mam spory koszyk maślaków :)

[bluetab70]

własnoręcznie dziś zebranych...Oczekuję propozycji - na co je przerobić of koz

Od razu mówię, że one są dość spore, więc do marynowania się nie za bardzo nadają, a w tej postaci maślaczki najbardziej lubię...
No i co teraz z nimi?

ususzyć?
zrobić sos jakiś?
zamrozić?

Dzięki z góry i z dołu za wszelkie sugestie, ew. przepisy bardzo mile widziane


ps. jejku, to chyba dopiero mój drugi wątek tutaj
ależ ja niepiśmienna jestem ;P

[wadera3]

Maślaki kocham duszone.
Co prawda ostatnio robię dietetyczne, więc bez smażenia, ale i tak są pyszne(opędzlowałam dziś cały gar).

cierpialem nieraz na wsi z nadmiaru

[jacek1f]

i wtedy nogi suszysz, a kapelusze dusisz na cebuli i masle.

[wadera3]

Nogi dodaję do zupy kurkowej, a kapelusze duszę z cebulką, bez tłuszczu, na koniec dodaję jogurt, zamiast śmietany.

[fettinia]

a kysz a kyszD ja to moge tylko przy odrobinie szczescia grzyby znalezc w zamrazarce w supermarkecieD

[wadera3]

W niemczech grzybow nie ma?
Znaczy w lasach?

[fettinia]

Dziwne,ale akurat w naszej okolicy nie ma..Kilka lat temu moj M pojechal kawal drogi gdzies w jakis dziki las i troche pozbieral,ale to naprawde daleko od nas..
A w sklepie -szczegolnie suszone-strasznie drogie.

[wadera3]

Oj, to szkoda, ja kocham sobie powłóczyć się po lesie.

[fettinia]

a prawda drugi czeeesc Blusinska
Maslaki w sosie jak najbrdziej mniam
Jeszcze zupy,zapiekanki,itd
www.cojemy.pl/przepisy-z/maslakami.html
www.grzyby.pl/przepisy-na-dania-z-grzybow.htm
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/grzyby/maslaki_w_winie/przepis.html

[ewa9717]

Suszyć też możesz. Możesz też zrobić w solance i na przykład zimą zrobić sobie duszone, sa prawie równie smaczne jak świeże.

[bluetab70]

jejku, jejku!

ale szybciutki odzew! Dziękuje pięknie

i idę studiować wszystkie zalinkowane propozycje
Ale chyba część jutro pożrę w sosie śmietanowym, a resztę zamrożę..

[momas]

podduszone mroże - w zimie na sos -doskonale!
ale i do tarty - tez sa dobre...

suszone - ale lepiej obrac skorke i oskrobac nozki. sa bardzo smaczne.