Moja Dalmacja-wina

[Gość: Henryka]

W Dalmacji mowi sie biale i czarne(czerwone) wino. Najpopularniejsza jest
biala albo czarna bevanda. Jest to wino z woda w proporcjach od pol na pol do
2/3 wina i 1/3 wody. Czesciej pije sie czarna bevanda. Biale wino z woda
mineralna to gemišt.Dobre biale wino to malvazija a z czarnych to
babic,pelješac,teran. Obecnie popularne wina sa macedonskie sa tanie i nie sa
zle polecam doman,ždrebčeva krv i tuga s jug. Živjeli -www,forumtours.hr

wina półwyspu Peljesac

[feelek]

kultowym miejscem produkcji win jest płw. Peljesac
jedzie się głównym traktem półwyspu i kieruje do winniczek za tabliczkami przy
drodze
wina biorą tam nazwy od nazw miejscowości: Plavac, Postup i najbardziej
cenione: Dingac (cena w sklepach: 180 Kn, na miejscu: 80), pono najlepsze w
CRO, choć mi bardziej smakował Babić z Primostenu)
do vinopolja Dingac można dojechać jedynie przez tunel skręcając w lewo z drogi
do Orebica
nazwy mogą być też od nazwisk winiarzy np. Bartul (Bartulović), Dajak (Dajak)

jak to wszystko znaleźć? pytać na miejscu, eksplorować, próbować osobiście,
zjechać trochę z utartych szlaków: pomocne nazwy: Kuna, Trstenik

mają tam też różne specjały jak proszek [prośek Dioklecjana, pono sam cesarz
Dioklecjan pijał go przed snem dla ukojenia, słodkie wino trochę przypomina
porto], rakija, pod stropami piwniczek suszy się szynka prśjut - odpowiednik
włoskiej szynki parmeńskiej

można, jak my przywieźć sobie kilka buteleczek na długie zimowe wieczory

[Gość: Henryka]

I ja najbardziej z "czarnych" win lubie babic kiedys pelješac byl dobry i
niedrogi ale bardzo podupadl. Biale to malvazja z woda mineralna ,u slast
!Pozdrowienia z Zadaru Henryka www.forumtours.hr

[feelek]

co do 'podupadnięcia' marki Peljesać nie wypowiadam się ( to takie butelki z
mapką półwyspu ?) też mi je kiedyś polecano w każdym sklepie ale to chyba jakaś
niezbyt wybitna marka?

za to chyba wszędzie ceni się markę Dingać ale ta cena!!!

Osobiście polecam niezbyt drogie a b. dobre: Plavac (2004!), też Postup

Babić w istocie prawie czarny (no b. ciemnoczerwony), gęsty - jak odtleniona
krew za 80 kn/ butelka w winiarence w Primostenie.