Dziś

[super.halusia]

robię kotlety mielone i zamiast bułki, dodałam ugotowaną kaszę jaglaną,pychotka

[kanuk]

Super Halusia ! Soczewice wczoraj, a dzis steczki suroweczki i mlode ziemniaczki. Obiad bezmyslny.

[super.halusia]

I jeszcze dodałam,dwie łyżeczki musztardy

[super.halusia]

kanuk napisał:

> Super Halusia ! Soczewice wczoraj, a dzis steczki suroweczki i mlode ziemniaczk
> i. Obiad bezmyslny.

Pysznie brzmi

[kanuk]

Gotowalem wode na kaszke manne. Zadzwonil telefon. Zgasilem. Potem woda nie wrzala juz tak intensywnie jak kiedy mielismy 20 lat i kiedy dodalem kaszke ,to zrobily sie klumpy. Czy jak to Niemcy chca abysmy toto nazywali. Udalo mi sie jakos je rozbic ,dodalem troche smietanki i wpylam ze smakiem.

[super.halusia]

Smakowało?

[kanuk]

pszesz napisale ,ze wpylam ze smakiem.
ale to juz historia, bo nowy apetyt mam.
i koperek pachnie.

[daxter]

To spróbuj następnym razem dodać 3 ugotowane ziemniaki i (ubite na pure )i 2 łyżki musztardy ostrej na 500 g mielonego najlepiej samemu zmielonego lub u rzeznika ,reszta według uznania -przyprawy .
A ja miałam dzisiaj zupę dziecinną jak ja u mnie nazywają czyli rosół zabielany z koperkiem i kasza manną i też mi sie klompy zrobiły bo zapomniałam najpierw kasze wymieszac z woda a potem do rosołu a ja sobie tak sypnełam z biegu

[super.halusia]

Smakowało?

[daxter]

tak pomimo glutów

[super.halusia]

czyli nie za bardzo

[kanuk]

Moja babcia wylewala kasze manne na blache ,kroila potem w kostke i podawala z rosolem.
A potem szedlem do cukierni na ptysia za dwa zlote. Ktore dawal mi dziadek.

[czekolada72]

Moja babcia tez robiła grysikowa kostke do rosolu
Moja mama serwowala nam grysik z kostką ciemnej czekolady - powolutku die roztapiajac tworzyla esy-floresy
Tata mojego pierwszego kolegi z zza plota na podwieczorek serwowal grysik na gesto oblany sokiem
Zas Teściowa-Lwowianka - takiz z koglem-moglem

[kanuk]

z koglem moglem dobre byc musi. z pobytow na pomorskiej wsi w dziecinstwie pamietam "legumine" w ktorej byly chyba jaja cukier kasza manna i cytryna ?

[super.halusia]

Ugotuję,te pyszności
[img][/img]

[daxter]

U mnie dziś surówka colesław, kasza gryczana z smażoną cebulką i klopsiki z szynki wieprzowej z sosem czosnkowym

[czekolada72]

U nas byl gotowiec czyli krem szparagowy + kasza gryczana, fladry smażone, salatka ogorkowo-marchewkoea

[daxter]

Zupa krem z cukinii krokiety z gotowanym miesem kurczaka w nalesnikach .

[roseanne]

zupa jesienna - slodki ziemniak, acorn squash i cukinia, na wywarze jarzynowym

a potem wsadze kawal swini z crockpot na pol dnia, a potem porozdzieram widelcem - rodzina bedzie zachwycona, jak zwykle zreszta - pulled pork jest jednym z ulubionych dan

[super.halusia]

Na śniadanko usmażyłam sobie omlet kakaowy z płatkami owsianymi,po usmażeniu posmarowałam jogurtem naturalnym z różnymi owocami,pychotka

[roseanne]

dzis mi odbilo - skrzynka pomidorow rozpieczona z cebula, czosnkiem i bazylia, plus odrobina oliwy i soli,
w woreczki i do skrzyni mrozacej - akurat dzis mam dzien, ze sie moge ruszac, wiec robie na zapas

[roseanne]

Thanksgiving, czyli swieto dziekczynienia, ze lokalsi nakarmili najezdzcow, by owi przezyli i wymasakrowali darczyncow....

ale ad rem
pieczony kurczak bez kosci, mlode ziemniaczki, marchewka z brokulami z pary
biale winko w winnincy ontaryjskiej, ulubionej - czekalo rok

na deser mufinki jablkowe bezglutenowe i ostatnie maliny w sezonie

[daxter]

roseanne brzmi pysznie to ja sie zapraszam
u mnie gulasz wieprzowo drobiowy czyli odtłuszczoną karkówkę i piers z kurczaka pożeniłam i wyszło dobre w papryce,pomidorach, cebuli i cukinii z makaronem szeroka wstązka kompot z truskawek i mizeria z ogórków plus małosolne taka wersja tzazikowa

[kanuk]

Ale uczta(y) !
Indianie ,Roseanne, tez mieli w pln Ameryce problem z imigrantami. A teraz zyja w rezerwatach.

[czekolada72]

U nas zupa rybna z okoni i flader + włoskie spiralki z duszonymi porami, tartym oscypkiem i grubo mielonym pieprzem

[super.halusia]

Gulasz z indyka,kasza jaglana,buraczki,sałatka z ogórków kiszonych

[roseanne]

mozna by to nazwac paella, ale i plec nie ta, i nie na otwartym ogniu z galazek winorosli robione
mozna rosotto, ale bez sera i caly ply od razu
mozna by pilau, ale ma plasterki wieprzowej kielbasy - czyli co to wlasciwie jest?
ryz arboilo z dodatkami (malze, kielbasa baskijska, wywar warzywny, cebula, czosnek, fenkul, marchewka, pomidory)

na deser magdalenki bezglutenowe, corka mi upiekla, z mieszanki 1za 1 - niestety smak maki z ciecierzycy przytlacza specyficzna delikatna slodycz ciastka - liczy sie chec i zapal, nie ?

[kanuk]

tak ,sie liczy. wyglada mi ,ze ugotowalas bardzo smaczna jambalaye.

[czekolada72]

Szczawiowa z ryzem i jajkiem + paprykarz ze śledzi , kasza jeczmienna i ogórki w kolendrze

[roseanne]

jedna z moich ulubionych zup - woda bagienna, czyli caldo verde, na bazie jarmuz, miksowane do konsystencji ciemnizielonej brejki

na drugie losos , fasolka i marchewka

[super.halusia]

zamierzam,przygotować kiełbaski warzywne.

[daxter]

o ciekawe wrzuć przepis

[super.halusia]

daxter napisała:

> o ciekawe wrzuć przepis

Seler,por,korzeń pietruszki,ziemniaki,marchew,kalafior,brokuł-z blanszować
kukurydza,cebula,czosnek,natka pietruszki,papryka czerwona,jajko,wszystko łączymy blenderem dodając niewielką ilość mąki,sól pieprz,curry do smaku.

formujemy kształt malutkich kiełbasek i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem.

S M A C Z N E G O

[daxter]

o dzieki za przepis ja znam pod nazwa "bachor" czyli kiszka ziemniaczana , robi sie ciasto jak na placki ziemniaczane ,odciska wode dodaje słoninke lub boczek wedzony pokrojony w drobną kosteczkę cebulke podsmazona mnóswo majeranku i pieprzu czarnego nadziewa sie tym jelita wieprzowe i piecze na grillu lub smazy na patelni

[super.halusia]

[czekolada72]

U mnie dzis niezbyt pieknie brzmiacy - dzien utylizacji resztek zw z przegladem lodowki
min wariacja nt klusek slaskich z dziurka, czyli z lyzka ugotowanej kaszy jeczmiennej i siekaną natką pietruszki. Do tego klopsy w sosie koperkowym i buraczki z jabłkami.
A na marginesie - niedawno spotkalam sie z przepisem na >kluski krakowskie< i jakie bylo moje rozczarowanie gdy sie okazalo, ze chodzi wlasnie o kluski slaskie...

[daxter]

U mnie dziś tez utylizacja resztek- ugotowane ziemniaki starte na grubej tarce kilka plastrów szynki pokrojonych w kostkę 1 usmażona cebulką, kostka ok 50gr sera żółtego startego na tarce 2 jajka surowe 2 łyżki tartej bułki sól pieprz łyżka maki pszennej wszystko wyrobić ręka kulać zgrabne kotleciki jak mielone obtaczać w tartej bułce i smażyć na złoto. podałam z sałatka z kiszonych ogórków i pomidorów

[czekolada72]

Otworzyłam słoiczek kupnego, lidlowego, sosu mietowego, angielskiego i ... rozczarowal mnie.
Choc M spozyl z apetytem do mieska. Ja tez, choc z mniejszym (apetytem) - wlasciwie adekwatne byloby tradycyjne "jak pies trawe", no ale akurat moje kudłate uwielbiaja pasc sie na trawniku czy lace i zra trawe jak kozy...

[roseanne]

wczorajsze mielone byly z ryzem - bo od kilku miesiecy nie ma na rynku rice crispies bezglutenowych , ktore uzywalam wszedzie, jako zamiennika bulki tartej - zniknely rownie szybko, co typowe

dzis leczo - teraz jeszcze resztki papryki gruntwej na targowiskach, kosz (wielka reklamowa) 5$

[czekolada72]

Kapusta, juz nie mloda co prawda, ale.... z dodatkiem przesmazonej szynki, podsamzonej cebulki, garsci kopru i kilku lyzek marchwi z sokowirowki. Chyba nie zdazy sie do konca poddusic, bo podjadam na biezaco... nawet bez planowanej zasmazki...

Na deser - szare renety pod kruszonka.

[roseanne]

niam, pieczone renety - poezja

w rmach slodkosci mam dzis mufinki bananowe, na mace ryzowej i tapioce

[czekolada72]

Dzis tradycyjny obiadek w wykonaniu M - rosol z makaronem, pieczony kurczak, ziemniaki z wody, surowka z bialej kapusty (moja), piwo grzane z syropem imbirowym i miodem (ja) lub sokiem malinowym (M)

[roseanne]

dzis ryzanka na zoladkach - mialy byc a'la flaczki, ale dziecie sie pochorowalo
i na przeziebienie zdecydowanie woli w postaci bulionu

[mhr2]

golonka cielęca

[roseanne]

propos dodatkow do mielonych - od kilku miesiecy nie ma w sklepach rice krispies bezglutenowych, ktore mi zastepuja bulke tarta
wczoraj wiec dodalam sparzone platki owsiane - tez dobre


ciekawe, ze producent rice krispies zapewnial mnie telefonicznie, ze owsem, zwolnienie produkcji bylo, ale niedoborow juz nie ma... - czyzby sklepy sie obrazily i mi klamia w szczere oczy?

[super.halusia]

Gołąbki z sosem pomidorowym i chilli

[mhr2]

roseanne napisała:

> wczoraj wiec dodalam sparzone platki owsiane - tez dobre

tez kiedys dawała, zapomnialam dlaczego, smacznego

[salsadura]

Gołąbki ze spiczastej kapusty i sos pomidorowy.

Pytanie padło kiedyś na innym forum, może tu też, może się powtarzam, ale czy ktoś widział szpickola w Pl?
www.youtube.com/watch?v=azfJ3bxFb34

[super.halusia]

Są pyszne,ale z przewagą mięsa.

[super.halusia]

Miała być karkówka,ale wczorajszy zakup jej wylądował w koszu.