Gość: Marcin
IP: *.171.45.13.static.crowley.pl
26.06.09, 12:39
Ja skończyłem 5 dniowe szkolenie w firmie H&R System mieszczącej się na
Ochocie w Warszawie. Na szkoleniu były osoby z większym bądź mniejszym
doświadczeniem, czy tak jak ja i kilku tegorocznych maturzystów w ogóle bez
doświadczenia. Szkolenie trwało od poniedziałku do piątku po 5 godzin
codziennie. Wykładowcy przez 5 dni nauczyli mnie naprawdę bardzo wielu
przydatnych rzeczy. Począwszy od noszenia 3 talerzy, tacy, skończywszy na
wiedzy managerskiej.
Wcześniej nie pracowałem nigdy jako kelner w restauracji dlatego nie miałem
pojęcia odnośnie obsługi Gości przy stole.
Dziś już wiem jak to robić i dodatkowo zarabiam fajne pieniądze:)
Na szkoleniu pokazano mi jak mam pracować, jak prawidłowo obsługiwać Gości
przy stole czy podczas większych imprez i cateringów.
To co jest fajne to to, że podczas szkolenia są degustacje :))))
Uczono nas odnośnie przygotowania, serwowania najbardziej popularnych drinków
czy wszystkiego na temat wina:)
Heheh chyba jeden z fajniejszych dni, ponieważ trochę tego alkoholu się
próbuje :)))
Dodatkowo miałem szkolenie z zakresu parzenia kawy czy kurs poświęcony
przygotowaniu cygar.
Wiedzy jest naprawdę dużo, ale jest ona fajnie przekazana i dodatkowo ćwiczona
żeby każdy załapał o co chodzi.
Ostatniego dnia jest egzamin. Jest część teoretyczna i praktyczna (uwaga przy
teorii jest kilka podchwytliwych pytań). Egzamin jest ciężki, ale do zdania
:))) Mi się udało za 1 razem:)
Potem odbiór certyfikatu ukończenia kursu i szukanie roboty na mieście.
HR pomógł mi w znalezieniu pracy.Opowiedzieli mi jak mam rozmawiać na
spotkaniu w knajpie, jak siebie zaprezentować żebym to ja właśnie dostał pracę
a nie ktoś inny:)
Wzięli ode mnie CV i rozesłali do zaprzyjaźnionych restauracji, ponieważ mają
dodatkowo jakiś tam serwis z restauracjami.
Spodobałem się w 1 restauracji i tak kończy się moja historia:)
Teraz tylko staram się wykorzystywać to czego mnie nauczono, aczkolwiek i tak
jeszcze popełniam błędy.
