Mam pytanie :)

[a74-7]

Swieta Wielkanocne za pasem i staram sie przygotowac tradycyjny repertuar , w ktorym zelazny numer programu to faszerowane jajka w skorupkach na cieplo.

Zawsze sa hitem na stole i trzeba robic tego okolo kopy.
Ale mojej lepszej polowie juz nie chce sie kroic skorup i calej zabawy z nimi , nie wspomne ze skorupki juz tez coraz slabsze sa i sie po prostu krusza .
I tak zastanawiam sie czego moge uzyc ,zeby obejsc te skorupki
Bo gotowych ,sztucznych chyba nie znajde ...
Ktos cos ? pliss

[mysiulek08]

bez skorupek?

moze cos w rodzaju kokilek zamiast skorupek? lyzeczki ceramiczne?

[mysiulek08]

zerknelam na ceny, hmm, jakmpotrzebujesz tych jajek duzo, to drogo wyjdzie 🤦‍♀️ ale moze papilotki do babeczek?

[mysiulek08]

ok, tez drogo ale idealnie 😊

www.pracownia-pina.pl/?pl_ceramiczne-skorupki-do-jajek-faszerowanych,39

widzialam tez foremki z wafli ale najwyrazniej producent juz nie istnieje ale moze to jest trop? amazon?

[a74-7]

Dzieki mysiulku . Nawet nie wiedzialam, ze takie 'gotowce' istnieja .Te ceramiczne to creme de la creme.Tylko jeden problem - rodzina zabiera ze soba po kilka i nie zawsze zwraca
Poza tym fakt, 60 sztuk to troche drogo wyjdzie jak robi sie to raz w roku .Ale pomyszkowalam w roznych innych kierunkach - jak silikonowe foremki do pieczenia , maja duzo tego w ksztalcie jajka - nie jestem pewna czy mogla bym uzyc je na patelni .( obsmazenie i odgrzanie , odgrzewam je pod grillem wiec chyba odpada )
Muffinkowe foremki - wygladaja oki ,szkoda ze nie robia w ksztalcie jajka
Znalazlam nawet takie

sprzedaja na setki . Tymi pewnie bede mogla troche pomanipulowac ,zeby jakis jajeczny ksztalt stworzyc i obracac nimi swobodnie na patelni ... tak sobie gdybam ...

[mysiulek08]

wlasnie dlatego lepsze jednorazowki albo te waflowe gdyby byly dostepne

a moze zamiast patelni-piekarnik? duzo wejdzie na blache, opiecze sie ze wszystkich stron, na chwile gorny gril i bedzie ok

albo tez jak wczesniej pisalam, wersja bezskorupkowa, masa wyrobic w ksztalcie jajka, obtoczyc w bulce i smazyc, takie cos w stylu krokietow

te a alufolii wygladaja dobrze

[a74-7]

Powinny byc obsmazone na patelni , daje to pewnosc, ze farsz nie wysypie sie ze skorupki.Robie je zazwyczaj dzien wczesniej odgrzewam po kilkanascie na blaszce w piecu ,jak sugerujesz .Krokiety odpadaja , tu czynnik- jemy oczami ,jak zasugerowala roseanne chyba jednak zadziala i bedzie - ze nie smakuja tak jak zawsze - tego wlasnie sie boje

[roseanne]

rozumiem klopot ze skorupkami
jakos tzw kotlety jajecznie nie smakowaly mi nigdy tak samo, jak te skorupkowe

pomysl z jednorazowymi alu maja sens

[super.halusia]

A może taka

[a74-7]

Halus , nawet ladna , tylko ze ja nie bede tego eksponowac na kredensie

[a74-7]

Stary nawet zaproponowal ze zrobi serie w malych muszelkach , mam kolekcje tego po swiatecznych przegrzebkach ...wielkosc jakies 4-5 cm, mozna i na patelni i w piecu ...
Ale ,no sama nie wiem , chyba mija sie to z charakterem ...jaj .

Zamowilam te alu foremki ,pod koniec miesiaca - bede dalej kombinowac ...

[a74-7]

No i faszerowane jajka a la nouvelle ;D