ryba smażona

[mavika7]

witam ponownie. ostatnio zastanawiam sie jak przyrzadzona ryba ma mniej
kalorii i tluszczu: usmazona w panierce i nastepnie z niej obrana (bo tluszcz
wsiaknie w panierke) czy usmazona saute???

[artur.kalinski]

... Grillowana w folii z ziołami.

[mavika7]

wiem wiem i taka wlasnie jadam w domu chodzilo mi raczej o stolowanie sie nad
morzem! prosze jeszcze raz o odpowiedz!

[artur.kalinski]

Na wczasach tez lepiej wybierać grillowane.
Tak naprawdę to ile tłuszczu wchłonie ryba bardzo zależy od temperatury tłuszczu
(powinien być rozgrzany), czy była obtaczana w mące, czy jest to filet czy
tuszka ze skórą. Tak na zdrowy rozum panierka wchłania tłuszcz i gdy się jej
pozbędziemy powinniśmy mieć czyste sumienie. Ale dopiero w momencie gdy
spełnione zostały w/w warunki :)

[mavika7]

byl to filet z fladry obtoczony dosc obficie w ciescie (wiec pewnie byla tam
maka). zjelam cale ciasto ktore bylo bardzo nasaczone tluszczem...

[mysza54]

Oj, teraz bedziesz miala wyrzuty sumienia przez pół roku.:)

[bayah]

Najlepsza - duzo ziol, w folie i do piekarnika. Mniam, mniam.