wasze swiateczne menu?

[mamakostka]

Szukam inspiracji.....co roku mamy szablonowy zestaw typu ryba po
grecku, salatka, pierogi ,bigos, barszcz...ale teraz mowie DOSC!!!
Pierwszym znakiem protestu byl indor miast karpia,,,a co! Mysle o
czyms jeszcze z dodatkiem lososia wedzonego...)
A co tam u Was bedzie Drogie Panie?
(bez obaw- nie wprosze sie jako zblakany wedrowiec na wigilie :-)

[ukasia]

To moje 5 Boże Narodzenie tutaj i właśnie pierwszy raz od tak dawna
miast indora - będzie karp. Już mi ślinka leci.

I jednak będzie tradycyjnie, bo na rybę po grecku, sałatkę, pierogi,
bigos, barszcz są po prostu stęsknieni chętni.
I te pierożki z biała kapustą i serem mojej mamy - nie mogłoby ich zabraknąć.

W tamtym roku oprócz ryby po grecku zrobiłam drugą - po japońsku,
ale grecka zeszła duużo szybciej.
A zamiast barszczu z torebki ugotowałam własny - ale pycha!

Wiem, że nie pomogłam, ale będę śledzić wątek, może i mi się coś spodoba.
pozdrawiam

[szczur.w.sosie]

Też nie pomogę:)
Będzie ryba po grecku (mniam, mniam), sałatki, kapusta z grzybami,
pierogi (tych dużo musi być dla mojego syna:)), jak znajdę buraki to
i barszcz ugotuję, ale tutaj, to towar deficytowy. i jeszcze jakąą
rybę zrobię. Indyka nie lubimy, w ogóle mięsa mało jemy. A ryby są
świeże i tutejsze. A makowiec leci z Polski. Mam nadzieję, że coś z
niego po tej podróży zostanie:)

[padynt]

U nas też tradycyjnie. Wszystko jak piętro wyżej:).Robie jeszcze takie makówki
czyli makaron sama przygotowuję do tego dodaje mak mielony i ugotowany z masłem
i bakaliami.

szczur.w.sosiehttp: -buraki najłatwiej dostać w takich małych sklepikach typu
nasz warzywniak

[carmelaxxx]

u mnie tak nie do konca tradycyjnie bo lamie stereotyp wigilii jarkiej ale lista
jest taka:
[pierogi
uszka
barszcz
salatka
siedzik w oleju
hekele
galareta z kurczaka
salatka jarzynowa
pieczen

pewnie jeszcze cos wymysle i dopisze ale na razie nie mam weny :)

[aniaheasley]

W kwestii formalnej - menu wigilijne to chyba bezmiesne ma byc
tradycyjnie? U nas Wigilia: barszcz z uszkami, pierogi, losos
pieczony, karpia nikt nie trawi u mnie, salatka sledziowa, grzyby
smazone z patelni, pierogi z kapusta i grzybami, sernik pieczony.

Natomiast Christmas Day to pieczony kurczak (meczylismy sie przez
wiele lat przy indyku az wreszcie kazdy sie przyznal ze indyk
strasznie suchy jest i nikt za nim nie przepada wiec zostal
zastapiony kurczakiem), ziemniaki pieczone w gesim tluszczu (goose
fat), marchewki i parsnips zapiekane w miodzie, gammon, udziec
barani, na deser sernik jak dzien wczesniej, orzechy, owoce i rozne
pierniczki, itp.

[carmelaxxx]

pisalam ze nie bardzo tradycyjnie hihi ale dla mnie swieta to bardziej tradycja
rodzinna niz religijna wiec pozwalam sobie na zmiany :)

[mama5plus]

pierwszy raz od dawna bedziemy obchodzic Wigilie tradycyjnie i niesymbolicznie
bo zwykle nie chce mi sie wigilijnie i nastepnego dnia Christmas dinner oraz
dzien pozniej urodziny meza. W tym roku ze wzgledu na brata i jego narzeczona
ktorzy zostaja wiec bedziemy wspolnie gotowac.
Brat sledzie rozne i cos tam jeszcze.
My: ziemniaki pieczone, barszcz ze wspomnianymi tutaj wild mushroom tortellini
robiacymi za uszka ;-P (dzieki za podpowiedz), grzybowa wymiennie, pieczywo
domowe, torcik makowy jesli po mak sie wybiore. Jesli nie, domowe mince pies,
losos wedzony w goracym dymie ktorego maz juz uwedzil i moze pstrag nadziewany
brokulami, na cytrynowo-koperkowo.

Nastepnego dnia indor z nadzieniem kasztanowym ale maly bo sie zagapilismy z
zamowieniem wiekszego na lokalnej ekologicznej myslac ze brak opcji nas przekona
do skonsumowania wlasnego ale gdzie tam! W efekcie wiekszych juz nie bylo wiec
nabylismy mniejszego. Za chiny ludowe nie moglam sie przelamac do nabycia
supermarketowego po tym jak poczytalam dla odswiezenia pamieci o farmach
masowych z padajacym ptactwem ktorego nie nadazaja zbierac wiec tak sobie tam...
i antybolach oraz hormonach w paszach. Nie bez powodu cena £3-4/kg Bleee.
Wlasnie rozbieram swinie ktora mi podrzucono przedwczoraj wiec beda meat balls
cynamonowe, z szalwia i co mi jeszcze wyjdzie, kielbaski swinsko-sarnie i
roznosmakowe pieczone, ziemniaki mini pieczone w gesim tluszczu, pieczony
pasternak, cebula. Marchewka na zloto i brukselka na imbirowo, marynaty ( cebula
juz dochodzi, buraczki gotowe.
Gravy do indora i sos zurawinowy.
Brat mielone planuje a na wieczor zurek

Pozniej christmas pudding a wieczorem sery i chutney, krakersy, losos,
orzechy z rozmarynem i chyba tyle. Czyli bardzo tradycyjnie.

A dzis tesciowa z wizyta swiateczna wiec tradycyjnie dla tej okazji ;) kanapki
z lososiem z ogorkiem, shortbread, pierniki, ser,chutney, krakersy i marynaty

mama5plus....

[mamakostka]

jestem pod absolutnym wrazeniem!!!! chyle czola!!
a moglabys cos wiecej o kasztanowym nadzieniu do indyka?
Pozdrawiam

[mama5plus]

mamokostka, ja tak sie oburecznie opedzam bo grudzien u nas zawsze bogaty w
okazje ( urodziny moje i meza, czasem wizyty tesciow przed swietami bo nie kazde
da sie spedzic razem, polsko-angielska tradycja w jednym domu :) ) i zwykle
trzymam sie tego stalego menu co mnie ratuje i przy zdrowych zmyslach trzyma.
Acz czasem odbija mi jak wczoraj bo zaczelam przygotowania czynic do haggis :->
na rowni z kielbaskami i jestem z gestym lesie z caloscia.

Co do nadzienia kasztanowego, sa rozne wersje. Ja inspiracje zaczerpnelam z
jakiegos przepisu a teraz tylko na wyczucie czyli mieszam mieso mielone z
kasztanami ( dla ulatwienia Merchand`s Gourmet takie z puszki juz purre
nabywam), bulka namoczona, cebulka siekana, natka pietruszki, pare zurawin,
przyprawy ( sol, pieprz, galka, cynamonu szczype)

Ten jest chyba podobny
www.cooks.com/rec/view/0,1752,153183-238198,00.html

tu masz tez sporo inspiracji
www.cooks.com/rec/search/0,1-00,chestnut_stuffing,FF.html
allrecipes.com/recipe/roast-turkey-with-tasty-chestnut-stuffing-2/detail.aspx
www.bbcgoodfood.com/recipes/8360/roast-turkey-with-chestnut-stuffing
www.deliaonline.com/recipes/type-of-dish/party-food/accompaniment/eighteenth-century-chestnut-stuffing.html
www.eatingwell.com/recipes/roast_turkey_with_chestnut_stuffing.html
Robie sporo bo do guli indyka tyle ile sie da, a reszte na kulki miesne.

Oczywiscie na kasztanowym swiat sie nie konczy :) Tradycyjne to chyba sage and
onion ale mozliwosci jest mnostwo: z dodatkiem watrobki, pietruszki czy na
slodko, cynamonowo itd itd.
Ogolnie to bardzo wdzieczne danie/dodatek bo mozna eksperymentowac z roznymi
ulubionymi smakami, ziolami i wyprodukowac naprawde sporo robiac kulki miesne (
w piekarniku zapiekane)wiec nastepnego dnia odpada gotowanie :)

Istotna rzecz: w przepisach mieso mielone jest ujete jako sausagemeat ( czyli
to kielbasiane takie)./
Jesli znajdziesz naprawde swietnej jakosci kielbasiane ( nie to wyblakle takie
bo ono naprawde kupe tluszczu i dodatkow, wypelniaczy zawiera) to OK, nada sie,
ale jesli ma ( 90 pare % miesa w sobie i nie widac ze `ocieka` tluszczem.
Ogolnie jednak lepiej popelnic je samemy. Nawet nabyc kawalek wieprzowiny i
zmielic albo poprosic o zmielenie w sklepie.
Ogolnie im wiecej tluszczu tym wiecej dodatkow ( tzw rusk czyli bulki tartej)
tam siedzi zeby to do kupy trzymac i ten tluszcz `wciagac`.
Oczywiscie tluszcz sie przydaje zeby za suche nie bylo ale tez kasztany maja to
do siebie ze nawilzaja calosc wiec tego tluszczu moze byc minimalnie i tez
bedzie dobrze.

[carmelaxxx]

oj kobito czy ty to sama wszystko robisz? co wiecej , zjecie az tyle? hihi

ja celowo nie robie duzo bo u mnie jakis efekt jest odwrotny im wiecej wiodza do
jedzenia tym mniej jedza hihihi

[mama5plus]

carmelaxxx napisała:

> oj kobito czy ty to sama wszystko robisz? co wiecej , zjecie az tyle? hihi
>
> ja celowo nie robie duzo bo u mnie jakis efekt jest odwrotny im wiecej wiodza d
> o
> jedzenia tym mniej jedza hihihi

to do mnie znaczy?
No pewnie ze zjemy :) Jesli nie w swieta to po swietach gotowanie odpada a i
zamrazarke mamy duza gdyby cos tam ;).
8 domownikow ze zdrowym apetytem plus 2 gosci stalych- 10 osob...kulku na
dochodne.. no wez! My nie jestesmy statystyczna rodzina ;-P


Jako ze apetyty zdrowe to i do pomocy chetni wiec nie, nie sama :)
Acz lubie, nie powiem.

[mrs.t]

oj bo u nas jest fuzja. tzn swietuje i ja i maz po swojemu;)
ale tradycyjnie:)


w czwartek partial polish wigilia (barszcz czerwony, grzybowa, pierogi, kapusta
z grochem, z grzybami, kutia, rybke by trzeba, ale po karpia nie bde sie chyba
fatygowac) - wlasciwie mialam rybe po grecku robic.
a w piatek full english xmass lunch z indorem+all triminngs.

Pojemy co lubimy, ja nie skusze sie na mince pie, maz na kutie.

o moze sernik sobie upieke (choc nie umiem) zeby cos zamiast mince pie bylo;)

[aniaheasley]

W naszej rodzinie menu swiateczne to w ogole bez entuzjazmu jest
witane, i tylko wlasciwie po to zeby tradycja nie zginela w domu. Bo
tak szczerze to nikt u nas nie lubi ani Christmas pudding, ani tym
bardziej mince pies zadnych, ani brukselki, a z wigilijnych potraw
to juz w ogole kleska, nigdy bysmy w zadnym innym dniu w roku nie
zrobili sobie ani barszczyku, ani pierogow bezmiesnych, karpia kilka
lat temu wyeliminowalismy, sledzia wrecz nie cierpimy, wiec
przyrzadzamy go tak zeby jak najskuteczniej zabic jego smak, co
troche oczywiscie mija sie z celem konsumpcji :) Za ciastami to w
ogole nie przepadamy zadnymi, nawet dzieci, wiec ten sernik to tez
tak bez przekonania zjadamy. Ale ze zawsze co roku jakis kawalek
rodziny z Polski nas odwiedza, wiec na stole jest oferta wigilijna w
pelnej krasie.

[padynt]

Do Ani w sprawie dań bezmięsnych.
Tradycyjnie się pości ale według obowiązujących przepisów kościelnych w wigilię
Bożego Narodzenia nie obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych.
Zniesiono post w 1983 roku, na mocy nowego prawa kanonicznego, a biskupi polscy
utrzymali go specjalnym dokumentem do 2003:)

[aniaheasley]

Padynt, z nieba mi z tym spadasz, moze sie moja mama da namowic na
bigos prawdziwy w Wigilie..?? Czy masz moze linki do zrodel w tej
sprawie. A to co napisalas zaraz wydrukuje i jej pokaze! Dzieki!
Jezeli to prawda to daje nam to zupelnie nowe perspektywy!

[padynt]

Proszę bardzo, chociażby tutaj :)
pl.wikipedia.org/wiki/Bo%C5%BCe_Narodzenie

[aniaheasley]

Dzieki! Chociaz nie wiem czy moja mama uwierzy internetowi, bo ona
taka bardziej moherowa hardcore babcia jest, ale sprobowac moge :)

[liley11]

mama5plus - czy moge wpasc na swiateczny obiad?:))) juz mam slinotok!

indyka w zeszlym roku pieklam pierwszy raz (musze odnalesc ten
przepis) i od siebie dodalam, ze rozkroilam go na pol,
rozplaszczylam, tak aby nurzal sie w sosie i obracalam go co jakis
czas. Wyszedl pyszny i wcale nie suchy. a i pieklam pod
przykryciem , tylko na sam koniec odkrylam aby sie przyrumienil
fakt nie byl to nadziewany indyk, ale pychotka

ps.: mam nadzieje ze organic z sainsburys nie padaja w kurnikach?

[izysia]

ania,
to jak mama jest moherowa, to zle slucha w kosciele, oj nie slucha
post w wigilie dawno zniesiono, i to NASZ papiez zniosl (o ile mnie pamiec nie myli)

[carmelaxxx]

Ania to zdecydowanie prawda pamietam jak w Pl o tym mowili w tv ale dla wielu
tradycja jest waznijsza niz zwolnienie koscielne z postu np moja babcia nadal go
przestrzega w wigilie i koniec.

[golfstrom]

Ja jakos tez jestem do tej tradycji przywiazana :/ Mimo ze normalnie nie
poszcze. Nawet w srode popielcowa...

[liley11]

www.wielkiezarcie.pl tutaj co roku szukam inspiracji

w zeszlym roku upieklam indyka na 1-szy dzien swiat i byl tak
pyszny, ze znowu upieke (polowe tylko, bo i tak zostalo)

[bebe52]

Tak ta strona jest suuuuuuper
ciągle sama z niej korzystam i wyszukuje to nowych zmodyfikowanych fajnie przepisów.
A moje świąteczne menu to:
bigos
krokiety
barszcz z uszkami
kutia
makaron z bakaliami
ryba po grecku
karp
paszteciki z kapustą i grzybami
śledzie
sałatka warzywna
jaja w majonezie lub nadziewane

z ciast to na pewno makowiec,może sernik i jabłecznik,pierniczki

[kingaolsz]

A ja w tym roku wyjatkowo weny nie mam :( do tego pichcenia swiatecznego.

W planach ( acz nie wiem ile zrobie):
-dwie salatki warzywne ( takie typowo polskie, ale w naszych domach sie je
roznie robilo, wiec kroimy dwie)
- paszteciki z pieczarkami
- barszcz
- jajka w majonezie ;) (w reszcie roku sie tego nie robi i tak z nostalgii stawiamy)
- pieczone filety z lososia
- moze pieczone ziemniaki
- tortellini z lesnych grzybow ( tez dzieki za cynk :))))

na deser kupie jakis kawalek makowca i sernika - mi nigdy nie wychodza te ciasta
akurat


I tyle, w koncu jest nas raptem dwoje doroslych i dzieci, wiec tez nie
przesadzamy, bo i tak i tak nie przejemy tego.

[mrs.t]

oh kinga aniele, przypomnialas mi o salatce polskiej, koneicznie zrobie dla meza!

[jaleo]

W wigilie sa moje urodziny, wiec tradycyjnie lokalna odnoga brytyjskiej rodziny
do mnie sciaga i co roku mam co najmniej 10 osob na kolacji :-).

Do tej pory robilam zawsze na Wigilie
- zupe grzybowa (moja mama zawsze w wigilie robila grzybowa, a nie barszcz - to
chyba tradycja z zachodniej Polski - czy jest tu ktos kto tez robi grzybowa, a
nie barszcz???)
- pierogi z kapusta i grzybami
- losos pieczony w piekarniku

W tym roku chce sprobowac ryby po grecku - czy ktos moze podac sprawdzony przepis?

W pierwszy dzien swiat przewaznie robie pieczona kaczke. Indyk dla mnie jest za
suchy, a kaczka niemalze "sama sie robi", nie trzeba przy niej duzo zachodu, w
skorze jest tyle tluszczu, ze zawsze wychodzi krucha i smaczna.

W tym roku zrobie chyba jedna ges i jedna kaczke, bo bede miala osiem osob na
pierwszy dzien swiat.

[mama5plus]

jaleo a jak sie ta kaczka robi? :)
Nadziewasz ja tez?

Przyznaje ze sie przymierzalam w tym roku ale troche boje sie tego tluszczu.
Znajoma jakos ja najpierw do wrzatku wrzuca i pozniej do piekarnika ale nie
sprobowalam wczesniej a boje sie na premierze eksperymentowac :)
Z indykiem juz mam wprawe i ten z kolei wychodzi pieknie soczysty (moze to
kwestia nadzienia, moze podlewania, nie wiem) ale tej kaczki sie boje :) choc
mam ochote ja dodac do malego w tym roku indora. To samo z dziczyzna.
Maz zawsze wtedy sie w kuchni krzata.

No i ges tez. Pamietam ze w moim rodzinnym domu czesto byla kaczka, ges ale te
ilosci tluszczu mi sie przypominaja choc nadzienie pyszne!

[jaleo]

Kaczke nadziewam jablkami pokrojonymi w cwiartki i wymieszanymi z majerankiem
(suszony moze byc).

Skore kaczki tez nacieram majerankiem (sporo tego majeranku mozna dac, swiezego
albo suszonego), sola i odrobina pieprzu. Przebijam skore w kilku miejscach
widelcem. Pieke w brytfannie takiej z druciana podkladka, tak zeby tluszcz mogl
swobonie splywac, piekarniku takim srednio goracym (120 - 150 stopni) tak
dlugo, az sie udka "ruszaja" swobodnie.

Jak sie tak piecze dosc dlugo w srednio goracym piekarniku, to praktycznie caly
tluszcz sie "wypieka". W trakcie kilka razy polewam tym wyplynietym tluszczem i
skrapiam woda. Kaczka dzieki temu tluszczowi w skorze, nie wymaga tak czestego
"dogladania" jak np kurczak czy indyk.

Jak juz sie kaczka wygotuje, to wiekszosc tego tluszczu z wierzchu mozna odlac,
a z tego bardziej tresciwego sosu zrobic gravy - ja dodaje do tego sosu
galaretki z czerwonej porzeczki i troche czerwonego wina, i doprawiam do smaku.

[mama5plus]

Dziekuje!
Moze sie skusze noworocznie na eksperyment bo brzmi bardzo zachecajaco :)

[murasaki33]

Do powyzszego przepisu na kaczke dodam, ze mozna ja nadziac kasza
gryczana z jablkami, moja mama tak robi i ponoc wybornie smakuje.
Nie wiem, bom vege:)

[golfstrom]

U nas jest i barszcz i grzybowa. To tradycja z pd-wsch zakatka Polski. Tradycyjnie powinien byc tez 'kwas', ale uwazam ze trzy zupy na Wigilii maja racje bytu tylko wtedy, gdy przez caly rok sie niedojada :D


-

wedzony losos

[samotna.uk]

Ja w tamtym roku kupilam wedzonego lososia pokroilam w kawalki
dodalam kukurydze z puszki, salate szczypior oliva z olivek,sos
vinegret, sol pieprz. Salatka wyszla rewelacyjna:)moj mezczyzna juz
mi krzyczy o nia w tym roku tez.

dodatkowo robie:
-sledzika w sosie smietanowo-koperkowym
- ser mocalrella przekladany pomidorami, cebulka i pieprzezm
-krokiety z kapusta i grzybami

a reszta jak onni, ryba po grecku,barszcz,uszka, smazona rybka.Karpia
nie lubia bo trzeba psci wygrzebywac a jak leniwa jestem wiec nawet
do ryby po grecku jakiegos foleta wciska zawsze!


na deser roznego rodzaju sery :)
-

[golfstrom]

Ja Cie nie zainspiruje, bo u nas standard :) No moze z wyjatkiem karpia, za
ktorym z mezem nie przepadamy, co moj tata uwaza za zdrade, ale nie tradycji,
tylko charakteru narodowego :D Trudno, raz na jakis czas moze zjesc lososia ;)

[izysia]

u nas
pierogi, barszcz z tortellini jako uszka, grzybowa
salatka, ryba po grecku (jaka??? sasiadka robi), losos z sosem
szafranowym z krewetkami, seabass (labraks? okon morski?) na
makaronie, do tego winko
a na deser sernik, makowiec (w ciescie francuskim) - o ile sie uda,
premiera; christmas pudding + z sosem z brandy lub rumu, beda pewnie
mince pies z custardem, jak bedzie nam sie chcialo jeszcze jesc
4 dorosle osoby
pierwszy dzien swiat umieramy z przejedzenia dopakowywujac sie
bigosem i mandarynkami
nic nie gotujemy, mamy dosc gotowania 350 dni w roku, oj

[aniac1]

u nas tradycyjnie:
barszcz, uszka (gotowe), karp, ryba po grecku, bigos, pierogi z kapustą, kluski
z makiem, kompot z suszu i chyba tyle ...

[jacinda]

U nas tez tradycyjnie:
Wigilia (u nas)
- barszcz czerwony
- paszteciki z kapusta i grzybami
- pierogi z kapusta i grzybami
- pstrag smazony
- losos w galarecie
- ryba po grecku
- sledzie w smietanie
- sledzie w occie
- salatka jarzynowa
- salatka z makreli
- makowiec, sernik (przywiezione z Polski)
Na reszte dni bedzie:
- pasztet
- bigos (i pasztet i bigos domowej roboty, ale przywiezione z Polski)
- szynka pieczona
- pieczen rzymska

Nie wiem kiedy to wszystko zjemy.
Pierwszu dzien Swiat spedzamy u nie-tesciow i oczywiscie bedzie
typowo po angielsku, czyli indyk.

[julia_uk]

U nas tradycyjnie polskie potrawy:
bigos
barszcz z uszkami
krokiety z kapusta i grzybami
salatka warzywna
salatka gyros
pieczen
kurczak pieczony
jajka faszerowane
sernik
sero-makowiec
kopiec kreta(mniam, najbardziej chodliwe ciacho u nas)

[murasaki33]

Oj my w tym roku to chyba ryz i marchwianka na wigilijnym stole:(
Zlapalismy mega wirusa zoladkowego cala familija.
A jak sie poprawi, bo bedzie barszczyk czerwony z uszkami, pierogi
ruskie, golabki, moooooze krokiety z kapusta i grzybami, groch z
kapusta, losos zapiekany w sosie smietanowym.
A z tutejszych specjalow nasze zachwyty zbiera brukselka z
kasztanami i bekonem, rewelacja!!!(ja bez bekonu). Do tego indyk i
pieczone warzywa korzeniowe. Oczywiscie mince pie - uwielbaimmmmmm
ze smietana alkoholowa, caly rok na nie czekam:)

[golfstrom]

A jak robisz brukselke z kasztanami?

[murasaki33]

Najzwyklej - kasztany gotuje i zjadam:))) a te co zostana to dodaje
do krociutko obgotowanej brukselki i obsmazonego
bekonu/boczku/szynki parmenskiej. Wymieszac i zjadac.
Mozna rzucic orzeszki piniowe, ale to juz rozpusta.

[mama5plus]

murasaki33 napisała:

> Najzwyklej - kasztany gotuje i zjadam:))) a te co zostana to dodaje
> do krociutko obgotowanej brukselki i obsmazonego
> bekonu/boczku/szynki parmenskiej. Wymieszac i zjadac.
> Mozna rzucic orzeszki piniowe, ale to juz rozpusta.

Pozwole sobie w tym roku wyprobowac bo brzmi zachecajaco bardzo :)
U nas wszyscy uwielbiaja brukselke, obojetnie w jakiej formie, doprawiona czy bez.

Zwykle na cytrynowo robie, ale z tymi kasztanami moze dla odmiany... i te
orzeszki... :)

[edytataraszkiewicz]

U mnie tradycyjnie po polskiemu;)
Salatka,kapusta z grzybami borowikami (od mamusi)juz gotowa w
sloikach;)
Pierogi z tejze kapusty,zupa grzybowa za smietana.ryba pogrecku z
tartya na grubych oczkach marchewka,losos wedzony zawijany z soft
cheesem,karp smazony(zamowiony w waitrose w wigilie rano),makielki i
kompot z suszonych owocow,roznego rodzaju sledzie.
Na swieta pieke piers z indyka faszerowana miesem mielonym z
ziolami,pasztet mojej roboty.
Sernik pomaranczowy no i pierniczki ,ktorejuz sa od kilku tygodni:)

Cos tam pewnie jeszcze po drodze sie zrobi.

[paola_k2]

To moje szoste swieta tutaj. Mimo ze w tym roku rodzina z Polski nie
przyjedzie, bedzie tradycyjnie.
Na wigilie bedzie:
kapusta z grochem
zupa grzybowa (grzybki z Polski)
pierogi z kapusta i grzybami
ryby (choc nie karp bo nie przepadam)
sledzie w smietanie z koperkiem
ryba po grecku
salatki jakies.
Z innych dan bedzie galeretka z kurczaka, schabik pieczony ze sliwka
(juz sie marnuje), sernik. Swiateczny obiad tez daleki od angielkiej
tradycji bo nie przepadam ani za brukselka, ani za puddingiem, ani
mince pies. Bedzie rozsol, kurczak albo schab, do tego ze dwie
surowki, ziemniaki tluczone lub pieczone. A potem zje sie to co
zostalo :)