Kulinarne doznania...

[keneth82]

Dziewczyny wpisujcie tutaj swoje sprawdzone przepisy na pyszniutkie jedzonko...

[kuncwotek]

uuu jakie słowo - doznania mniam mniam

[sarah_black38]

W domu piore, sprzatam, robię przetwory na zimę , potrafię coś uszyc na
maszynie ( np zgrabny kostiumik albo spodnie ) . Ale gotowanie to nie jest to,
co tygrysy lubią najbardziej. Gotuję bo muszę - coby mi rodzinka z głodu nie
pomarła !

[madziaaaa]

a ja lubię gotować i chyba dobrze to robię )) I się podzielę przepisami w
wolnej chwili.

Widzę, że jak dotąd

[zona_mi]

wątek pęka w szwach od pyszniutkich przepisów ))

[madziaaaa]

Nie bój, nie bój, jeszcze będiesz coś pichcić z naszych przepisów ))
Napisałam, że w wolnej chwili coś zapodam, ale jak tak, to proszę bardzo:

mięso w płatkach Nestle

[madziaaaa]

kotlety schabowe, piersi a kurczaka lub baleron rozbijamy i moczymy w
rozbełtanym jaju, co by nam skruszały (schab). Każdy kotlet solimy, pieprzymy.
Obtaczamy w mące.Potem w jajku. A potem w narnolmajniejszych płatkach
kukurydzianych do mleka(nie muszą być Nestle, do kotletów kupuję tańsze, np.
biedronkowe).I smażymy na małym ogniu, żeby nie przypalić płatków. Pychotka.
Chrupiące. Mniam. Polecam.

keneth - dawaj przepis z ziemniakami

[mamusia_chlopczyka]

mówię wam - to mój maż robi wyśmienicie... palce lizać... mniam mniam

[kuncwotek]

też jej jadłam. To chyba przepis z se strony "palce lizać"? Pycha mnia mniam

[kika2345]

ja sobie obiecalam ze bede robic salatki w sloiki i sprobuje zrobic naleweczke
jak wyjda to dam posmakowac

Naleśniki wytrawne

[madziaaaa]

Pierś z kurczecia (podwójna)-kroimy ją w kostkę, nie musi być koniecznie mała i
smażymy. 40 dkg pieczarek i 2 cebule kroimy również i przesmażamy. Doprawiamy
to wszystko do smaku solą i pieprzem. Dodajemy 2 lub 3 zmiażdżone lub
wyciśnięte ząbki czosnku. Jak już wszystko jest gotowe, to dodajemy do tego 2
serki topione hochland, takie podłużne, zwykłe śmietankowe. Mieszamy do
rozpuszczenia.
Smażymy naleśniki, do ciasta można dodać trochę ziół prowansalskich.Usmażony
naleśnik składamy na pół. Połówkę jeszcze raz na pół-powstanie taki wycinek
koła z kieszonkami. W pierwszą kieszonkę nakładamy sporo farszu. Do ozdoby
posypać natką pietruszki.
Pyszne to jest, Olka też się zajada. Można polać ketchupem. Najlepiej smakuje
jak się to cudo trzyma w ręce, a nie dziabie nożem i widelcem.

Ziemniaki na ostro

[keneth82]

Egzotyczne, choć nieskomplikowane danie rodem z Meksyku - obowiązkowo z
papryczką chilli

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

5 dużych ziemniaków
2 czerwone cebule
1 czerwona papryka
puszka czerwonej fasoli
3 pomidory obrane ze skórki (albo 1 puszka)
2 papryczki chilli
1 ząbek czosnku
po pół łyżeczki kolendry, kminku i tymianku
sól, słodka papryka
2 łyżki oleju

Sposób przyrządzania:

Ziemniaki obrać i opłukać w zimnej wodzie. Cebulę pokroić w talarki i
zeszklić na oleju. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i parę łyżek wody. Po
pięciu minutach dodać oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski paprykę oraz
drobno posiekaną chilli. Dusić pod przykryciem przez 15 minut na bardzo małym,
mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać obrane ze skórki pomidory i
przecisnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dusić do chwili aż ziemniaki
zrobią się miękkie. Wtedy wrzucić odsączoną fasolę i doprawić do smaku.

Uwagi:

Osoby bardziej "wrażiiwe" powinny poprzestać na jednej papryczce chilli

Chciałabym zdementować

[madziaaaa]

pogłoski jakobym miała wspólne doznania z Kenethem.

[madziaaaa]

jak sugeruje przenoszacz wątków

[keneth82]

A kto takie coś sugerował bo nic nie wiem?

[madziaaaa]

no ten, co przeniósł wątek na tablicę ogłoszeń. Napisał "Kulinarne doznania
kenetha i nie tylko". A biorąc pod uwagę, że tylko my dwoje przepisy
podajemy... ))

[keneth82]

To nie widziałem tego...

CHlebek czosnkowy

[gacusia1]

Dwaprzepisy-
1.bagietke pokroic na skosne kromki,na talerzyku przygotowac
maslo,posolic,popieprzyc(!),wcisnac 2 zabki czosnku,dodac oregano,wymieszac i
kazda kromke posmarowac z obu stron(z jednej wiecej).Polozyc na blaszke do
ciasta(albo aluminiowa folie) strona "mniejmaslana".Wstawic do nagrzanego
piekarnika 160'C i piec...hmmm,8-10min.
2.chleb razowy-ale nie barwiony,tylko prawdziwy,ciezki,mokry razowy pokroic na
normalne kromki.Maslo przygotowac,jak wyzej.Smarowac kazda kromke z jednej
strony i dolepiac do poprzedniej,aby utworzyc znow "caly" bochenek
chleba.Zawinac go scisle w folie aluminiowai piec ok 20min.Masla nie
zalowac .-)))

Smacznego!

Tort piankowy

[mamka_klamka]

Składniki:
-3 kolorowe galaretki w proszku
-0,5 l. mleka skondensowanego niesłodzonego

Przygotowanie:
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku: jedną w 0,5 l. wody, dwie pozostałe w
polowie tej ilości każdą. Pozostawiamy do ostygnięcia. Wstawiamy do lodówki i
czekamy aż zrobią się zimne. Połowę mleka ubijamy mikserem, dodajemy jedną
galaretkę (tę z mniejszą ilością wody) i miksujemy aż się wymiesza. Wylewamy do
tortownicy, wstawiamy na chwilę do lodówki (bardzo szybko tężeje). To samo
robimy z resztą mleka i drugą galaretką. Kiedy ostatnia galaretka lekko
zgęstnieje wylewamy ją na wierzch ciasta i wstawiamy do lodówki do całkowitego
stężenia. Można dodać jakieś owoce wg. uznania, ozdobić bitą śmietaną.

Pyszny, lekki i bardzo łatwy deser. Tylko jeśli ma być gotowy na wieczór trzeba
zacząć go robić rano, bo są długie międzyczasy

[kika2345]

mama_klamka pychotka mniam.....

Ryba w zalewie pomidorowej

[endzi11]

Usmażyc 1 kg ryby-najlepiej panga,w bułce tartej z mąką pół na pół
Przygotować zalewe osobno-dodawac wszystko gotując
-2,5 szkl wody
-pół szkl oleju
-2 łyżki ketchupu
-1 słoik przecieru pomidorowego
-3 łyżki octu
-sól,pieprz(może być w kulkach),liść laurowy,ziele angielskie,3 łyżki cukru
(spróbowac)
-2-3 cebule pokroic w krążki i doodac do gotującej sie zalewy nie za długo żeby
nie była za miekka ,ma byc chrupiąca.
Rybe mozna przekładac warstwowo gorącą zalewą,panierka nie odejdzie.
SMACZNEGO!

szybkie ciasto z owocami

[edelka]

1/2 kostki margaryny , 1 i 1/4 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1
cukier waniliowy, 3 jajka, 8 łyżek cukru, owoce

Cukier utrzeć z jajkami, dodać margarynę i utrzeć. Dodać mąkę z proszkiem do
pieczenia, wymieszać. Tortownicę (nie za dużą) wysmarować tłuszczem, posypać
bułką tartą i wylać ciasto. Owoce ułożyć na wierzchu (np. śliwki), wsadzić do
piekarnika nagrzanego do ok. 180 st. C na ok. 50 minut. Można posypać cukrem
pudrem.
Smacznego!!!

P.S. Można też zrobić z jabłkami - pokroić je i dodać np. troszkę cynamonu, a
potem dosypać do ciasta i wymieszać i dopiero do tortownicy. Na wierzch można
posypać posiekanymi orzechami.

kordon ble

[madziaaaa]

napisane oczywiście fonetycznie, ale nie jest wcale ble, tylko pyszne
Piersi z kurczaka lub kotlety schabowe rozbijamy i solimy. Każdy kotlet
rozkładamy na dłoni, na to kładziemy plasterek szynki, na to plasterek lub dwa
żółtego sera i szczelnie zawijamy, tak jak de volaja.Obtaczmy w jajku potem w
bułce tartej i kładziemy na patelni mocno rozgrzanej najpierw tą stroną, gdzie
jest sklejone.
Wielokrotnie sprawdzona pychota.

jajecznica z fetą

[gusia210]

[gusia210]

sorki,za szybko poszło
do zwykłej jajecznicy dodać kawałki fety i razem smażyć
pycha

[madziaaaa]

na duzych oczkach ścieramy żółty ser, około 25 dkg, choć zależy od potrzeby.
Wyciskamy 2-3 ząbki czosnku, dodajemy troszkę majonezy, tylko tyle, żeby
połczyćser i czosnek. Pomidory (najlepiej duże) kroimy na trochę grubsze
plastry ale nie w tą stronę co zwykle, tylko jakby odwrotnie, od tej strony, co
środek jest. Na tych plastrach łyżeczką nakładamy tą masę serową. Nie dodawać
żadnej soli, pieprzu itp. PYCHA. Bardzo fajna i elegancka przystawka.

Już świątecznie :)

[mamka_klamka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=40116&w=51832342&a=51870346

[pomme]

ja otwieram lodówkę i wyciagam cos pusznego. Kładę na talerzyk, zasiadam na
kanapie i spozywam

Smacznego

[keneth82]

Gotowy schabowy sparujemy z jednej strony majonezem i na to ketchup i smarzymy
kilka minut pod przykryciem i wcinamy. Smacznego (może komuś posmakuje)

[mamka_klamka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=39856&w=57320382&a=57340029
Nie zwracać uwagi na błąd w temacie ;P

[bj32]

Będę perfidna i bez zgody autorek przekleję kilka przepisów. I mam nadzieję, że
kolega Keneth będzie niedość, że zadowolony, to jeszcze bardzo zajęty w
najbliższym czasie) A żeby się nie popierniczyło, to każdy przepis w osobnym
poście z tytułem. 3, 2, 1, ... zaczynamy!

Sałatka z czerwonej fasoli

[bj32]

--------------------------------------------------------------------------------
1 puszka czerwonej fasoli - odsączyć na sitku
2jajka na twardo w półplasterki
Skropić cytryną, dodać olej (oliwę), pieprz, posypać szczypiorkiem, wymieszać.
Prościutka, ale pyszna, mogę zjeść jej tonę

Roladki z kurczaka

[bj32]

4 filety (pojedyncze) z kurczaka
suszone śliwki lub morele
wegeta
Filety utłuc na cienkie płaty ("utłuc" - piękne określenie), przyprawić
wegetą, pokroić na 4 - 5 kawałków (pasków), w każdy zawinąć suszony owoc, spiąć
wykałaczką. Roladki ułożyć w naczyniu jakimś dość szczelnie zamykanym, ale nie
takim do odsysania, najlepiej, żeby na sicie, czy czymś z dziurkami, jak w
szybkowarach są wkładki np. W innym wypadku trzeba się wykazać inwencją...
Zalać wrzącym bulionem z kostki. Trzymać pod przykryciem 45 min.
Sos:
1 mały majonez
1 łyżka dżemu żurawinowego lub z porzeczki czerwonej, ale niesłodzonego
1 łyżeczka curry
1 - 2 łyżeczki keczupu
Wymieszać dokładnie.
Podawać gorące, każdy użytkownik macza roladki w sosie we własnym zakresie.
Jakbym pisała niezrozumiale, proszę o pytania.

[bj32]

Piersi z kurczaka, np 4 pojedyncze, pokroić w średnią kostkę, obsmażyć i
poddusić, dodać mrożonkę warzyw na patelnię (ja najbardziej lubię tę z
grzybkami mung, ale to już dowolnie), przyprawić wedle uznania, dodusić podawać
wymieszane z ryżem. Ryż uprzednio ugotować))
Niezbyt to wyszukane, ale proste i smaczne.

Pyszna przystawka Madziiii

[bj32]

Potrzebujemy:
pomidory, ze 30dkg żółtego sera, ze 3-4 ząbki czosnku, majonez. Ser ścieramy na
tartce(tarce) z dużymi oczkami. Wyciskamy czosnek. Dokładamy majonez"na oko"-
nie za dużo-byle się wszystko posklejało. Nie doprawiamy niczym. Wkładamy do
lodówki na 2 godzinki, niech się przegryza. Przed podaniem kroimy pomidory na
ciut grubsze niż normalnie plastry i nakładamy na pomidorka łyżeczką nzszą
paćkę.
To jest pyszne i ładnie wygląda.

Kurczak w zupie cebulowej

[bj32]

4 pojedyncze biusty kurzęce
2 torebki zupy cebulowej Knorr (innej firmy nie spotkałam, a to nie ma być zupa
expresowa)
duża śmietana 24%
Piersi w całości, bądź skroić w średnią kostkę (ja wolę skroić); opanierować w
całej zupie; obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, poddusić z odrobiną wody,
dodusić do miękkości z całą śmietaną. Uwaga, ma tendencje do przypalania się,
więc trzeba pilnować i mieszać.
Podawać z ryżem. Albo z czymś innym. Ja kurczaka właśnie z ryżem preferuję. Z
ugotowanym ryżem