kwas foliowy

[ardzuna]

Tak, wiem, trzeba jeść zielone i surowe warzywa. Ale ile dziennie wystarczy -
dla dorosłego i dla dziecka. Poproszę o przykładowe ilości, żebym sie mogła
uspokoić co do własnej diey albo zaniepokoić.
Mam w domu folik, ale on jest opracowany (ulotka też) pod kątem kobiet
planujących ciążę i w ciązy. Czy można to dawać dzieciom, a jesli tak, to w
jakich ilościach?

[jedrus1a]

Ardzuna zobacz opracowanie o kwasie foliowym na linku poniżej:
www.acifolik.pl/kwasfoliowy.html
Cytat z linku powyżej:
kwas foliowy jest niezwykle „wrażliwą” witaminą, produkty tracą go podczas
obróbki termicznej (gotowania, smażenia), a nawet pod wpływem światła
słonecznego (50-70%).

Teraz widać jedynie produkty świeże wymienione na tym linku z zieleniną na
czele.
Polecam stronkę:
www.surawka.republika.pl
Pozdr.
Jędruś

[ardzuna]

jedrus1a napisał:

> Ardzuna zobacz opracowanie o kwasie foliowym na linku poniżej:
> www.acifolik.pl/kwasfoliowy.html

dzięki, ale tyle mniej więcej wiem. Chodzi o to, ile czego mam zjeść, żeby
zagwarantować sobie dzienną normę. I dziecku (8-letniemu). Albo ile tej
tabletki mu dać.

[jedrus1a]

ardzuna napisała:

> jedrus1a napisał:
>
> > Ardzuna zobacz opracowanie o kwasie foliowym na linku poniżej:
> > www.acifolik.pl/kwasfoliowy.html
>
> dzięki, ale tyle mniej więcej wiem. Chodzi o to, ile czego mam zjeść, żeby
> zagwarantować sobie dzienną normę. I dziecku (8-letniemu). Albo ile tej
> tabletki mu dać.

O dziennym średnim zapotrzebowaniu na witaminy jest tutaj:
www.poradnia.pl/podstrony/jedzenie/witaminy.html
Nie ma problemów z witaminami pochodzącymi z naturalnego pożywienia, natomiast
trzeba uważać na nadmiary witamin pochodzących z suplementów t.j.
przedawkowanie (zobacz link poniżej)
www.babyboom.pl/rodzina/zdrowie/alarm_witaminowy.html
Pozdr.
Jędruś

[ardzuna]

Dzienne zapotrzebowanie nic mi nie daje, bo potrzebuję informacji o dawkowaniu,
ze się tak wyrażę, zwykłych produktów spożywczych. Co mi z info o jednostkach
witaminy, jak nie wiem, ile ich jest w warzywach i owocach?

[jedrus1a]

ardzuna napisała:

> Dzienne zapotrzebowanie nic mi nie daje, bo potrzebuję informacji o
dawkowaniu,
>
> ze się tak wyrażę, zwykłych produktów spożywczych. Co mi z info o jednostkach
> witaminy, jak nie wiem, ile ich jest w warzywach i owocach?

Ardzuna tutaj (link poniżej) jest jedna z najlepszych baz danych:
www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Trzeba wpisać angielskie słowa (słownik wystarczy)
Np. marchew carrot
Kliknąć na Submit
Pokazuje się lista t.j. rodzaje produktów w oparciu o marchewkę.
Trzeba wybrać jeden (tylko jeden) i znowu kliknąć na submit.

Tam jest przeliczane wszystko na 100 g ale jest opcja amount wpisując 2
zwiększasz dwukrotnie t.j. odnosi się do 200 g, wpiszesz 3.5 odnosi się do 350g
itp.
Na koniec kliknąć na Submit
Wtedy pokaże się szczegółowa tabela z zawartością witamin i innych składników.

Pozdr.
Jędruś

[tatakazik]

> Nie ma problemów z witaminami pochodzącymi z naturalnego pożywienia,
natomiast
> trzeba uważać na nadmiary witamin pochodzących z suplementów t.j.
> przedawkowanie (zobacz link poniżej)
> www.babyboom.pl/rodzina/zdrowie/alarm_witaminowy.html
Wszystko się zgadza poza tym, że suplementy to nie tylko chemia.
Witaminy w suplementach są także naturalne i ich przyswajanie jest inne niż
wytwarzanych chemicznie.
Wyglądają tak samo lecz organizm rozpoznaje je, jako "złe" lub "dobre".
Witaminy z grupy B należy spożywać w kompleksie, wzajemnie się uzupełniają.
Można o tym poczytać w "Biblii witamin XXI wieku" Earla Mindella

[audwork]

tatakazik napisał:

> > Nie ma problemów z witaminami pochodzącymi z naturalnego pożywienia,
> natomiast
> > trzeba uważać na nadmiary witamin pochodzących z suplementów t.j.
> > przedawkowanie (zobacz link poniżej)
> > www.babyboom.pl/rodzina/zdrowie/alarm_witaminowy.html

> Wszystko się zgadza poza tym, że suplementy to nie tylko chemia.
> Witaminy w suplementach są także naturalne i ich przyswajanie jest inne niż
> wytwarzanych chemicznie.

Suplementy to niestety zawsze chemia, niemniej jednak nieraz trzeba je
zastosowac i jak wiadomo tym zagadnieniem zajmuje sie medycyna ortomolekularna.


> Wyglądają tak samo lecz organizm rozpoznaje je, jako "złe" lub "dobre".

??? Mozesz to co napisales jakos dokladniej wyjasnic?

> Witaminy z grupy B należy spożywać w kompleksie, wzajemnie się uzupełniają.

Tak zgoda, ale sa sytuacje kiedy niektore witaminy np. kwas foliowy nalezy
suplementowac profilaktycznie u osob ktore nie przyswaja go prawidlowo lub
potrzebuja go wiecej. Przykladem sa matki ktore urodzily juz jedno dziecko
z wada cewki moczowej.

> Można o tym poczytać w "Biblii witamin XXI wieku" Earla Mindella

O tej ksiazce i jej autorze bardzo niepochlebnie wyraza sie wielu amerykanskich
eksertow.
Jego "Biblia witamin XXI wieku" zawiera ok. 400 powaznych bledow z czego az 100
to bledy skandaliczne. Nie skorygowal ich, pomimo ze zwrocono mu na nie uwage.
Czyli jest niepowaznym i nieodpowiedzialnym czlowiekiem.

Polecam zapoznac sie z informacja pod linkiem:

quackwatch.org/04ConsumerEducation/NegativeBR/vbible.html
"Kenney reviewed the manuscript while tutoring Mindell and told him that it
contained over 400 errors, more than 100 of which were important. Kenney told me
that most of the errors remain in the published edition. The acknowledgements
section of the book recognizes Dr. Kenney for his help and also thanks the
American Medical Association, the National Academy of Sciences, the National
Dairy Council, the American Academy of Pediatrics, and the Nutrition Foundation,
“without whom a project of this scope could never have been completed.” However,
the fact that all these prestigious organizations would strenuously disagree
with information in the book is not mentioned.

In a section entitled “The Whole Truth,” Vitamin Bible tells what each vitamin
and mineral can supposedly do for you and gives advice for self treatment with
supplements of many of them. For example, it suggests pantothenic acid for
tingling hands and feet, vitamin D for conjunctivitis, and calcium for menstrual
cramps. This section also promotes substances which Mindell calls “vitamins”
B10, B11, B13, B15, B17, P, T, and U. There is no evidence that any of these
substances are essential to humans or that supplements of any of them are
beneficial. Furthermore, B15 (pangamic acid) and B17 (laetrile) pose health
risks. Another section of the book recommends self-treatment with supplements
for more than 50 ailments and conditions including, acne, bad breath, baldness,
headaches, measles, mumps, prostatitis, syphilis, gonorrhea and warts."



Ps. Zreszta warto przeczytac caly artykul na temat "mozliwosci" pana Earla
Mindella:)

Natomiast ekspert James Kenney, Ph.D. - to czlonek:

of the board of directors of The National Council Against Health Fraud
and a diplomat of The American Board of Nutrition

Osobiscie tej ksiazki nie polecamlbym nikomu.

Pozdrawiam.

[koziorozec1979]

Nie chodzi o wady cewki moczowej,tylko cewy nerwowej (rozszczep kręgosłupa,itd)
Polecam www.acifolik.pl/kwasfoliowy.html

[audwork]

koziorozec1979 napisała:

>> Nie chodzi o wady cewki moczowej,tylko cewy nerwowej (rozszczep kręgosłupa,itd)
> Polecam www.acifolik.pl/kwasfoliowy.html

Dzieki za korekte. Z mojej strony to bylo swego rodzaju glupie "przejezyczenie"
typu myslal o jednym napisal drugie.

Na przyszlosc bede pisal po prostu, spina bififa aby znowu sie niefortunnie nie
"przejezyczyc":)

W tym temacie mozna tylko dorzucic jeszcze tylko tyle, aby jakos zgrabniej te
"cewki" powiazac ze soba:), ze przy spina bifida zaklada sie cathetery przez
cewke moczowa aby umozliwic oddawanie moczu.

Pozdrawiam.

[piotrbbyd]

audwork napisał:

> Suplementy to niestety zawsze chemia, .

W większości tak, jednak jest parę firm produkujących suplementy na
zasadzie m.in koncentratów roslinnych (lub zwierzęcych- np omega3 z ryb).
Są oczywiście wśród nich produkty lepszej i niższej jakości w
zależności od polityki jaką stosuje wytwórca. Lekarze często powtarzają
by spożywać naturalną żywność i warto tę zasadę stosować przy
ewentualnym stosowaniu suplementów . I jak pokazywał wcześniej cytowany
artykuł należy robić to z głową ,bo zarówno brak witamin (minerałów)
jest szkodliwy jak i ich nadmiar -szczególnie w przypadku witamin
nierozpuszczalnych w tłuszczach

> > Wyglądają tak samo lecz organizm rozpoznaje je, jako "złe" lub "dobre".
>
> ??? Mozesz to co napisales jakos dokladniej wyjasnic?

Pytanie nie do mnie ale postaram się odpowiedzieć za Kazika. Witaminy
w przyrodzie nigdy nie występują samodzielnie , ale w połączeniu z
innymi substancjami , które wspomagają ich przyswajanie -tego nie ma w
syntetykach. Ponadto słyszałem ,że syntetyczne wit C oraz E pomimo
tego samego wzoru chemicznego co ich naturalne odpowiedniki nie mają
w 100% tej samej struktury cząsteczkowej. Ponieważ jest to temat o
kwasie foliowym dla sprawiedliwości dodam że jest on wyjątkiem ,
który w postaci syntetycznej lepiej jest przyswajalny niż w naturalnej

[barbara_dabrowska]

-Kwas foliowy występuje zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego jak i w
produktach pochodzenia roślinnego.
-Niewielkie ilości folianów są syntetyzowane w przewodzie pokarmowym przez
bakterie jelitowe.
-Straty kwasy foliowego w trakcie gotowania wynoszą od 50% do nawet 90%.
-Największe starty powoduje gotowanie w dużej ilości wody.
-Kwas foliowy zawarty w produktach pochodzenia zwierzęcego (np.: wątróbka) jest
znacznie mniej wrażliwy na gotowanie, niż kwas foliowy pochodzenia roślinnego.
-Kwas foliowy jest szczególnie wrażliwy na działanie światła i wysokiej
temperatury. Świeże warzywa liściaste przechowywane w temperaturze pokojowej
mogą stracić w ciągu 3 dni przechowywania nawet do 70% wyjściowej zawartości
folianów.
-Przyswajalność folianów z żywności sięga 50%-70%.
-Kwas foliowy jest znacznie lepiej przyswajalny z suplementów (stanowi to swego
rodzaju wyjątek). Przyswajalność kwasu foliowego z suplementów sięga nawet 100%,
z tego powodu tak istotne jest, aby kobiety planujące ciąże przyjmowały
preparaty z tą witaminą.

Przykładowe pokrycie zapotrzebowania dla kobiety dorosłej: szklanka soku
pomarańczowego świeżo-wyciskanego, 1 średni różyczka brokułu lub niewielki
kawałek kalafiora, 3 łyżki otrąb pszennych, 1 jajo.