Ocet jabłkowy

[puma002]

Przepis na ocet jabłkowy:
Wykroić z jabłek (mogą to być tzw. spady) części nadpsute i robaczywe.
Zetrzeć jabłka na tarce razem z gniazdami nasiennymi (można wykorzystać
skórki z obranych jabłek i gniazda nasienne).
Włożyć miazgę do słoja i zalać przegotowaną letnią wodą w ilości 1 litr wody
na 0,8 kg jabłek; na każdy litr wody dodać 100 g miodu (lub cukru), a dla
przyspieszenia fermentacji wrzucić do słoja 10 g drożdży piekarskich.
Zawiązać słój płótnem, postawić w ciepłym ciemnym miejscu, 2-3 razy dziennie
mieszać zawartość drewnianą łyżką.
Po 10 dniach ocet odcedzić przez płótno i przelać z powrotem do słoja w celu
kontynuowania fermentacji.
Po 40-60 dniach fermentacja ustaje, a płyn klaruje się.
Ocet należy wtedy przefiltrować, przelać do butelek i szczelnie zamknąć.
Przechowywać w chłodnym miejscu.

Ocet jabłkowy zawiera duże ilości potasu, ponadto związki magnezu, wapnia,
fosforu, żelaza, krzemu, fluoru, siarki i inne sole mineralne. Przeciwdziała
nadmiernemu zakwaszeniu organizmu, które jest wynikiem nieprawidłowej diety,
siedzącego trybu życia i stresów.

Produkuję ocet jabłkowy każdego roku. Wykorzystuję do celów kulinarnych,
kosmetycznych i leczniczych. Najbardziej efektowne jest używanie roztworu
octu jabłkowego (łyżka octu na szklankę wody) do płukania bolącego gardła:
pomaga szybko i niezawodnie, nawet przy anginie.

Pozdrawiam:)

[blenkitka]

ocet ziolowy:
szklanke drobno posiekanych ziol - estragon, seler (liscie i korzen), koper,
duzy zabek czosnku oraz duzy lisc laurowy zalewamy litrem octu jablkowego i
odstawiamy na 2 tygodnie w chlodne i ciemne miejsce. po tym czasie zalewamy,
filtrujac przez klikakrotnie zlazona gaze i rozlewamy do mniejszych
buteleczek, najlepiej z ciemnego szkla.
ocet ma przyjemny, lekko cytrynowy aromat. stanowi bardzo dobry i zdrowy
dodatek do zakwaszania zimnych sosow, sorowek oraz do czerwonego barszczu.

ocet estragonowy (moze byc tez mietowy, tymiankowy lub koprowy zaleznie
jakiego ziela uzyjemy):
szklanke swiezych, drobno posiekanych lisci estragonu zalewamy litrem octu
jablkowego. pozostawiamy w jasnym, ale nie naslonecznionym miejscu przez
miesiac. zlewamy, cedzac przez zlozona gaze, do czystych buteleczek. doskonaly
do salatek oraz galarety z nozek wieprzowych.

[jkobuu]

Ooo wielkie dzieki za przepis :))
Czy ten ocet można pić, a jak tak to na co pomaga?
Pozdrawiam

[puma002]

Bardzo smaczny jest miodowy napój: wieczorem rozpuszczamy 1-2 łyżeczki miodu w
połowie szklanki letniej wody, dodajemy łyżkę octu jabłkowego (albo soku z
cytryny) i zostawiamy na noc. Przez kilka godzin aktywizują się zawarte w
miodzie enzymy. Rano dolewamy do szklanki ciepłą wodę do pełna i wypijamy.
Specyfik działa ogólnie korzystnie i profilaktycznie. Można używać normalnego
albo ziołowego octu jabłkowego.

Ocet jabłkowy został wydobyty z zapomnienia przez amerykańskiego lekarza
Jarwisa, który w swoich książkach podaje mnóstwo recept z wykorzystaniem octu
jabłkowego zaczerpniętych z medycyny ludowej. Górnicka też podaje dużo octowych
kuracji na różne dolegliwości.

O płukaniu gardła roztworem octu przy anginie już pisałam.
Moja przyjaciółka miała kilka lat temu ciągle problemy z migdałami, i w końcu
umówiła się z lekarzem na wycięcie tychże migdałów. Zanim jednak nadszedł dość
odległy termin zabiegu, płukała wytrwale gardło 3 razy dziennie octem - tak jej
doradziłam żeby póki co przestała narzekać na ropiejące migdały:-) Przestała
narzekać. Po kilku tygodniach poszła na kontrole do profesora-laryngologa, i
okazało się, że migdały są zupełnie w porządku i nie trzeba ich wycinać.

Na łupież: przed myciem wetrzeć nie rozcieńczony ocet w skórę głowy, powtarzać
kilka razy w tygodniu.

Odchudzanie: przed każdym posiłkiem wypić szklankę ciepłej wody z dodatkiem 1
łyżeczki octu jabłkowego; napój ten pomaga zmniejszyć apetyt.

Infekcje pochwy: kobiety które mają sklonność do infekcji pochwy, powinny
podmywać się od czasu do czasu roztworem 2 łyżek octu jabłkowego w 1/2 litra
ciepłej wody.

Na trądzik młodzieńczy: zmieszać 2 łyżki zwykłego lub ziołowego octu jabłkowego
z 1 szklanką wody i smarować wypryski kilka razy dziennie po uprzednim umyciu
twarzy. W dawnych zielnikach zalecano na trądzik mieszankę cebuli i octu.

Pozdrowienia:)))

[jkobuu]

no cóz nie pozostaje mi nic innego jak zająć się produkcją tego octu,bo widzę
że ma sporo ciekawych zastosowań :))

[blenkitka]

ma ktos moze przepis na ocet z kwiatu fiolka wonnego i ocet z nasturcji?

[blenkitka]

przepis na ocet z nasturcji juz znalazlam na stronie h. st. rozanskiego
Ocet nasturcjowy - Acetum Nasturtii: pół szkl. świeżego lub suchego ziela, albo
owoców zalać 200 ml octu; wytrawiać 14 dni; przefiltrować. Stosować jako
przyprawę do tłustych potraw (mięs, galaret, zup, sosów, ryb, marynat,
sałatek); do przemywania skóry ze stanami zapalnymi, z łojotokiem, trądzikiem
oraz w celu jej zakwaszenia; do płukania włosów (1 łyżka octu na 2 szkl. wody)
przetłuszczających się, uszkodzonych zabiegami fryzjerskimi i szamponami,
pozbawionych puszystości i połysku, przy łupieżu oraz w celu zakwaszenia; do
płukania jamy ustnej i gardła przy stanach zapalnych i ropnych (1 łyżka płynu
na 1 szkl. wody); do kąpieli zmęczonych, obolałych i opuchniętych nóg (50 ml na
2 l wody) oraz kąpieli ogólnych przy obrzękach, osłabieniu, wysiękach
okołostawowych i chorobach skórnych oraz kobiecych (200 ml na pół wanny wody);
do okładów na wcześniej wymienione schorzenia skórne (1 łyżka octu na 2 łyżki
wody). Ocet nasturcjowy można mieszać z octem arnikowym i nagietkowym w równych
częściach i stosować do okładów.

nadal poszukuje przepisu na ocet z kwiatu fiolka wonnego :)
chyba ze poprostu wezme wedlug innych i poprostu zaleje octem jablkowym lub
winnym jesli nie znajde ;)

[beti22]

Słyszałam ze ocet jabłkowy dobry jest na przemiane materi jaki jest najlepszy
ocet do kupienia w sklepie ? i w jakich proporcjach sie go pije? Nie bede
robila go sama bo kiedys juz pilam i bylo mi po nim niedobrze ( moze nie taki
kupilam?)Chcialam sprobowac jeszcze raz moze teraz to przełkne pozdr.

[deczi]

Jeśli koniecznie chcesz kupić, szukaj raczej w sklepach ze zdrową żywnością.
Wtedy masz większą gwarancję, że ocet nie ma żadnych zbędnych dodatków, choć
oczywiscie najlepiej zrobić go samodzielnie.
Pije się 2 razy dziennie łyżeczkę na pół szklanki wody z dodatkiem odrobiny
miodu. Najlepiej podczas posiłku, wtedy podobno zjada się mniej. Nie jest
wskazany w przypadku choroby wrzodowej, nie powinno się go też stosować w
nadmiarze, żeby uniknąć przedawkowania potasu.
Rzeczywiście ma wiele pozytywnych właściwości, ale cudów nie oczekuj.
Przemianę materii poprawia też stosowanie ziołowych przypraw, które są
łatwiejsze do kupienia i stosowania. Polecam jeszcze zmielone siemię lniane,
można z niego robić papkę, ale ja zjadam na sucho po pół łyżeczki kilka razy
dziennie, popijając wodą, i chwalę sobie jego działanie.
Pozdrawiam,
D.

up

[deczi]

Odchudzanie

[shanthi]

Czy ktos z was stosowal ocet jablkowy na odchudzanie??? Czy ocet w tabletkach
dziala tak samo??

[deczi]

Ja nie stosowałam, ale słyszałam, że nie działa tak jak się tego oczekuje. Ocet
jabłkowy wpływa na trawienie, ale nie powoduje jakiegoś cudownego spadku wagi.
Dla osób mających problemy z żołądkiem jest wręcz niewskazany. Wydaje mi się,
że najskuteczniejszy będzie taki ocet zrobiony samodzielnie, ew. kupiony w
sklepie ze zdrowym jedzeniem (bez zbędnych dodatków).

pozdr.
D.
ps. Jeśli interesuje Cię temat odchudzania, to było tu na forum kilka wątków.
Również o cellulicie. Użyj wyszukiwarki.

[bagarmosen]

wklejam strone www.matmar-comindex.pl/index2.html

[damiangarcinia]

Polecam tabletki na bazie garcini. Wiem, że dziwnie to brzmi, ale preparat na mnie zadziałał oczywiście wiązało się nie tylko z braniem tych tabletek. Najważniejsze, żeby zrezygnować z przekąsek (tłustych) i podjadania. Zgubiłem już jakiś czas temu 10 kg i teraz ważę 80 kg i waga nie rośnie. Podsyłam adres stronki na temat tego produktu:
garciniacambogia.blog.pl/
Polecam
Damian

[hybryda30]

TAK! Ocet jabłkowy to super sprawa. Polecam zapoznać się z artykułem: www.herbzone.pl/ocet-jablkowy-i-jego-wlasciwosci-zdrowotne.html