Sos serowo-szpnakowy

[cyberski]

Doskonały do makaronów, kasz (przetrenowałem z gryczaną i pęczakiem), ryżu, a w wersji dla wszystkojedzących również do kurczaka

Się bierze 3 serki topione (najlepiej tzw. "kiełbaski", ale niekoniecznie) i rozpuszcza na patelni, jak już się rozpuszczą to dodaje się posiekane 3-4 ząbki czosnku (lub więcej jeśli ktoś lubi), zioła prowansalskie i pieprz (wedle uznania). To wszystko chwilę się podsmaża i na to wrzuca paczkę mrożonego szpinaku (takiego rozdrobnionego). Przez jakiś czas to się miącha ze sobą na tej patelni. Solimy do smaku i dodajemy (niekoniecznie) duże opakowanie jagurtu naturalnego (dobrego, gęstego z dużą zawartością tłuszczu)..
Voila...
gotowe...
Choć po mojemu to duzo lepsze jest "na drugi dzień", jak się wszystkie smaki wymieszają

[heidiklum]

Mniam...
Ja robie taki sos na bazie chudej smietany, w ktorej rozpuszczam ser plesniowy(
np. stilton, rokpol) i orzechy wloskie. To dodaje jeszcze lepszego posmaku.
Czasem wsypuje garsc rodzynek, ktore z tym sosem i szpinakiem wspaniale sie
komponuja.

[cyberski]

heidiklum napisała:

[...]
> Ja robie taki sos na bazie chudej smietany, w ktorej rozpuszczam ser plesniowy(np. stilton, rokpol) i orzechy wloskie.
[...]

Uwaga godna rozpatrzenia, bo brzmi ciekawie :)))
Dzięki