Przepis na sernik.

26.10.07, 18:20
Dodatki:
3 serki - koniecznie Philadelphia,
1 szklanka cukru,
8 jajek,
4 male galaretki,
owoce wedlug uznania
naczynie do pieczenia-12 eanch x 8
Przygotowanie:
Oddzielamy bialka od zoltek,
ubijamy mixserem zoltka z cukrem na bialy kolor,
serki krajemy w plasterki okolo 1 cm.
i stopniowo nie przerywajac mixowania, dodajemy po jednym plasterku
sera tak dlugo, az nie bedzie zadnych grudkow,
tak przygotowany sernik wlewamy do brytwanny wysmarowanej maslem,
lub olejem, i wkladamy do pieca na okolo 35, 40 minut tem. 35F
pieczemy na letko zloty kolor, sprawdzamy po 30 minutach,zeby
nie bylo za ciemne
sernik wyjmujemy, i studzimy,
sernik przy studnieciu opadnie, zostaja tylko wysokie brzegi,
prosze sie tym nie przejmowac, taki jest normalny proces,
jak sernik przestygnie, wkladamy do lodowki

galaretke przygotowujemy wedlug przepisu na opakowaniu
ja na 4 galaretki daje wody tylko na 3, czwarta wsypuje gratis,
zeby galaretka byla tezsza

w czasie stygniecia galaretki, ukladam owoce na serniku,
i jak galaretka zacznie tezec, wlewamy ja na sernik z owocami i
wkladamy zpowrotem do lodowki do calkowitego stezenia galaretki.

jeszcze jedno: zeby galaretka szybki wystygla, ja zagotowuje tylko
polowe wody, wsypuje galaretke, i dobrze wymieszam, a drugo polowe
wody wlewam calkiem zimna, wstawiam naczynie do wiekszego naczynia z
troche wody z lodem wtedy galaretka szybko wystyga, tylko trzeba
bezprzerwy ja mieszac
Zycze smacznego:

Ps. moze ktos z was ma jakis przepis na cos dobrego????
    • cuski Przepis na sernik 26.10.07, 18:44
      Pychota smile
      • elen33 Re: Przepis na sernik 26.10.07, 19:20
        Tak, pycha, ale wazne, zy latwe w przygotowaniu,
        i zawsze sie udaje.
        • magdeczka27 Re: Przepis na sernik 27.10.07, 09:12
          tez mam pyszny przepis na seniczek mniam latwy prosty do wykonania i
          co najwazniejsze bez pieczenia wystarczy 30 min i gotowe pozniej
          tylko do lodowki na godz aby zrobil sie zimny i smacznego przepis
          wysle pozniej teraz sie spiesze
    • elen33 Zapomnialam dodac, ze po zdaniu!!!!!!! 27.10.07, 17:20
      ubijamy ser, zeby nie bylo zadnych grodkow,
      nastepnie ubijamy bialka na sztywna piane,
      dodajemy do sera, i delikatnie razem wymieszamy,
      i wtedy dopiero wlewamy calosc na brytwanne
      i wkladamy do pieca...
      reszta jak dalej.

      Sorry za ta pomylke!!!!!

      • elen33 Re: Zapomnialam dodac, ze po zdaniu!!!!!!! 27.10.07, 17:32
        Jezeli ktos z was zacza piec sernik bez kompletnego przepisu,
        sernik sie nie uda!!!!!
        prosze o reklamacje,
        moja wina, zwracam koszty!!!!!
    • tadeusz_ski.51 Re: Przepis na sernik. 28.10.07, 11:03
      Dasz spróbować?
    • magdeczka27 Re: Przepis na sernik. 28.10.07, 13:44
      moj przepis na boski serniczek na herbatnikach;
      kg twarogu bialego oczywiscie,2 cale jaja kurze oczywiscie,2 szkl
      cukru pudru,20dag margaryny moze byc Kasia ja zawsze ja biore,2
      cukry waniliowe,6 paczek herbatnikow
      Ser zmielic przez maszynke lub utluc tym co ziemniaki dodac do tego
      jaja,margaryne,cukier waniliowy i cukier puder i zagotowac wszystko
      na malym ogniu.Gdy sa bombelki to w szklance rozmieszac 3 lyzki
      mleka z 1 lyzka maki ziemniaczanej.Dodac do sera i
      wymieszac.Herbatniki rozlozyc na blache na nie wylac ciepla mase
      serowa i przykryc druga wartswa ciastek.
      polewa: 3 lyzki smietany,1 lyzka masla,3 lyzki cukru pudru,3
      lyzeczki kakao i zagotowac.Ciasto polac polewa
      smacznego
      mowie wam pychota niebo w gebie i do tego latwe proste do wykonania
      • tadeusz_ski.51 Re: Przepis na sernik. 28.10.07, 15:24
        A Ty Magda poczęstujesz tadzia? Dasz spróbować tej Twojej pychoty?
        • magdeczka27 Re: Przepis na sernik. 28.10.07, 18:14
          nie dam bo sknera jak diabli zrob sobie sam to tak dziecinnie proste
          smacznego zycze
Inne wątki na temat:
Pełna wersja