tajemnica devolay'a ?

[papuas.pionty]

witam wszystkich smakoszy.
Mam do szanownego grona prośbę, otóż, czyniłem już trzy próby przyrządzenia owych kotletów, i, niestety, nigdy nie udało mi się dopiec w ich najszerszej części stożka. W środku, owszem, masełko się utrzymywało i po przekrojeniu smakowicie aromat swój roztaczało, jednakowoż mięsko było w znacznych partiach surowe. Szpice kotletów w żadnej mierze nie nadawały się do dalszego dosmażania. W czym tkwi tajemnica ? Dziękuję chętnym do udzielenia mi na tę zagadkę odpowiedzi.

[buka007]

oj, zjadłabym takiego. jak to sie w ogole robi, zeby masło nie wypłynęło?

[roseanne]

teoretycznie mocno zwinac i podwojnie zapanierowac