29.01.10, 10:11
Wczoraj zrobilam placki ze sklasza.Starlam,odlalam troche nadmiaru
soku,dodalam zwyklej maki,troche maki kartoflanej,jajko,sol,pieprz i usmazylam
tak jak placki kartoflane.Musze wam powiedziec,ze byla rewelacja na
podniebieniu.Smakowaly tak jak kartoflane,ale sa delikatniejsze i lzejsze.
Obserwuj wątek
      • momas Re: Placki 29.01.10, 10:56
        hehe - w piwerwszsym odruchu tez sie mocno zastanawialam. Moze
        chodzi o dynie "squash"

        (wpisz w gogla pumpkin squash to zobaczysz o co chodzi.... link
        musilaby skrócic.... a nie zawszze wchodzą mi skracane linki...)



        Groszku o to chodzi?????
        • groszek-5 Re: Placki 29.01.10, 12:11
          Tak!I juz wiem,ze zle napisalam,ale wirzcie mi ze z tymi nazwami czasami sie
          gubie.Chodzi o kabaczka po pol.czyli sguash.Napisalam o tym na "KUCHNIA"
          i dostalam krytyke ponizej pasa.Ale co ja mam zrobic,ze po pol. nie znam wielu
          slow a szczegolnie tych ktore powstaly w ostatnich latach?
          Nie smiejcie ze mnie.
          • pani.serwusowa Re: Placki 29.01.10, 12:21
            A wiele osob w Polsce nie ma pojecia, jak po angielsku jest kabaczek, czy dynia
            pizmowa (butternut squash). I mogly sie nie domyslec, ze to L u Ciebie w
            "sklaszu" to bylo L z kreska. (nie mam polskich znakow dialektycznych, sorry)

            Btw - jak w Szwecji mowia na kabaczek?
          • wadera3 Re: Placki 29.01.10, 12:44
            Nie, no ja się na Kuchni zaśmiałam, bo mi się z kloszem skojarzyło, ale
            niekoniecznie złośliwie.
            Ale pytanie mam dość konkretne, jak to jest,, że ktoś, kto mieszka poza krajem,
            nie może znaleźć słów, popularnie znanych.
            I już mówię dlaczego pytam. Moja siostra i szwagier wyjechali z Polski do
            Szwecji w 1975 roku, więc lat temu dość sporo.
            Sporadycznie zdarza się, że któremuś z nich brakuje słowa, ale dotyczy to słów,
            które "powstały" dużo później, szczególnie z dziedziny elektroniki i internetu.
            Mój syn i synowa mieszkają też od blisko 10 lat poza Polską, i im w ogóle nie
            zdarzają się takie "braki".
            Dlatego mnie to zastanawia.
            • pani.serwusowa Re: Placki 29.01.10, 12:49
              A mnie zastanawia, skad u kogos kto nie zna polskiej nazwy i mieszka w Szwecji,
              uzywanie angielskiego nazewnictwa? Dlatego spytalam Groszka o nazwe szwedzka.

              Na poczatku myslalam, ze to literowka i placki sa z kasza. wink
              • groszek-5 pani.serwusowa. 29.01.10, 14:09
                Tak.Odpow. na pytanie.Nazywa sie po szw. SGUASH-Zadowolona jestes?
                Teraz moze pogadamy o tym co nasze babcie mialy w ogrodkach za czasow
                komunowskich? Nie mialam babci na na wsi z ogrodkiem i dlatego nie slyszalam o
                takim warzywku.Wybacz,ale urodzilam sie i wychowalam w duzym miescie do ktorego
                wies ciagnela w tamtych latach tabunami.
                • pani.serwusowa Re: pani.serwusowa. 29.01.10, 14:25
                  Zadowolona, jak jeszcze. smile Jeszcze, jakbys mi napisala o co chodzilo z tym
                  Malmo...

                  Oczywiscie, ze nie musisz znac wszystkich warzyw, wystarczylo je opisac, wstawic
                  link do zdjecia z googli i obyloby sie bez zbednych dyskusji.

                  Nie mialam babci na wsi i tez wychowalam sie w duzym miescie. Wystarczyl kawalek
                  ogrodka, wies tu nie jest do niczego potrzebna.

                  Masz jakis problem, Groszku - pokazalas to juz na tym forum obrazajac sie, ze
                  nikt nie glaskal Cie po glowe za przepis na ziemniaki. Pokazalas dzis tez klase
                  na forum Kuchnia udajac innego uzytkownika. Szambo, jakie sie wylalo godne
                  pozazdroszczenia. sad
            • fettinia Re: Placki 29.01.10, 12:52
              smileja wyjechalam w 1988smileI przyznam szczerze czasem w mowie potocznej zdarzy
              sie,ze mi braknie jakiegos slowkasmileSzczegolnie wtedy gdy po niemiecku jest
              krotszebig_grin Ale na forum staram sie pisac tak,aby nikt nie mial problemu ze
              zrozumieniem tego co ja piszesmile
              To Groszku nie jest zlosliwe,tylko czasem trzeba sie chwile zastanowic,bo nie
              kazdy zna angielski,niemiecki czy szwedzkismile
    • groszek-5 Re: Placki 29.01.10, 13:19
      Oj, chcialam wam doradzic fajne danko,ale wyszla z tego nauka pisowni i
      nazw.Musze wam sie przyznac,ze kiedy miszkalam w pol. to o takim warzywie nawet
      nie snilam.Byly gole haki,musztarda i octe 3% na polkach.
      Staram sie pisac jak najlepiej i nigdy nie wysylam postu przed ponownym
      przeczytaniem.Ale mimo wszystko-gafe mozna zrobic zawsze.
      • pani.serwusowa Re: Placki 29.01.10, 13:40
        To jak po szwedzku jest kabaczek? I przy okazji, bo mnie to ciekawi, a nie
        odpowiedzialas - dlaczego ludzie w Malmo "zyja w odosobnieniu"?

        Nie ma sie co obruszac. Ja tez nie znam wszystkich nazw produktow po angielsku,
        ale ich odpowiednikow w polskim. Wystarczy opisac, podac oryginalna pisownie.
        Uczymy sie kazdego dnia.

        Gole haki byly, ale kabaczki akurat hodowano na dosc popularnych ogrodkach
        dzialkowych i wydaje mi sie, ze akurat niedoboru warzyw typowych dla naszej
        strefy klimatycznej nie bylo. Wydaje mi sie, podkreslam. wink U mojej Babci moze
        brakowalo miesa, slodyczy, ale kabaczki, szczegolnie smazone w bulce, jak
        kotlety pamietam. big_grin Mniam.
        • olusinska Re: Placki 29.01.10, 20:50
          pani.serwusowa napisała:

          > Gole haki byly, ale kabaczki akurat hodowano na dosc popularnych
          ogrodkach
          > dzialkowych i wydaje mi sie, ze akurat niedoboru warzyw typowych
          dla naszej
          > strefy klimatycznej nie bylo. Wydaje mi sie, podkreslam. wink U
          mojej Babci moze
          > brakowalo miesa, slodyczy, ale kabaczki, szczegolnie smazone w
          bulce, jak
          > kotlety pamietam. big_grin Mniam.

          A u mnie cukinia jest obecna w kuchni od jakichś czterech lat, czyli
          od wyjazdu do Tunezji, gdzie cukinię je się pod róznymi postaciami i
          na okrągło.
          Rozmawiałam o tym kiedyś z mamą, i ona mówi, że kiedyś to warzywo
          jak również dynie itp. nie było zbyt popularne, ale może nie było
          znane dobrze po prostu w naszej rodzinie.
          Mniam, ale sobie narobiłam ochoty na cukinię, a do sezonu
          cukiniowego jeszcze tak daleko.
          A swoją drogą dynia - jadłam raz i mi bardzo nie smakowała. W końcu
          zrobiłyśmy z niej z mamą dżem i upiekłyśmy ciasto drożdżowe z nim,
          ale i tak mi coś nie pasowało. Może dynia po prostu bardziej pasuje
          do słonych potraw ?
    • tehuana Re: Placki 29.01.10, 13:32
      nie lubie kabaczkow ani dyni - ich smak mi nie odpowiada, zeby je zjesc
      potrzebuje sporo pieprzu, slodkiej papryki i sera; a do tego ten
      paskudny zapach; robilam zapiekanke w ramach eksperymentu(ale nie mam
      ochoty na powtorke):
      przytulanka.wordpress.com/2009/10/31/jak-nakarmilam-meza-dynia/
    • diegosia w sprawie squash-a / kabaczka... 29.01.10, 13:56
      ...potrzebna porada.
      Po przeczytaniu pomyślałam od razu o dyni piżmowej (to dla mnie był
      squash), a tu mowa o kabaczku... google też nie pomógł, bo u niego
      różne squashe w ofercie.

      Takie
      https://up.picr.de/3678955.jpg
      i takie
      http://up.picr.de/3678959.jpg

      I teraz pytanie: jak wygląda taki najzwyklejszy squash? albo
      inaczej, do groszka - może zdjęcie wrzucisz cobym wiedziała co w
      tych plackach było smile

      • wilowka Re: Placki 30.01.10, 09:11
        Na temat placków: Mój ojciec miał kiedyś klęskę urodzaju kabaczków. (białych i
        masywnych) Wychodziły nam uszami. Dodawałam do lecza, sosów podobnych,
        marynowałam i smażyłam placki. Placki faktycznie bardzo mi smakowały, tylko
        tuczące niemożebnie, no ale coś za coś. wink

        Na temat popędliwości: Zaznałam jej już osobiście za strony Groszka na innym forum.
    • gola.baba Re: Placki 16.01.11, 22:01
      Ratunku! Nie wyszły mi placki. Robiłam z "yellow squash", takich, jak załączone na zdjęciu powyżej. Jedyna różnica w stosunku do przepisu - z braku jajka zastąpiłam je metodą wegańską - mąką sojową zmieszaną z wodą. Na patelni placki kompletnie rozwalają się. Co zrobiłam źle i jak to naprawić? Prosze o pomoc, bo nie lubię marnować jedzenia, nie potrafię po prostu wyrzucić ciasta do kosza.
    • czekolada72 Re: Placki marchewkowe 05.11.11, 15:33
      ugotowana marchewka, wlasciwie uduszona i roztarta prawie na purre, dodac cebulke podsmazona, namoczone bułki, jaja, przyprawy - ma powstac konsystencja masy na zwykle kotlety mielone czy pulpety, przyprawic, smazyc na tluszczu. Z sosami i surówkami pycha!
      • jan.kran Re: Placki marchewkowe 06.11.11, 10:39
        Sklasz na moje oko to cukinia , przynajmniej tak jest w Norwegii.

        Ja chcialam zaznaczyc ze jestem dluzej poza PL niz w niej mieszkalam , mam 51 lat a wyjechalam majac 23. Kiedy jade do kraju to NIKT nie wie slyszy ze nie jestem rodowita Polka.
        W kraju nie bylam przez siedem lat , 1983 - 1990 , a poza tym nie jezdze co chwile...
        I dzeici nauczylam po polsku w mowie pismie i uczynku .
        Jak sie chce to wszystko mozna:o)
        Kran
    • czekolada72 KUKURYDZIANE 20.11.12, 15:59
      Miksuje pol puszki kukurydzy, 2 zoltka, 2 lyzki mleka, 2 lyzki masla, curry. Dodaje reszte kukurydzy, 60 g maki, sol i pieprz, posiekana natke pietruszki, sok z cytryny, a na koncu piane z bialek, mieszam i smaze na goracym oleju. Wychodzi ok 11-13 srednich placuszkow.
      Pycha, nam najbardziej smakuja z bardzo ostrym sosem pomidorowym i pikantna salatka, np papryka na ostro, no i tez jest efekt wizualny wink

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka