reanimacja nalewki - ratunku ! pytanie

[nimeska]

kupilam maliny, bb slodkie i zasypałam je cukrem ( tak jak robilma przy wiśniach) a dopiero potem wygooglowalam ze maliny sie zalewa % i po 24 godz przecedza

no i teraz co zrobic?

zostawic na kilka dni te maliny z cukrem by dobrze sok puścily przecedzic przez gaze i dorzucic ten sok do "lurowatej" nalewki wisniowej ( ktora wypił nocny potwór i dolał % by uzupelnić poziom płynu w słoju)


czy calośc do tego słoja z wiśniami te maliny z cukrem wlać ?

tylko czy potem jak dodam z owocami nie bedzie mi ciezko tego przefiltrować ?

masz dodac smaku, tak? to wlasnie

[jacek1f]

tak zrob - jak bedzie duzo soku, to dodaj, zamknij, wymieszaj i zapomnij. Bo rozumiem, ze % juz duzo tam jest.

[nimeska]

oj duuzo % duzo, dla mnie za duzo, bede pewnie jeszcze rozcieńczać

ale dodac calosc tak ? nie sam sok ?

nie, sam sok, zebys nie miala klopotu

[jacek1f]

z cedzeniem potem.
A jak chcesz, to osobno mozesz nalac pozostale maliny wodka, albo tymi nadwyzkowymi % z nibywisniowki.

[czarna9610]

Nalewka to nie antybiotyk i możesz poimprowizować. Chyba nic się nie stanie jak najpierw zasypiesz maliny cukrem a potem wymieszasz z C2H5)OH . W zeszłym roku nalewkę robiłam w ten sposób, że najpierw na maliny działałam spirytusem, po dwóch tygodniach to zlałam i zadziałałam wodą z cukrem i te potem zlałam wodę z cukrem po 3 tygodniach i dodałam do tego spirytusu. Najlepsze to były potem te maliny

[qubraq]

Tu na naszym forum lub na FK któras dziewczyna namówiła mnie do zmiany kolejności: najpierwe cukier na owoce, niech postoją troche - zlać syrop o dopiero teraz nalać okowitą ale raczej czyms mocnym a nie wódką bo wodka jest slaba a tu potrzeba oloło 70 % czyli poł litra spirtu plus pół litra żyta... albo okowite puszczańską dwu/trzykrotnie destylowaną; zbliża sie pora zbioru czeremchy i derenia wiec warto spróbować... ale fakt: najlepszy dereń na nalewki jest ten co spadnie na ziemie!

[daxter]

Ja zawsze robie w ten sposób ,najpiewr cukier a jak całkowicie sie rozpusci na ciepłym oknie w słoncu to potem dodaje spirytus i wódkę wychodzi wspaniała malinówka najlepsza na lutowe zimiowe wieczory

Daxter...

[qubraq]

To moze od Ciebie sie nauczyłem nastawiac pigwe: najpierw ja pokroic potem zamrozic na kilka dni potem nasypac cukrem po kilkau dniach zlac syrop i dopiero wtedy nalać owoc pigwy okowitą... tak? Chodzi o prawdziwą pigwę , nie o pigwowca... Pigwy sa w tym roku wyjatkowo okazale

[daxter]

No ja robie w ten sposób wszystkie nalewki

[qubraq]

W takim razie - wielkie dzieki za podpowiedź

[daxter]

[nimeska]

> A jak chcesz, to osobno mozesz nalac pozostale maliny wodka, albo tymi nadwy
> zkowymi % z nibywisniowki.

maliny zalałam wódką
ile min powinny byc razem zanim przecedze?

ile wytrzymasz:-) im dluzej tym.. n/t

[jacek1f]

i tyle.

a to zleje razem z fusami ;) do butelek i zapomne

[nimeska]

na dłuugo
bo dostalam wiadro śliwek i słój mi potrzebny by je zalkoholizowac

dziekuje