Moje wlasne !

[misia72]

Co tu ukrywac, jestem z siebie dumna ! smakowaly wybornie, M. po komsumpcji jeszcze zyje ( a obawial sie otrucia ) - jednym slowem SUKCES !!!

"Wer Schmetterlinge lachen hört, der weiß, wie Wolken schmecken"

[fettinia]

Brawa Misiu podwojneI za mule i za wstawione zdjecie

[misia72]

Fetti, wszystko dokonane wlasnorecznie, bez pomocy, za to pod wplywem ))))

[ania_m66]

u mnie beda jutro muszle
ale po tajsku w mleku kokosowym z chili i kolenda, bo takie lubie najbardziej.

[tamaryszek44]

Ja bym tego nie zjadła......ble....

[mjermak]

Mniam, mniam alez apetycznie wygaldaja, ja lubie wlansie tego typu, nieduze. jakos mi sie nie sklada, zeby w domu zrobic, zawsze wolimy isc do restauiracji gdzie mozna poprobowac roznych rodzajow owocow morza, sushi.

[mysiulek08]

mlask ja preferuje wylacznie domowe przyrzadzanie wyjatek robie dla jednej jedynej knajpy morskiej. A roznorodnosc swiezych zyjatek mam niemal w kazdym markecie, nie mowiac o rybnym targu.

Tamaryszku, zadne ble, po prostu nie trafilas jeszcze na swoje ulubione zyjatka MD tez sie wzbranial, ze nie, bo nie i juz. Az wreszcie skusila sie na jedna machas z parmezanem i maslem i wreszcie nie musze robic alternatywnej kolacji gdy ze Starszym bijemy sie o kolejna muszle z machas

[tamaryszek44]

Jadłam raki i lubię, ale małże? Chyba się nie przekonam, ale mąż uwielbia.

[mysiulek08]

A probowalas takich juz obranych? np w sloiku czy puszce w roznych zalewach? Albo jakies inne zyjatka? Bo one czasami naprawde dobre sa

[pani.serwusowa]

Piękności! I dobrze, że niektórzy tu grymaszą po dziecięcemu będzie więcej dla mnie. Swoją drogą głodna jestem jak cholera, ale chyba za późno już na jedzenie, co?

[shachar]

to wy zjedzcie muszle, a ja zabieram garnek

[bluetab70]

jejku, Misiek!@
dostałam ślinotoku

btw. a przepis gdzie?

[misia72]

Tabulku, to nie Galeria Potraw )))))
Ciesze sie, ze sie podobaja. Ja nadal jestem z siebie strasznie dumna!

Przepis ten najprosty z prostych i wszystko na oko :
malze umylam bardzo dokladnie, w miedzyczasie na oliwie podsmazylam kilka szalotek, troche pokrojonej w cieniutkie slupki marchewki, odrobine pora . Zalalam wszystko bialym winem - dobre pol butelki, dodalam troche wody, sol i pieprz i bouqet garni . Gotowalam kilka minut. Potem wsadzilam malze , przykrylam pokrywka na 8 minut. I gotowe

[pamtaa]

Jak lubisz owoce morza to rozpieszczaj podniebienie swoje i innych. Gratuluję.

[krysia2000]

Dodałaś wody? O nieszczęsna!

[misia72]

dodalam, dodalam - nic a nic nie zaszkodzila )))))

[krysia2000]

A pomogła?

[nikanik]

Misiu piękne

[zwiatrem]

Wybacz laikowi Misiu i jak krowie wytlumacz, co jest piekne w tych malzach.
Poniewaz malzy nie jestem w stanie tknac, to ich zdjecie nic mi nie mowi.

Nawet nie orientuje sie, czy one sa pieczone, czy polane maslem, czy przed.
Czy zostaly jakos specjalnie przyrzadzone ?

[misia72]

Danusiu,
malze wrzuca sie do garnka w ktorym podgotowane warzywa dusza sie w bialym winie. Garnek przykrywa sie pokrywka i czeka ok 8 min az malze sie otworza i nabiora winnego aromatu.
To najprostszy i najszybszy sposob przyrzadzania.
Co w nich pieknego ? dla mnie wszystko )) Pamietam moje pierwsze z nimi spotkanie, w Brukseli z moim wtedy jeszcze nie-mezem. Bylisy biedni jak myszy koscielne i podzielilismy sie jedna porcja - nigdy w zyciu nie jadlam czegos podobnego. I tak mi zostalo. Przynajmniej raz w roku MUSZE je gdzies zjesc W sferze marzen dlugo pozostalo przygotowanie ich wlasnorecznie - az do ostatnieg tygodnia. Bylam tak dumna z siebie , ze musialam sie pochwalc.

[tayton]

Hmmmm ...ja jeszcze nigdy nie jadłam, ale się nie wzbraniam. Przeszkodą jest może cena, może brak odpowiedniej knajpy lub może raczej brak odpowiedniego towarzystwa do pierwszej degustacji, bo w moim najbliższym otoczeniu nikt nie jada. Może ktoś ze znawców mnie przygarnie

[misia72]

u nas nie sa zbyt drogie. Swieze do przerobu wlasnego 2 kg kosztuja ok 6 euro. W restuaracji porcja to ok 10-12 euro w Niemczech, w NL drozej
przygarnelabym Cie gdyby to tylko bylo mozliwe )))

[zwiatrem]

Teraz to rozumiem, zdjecie przedstawia winne malze przyrzadzone przez Ciebie !
Zjada sie bez niczego, z pieczywem, czy innymi dodatkami?
Na zimno, czy swiezo po otworzeniu?
Sama nigdy nie zmusilam sie dluzszego spojrzenia na malze, no nie moge.

[misia72]

rozumiem, ze pierwsze spotkanie moze byc odrobine stresujace )))
mialam to samo. zapewniam Cie jednak, ze konsystencja jest przyjazna podniebieniu i jak czlowiek za bardzo nie rozmysla nad tym, co wlasnie je, to robi sie z tego uczta przynajmniej w naszym przypadku .
Klasycznie to malze jada sie z frytkami i majonezem. Przyznaje, ze te pierwsze kazdego roku tez tak wlasnie musze zjesc. Potem wytarcza mi do nich swiezutka buleczka .
Je sie je prosto z garnka, zaraz po ugotowaniu. jeszcze parujce. Sama rozkosz