Laband, a zonsz to ?

[rita100]

placki ziemniaczane ze szpinakiem. Zaraz bedzie zdjecie.

[rita100]

schlesien.nwgw.de/board/viewtopic.php?p=2840#2840
I wszystko byłoby ok, gdyby nie to , ze jednak smaku niw było. Masz jakiś
przepis czym by doprawiać szpinak.

[ballest]

jajko, pieprz i sol!

[szwager_z_laband]

juz kukom!

a zanim kukna to powia ze idzie do niego dodac poktony czosnek i
cebula

[szwager_z_laband]

jeszczech tego niygdy niy widziou i niyjod - ,usza pedziec zes mie
zaskoczoua!

i jak to smakowauo? - pasuje to razym??

my do szpinaku zawsze dowomy czosku i cebuli no i smietany

[gryfny]

Igitttt,jeszcze nie jod ale juz wdepnol
schlesien.nwgw.de/board/download.php?id=3434&sid=b1faab0be4b00884ed12d882617199d3

[rita100]

prawda, wgląda jak placek krowi ;))))
Ale tak, szpinak trzeba dobrze doprawić , by to miało smak.

Czyli bierzemy, odsmarzamy szpinak, dodaje trochę masełka, trochę soli i mieszam
z ugotowanym ryżem i jeszcze troche śmietany dodałam, a wszystko w/g swojej
fantazji - stąd taka glamloza wyszła bez smaku.

A tu trzeba szpinak, sól, pieprz, czosnek i jajko ? Całe jajko czy samo żółtko ?
To jak robicie ten szpinak ?

[szwager_z_laband]

zalezy eli bieresz swiyzy abo zamrozyony. W kozdym razie jo zowdy
biere couke listki:9

jak swiyzy to musisz go przed duszyniym zblanszowac i odloc, a jak
zamrozony to juz mosz go pou fertik:)

jajka niydowomy, ale dowomy smietana, czosnek i cebula. No i go
dusisz:)

ferik je po dosmakowaniu solom i pieprzym!

[bratjakuba]

Dobrze jest też lekko zakwasić szpinak.Robimy to sokiem cytrynowym,
nigdy octem.
Mrożony szpinak dobrze jest rozmrazać na sitku bo zazwyczaj zawiera dużo
wody,-cyganiom.
Bardzo dobre są naleśniki ze szpinakiem,radzę spróbować.

[szwager_z_laband]

nalesniki i pizza ze szpinakym zech juz jod - i smakowauo:)

a to ze tom cytrynom to musza zapamiyntac! - dziynki za typ!

[rita100]

Własnie się też zastanawiałam nad cytryną czy dodać. Ale szpinak to nie buraczki
do których wciska się sok. Przy okazji po eksperymentuje :)No i dobra uwaga , by
ten szpinak odsączyć z wody.
Jeszcze mam pytanie jak tą cebule dołożyć ? Posiekać i na surowo ?
A może podsmażyć na oleju ?

Można polubić gotowanie

[rita100]

Jeszcze Wam powiem, że fajnie jest zrobić oscypek kupiony w markecie na gorąco.
Wsadzić je do piekarnika i upiec - pycha ! Paluszki lizać.
Polecam do winka półwytrawnego.

[szwager_z_laband]

no i oscypki idzie tysz grylowac!

[rita100]

grillowane już jadłam, ale grillowanie już sie u nas zakończyło, to wsadziłam je
do piekarnika i świetnie wyszły, wszyscy chwalili.
Polecam jako danie szybkie i prościutkie do winka

[rita100]

A słyszałam , ze z oscypka też robią kotlety smażone, ale to chyba wiecej roboty.

[szwager_z_laband]

z normalnego syra zoutego tysz to zrobisz - to sie chyba nazywo po
polsku kotlet rzymski!

[rita100]

Czyli kotlety ze wszystkiego mozna zrobić, a pamiętasz jak dawniej robiono
kotlety z mortadeli ?

[szwager_z_laband]

mosz na mysli lyberkyjza - ja znom to:)

[rita100]

Oj tak, dawniej , w czasie kolejek , kiedy tylko pasztetowa i mortadela była na
pólkach to często to sie robiło i nie było takie złe.
Pewnie Wy tego tak często nie robiliście.

[szwager_z_laband]

tysz sie robi to sam we Rajchu, ino sie to mianuje lyberkyjza:)

[rita100]

Liberkyjza - no bo to jednak nie zła potrawa była, ale od tej pory nigdy jej już
nie robiłam.

[sloneczko1]

szpinak je zdrowy ale jakoś mi niy podchodzi;)a jeszcze z
plackami,niy za bardzo to u mie na talyrzu widza

[rita100]

Jak człowiek jest głodny to wszytko zje :)

[ballest]

a my wczraj mieli medaliony z poledwiczek i swiezou kapusta z
cebulom, proste, ale zawsze smakuje.

[szwager_z_laband]

pokrc we drobno kostka i abo dac jom tak ino pokrono, abonajprzod
leko na masle prziszklono. To je kwestia smaku:)

[rita100]

jak ją dam na surowo, to bedą kawałeczki twarde,a to w szpinaku chyba nie zbyt
by pasowało, lepiej przeszklić na masełku lub oliwie.

[rita100]

Labnad, a przygotujesz cos specjalnego na dziesiątego ?
Co byście proponowali ?

[szwager_z_laband]

jo byda dziesiontego fort, ale mozno na wieczor zdonza sam jeszcze
sie przikulac:)

[rita100]

W internecie nic nie zginie, więc na pewno nas znajdziesz :)
Czyli będziemy mieć jydło z tej okazji ?

[szwager_z_laband]

jak niy na czas to aby na szlustydziyn sie postarom choby ino jakos
klapszmita:)

[rita100]

To chyba tylko kawę podam na tą okazję, a na wielkie obżarstwo do Ciebie odeśle
;))))))

[rita100]

schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=45
Laband, a te kartofle w mandlach ze szpekam to nosomprzód łuwarzyć i łotuntolić
szpekam,a potam do piekarnika, czi surowe kartofle łotuntolić i do piekarnika ?

- łotuntolić - owinąc

kartofle we mantlach

[szwager_z_laband]

najprzod je trocha podgotowac, tak pou ze normalnego warzynia
(gotowania) kartofli

potym we niy za ruby szpek abo bekon(nojlepiyj!) zawinonc, prziprawic
(sol pieorz i zioua jak kto lubi)

no i potym na goronco patelnia ze trocha fety dac

[rita100]

Mom bekon, ale łuwarzony, to taki może być ?

[rita100]

Pewno lepsi by był surowy becon abo szpek ?

[szwager_z_laband]

ja, gynau:)

jo kupuja taki w zgrzywce juz pokrony becon

[rita100]

patyczków nie mam, to jak to sie je bez tych patyczków ?

[rita100]

gablem i nożem ?

gablo - widły lub widelec

[szwager_z_laband]

jo biera wykauaczki, ale egal co wezniesz, mogom byc i nadle do
roladow:)

to je ino coby sie niy odwinouy te kartofle ze tych mantli:)

a jesc je mogesz widoukom i nozym:)

[rita100]

fajerkami przyszpile szpek do kartofli i bydzie fejn. To uciekam .

[rita100]

Przepraszam, że tak kłopcze, ale już mam wszytko przygotowane i nie wiem czy
wsadzając do piekarnika przykryć je czy nie ?
Piec je pod przykryciem ?
Poczekam na odpowiedź , jak tam jesteś jeszcze

[szwager_z_laband]

jak som jeszcze twarde kartofle to przikryj bo muszom zmiynknonc
jeszcze, ale jak som za tela miynke to niy musisz

ps

[szwager_z_laband]

jak to u nos w doma kucharki godajom "jo do twoich kartofli niy
wleza" :)

musisz skosztowac jake som i odpowidnio abo je ino bez dekla
przipiyc, abo jak za mauo miynke som to je trocha pod deklym
poczimac a dopiyro potym odkryc

[rita100]

"jo do twoich kartofli tyż nie wlyza" :) musim sami to skosztować, ale wyszły
smakowicie, zara bydo bildy.
Tylko zauważyłam, że Twoje danie jest bardziej wiosenne, z tej przyczyny, że
ziemniaki nowe są bardziej soczyste, te moje bardziej suche i do tłuczenia się
nadają bardziej. Ale wyszły kartofelki w tłustych mantlach.

[rita100]

schlesien.nwgw.de/board/viewtopic.php?p=2895#2895
Wyszło :) Podobne jydło, tylko inną ręka robione.
Zawsze to coś innego w moim monotonnym menu niydzielnym.

[szwager_z_laband]

Elegancko

ale niy padauas eli smakowauo(?)

co do kartofli to jeszcze dodatkowo som ajnfach rozne gatunki -
niywia jak to po polsku sie godo richtik, ale som kartofle ze natury
wiyncyj monczne i kartofle kere som wiyncyj fest