: guru_29]

Kupiłem ostatnio w carrefourze niesamowite cudo (przynajmniej dla
mnie). Wino nosiło nazwę CAHORS z 2000 r. Niesamowity bukiet, kolor
smak, dla mnie rewelacja. Dziwne było to, że francuskie wino miało
etykietę w języku hiszpańskim,kosztowało 14 zł. Chciałbym dowiedzieć
się jak najwięcej o tym trunku.

[mer75]

Infinitus Syrah 2006, vino de la tierra Castilla (poza systemem
denominacion de origen). W Hiszpanii 4 euro, w Polsce - od 17 do 21
zł (wiele marketów), a więc akceptowalna relacja. Guia Penin 2008
daje temu winu 86 pkt i całkiem zasłużenie. Bardzo perfumowany nos,
przyjemnie żywe, owocowe na podniebieniu, lekka goryczka w finiszu,
ale absolutnie nie jest gorzkie. Do codziennego picia, za tą cenę -
bardzo dobre. Infinitus Tempranillo 2006 (też dostępne) już im tak
dobrze nie wyszło. Czy to jest typowe syrah - o tym mógłby
kompetentnie wypowiedzieć się star. Pasuje do kategorii "godne
polecenia do 30 zł".

[wineguru]

Właśnie z myślą o dzieleniu się opiniami o ostatnio próbowanych i sprawdzonych winach powołałem do życia inicjatywę www.wineguru.pl. Jest to miejsce gdzie można bez problemów polegających na kończeniu się wątku dodawać i oceniać wina.
Dla przykładu - ja bardzo polubiłem to wino:
www.wineguru.pl/content/view/1033/47/Zapraszam!