woda

[iwona.w]

Dzień dobry,
od kilku lat interesuję się zdrową dietą, ale na jedno pytanie nie znajduję
jednoznacznej odpowiedzi. Chodzi o picie. Wiadomo, że należy pić dużo wody,
ale kiedy? Jedne źródła podają, że nie wolno pić podczas jedzenia, bo to
rozcieńcza soki trawienne, inne mówią, że nie gra roli czy pijemy przed, w
czasie czy po jedzeniu. Jakie jest pana zdanie na ten temat. Czy można pić
herbatę tuż po zjedzeniu obiadu?
I jeszcze jedno pytanie. Piję dużo herbaty: czarnej, zielonej, owocowej,
zioła i mało wody, jeśli już to przegotowaną lub ze studni. Czy muszę coś
zmienić?
Dzięki za odpowiedź,
pozdrowionka :)

[artur.kalinski]

Co do wody jest faktycznie kilka teorii:
1. w odchudzaniu zaleca się wypijać min. 21 szklankę wody (lub innego
niskokalorycznego napoju) na 10-15 minut przed jedzeniem - chodzi o częściowe
wypełnienie żołądka
2. w tradycyjnym modelu odżywiania faktycznie nie zaleca się "opijania" w
trakcie posiłku, lepiej chwilę odpocząć i napić się nieco później (no chyba, że
kogoś łapie czkawka :)
3. tak naprawdę czysta woda mineralna nie jest idealnym napojem (jak często
zwykło się przyjmować), a już na pewno nie dla osób ćwiczących - tu gorąco
polecam napoje izotoniczne (kupione lub przygotowane własnoręcznie z
odpowiedniej mieszanki wody, cukru, soli i np. cytryny). Pijemy, żeby wyrównać
niedobory płynów w organizmie. Woda te niedobory szybko uzupełnia, ale
jednocześnie jest szybko wydalana (z moczem, potem, w wydychanym powietrzu...) a
wraz z nią sporo składników mineralnych tzw. elektrolitów. Izotoniki uzupełniają
także te elektrolity.
4. Ja też lubię herbaty (szczególnie owocowe i Rooibosa. Są OK - i zdecydowanie
korzystniejsze od kawy :/

[iwona.w]

Dzieki za odpowiedz,
czy mogl by pan podac przepis na ten izotoniczny napoj? jakie musza byc
proporcje?
I chcialabym uscislic. Te min. 21 szklanka wody to ogolem w ciagu calego dnia,
a nie przed kazdym posilkiem i nie tylko przed posilkiem ale i medzy nimi? :)

[ivi]

Zapewne chodziło o 1 szklankę wody przed posiłkiem. Pewnie paluszek się
omsknął ;)

Pozdrawiam :)

[artur.kalinski]

Oczywiście, że się omsknąłem - nie 21 tylko 1 szklanka :). Przepraszam.
W czasach, kiedy nie było jeszcze takiego wyboru izotoników na rynku pito wodę
mineralną z dodatkiem soli w proporcji: pół łyżeczki na litr. Tępo wchłaniania
takiego płynu jest nieco większe niż czystej wody. Można także pokusić się o
2,5% dodatek cukru, który w tej proporcji skutecznie dostarcza organizmowi
odpowiednią dawkę energii.
Ponad to woda powinna być wysokiej jakości i nisko zmineralizowana. Tak samo
niekorzystny jest nadmiar składników mineralnych, jak i ich niedostateczna
ilość, ponieważ może to skutecznie zubażać gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu.
Napój taki powinno się spożywać powoli, małymi łykami (wypicie szklanki napoju –
ok. 200-250 ml – nie powinno trwać krócej niż 1-1,5 minuty.