Troszeczke o grzybkach....

[edytataraszkiewicz]

Moze na tym forum znajde osoby,ktore lubia zbierac grzyby i znaja
miejsca,gdzie one sie znajduja.

Ja jestem zapalona grzybiara,uwielbiam chodzic po
lesie,zbierac ,suszyc a potem jesc grzybki...Mam to po rodzicach:-)
Przez kilka lat szukalam w wielu lasach ,ale grzybow nie bylo
wiele,jakies tam podgrzybki(dobre i to),ale niewiele...

Moze ktoc podzieli sie ze mna doswiadczeniami ,gdzie?

Najlepiej okolice Oxford w odleglosci 50 mil od>

[mixta2]

Ja tez dawniej lubilam chodzic po lesie,ale odkad naczytalam sie o kleszczach i
boleriozie to automatycznie przeszla mi ochota na chodzenie po lesie,lakach i
podejrzanych terenach gdzie to cholerstwo moze sie znajdowac.Panicznie sie tego
boje i nawet po powrocie z parku ciagle przegladam wszystkich czy czegos nie
zlapali.Mam obsesje na tym punkcie.Zreszta w Londynie nie ma szans na chodzenie
po lasach i zbierania grzybow, ale jakos szczegolnie mi tego nie brakuje

[golfstrom]

Mnie się co prawda wydawało, ze zbieranie jakichkolwiek grzybów
oprócz pieczarek uważane jest w tym kraju za zboczenie, ale - całe
szczęście - okazuje się, że nie :)

Udało mi się takie dwa znaleźć

www.fungiforays.co.uk/
www.wildmushroomsonline.co.uk/
Polecają tam tereny, a na tej drugiej stronie mozna się skotaktować
z autorem i zapytać, co poleca :)

golfstrom....

[edytataraszkiewicz]

Dzieki za linki,bardzo sie ciesze,ze jest ktos ,kto tez jest
tak ,,zboczony,, jak ja:-))

A tak na marginesie to kleszcze nie sa dla mnie przeszkoda,poniewaz
ubieram sie stosownie do lasu,no i nie wchodze w paprocie w ktorych
one wystepuja... kleszce byly zawsze i wszedzie.

[golfstrom]

Ja niestety jestem jedynie córką zapalonego grzybiarza, w dodatku
wyrodną, bo należę do tych osób, przed którymi grzyby się chowają.

Co nie oznacza, że nie potrafię docenić pysznej jajecznicy na
prawdziwkach.

A wczoraj na obiad mieliśmy marynowane grzybki od tatusia ;)
Miodzio. Tegoroczny zbiór :)

[eballieu]

Mixta2, w jesienne niedzielne poranki w Londynie na pewno w Holland
PArk organizowano spacery z grzybiarzem, dukacyjne. A Holland Park
to malutenki park;-) Tak przynajmniej bylo 4 lata temu, jak ja
miszkalam w Londynie.

[mamakostka]

:-))))ja prosze tylko, zeby mi ktos podal, gzdie ja znajde las
(Essex ew. Kent bo mam blisko)- moze nie byc w nim grzybow:-))))))

[d.hassenpflug]

www.forestry.gov.uk/website/fchomepages.nsf/hp/England
www.communityforest.org.uk/yourlocalforest.htm
search.essexcc.gov.uk/kbroker/essex/essex/search/search.lsim?qt=forest&fromform=true&sr=0&nh=10&cs=iso-8859-1&sc=essex&sm=0&sf=&ha=489&Search=search

[sorry, nie umiem skracac]

Essex jest pelen lasow, przynajmniej z mojej strony.

[7oz]

W moich okolicach czyli Surrey grzybów jest pod dostatkiem choć
lasów faktycznie niewiele. Po rozlepionych ulotkach w języku polskim
proszących o ograniczenie nadmiernego zbierania grzybów też można
się domyśleć, że i polskich grzybiarzy w nich nie brakuje. W zeszłym
roku zebraliśmy mały koszyczek tuż przy naszym domu, na zielonym
skwerku, z kilkoma drzewami, w tym przepięknego prawdziwka.

[anulka0as]

hej edyta ja tez zawsze lubialam chodzic na grzyby z rodzinka:) tu
mieszkam na wiosce miedzy oxfordem a witney i wokolo mamy troche
lasow po ktorych mozna pochodzic a rok temu znajomi byli ale jakos
tam we wrzesniu chyba to przyniesli cala reklamowke ja jak gadalam o
zbieraniu grzybow z angolami to patrzyli troche nienormalnie o
jagodach tez czy jezynach poco zbierac jak sa w sklepie:] no i nie
wiem czy to uwazane tu za legalne tak przynosic grzyby do domu i
jesc;/

[edytataraszkiewicz]

Dla angola grzyb ,to znaczy-pieczarka,badz takie tam
inne ,,opienkowate,,,wild ze sklepu...
Oni nie znaja smaku i zapachu swiezych grzybow z lasu.
Ja chyba jestem staroswiecka tradycjonalistka i wole sobie
uzbierac,zwlaszcza,ze sprawia mi to ogromna przyjemnosc.

Jesli chodzi o legalnosc zbierania grzybow,to te ktore nie sa pod
ochrona,(z regoly sa to grzyby trujace),nie ma zadnego
zakazu ,oczywiscie nie w prywatnych lasach,ktore stanowia tu
wiekszosc.

[eballieu]

A ja np. dopiero w Anglii, w Londynie konkretnie mialam dostep do
grzybow o jakich w Polsce nie snilam, ogladalam je w ksiazkach.
Wiec nie przesadzajcie z tym "angolem" ktory pojecia nie ma i z tym
znajacym sie na grzybobraniu Polaku;-)
Ja uwielbiam jesc, ale nie zbieram, to co wstydzic sie powinnam?;-)
Nie znam sie i na dzien dzisiejszy brak mi odwagi i swini nie
posiadam do szukania trufli;-)

Czasami w tych dyskusjach na polskich forach brakuje mi kogos z
francuskim pochodzeniem i silnymi tradycjami kulinarnymi podszytymi
szowinizmem, dopiero byscie uslyszaly, ze takie grzyby to nie
grzyby, bo co w tej Polsce sie je? Grzyby rozgotowane w smietanie,
zbiera sie te przerosniete. Gotuja ci Polacy te grzyby kilka razy,
smak i aromat z nich dorzucaja, a pozniej jeszcze przesmaza i zaleja
smietana, a fuj
;-)

[edytataraszkiewicz]

Ja lubie i zbieram TYLKO te ,,szlachetne,, ewentualnie podgrzybki...

Glownie jemy na swieta i tylko suszone...Nie lubie innych przetworow
grzybnych,tylko uszka z grzybami ,kapuste i oczywiscie zupe
grzybowa...Do tego tylko suszone...

Ten smak i aromat...

Jak pisalam wczesniej ,znam sie na grzybach od dziecka-czyli ponad
trzydziesci lat,wiem,ze zbieraja rozne,bo ponoc kazdy grzyb sie
nadaje do jedzenia po odpowiedniej ,,przerobce,,
Ja nawet nie lubie tych co maja ,,harmonijke,,, pod spodem,tylko
borowiki,ktore tez latwo mozna pomylic z szatanem.