Żółte sery?

[electro4]

Wiadomo że w żółtych serach jest dużo wapnia a właściwie najwięcej wapnia jest w tych serach ale jest też dużo tłuszczu no więc czy tak bardzo zdrowe?

[anula36]

bardzo nie ( 50-60 % tluszczu), patrac przez pryzmat zdrowia lepszy bialy poltlusty.

[marynia37]

Tłuszcz i wapń w żółtym serze są bardzo korzystne dla
człowieka.Niestety jest w nim dużo grzybów penicillium i dlatego
jest niewskazany.Zółty ser jest już produktem przetworzonym.
Istotne lepsze są wszystkie białe sery (ale te bez
chemii).Najkorzystniejszy jest biały tłusty,gdyż ułatwia wchłanianie
witaminy D.

[astro_glide]

> bardzo nie ( 50-60 % tluszczu), patrac przez pryzmat zdrowia
lepszy bialy poltl
> usty.

Chyba az tyle to nie . Ale gdzies ok. 25-30 % tluszczu . I wcale nie
musza zolte sery byc takie przetworzone . Sa jaknajbajdziej dobre i
zdrowe , kropka .

[anula36]

a no ta 50 % tluszczu w suchej masie, czyli jakies 26% w serze jako takim;) i tak duzo, jeszcze zalezy ile sie go zje.

[marynia37]

Jestem tłustojedząca podobnie jak Ty astro_glide.Ale to nie zmienia
faktu,że żółty ser (który kiedyś też lubiłam) nie jest naturalnym
produktem przyrody (nie od krowy).Zeby on powstał musi nastąpić
przetwarzanie.Jak się go produkuje możesz przeczytać z
miesięcznika "Optymalnik".
Im bardziej jest on żółty tym więcej zawiera grzybów penicillum.
A dlaczego grzyby penicillium mogą być niebezpieczne to możesz
dowiedzieć się z książki "Wygrać z rakiem".Pozdrawiam!Trzy kropki.

[kamila_karaczun]

Witam, sery żółte rzeczywiście są dobrym źródłem wapnia (ok. 800mg Ca w 100g),
jednakże uważajmy na ilość zjadanych plasterków, gdyż zawierają też sporo
tłuszczu. Wapń możemy znaleźć w innych przetworach mlecznych, takich jak
jogurty, maślanki, kefir.

[beauty_moniczka]

Może ktoś z fachowców wypowiedziałby się na temat jakichś grzybów w
żółtych serach?Pierwsze słyszę.To mój ulubiony produkt oprócz
porannej kawki oczywiście.

[bella68]

A jak sprawa wyglada z serami wedzonymi,tez niezdrowe?

[marynia37]

Wszystkie produkty wędzone,a więc sery też- w niedużej ilości,ale
zawierają benzopireny.

[harmony1]

Witaj,

Dużo wapnia w żółtych serach?Wapnia nieorganicznego(złego) zapewne tak.

Pozdrawiam