Tiramisu

[buka007]

3 żółtka zmiksowac z 75 g cukru pudru, 500g mascarpone, 20ml amaretto.
Forme wylozyc biszkoptami, nasączyć je ok 100 ml espresso zmieszanym z 20 ml
amaretto, wyłożyc na to pół masy serowej, na nią warstwę biszkoptów, nasączyć
je espresso, na to resztę masy serowej, posypac gorzkim kakao, do lodówy na
kilka godzin, jeść, rozpływać się z zachwytuuuuuu..

[skiela1]

Ty litosci nie masz:P

[buka007]

:)

[niewidzialna_l]

wspaniale to wyglada,postaram sie zrobic na dzien dziecka.

[dmj1]

Polecam również wersje owocowe. I też będą włoskie bo są regiony w tym pieknym
kraju, gdzie owocowe wyraźnie dominują.
Nie dodajemy amaretto i kawy a zamiast nich świeże truskawki, jagody i każde
inne miękkie.
darek

[buka007]

jadłam z truskawkami i cynamonem :) tez pyszne
a ktore to regiony kolega ma na mysli? Połnocne pewnie?

[dmj1]

buka007 napisała:

> jadłam z truskawkami i cynamonem :) tez pyszne
> a ktore to regiony kolega ma na mysli? Połnocne pewnie?

Tak, Lombardię, choć w samej stolicy, Milano akurat jakby tradycyjne dominuje...

darek

[buka007]

to ja chetnie doswiadczenia powymieniam, a przy okazji czegos sie naucze..
mieszkales tam, czy byles na urlopie??

[dmj1]

buka007 napisała:

> mieszkales tam, czy byles na urlopie??

Do tej pory były to tylko krótsze lub nieco dłuższe podróże służbowe. Za
tydzień jadę pierwszy raz prywatnie na krótki urlopik, również do Milano.
Jestem strasznym łasuchem i zawsze wypytuje o lokalne przysmaki i tradycje
kulinarne, zwłaszcza w dziedzinie słodkości.
Uwielbiam Mediolan, choć jest to chyba najmniej włoskie z włoskich miast to
lubię ten blichtr, elegancję, no i okolice, zwłaszcza północne nad brzegami
Como.
Jakby jednak nie było to i tak inny kraj w Europie leży w sercu moich
zainteresowań i główne wakacje zawsze tam planuje, od kilku lat. Portugalia.

pozdrawiam,
darek

[buka007]

A co ciebie tak zachwyciło w Portugalii ?? Jezdzisz do Algarve, czy w inne
rejony?

[dmj1]

buka007 napisała:

> A co ciebie tak zachwyciło w Portugalii ?? Jezdzisz do Algarve, czy w inne
> rejony?

Algarve czasami odwiedzam, lubię je na swój sposób ale nie jestem typem
plażowicza, który jest w stanie dłużej wytrzymać na plaży i do tego w typowo
kurortowych miejscach. Późną jesienią kiedy zazwyczaj odwiedzam ten kraj nie ma
już wprawdzie tłumów ale nawet Algarve jest dość "zadeptane".
Zasadniczo wolę więc pozostałe rejony i to w typowy trampingowy sposób. Bardzo
lubię północ kraju (Braga, Vila Real, Amarante), lubie ostrość oceanu w
okolicach Porto i "nieznośność" Alentajo z właściwym sobie skwarem i monotonią
dębu korkowego. I nocne spacery po stolicy.
Trudno mi jednym tchem wymienić, co mnie tam tak bardzo przyciąga,
spontaniczność i życzliwość ludzi, małe mieściny, kawa, spokój, brak szału
turystycznego, ocean, kolejki wąskotorowe, okropnie słodkie ciastka popijane
porto, ryby, Lizbona z małymi knajpkami z fado...
darek

[herbataaaa29]

dzis jadla kupne ale to cholerstwo slodkie az mnie mdli

[dmj1]

herbataaaa29 napisała:

> dzis jadla kupne ale to cholerstwo slodkie az mnie mdli

Nie dziwię się. To co u nas sprzedaje się jako ten deser nie powinno nawet
wabić się tą nazwą. W 97% zupełne nieporozumienie a dziwi to bo wszytskie dobre
składniki są dostępne w sklepach.
darek

dzisiaj sobie zrobie

[buka007]

ti-ra-mi-su
i truskawki z cynamonem

[niewidzialna_l]

cynamonu nie lubie,jedynie do peelingu go uzywam.

[niewidzialna_l]

wyciegnałam przepisa na poczatek,zeby mnie zainspirował do zrobienia go.

[maya38]

Tylko uwazaj na jajka....musza byc swieze,bo nie jeden sie zatrul Tiramisu...nie
tylko we Wloszech. ;-)))

buuuuuuuuka dlaczego mi to robisz.....!!!!!

[debest3]

nie ma mi kto Tiramisu zrobić

[buka007]

nie przejmuj sie, mi tez nie ma kto robic :))

[debest3]

no to co kupujesz?

[buka007]

debest3 napisał:
> no to co kupujesz?

sama SE robię :PPP
zrobiłam dla was zdjęcia, wrzuce moze jutro na kuchnię, jak zdązę..

fotka

[niewidzialna_l]

czekam na nia,chce ja chociaz polizac przez szybe,,,

macie fotke :))

[buka007]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,65452889.html
smacznego :)))

[niewidzialna_l]

wysyłasz te tiramisu na zamówienie poczta?,Ta reszta fotek to twoja?

[niewidzialna_l]

no dobra ,walnełam sie,masz tylko 2 fotki,,,,,

buka ty niedobra jesteś

[debest3]

co ja zdjęcia mam jeść,ale mi gula rozhuśtałas

[niewidzialna_l]

Debest ,a co ty tu tylko wieczorami starszysz?

[debest3]

niestety kochana,ale z przyczyn ode mnie niezależnych w tygodniu tak:)

[buka007]

wlasnie zrobilam.. miska po masie juz wylizana :))
mniam, mniam, mniam... a doopa rosnie :))

[niewidzialna_l]

czy zdarza ci sie zrobic czasami inne ciasto,niz tiramisu?

[buka007]

tak, czasami jeszcze zakalca jakiegos upieke :)

[niewidzialna_l]

a dobry chociaz?

[buka007]

kto? zakalec?? no dobry.., moj monz juz sie przyzwyczaił :)