tato1966
23.12.03, 20:53
Ciurkiem siedząc znalazłem:
23.12.Paryż (PAP/Reuters) - Francuski instytut nadzoru sanitarnego
(INVS), skompromitowany latem za zlekceważenie morderczej fali
upałów, postanowił zrehabilitować się zimą i wydał w przeddzień
Wigilii instrukcję... bezpiecznego otwierania ostryg.
W oświadczeniu INVS zwrócono uwagę na "liczne poważne wypadki",
do których dochodzi podczas prób delektowania się tym morskim
przysmakiem. Ponoć aż dwa tysiące Francuzów i Francuzek kaleczy
się co roku podczas otwierania ostryg i aż 20 procent tych
wypadków wymaga hospitalizacji. Do skaleczeń ostrygami dochodzi
najczęściej w grudniu i w styczniu.
Cóż więc robić, żeby ostrygi nie stanowiły zagrożenia? Należy
przedsięwziąć proste środki ostrożności - radzi INVS: usiąść
wygodnie, wziąć do ręki specjalny nóż, uważać na rękę. Należy też
przyswoić sobie odpowiednią wiedzę na temat otwierania ostryg,
albo po prostu poprosić sprzedawcę, żeby otworzył je za nas.
Francuskie władze, które zlekceważyły sierpniowe upały (15
tysięcy ofiar, głównie wśród ludzi starszych), teraz dmuchają na
zimne, wydając wiele ostrzeżeń przed powodziami, chłodami, grypą
itd. (PAP)
