Ostatnie pomidory

[izabelski]

jak je przyrzadzacie jako dodatek do innych potraw?
w salatce, surowce a moze pieczone w piekarniku?

[bene_gesserit]

Ze śliwkami, smażone na patelni bez tłuszczu. Plus czosnek i przyprawy - zestaw śródziemnomorski, bałkański, arabski albo azjatycki. Polski jakoś rzadko

[izabelski]

przypomnialas mi, ze kiedys taka zupe zrobilam, wiele lat temu! byla b.smaczna
poszukam dojrzalych sliwek w poblizu

jakich przyprawy uzywasz?

[super.halusia]

Pomidory nie smażyłam w piekarniku,jak to robisz?

[daxter]

kuchnialidla.pl/dorota-karol/owoce/przepisy/karol-okrasa-konfitura-z-pomidorow-z-curry
oprócz keczupu sosów zup ciekawa odmiana

[super.halusia]

Dziękuję

[daxter]

Lubię tez sałatkę z pomdiorów z dodatkiem czosnkowych pszennych grzanek, startego ostrego sera np wedzonego oscypka i zielonej cebulki.
Albo pomidory cebulka w drobna kostczke sól pieprz i gesty jogurt grecki,
sałatka szopska z pomidorów, ogórków ,sera owczego, cebuli
Tradycyjna sałatka z plastrów pomidora , mozzarelli i bazylii i oliwy

[daxter]

Aha zapomniałam o wydrazonych pomidorach posolonych popieprzonych , 1 łyzka majonezu koperek, tuńczyk z puszki i ryz na sypko wymieszać troche groszku z puszki ,posiekany lubczyk , wymieszać napełnic pomidory podac na lisciach sałaty

[bene_gesserit]

Moją ulubioną jest ostatnio ściągnięta z Samiry '7 przypraw' w składzie: kolendra, cynamon, imbir, piepsz (tak było w oryginale biały, liść laurowy, gałka muszkatałowa, kumin (napisali 'kmin', ale wiadomo, o co chodzi).

Lubię też podkręcić sos octem ryżowym (winny czy jabłkowy też się nada) anyżem, cynamonem i czosnkiem. Albo - poczciwie - oregano, tymiankiem i rozmarynem, do tego czosnek i świeża bazylia (ona, oczywiście, na wydaniu). Pasuje też czarny kardamon, chili, goździki, ziarna kolendry i czosnek.

Itd itd - podstawa jest uniwersalna, więc można kombinować w zasadzie ze wszystkim.

[czekolada72]

Zielone
U mnie do słoików na zimę w charakterze sałatki.