Biały ser

[0lunia]

Przeczytałam że wypłukuje wapń z kości. To prawda? Myślałam wręcz, że to
bardzo dobre źródło wapnia!

Co oprócz żółtego sera zawiera wapń?

[green-aria]

A gdzie wyczytałaś takie bzdury?

[misiu-1]

0lunia napisała:

> Przeczytałam że wypłukuje wapń z kości. To prawda? Myślałam wręcz,
> że to bardzo dobre źródło wapnia!

Bo dobre, a w bajeczki o wypłukiwaniu wapnia z kości nie wierz. Opowiadają je
dwie grupy. Pierwsza to obrońcy zwierząt, których boli, że ludzie jedzą mięso i
mleko. Ponieważ jednak ich etyczne koncepcje nie znajdują u ludzi zrozumienia,
usiłują straszyć rzekomymi zagrożeniami zdrowotnymi, jak małe dzieci babą jagą.
Druga grupa to mlekofoby, w których w dzieciństwie mleko wmuszano i teraz pragną
wziąć na nim odwet.
Bajeczka ta osnuta jest na oddziaływaniu składników zawartych w serze na
równowagę kwasowo-zasadową organizmu - są lekko zakwaszające. Jeśli wypadkowe
działanie wszystkich składników pożywienia będzie zakwaszające, to organizm
będzie to neutralizował wapniem pobranym z kości. Nie oznacza to jednak, że
należy unikać produktów zakwaszających. Każde białko ma działanie zakwaszające,
a przecież jest ono niezbędnym składnikiem diety. Znacznie bardziej zakwaszający
od białego sera jest np. chleb, a jednak z tej samej strony nie słychać jakoś
straszenia wypłukiwaniem wapnia z kości przez chleb. Co więc należy robić? Nie
bać się głupich straszydeł, tylko uzupełniać pożywienie składnikami mającymi
działanie alkalizujące - głównie warzywami i owocami. Do kwasowego chlebka z
białym serem zjeść zasadowego pomidora, banana, albo wypić szklankę soku z warzyw.

[jotde2]

ciekawy i wyczerpujący post :)

[paulinaa]

nie, nieprawda, ze wyłukuje wapń ale rewelacyjnym źrodłem wapnia nie jest, bo
większość wapnia znajduje sie w serwatce a nie w samym serze

[andip]

Nabiał jest niewskazany dla osób z grupą krwi O, choć nie wiem
dlaczego.

[paulinaa]

to cale jedzenie zgodne z gr krwi to jakieś pseudonaukowe bzdury
osby z gr 0 nie potrzebuję niby białka i wapnia???