Gorczyca

[darsana]

Chciałabym się dowiedzieć przez jaki czas można stosować nasiona gorczycy
białej i w jakich dawkach by przyniosła korzyść. Słyszałam, że nasiona
korżystnie działają przy wrzodach żołądkach, zaparciach itp: czy to prawda ?
Dziękuję za odpowiedż.

[darsana]

Chciałabym się jeszcze dowiedzieć, czy całkowite zrezygnowanie z cukru jest
takie zdrowe? Proszę o odpowiedż. Dziękuję.

[barbara_dabrowska]

Nasiona gorczycy spożywane w całości pęcznieją w żołądku, zwiększają swoją
objętość, przyspieszają perystaltykę jelit, a dzięki temu zapobiegają zaparciom.
Roztarte zaś mają działanie żółciopędne (przez co przyspieszają trawienie) oraz
bakteriobójcze. Nie spotkałam się ze stosowaniem gorczycy białej samodzielnie,
stąd nie jestem w stanie powiedzieć jak długo można jej używać.

Cukry to złożona grupa związków. W potocznym rozumieniu mówiąc cukry mamy na
myśli przede wszystkim węglowodany proste pochodzące z „cukru” do słodzenia,
owoców oraz słodkości. Ich wyeliminowanie jest korzystne dla zdrowia, gdyż
ogranicza skoki stężenia glukozy we krwi (owoce można spożywać w ilości około
200g dziennie).Do cukrów należą też węglowodany złożone obecne w produktach
zbożowych, ziemniakach, makaronach, kaszach, pieczywie, te zaś powinny stanowić
podstawę jadłospisów i dostarczać około 50-60% całej spożytej energii i nie
można ich wyeliminować!