Potrawy na Hallowen

[madohora]

WĄŻ

Składniki:

40 dag mąki,
2,5 dag drożdży,
2 łyżki oleju,
3/4 szklanki letniej wody.

Nadzienie:

Puszka ananasów,
Kilka plastrów szynki,
Ser,
Ketchup,
Żółta i czerwona papryka (przydadzą się do ozdabiania)

Wykonanie:

Przygotuj ciasto:
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie Dodaj olej i stopniowo mąkę, tak, żeby powstała jednolita gęsta masa. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na pół godziny (aż "urośnie")
Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 200 st
Z ciasta uformuj wałek. Jeden z końców wałka wyciągnij tak, żeby powstał ogon węża
Przełóż wałek na blachę i palcami uformuj kształt wijącego się węża (grubość ciasta zależy od kulinarnych upodobań członków rodziny).
Szynkę pokrój w paseczki, ananas w kostkę, ser utrzyj. Posmaruj ketchupem węża i zacznij układać kolejno wszystkie składniki. Wstaw do piekarnika na ok. 30 minut.
Zanim zapiekanka się upiecze, z żółtej papryki wytnij dwa kółka - oczy, zaś z czerwonej - małe trójkąciki (źrenice) i języczek węża
Po wyjęciu gotowej zapiekanki z piekarnika umieść oczy i języczek we właściwych miejscach (ułatwisz sobie to zadanie wycinając małe otwory w odpowiednich miejscach).

[madohora]

[madohora]

PARÓWKI POD KOŁDERKĄ

Parówki,
ser żółty w plastrach,
kolorowa papryka,
kukurydza i ketchup do ozdabiania,
wyciskacz do czosnku,
naczynie żaroodporne.

Wykonanie:

Ułóż parówki w naczyniu żaroodpornym.
Przykryj je do 3/4 plastrami sera.
Z zielonej papryki zrób ludzikom oczy.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na ok. 20 minut.
Podczas, gdy parówki się zapiekają - z kolorowych papryk powycinaj kokardki.
Gdy parówki się zapieką - zrób serowe czuprynki za pomocą wyciskacza do czosnku.
Ozdób czuprynki kokardkami i zrób buźki z ketchupu.

[madohora]

[madohora]

BABECZKA ROBACZYWE JABŁUSZKO

Gotowa babeczka o dowolnym smaku,
czerwony krem do tortów,
żelek w kształcie robaka,
zielony lukier w tubce,
kilka czekoladowych płatków.

Wykonanie:

W babeczce zrób dwa otworki (o średnicy odpowiadającej grubości żelka).
Pokryj wierzch babeczki czerwonym kremem.
Przekrój żelka na pół. Jedną połówkę włóż do jednego z wydrążonych otworów, zaś drugą - w drugi.
Z czekoladowych płatków zrób ogonki, zaś zielonym lukrem narysuj listek.

[madohora]

[madohora]

BABECZKA KOT CZAROWNICY

Babeczka o dowolnym smaku,
lukier czekoladowy,
dwie żółte pastylki i jedna brązowa,
żelowy pasek "sumo" w kolorze żółtym,
kawałek czekolady,
kawałek czerwonej galaretki.

Wykonanie:

Wierzch babeczki pokryj czekoladowym lukrem.
Z czekolady wytnij dwa uszka kota w kształcie trójkąta. Przyklej je na czubku "głowy".
Zanim lukier zastygnie - przyklej dwa żółte oczka, zrób środeczki z masy czekoladowej.
Z żółtego żelka wytnij trzy paski - wąsy. Przyklej. Na nich umieść czekoladową pastylkę - nos.
Teraz pozostał tylko czerwony języczek - wytnij go z galaretkI

[madohora]

[madohora]

BANANOWY MUS

200 g śmietanki kremówki,
cukier - puder (ilość według uznania),
fix do bitej śmietany,
cukier waniliowy,
dwa średniej wielkości banany,
odrobina soku z cytryny.

Do przybrania:

W zależności od upodobania rodziny mogą być wykorzystane różne owoce - pomarańcze, kiwi, brzoskwinie, mandarynki, ananas, również owoce suszone - ananas, rodzynki, morele i inne, czekolada.

Wykonanie:

Schłodzoną śmietankę - kremówkę wymieszaj z cukrem- pudrem oraz fixem. Za pomocą miksera ubijaj mieszankę aż do powstania gęstej masy.
Obierz banany ze skórki. Pokrój w plasterki i rozgnieć dokładnie w miseczce za pomocą widelca. Odłóż dwa plasterki banana do przybrania.
Rozgniecione banany wymieszaj z ubitą śmietanką.
Odstaw na chwilę do lodówki.
Czekoladę połam na mniejsze kawałki, roztapiaj ją w niedużym rondlu "na parze". Gotowy mus przełóż do miseczki lub na talerz. Przystrój świeżymi lub suszonymi owocami tak jak widać na zdjęciu lub według własnego uznania.

[madohora]

***

[madohora]

KANAPKA RYBKA

kromka chleba,
margaryna lub masło,
serek o wybranym smaku,
rzodkiewki,
ogórek,
odrobina czerwonej i żółtej papryki,
szczypiorek.

Wykonanie:

Kromkę chleba posmaruj masłem lub margaryną, a następnie - serkiem.
Z boków kromki wytnij wgłębienia, tak, żeby powstał zarys ciała ryby i ogon.
Z wyciętych kawałków ułóż płetwy.
Szczypiorek potnij w paski i ozdób nim ogon ryby. Wystające końce można łatwo przyciąć nożyczkami.
Rzodkiewki i ogórki pokrój w talarki. Układaj je na kanapce (zaczynając od ogona) rzędami tak, żeby następna warstwa nieco przykrywała poprzednią. Twoja rybka ma łuski!
Z czerwonej papryki wytnij buzię, żółtą zaś pokrój w kostkę i ozdób nią płetwy.

[madohora]

[madohora]

KANAPKA SOWA

Bułka "ciabatta",
twaróg,
odrobina śmietany,
szczypiorek,
rzodkiewka,
pomidorek koktajlowy,
kilka listków sałaty,
sól,
pieprz.

Wykonanie:
Odkrój górną część bułki i wydrąż jej środek. Przygotuj twarożek ze śmietaną tak jak lubisz i napełnij nim bułkę. Szczypiorek posiekaj, rzodkiewkę umyj, przedziel ją na pół. Z dwóch plastrów rzodkiewki zrób oczy sowy, zaś drugą jej połówkę przeznacz na "łapy". Ćwiartka pomidora posłuży Ci jako "dziób" sowy. Obrzeża kanapki posyp szczypiorkiem. "Uszy" i skrzydła ułóż z listków sałaty.

[madohora]

[madohora]

KANAPKA ŻÓŁW

Bułeczka (kajzerka lub grahamka),
masło lub margaryna,
szynka,
ser w plastrach,
ogórek marynowany (może być też świeży),
kawałek czerwonej papryki,
odrobina kukurydzy do ozdoby,
ketchup,
wykałaczka.

Wykonanie:

Przekrój bułeczkę na pół.
Posmaruj obie połówki masłem, połóż na nie według uznania - szynkę lub ser.
Posmaruj wierzch bułeczki ketchupem.
W plastrze sera powycinaj nożem otworki (mogą być o różnych kształtach). Powstały w ten sposób "pancerz" połóż na bułce.
Wstaw kanapkę do rozgrzanego piekarnika na ok. 15 min.
Przekrój ogórek na pół. Za pomocą wykałaczki umieść na jednym z końców dwa ziarenka kukurydzy - oczy żółwia.
Zapieczoną kanapkę ułóż na talerzu, dołóż głowę i łapki z ogórka. Pancerz możesz dodatkowo ozdobić ziarenkami kukurydzy

[madohora]

[madohora]

SEROWE CIASTECZKA

1,5 szklanki mąki,
proszek do pieczenia,
pół łyżeczki soli,
75 g masła lub margaryny,
75 g żółtego sera,
1 jajko,
1 łyżka mleka,
foremka do wycinania ciastek (o dowolnym kształcie),
blacha do pieczenia nasmarowana olejem,
papryka do ozdabiania.

Wykonanie:

Zmieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.
Utrzyj ser. Odrobinę odłóż do innego naczynia - przyda się do ozdoby.
Zmieszaj mąkę z masłem (ugnieć palcami aż powstaną "kluseczki"). Dodaj starty ser.
W małej miseczce ubij jajko z mlekiem. Dodaj mieszankę do ciasta (odrobinę jej zostaw do smarowania ciasteczek). Wymieszaj dokładnie.
Stół posyp odrobiną mąki i rozwałkuj na nim ciasto do grubości ok. 5-7 mm
Za pomocą foremki wycinaj kształty i układaj na posmarowanej olejem blasze.
Kuchennym pędzelkiem wysmaruj ciastka resztką jajka i posyp pozostałym serem.
Ozdób środeczki kolorową papryką.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut aż się zarumienią.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

BABECZKA PAJĄK

Babeczka,
• Lukier lub krem do tortów,
• kakao lub czarny barwnik spożywczy,
• żelki do zrobienia oczu, zębów i nóg pająka (spaghetti).

Wykonanie:

Wymieszaj lukier lub krem z kakao (barwnikiem). Zetnij wierzch babeczki. Środek posmaruj kremem i przyklej do niego długie żelki - nogi pająka. Przykryj je wierzchem babeczki. Pokryj go również kremem i przyklej oczy i zęby pająka.

[madohora]

[madohora]

DYNIA MARYNOWANA

1/2 dyni, 30 czubaych łyżeczek cukru,1 łyżeczka soli, 15 goźików, 1 szklanka octu 10%, 2 l wody

Dynię oczyścić z pestek, obrać, pokroić na duże kawałki. Odłożyć. Zagotować wodę z cukrem, solą i godzikami. Wrzucić do niej dynię i gotować na średnim ogniu ok. 10 minut. Sprawdzić czy jest miękka. Wlać ocet, zamieszać, zdjąć z ognia i przełożyć do słoiczków. Pasteryzować około 10 minut. Odwrócić do góry nogami i zotawić tak na jakiś czas.

[madohora]

[bLAMIONY Z DYNI[/b]

Dynię nacinamy, wyciągamy z niej pestki i miąższ. Następnie odstawiamy by dynia dobrze wyschła. Następnie nacinamy ją ozdobnie. Całość pokrywamy werniksem lub lakierem bezbarwnym. Do środka wkładamy świeczki i gotowe.

[madohora]

SOS DO SPAGETTI Z DYNIĄ

Kilka kawałków dyni, pomidory w puszcze, ząbek czosnku, 1 mała cebula, białe wino, śmietana, oliwa

Czosnek i cebulę szklimy na oliwie. Następnie dodajemy dynię a gdy ta zmięknie pomidory z puszki. Wszystko razem smażymy. Na koniec dodajemy białe wino oraz śmietanę rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.

[madohora]

DYNIA MARYNOWANA

1/2 dyni ,1 łyżeczka soli, 15 goździków, cynamon, liść laurowy, miód według uznania, ostre papryczki, 1 szklanka octu 10%, 2 l wody

Dynię oczyścić z pestek, obrać, pokroić na duże kawałki. Odłożyć. Zagotować wodę z miodem, solą, liściem laurowym ostrą papryczką, cynamonem i goździkami. Wrzucić do niej dynię i gotować na średnim ogniu ok. 10 minut. Sprawdzić czy jest miękka. Wlać ocet, zamieszać, zdjąć z ognia i przełożyć do słoiczków. Pasteryzować około 10 minut. Odwrócić do góry nogami i zostawić tak na jakiś czas.

[madohora]

Do jajek dodajemy stevię (cukier), szczyptę soli, wodę.

[madohora]

[madohora]

,

[madohora]

[madohora]

[madohora]

PALUCHY WIEDŹMY

50 szt.
2 i 2/3 szkl.mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl.cukru pudru
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
1 jajko
225 g masła lub margaryny
Dodatkowo:
1 łyżka marmolady
kakao do przypudrowania paluchów

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść lub zrobić to przy pomocy robota.
Kulę ciasta spłaszczyć,zawinąć w folię i wrzucić na 15 min.do zamrażalnika.
Po tym czasie urywać małe kawałki ciasta,formować kulę następnie kulać walce,z jednej strony wbić migdał umazany w marmoladzie,uformować zgrabne palce,naciąć nożem.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem dobrze schłodzić w zamrażalniku lub w lodówce,paluchy wtedy nie stracą na kształcie w trakcie pieczenia.
Piec ok.10 min w temp.200 C,do zarumienienia.Po przestygnięciu przypudrować kakao i gotowe.

[madohora]

[madohora]

JAJKA PAJĄKI

4 jajka, czarne oliwki, ostry nóż, liście sałaty

Jajka gotujemy na twardo, hartujemy, obieramy ze skorupek i dzielimy na pół. Oliwki kroimy na pół i za pomocą ostrego noża wycinamy nóżki. Pająki układamy na jajkach.Sałatę myjemy. Rwiemy na mniejsze cząstki i wykładamy na talerz. Rozkładamy jajka ozdobione pajączkami.

[madohora]

KRWAWE JABŁKA

Dokładnie umyj jabłka, osusz i wbij w nie patyczki. Rozpuść białą czekoladę i gdy będzie jeszcze gorąca, zanurz w niej każde jabłko, aby było dokładnie nią pokryte. Gdy jabłka trochę ostygną, włóż je do lodówki na 20 minut. Następnie udekoruj specjalnym krwistoczerwonym żelem do dekoracji lub zwykłym truskawkowym dżemem. Ponownie włóż do lodówki (5-10 minut), żeby żel nie spływał.

[madohora]

DUSZKI Z BANANÓW I DYNIE Z MANDARYNEK

2-3 mandarynki
2 banany
1 kostka gorzkiej czekolady
Kilka gałązek szczypiorki albo łydyżki od mięty

Mandarynki obieramy, a w sam środek wkładamy np. szczypiorek. Banany obieramy i kroimy na pół. Czekoladę topimy np. w mikrofali i rysujemy za pomocą wykałaczek oczy i przestraszoną buzie na bananie. Można od razu podawać.

[madohora]

DYNIOWE BABECZKI

200 g obranej i startej dyni
360 g mąki
200 g cukru trzcinowego
180 g rozpuszczonego masła
4 jaja
3 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka roztopionej gorzkiej czekolady
Czekoladowa posypka
Cukrowe oczy
Kilka cienkich żelek w ciemnym kolorze, np. lukrecjowych

Wszystkie składniki na babeczki umieść w dużej misce i miksuj na wolnych obrotach aż do połączenia składników.. Foremki na muffiny wypełnij ciastem do dwóch trzecich wysokości i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 20 minut, aż patyczek wbity w środek babeczki pozostanie suchy. Ostudź. W międzyczasie przygotuj składniki do dekoracji. Rozpuszczoną czekoladę umieść w niewielkiej miseczce, aby móc w niej maczać babeczki, a żelki lukrecjowe pokrój na niewielkie kawałki przypominające nogi pająków. Ostudzone babeczki zanurz do połowy w roztopionej czekoladzie. W każdej babeczce wykonaj drewnianym patyczkiem 6 otworów i powciskaj w nie nogi z żelek.Następnie umocuj na babeczkach cukrowe oczy i posyp babeczki czekoladową posypką

[madohora]

KREM Z DYNI Z MLEKIEM

Kostki bulionowe rozpuść w 0,5 l wody. Dynię pokrój w kostkę. Gotuj dynię w bulionie i mleku z cukrem przez około 15-20 minut. Zmiksuj, dodaj śmietanę. Dopraw gałką i pieprzem. Podawaj z groszkiem ptysiowym

[madohora]

[madohora]

Ważna jest forma, ale ważniejsza treść; ważne ciało, ale
ważniejsza dusza. * Bodenstedt.

[madohora]

Duch i myśl nie jest(jak twierdzą materjaliści) wyrobem i
emancją materji, bo nie mógłby nad nią zapanować. Kiedy ciało
zużyje swe siły i nie może służyć dalej duszy za narzędzie dzia
łania, duch z ciała uchodzi, ale istnieje dalej. Wiara i nasze
wewnętrzne poczucie mówi nam, że ta siła duchowa, która panuje
nad ciałem, nie może uledz rozkładowi i jest nieśmiertelna.
* Kaczkowski.

[madohora]

Największem dobrem człowieka jest zdrowa dusza w zdro-
wem ciele. * Izokrates.

[madohora]

Dynia prowansalska, zwana także francuską, muszkatołową lub muscatem, jest jedną z najpopularniejszych odmian zielonej dyni. Choć jest gatunkiem dyni piżmowej, kształtem i wielkością bardziej przypomina dynię zwyczajną. Podobnie jak ona, osiąga duże rozmiary i jest podzielona na segmenty. Po przekrojeniu ujawnia się jednak bladopomarańczowy miąższ o delikatnym owocowym aromacie, charakterystyczny dla dyni piżmowej. Dynia prowansalska znakomicie sprawdzi się w wielu potrawach, od klasycznej zupy kremu, przez kluski, po curry. Możecie przygotować z niej także purée, a następnie je zawekować, by móc przyrządzić zupę dyniową zimą.

[madohora]

cukinia, Cucurbita pepo, var. giromontina,
odmiana dyni zwyczajnej (dynia), jednoroczna roślina warzywna;
jest uprawiana ze względu na owoce — silnie wydłużone, u nasady nieco węższe, lekko żebrowane; spożywane w stanie świeżym (surowe), jako marynaty lub po ugotowaniu; największą wartość dietetyczną i zawartość wit. C (ok. 30 mg%) mają owoce zebrane we wczesnej fazie dojrzałości (o dł. 8–12 cm, gdy mają jeszcze okwiat); w fazie dojrzałości fizjol. osiągają one masę 3–8 kg; cukinia ma podobne wymagania klim. i glebowe jak dynia zwyczajna; daje wysokie plony — 60 do 150 t z ha.

[madohora]

Dynia, mimo pulchnego wyglądu, jest uboga w kalorie (10 dag to tylko 28 kcal), a nawet pomaga schudnąć, z powodu dużej zawartości celulozy. Wspiera także naszą urodę, dzięki witaminie E i prowitaminie A. Poza tym, możemy w niej znaleźć pewne zasoby witaminy B2 oraz sole mineralne - magnez, potas, sód, wapń i żelazo. Źródłem cennych dla zdrowia składników są też pestki dyniowe, które dostarczają nam cynku, fosforu, manganu, kwasów tłuszczowych omega-3 i fitosteroli. Warzywo to jest wskazane przy diecie odkwaszającej organizm i wzmacniającej jego odporność. Niestety nie poleca się go diabetykom, ze względu na wysoki indeks glikemiczny (75). Idealne okazy dyni są dojrzałe, o nasyconej barwie – im bardziej oranżowy miąższ, tym więcej w nim witamin B1, PP i A. Na szczęście, zarówno surowa jak i gotowana dynia zawiera tyle samo cennych wartości odżywczych.

[madohora]

PLACKI DYNIOWE

3/4 szklanki musu dyniowego
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 jajka
2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
1 łyżka syropu klonowego
1 szklanka mąki ryżowej
1/3 szklanki mielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia

W misce mieszamy łyżką zmiksowaną na mus dynię z jogurtem naturalnym, jajkami oraz roztopionym olejem kokosowym i syropem klonowym. Do drugiej miski wsypujemy mąkę ryżową, przygotowane mielone migdały i proszek do pieczenia, po czym dokładnie mieszamy zawartość tej miski z dynią. Następnie rozgrzewamy patelnię, bez dodatku tłuszczu. Powstałą masę rozprowadzamy po powierzchni patelni na kształt koła lub elipsy. Smażymy na niewielkim ogniu przez max 2 minuty, aż ciasto się zarumieni, po czym przewracamy je na drugą stronę. Kiedy obie strony będą równomiernie usmażone, zdejmujemy placki z patelni. Danie możemy podawać z dodatkiem sproszkowanego kakao i skarmelizowanymi bananami.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Halloweenowa impreza bez dopasowanego kostiumu, jest nie do pomyślenia! Jeśli nadal szukasz idealnej kreacji, ale nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie, oto kilka pomysłów, które wykonasz w oka mgnieniu. Dzięki dopasowanym akcesoriom i przerażającemu makijażowi w łatwy sposób zmienisz codzienne ubrania w nadzwyczajny outfit. W tym artykule pokażemy ci pięć pomysłów na przebrania last-minute.

[madohora]

Słowian religie, przedchrześcijańskie systemy wierzeniowo-rytualne ludów słowiańskich, których zorganizowane postaci zanikły w XII w.

[madohora]

[madohora]

Kult sprawowali kapłani, doskonale zaświadczeni na Połabiu, gdzie u Lutyków i Rugian, a częściowo i na Pomorzu Zachodnim można dostrzec w organizacji społecznej elementy teokracji; mniejszą rolę polityczną odgrywali na Rusi (tzw. wołchwowie) i na pozostałych ziemiach słowiańskich. Ku czci bogów świętowano w stałych, dorocznych terminach (dożynki w Arkonie, obrzędy sobótkowe itp.); składano ofiary z bydła, na Połabiu również z ludzi, z Arkony jest znane poświadczenie ofiary z obrzędowego ciasta (kołacz) i libacji (wylewanie wina u stóp posągu Świętowita); zanoszono modły z prośbami o pomyślność wspólnoty i o urodzaj. Wierzono, iż bóstwa przewodziły swym wyznawcom w wojnach; wiadomo, że wyobrażano je (np. u Lutyków) na sztandarach wojennych, przechowywanych w czasie pokoju w świątyniach. Niewiele pozostało z mitów słowiańskich; ślady mitów kosmogonicznych przechował tylko folklor (głównie południowo- i wschodniosłowiański). Wątki mityczne zawierają tradycje dynastyczne Piastów i Przemyślidów oraz krakowski cykl legend o Kraku i Smoku.

[madohora]

[madohora]

Świętowid, Swantewit, błędnie Światowid, mit. słow. bóg wojny i urodzaju Rugian (Słowian połabskich), tożsamy z Perunem i Rujewitem;
gł. ośr. kultu Arkona, gdzie w świątyni znajdował się ogromnych rozmiarów czterogłowy, drewniany posąg Świętowita, z rogiem obfitości w dłoniach, corocznie napełnianym nowym winem; w Arkonie istniała słynna wyrocznia, dzięki której kapłan decydował o polityce plemienia (do wróżb wykorzystywano konia poświęconego bóstwu i rzucanie losów), oraz skarbiec świątynny pełniący funkcję skarbu publicznego Rugian; kapłan dysponował też drużyną boga, liczącą 300 konnych.

[madohora]

[madohora]

Jarowit, mit. słow. zachodniosłow. bóg wojny;
znany z opisów misji św. Ottona z Bamberga na Pomorzu Zachodnim; odpowiednik rzym. Marsa; 1128 w Wołogoszczy stała świątynia J., w której przechowywano bogato zdobioną tarczę boga, uważaną za talizman miasta; utożsamiany z Jaryłą, opiekunem rolnictwa w folklorze wschodniosłow.; zapewne jedna z postaci ogólnosłow. boga Peruna.

[madohora]

[madohora]

Swaróg, mit. słow. zapewne bóg słońca;
wg Powieści dorocznej z 1114 odpowiednik gr. boga ognia, Hefajstosa; jego synem był Dadźbog porównywany z gr. Heliosem.

[madohora]

[madohora]

Radogost, Redigost, mit. słow.
Chronica Slavorum [‘kronika Słowian’] Helmolda wspomina, iż Radogost był również bogiem ziemi Obodrytów; zapewne połabski przydomek Swarożyca.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Prowe, mit. słow. wg Kroniki Słowian Helmolda nacz. bóg obodryckiego plemienia Wagrów
miejscem jego kultu był gaj dębowy pod Stargardem wagryjskim, zniszczony 1156; w obecności księcia i kapłana odbywały się tam sądy i zapewne wiece plemienne Wagrów; imię boga, zapisane Prove lub Prone próbuje się odczytać jako Prawo (personifikacja prawa) lub jako Peron i wówczas wiązać z Perunem.

[madohora]

[madohora]

stypa [łac.], uczta pogrzebowa ku czci zmarłego;
znana w wielu kulturach świata, m.in. u ludów pierwotnych; u dawnych Słowian stypa była obrzędem towarzyszącym pogrzebom; w kulturze lud. zw. też bożym obiadem lub chlebem żałobnym ku czci zmarłego; w czasie stypy (do XVI w. określanej mianem strawy) oraz poprzedzającej ją, lub poprzedzającej właściwy pogrzeb, tryznie (igrzysko, walki popisowe) „trawiono”, czyli dzielono majątek zmarłego; współcześnie poczęstunek (najczęściej obiad) przygotowany przez rodzinę zmarłego dla tych, którzy brali udział w jego pogrzebie; stypa odbywa się bezpośrednio po pogrzebie.

[madohora]

[madohora]

BALE WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - www.teleekspres.tvp.pl - 02.11.2022

[madohora]

[madohora]

BAL WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - Nasze Miasto - 02.11.2022

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

img]img21.demotywatoryfb.pl//uploads/202211/1667257325_8vxulj_500.jpg[/img]

[madohora]

Zużytą czarną koszulkę i czarne legginsy możesz zamienić w kostium kościotrupa. Kości ramion i nóg oraz żebra można błyskawicznie namalować białą farbą do tkanin – co nie wymaga nawet dużych umiejętności artystycznych.

[madohora]

Teraz brakuje już tylko kilku akcesoriów, które możesz dokupić w sklepie z kostiumami albo wykonać lub uszyć samodzielnie:
długa peleryna (np. z czarnej tkaniny) z odpowiednimi zdobieniami lub wykonana z błyszczącego materiału/aksamitu
spiczasty kapelusz czarownicy zrobiony np. z papieru lub filcu
magiczna różdżka (wyrzeźbiona np. z małego patyczka lub wykonana z cienkiej rolki papieru)
miotła (kupiona np. w lokalnym sklepie z narzędziami).

[madohora]

Halloweenowy kostium dyni dla dzieci: uroczy pomarańczowy strój dla szkrabów, który bez trudu wykonasz samodzielnie

[madohora]

Jaskrawa zieleń dla potworów, kredowa biel dla wampirów i kościotrupów lub pomarańczowy kolor dla tygrysa – strasznie piękny makijaż stanowi element większości kostiumów na Halloween i może zmienić nawet proste przebranie w coś wyjątkowego.

[madohora]

Mimo że ten przepis na domowej roboty farby do makijażu dla dzieci jest wolny od szkodliwych substancji, nie można całkowicie wykluczyć reakcji alergicznych na poszczególne składniki. Dlatego należy najpierw przetestować je na małym fragmencie skóry dziecka, np. w zgięciu ramienia i przez kilka godzin obserwować czy nie doszło do zmian zapalnych.

[madohora]

1. Wytnij z resztek materiałów kwadraty o takiej samej wielkości (np. 30 x 30 cm).

2. Na środku każdego kwadratu połóż kulkę z waty lub pocięte na małe kawałki resztki materiałów.

3. Złóż materiał i zwiąż powstałą kulkę tasiemką. Głowa duszka jest skończona.

[madohora]

Wskazówka: Po tym, jak świeczniki na Halloween wyschną i ozdobicie je wszystkimi dodatkami, brakuje już tylko świeczki. Najbezpieczniejsze są świeczki z lampką LED, które mienią się równie przyjemnie co prawdziwy płomień, ale nie nagrzewają się i także palą się bardzo długo.

[madohora]

kasztany
Ffarba akrylowa w kolorze pomarańczowym i białym
pędzel
czarny marker.

[madohora]

[madohora]

Oświeceniowa nauka uznała tę terapię za zabobon, lecz jej skuteczność robiła wrażenie. I to na tyle duże, że księża z włoskiego miasta Galatina zaczęli stosować tarantelę do egzorcyzmów. W chrześcijańskiej wizji świata pająk – jako wyzyskiwacz (wysysający krew „ubogich”, tj. małych owadów) – służył „ciemnej stronie mocy”. Ale już wcześniej – ze względu na pajęczą drapieżność i jadowitość, a także nocny tryb życia – kojarzono go z zaświatami i uważano za podstępnego okrutnika. Dawni Grecy wierzyli nawet, że pajęcze potomstwo pożera własnych rodziców. Potem poglądy te nieco zmodyfikowano i uznano, że kanibalami są pajęczyce, które podobnie jak modliszki zjadają swoich partnerów seksualnych. I choć przekonanie to odnosiło się wyłącznie do kilku gatunków, w kulturze japońskiej przybrało postać powabnej Jorōgumo – kobiety-pajęczycy, która swoimi wdziękami i dźwiękami lutni uwodzi samurajów, a potem ich pożera.

[madohora]

[madohora]

OBCHODZISZ HALLOWEEN KSIĄDZ WYJAŚNIA - 28.10.2022

[madohora]

KIM KARDASZAN UDEKOROWAŁA DOM NA HALLOWEEN - Gazeta - 28.10.2022

[madohora]

HALLOWEN - www.dziecisawazne.pl - 28.10.2022

[madohora]

Dokładna geneza Halloween nie jest znana. Może nią być rzymskie święto na cześć bóstwa owoców i nasion (Pomony) albo celtyckie święto na powitanie zimy.

[madohora]

Tymczasem w Irlandii przetrwały zarówno święto katolickie jak i pierwotne święto sezonowe.. Irlandzcy imigranci sprowadzili tradycję do Ameryki Północnej w latach 40. XIX wieku.

[madohora]

Halloweenowe zabawy to również przeskakiwanie przez świeczki, które są rozstawione w kole na ziemi. Świeczki, które nie zgasną, to szczęśliwe miesiące w przyszłym roku. Kolejna gra to wrzucanie orzecha do ogniska. Jeżeli orzech pęknie z trzaskiem, oznacza to odwzajemnioną miłość. Inną popularną zabawą jest zjadanie bez pomocy rąk wiszących na nitkach ciastek i owoców.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

W rzeczywistości zjawisko błędnych ogników związane jest z samozapłonem gazów (głównie metanu) zawierających samozapalny fosforowodór, wydobywających się z gnijących szczątków roślin i zwierząt, lub też ze zjawiskiem bioluminescencji występującym u owadów z rodziny świetlikowatych.

[madohora]

Dwa lata temu w „Newsweeku” pojawił się artykuł o wymow nym tytule: Jak kościół katolicki, walcząc z Halloween, walczy z historią i z własną tradycją 27 , będący jednym z głosów „za” w polemice dotyczącej Halloween. Rozhisteryzowany tłum zaangażowanych katolików walczy w nim z „szatańskim” świętem, które, jak przekonuje jego autor, jest je dynie dobrą zabawą, pozbawioną zupełnie nadprzyrodzonych odniesień. Rzeczywiście stosunek Kościoła katolickiego do Halloween, choć nie tylko on kategorycznie sprzeciwia się obchodzeniu tego pseudoświęta, jest dla wielu jego przeciwników doskonałą okazją, aby w prześmiewczym tonie wytknąć mu rzekomą małostkowość, hipokryzję, głębokie zacofanie, zdecydowane niedopasowanie do czasów współczesnych, nadmierne prze jaskrawianie tematu, co więcej odcinanie się od historii, tradycji, diabłów i czarownic obecnych od zawsze w kulturze. Nie lepiej wypadają tu owi zaangażowani katolicy rokrocznie ruszający do walki z hordami wesołych, wydrążonych dyń czy śmiesznie poprzebieranych dzieci. Jawią się oni jako zacietrzewieni, nawiedzeni, przewrażliwieni, zacofani wyznawcy Chrystusa zaciekle wojujący z zasady z wszystkim, co niekatolickie, groźne i diabel skie. Wszak Halloween, zdaniem wspomnianego dziennikarza, to jedynie świetna zabawa, święto, które bardziej bawi niż straszy, którego uczestnicy coraz częściej porzucają makabryczne przebrania, aby stać się w tę noc znanymi celebrytami, politykami, sportowcami, ludźmi z szeroko rozu mianego show biznesu. Jest ono przy tym zupełnie oderwane od swych celtyckich korzeni, totalnie zeświecczone, całkowicie pozbawione wymiaru duchowego, słowem walka z nim to walka z donkichotowskimi wiatra kami - urojona, bezsensowna, bezprzedmiotowa. Co ciekawe, Halloween to popkultura, historia, tradycja, z tym wszystkim rzekomo mierzy się Kościół mówiąc zdecydowane „nie” halloweenowym obchodom. Obawa przed wizerunkami diabłów i czarownic to obawa przed historią 28 przekonuje dalej autor artykułu. Kościół katolicki daleki jest od wspomnianej obawy, konsekwentnie jednak od stuleci głosi tę samą niezmienną naukę, zło jasno nazywając złem, dobro zaś dobrem. Nie neguje też historii doskonale rozumiejąc, iż jest ona, jak powiedział Tytus Liwiusz, nauczycielką życia, piastunką przeszłości, zwiastunką przyszłości. Zdaje sobie też sprawę z faktu, iż tylko krytyczne, rozumne spojrzenie w historię pozwala w przyszłości uniknąć jej błędów. Kościół dysponu jąc wielowiekową wiedzą i doświadczeniem przestrzega człowieka przed siłami, na które nie ma żadnego wpływu, nad którymi nijak zapanować nie może, a które mogą okazać się bardzo destrukcyjne. Zauważa też, że bardzo łatwo człowiek może poddać się ich władaniu. Niestrudzenie przypomina, iż Szatan naprawdę istnieje i nigdy nie był przyjacielem człowieka. Historia pokazuje natomiast fatalne skutki prób zaprzyjaźnienia się człowieka z Szatanem. Wystarczy wspomnieć Adolfa Hitlera, którego fanatyczna fascynacja okultyzmem doprowadziła do jednej z najwięk szych tragedii w dziejach ludzkości. Zdecydowanie też Kościół nigdy nie zanegował duchowej łączności żyjących ze zmarłymi i związanej z tym tradycji, a jedynie ją uporządkował, właściwie przesunął akcenty i na dał chrześcijański charakter. Niezmiennie od wieków, co wcześniej już wskazywano, wierzy w świętych obcowanie, ich orędownictwo w niebie, a także modli się za zmarłych. Tymczasem właściwe przesłanie Halloween od lat jest skrzętnie rozmywane, umniejszane, osłabiane, argumentami sprowadzającymi to pseudoświęto jedynie do dobrej zabawy, która niko mu nie może zaszkodzić. Sugestie wspomnianego wyżej autora, dotyczące zamykania dobrych duchów w niebie, a pozostawiania demonów na ziemi oraz twierdzenie, że jedynymi środkami ewangelizacyjnymi w wiekach średnich były miecz i płonące stosy w Europie są nie tylko gigantyczną manipulacją i uproszczeniem tematu, ale także zwyczajnym brakiem wiedzy w tym zakresie. Należy jedynie wyrazić nadzieję, że dzięki rzetel nym opracowaniom mediewistycznym, mimo ciągłych prób dyskredytacji wieków średnich, prawda o nich będzie coraz mocniej przebijała się dświadomości szerokiego grona ludzi. We współczesnej dyskusji nad Hal loween zauważa się bowiem wielki deficyt intelektualny w tej materii, co jest powodem bardzo licznych, błędnie interpretujących to neopogańskie święto opracowań, które podobnie jak samo to święto mogą być przyczyną wielu negatywnych konsekwencji.

[madohora]

Marynarze nazwali te wyładowania „ogniami świętego Elma” prawdopodobnie dlatego, że niegroźne zjawiska odczytywali jako wysłuchanie modlitw zanoszonych podczas burz do Boga za wstawiennictwem świętego. Według legendy bowiem święty Elmo miał nie bać się uderzających obok niego piorunów.

[madohora]

[madohora]

Nisse (l. mn. nisser) to bożek domowy w duńskiej i norweskiej kulturze ludowej. W Szwecji nisse nazywa się tomte.

[madohora]

Gnom – legendarna lub baśniowa istota o niewielkim wzroście, mieszkająca zazwyczaj pod ziemią. Słowo to bywa często używane jako synonim krasnoludka.

[madohora]

Zmora, zwana też marą (stąd powiedzenie sen mara, Bóg wiara) – w wierzeniach słowiańskich i nordyckich istota pół demoniczna, dusza człowieka żyjącego lub zmarłego, która nocą męczyła śpiących, wysysając z nich krew.

[madohora]

Wierzenia o zmorach można tłumaczyć zjawiskiem paraliżu sennego.

[madohora]

Mówiono również, że gdy zmora znajdowała się przy ofierze, siadała śpiącemu na klatce piersiowej, po czym długimi palcami otwierała usta śpiącego i wpychała tam długi język. W ten sposób wysysając krew.

[madohora]

Strzyga (rzadziej w męskiej postaci jako strzyg, strzygoń) – demon z wierzeń słowiańskich

[madohora]

Wątek „upiorzycy” – młodo zmarłej hrabianki, budzącej się nocą w swym sarkofagu i grasującej po kościele znany jest także z opowieści ludowych górali babiogórskich. Sposobem na pokonanie zmarłej miało być zakreślenie kręgu za pomocą święconej kredy dookoła sarkofagu, położenie się w grobie i pozostanie w nim do trzeciego piania koguta – dopóki nie nadszedł świt, zastając zmarłą poza jej trumną

[madohora]

KOSZMAR SENNY

[madohora]

Dużo z tych wyobrażeń powiela się w podaniach i etnograficznych zapisach na temat strzyg, często więc w opisach upiora pojawia się cecha posiadania dwóch serc i dwóch dusz tak jak u strzygoni

[madohora]

Z kolei winę za pomór bydła, zarazy itp. zrzucano często na czarownice lub właśnie na upiory, następnie szukając winnych – stąd relacje o samosądach itp. na niewinnych ludziach

[madohora]

Inną metodą ochrony przed upiorem było wypicie jego krwi zmieszanej z jakimś napojem albo przynajmniej zjedzenie ziemi z jego grobu

[madohora]

KORZENNO - DYNIOWE CIASTO

KRUCHE CIASTO:

mąka pszenna – 1½ szklanki (240 g)
cukier puder – 1 łyżeczka
sól – ½ łyżeczki
masło – 125 g
woda – ¼ szklanki
ocet jabłkowy – 1 łyżeczka

DYNIOWE WYPEŁNIENIE:

jajka – 3 szt.
cukier puder – ⅔ szklanki
purée z dyni – 440 g
śmietanka 36% – ¾ szklanki
cynamon –1 łyżeczka
mielony imbir – ½ łyżeczki
mielone goździki – ¼ łyżeczki
sól – ½ łyżeczki
skórka starta z 1 pomarańczy

DO DEKORACJI:

syrop klonowy – 3 łyżki
orzechy pekan – 80 g

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO KRUCHE

Mąkę, cukier i sól przesiewamy przez sitko. Masło kroimy w kostkę i dodajemy do przesianej mąki, cukru i soli. Szybkimi ruchami wyrabiamy ciasto tak, aby nabrało sypkiej konsystencji. Następnie dodajemy lodowatą wodę wymieszaną z octem jabłkowym i ponownie szybkimi ruchami wyrabiamy ciasto na gładką masę.
KROK 2: WAŁKUJEMY I UKŁADAMY CIASTO

Na blacie obficie posypanym mąką wałkujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Następnie delikatnie nawijamy ciasto na wałek i przenosimy na formę do tarty. Układamy je w formie i obcinamy nadmiar ciasta z brzegów. Na brzegach formujemy falbankę, ściskając ciasto między palcami.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE DYNIOWE

Do misy miksera wbijamy jajka i dodajemy cukier. Całość ubijamy przez ok. 5 minut, aż otrzymamy puszystą masę. Do tak przygotowanej masy dodajemy purée z dyni, śmietankę, cynamon, imbir, goździki, skórkę startą z pomarańczy i sól. Wszystkie składniki delikatnie i dokładnie mieszamy, aż się połączą.
KROK 4: PIECZEMY CIASTO

Gotowe nadzienie dyniowe wykładamy na spód z kruchego ciasta i rozprowadzamy je równomiernie w całej formie. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i pieczemy przez ok. 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 190°C i pieczemy przez ok. 40-45 minut.

WSKAZÓWKA! Podczas pieczenia ciasta warto co jakiś czas sprawdzić, jak wyglądają jego brzegi. Jeśli zaczną się rumienić, należy przykryć ciasto folią aluminiową, aby zapobiec zbyt mocnemu przypieczeniu.
KROK 5: DEKORUJEMY CIASTO

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Orzechy pekan mieszamy z syropem klonowym i układamy na brzegu ciasta tak, aby tworzyły półksiężyc.

[madohora]

[madohora]

PIECZONA DYNIA

1 kg dyni
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżka tymianku
1 łyżka oregano
sól
pieprz

Nagrzewamy piekarnik do 220°C. Dynię obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy w grubą kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy oliwą, posypujemy ziołami i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość starannie mieszamy, aż zioła dokładnie oblepią kawałki dyni. Wkładamy do piekarnika na mniej więcej 40 minut, mieszamy od czasu do czasu.

[madohora]

[madohora]

PENNE Z SZYNKĄ I SOSEM Z DYNI

makaron penne – 300 g
pieczarki – 150 g
dynia – 400 g
szynka wieprzowa – 1 szt.
cebula – 1 szt.
boczek wędzony, w plastrach – 60 g
śmietanka 30% – 250 ml
czosnek – 2 ząbki
nać pietruszki – 2 łyżki
ser grana padano – 60 g
pistacje – 70 g
bulion – 200 ml
oliwa z oliwek
mielony biały pieprz
sól

Wydrążoną dynię kroimy na duże kawałki i nacinamy miąższ. Na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, układamy ją skórą do dołu. Polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek i doprawiamy solą oraz pieprzem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170-180°C (termoobieg bądź grzanie góra-dół) i pieczemy do miękkości przez około 35-45 minut. Boczek kroimy w cienkie paseczki, wrzucamy na zimną, suchą patelnię i powoli wytapiamy, aż zrobi się chrupiący. Boczek przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć go ze zbędnego tłuszczu.
Upieczoną dynię wyciągamy z piekarnika i łyżką oddzielamy miąższ od skórki. Drobno posiekaną cebulę oraz czosnek wrzucamy do garnka z rozgrzaną oliwą i smażymy do zeszklenia. Dodajemy dynię, śmietankę oraz bulion i gotujemy około 10 minut. Co jakiś czas mieszamy i w razie potrzeby podlewamy bulionem lub wodą. W tym czasie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotujemy makaron. Sos dyniowy doprawiamy odrobiną soli i mielonym białym pieprzem, po czym dokładnie miksujemy. Na patelni, na której przygotowaliśmy boczek, smażymy na niewielkiej ilości oleju pokrojone w ćwiartki pieczarki. Do lekko zrumienionych grzybów dodajemy cebulę, czosnek, sól oraz pieprz i smażymy aż do zeszklenia. Zalewamy sosem dyniowym, dodajemy połowę przygotowanego wcześniej boczku, posiekaną natkę pietruszki, drobno pokrojone orzechy pistacjowe i dokładnie mieszamy.
Szynkę mielimy. Do mięsa dodajemy drobno posiekany czosnek, pietruszkę, sól oraz pieprz i dokładnie wyrabiamy. Formujemy niewielkie pulpeciki i smażymy z obydwu stron na rozgrzanym oleju.
Do podgrzanego sosu dyniowego wrzucamy makaron i dokładnie mieszamy. Makaron nakładamy na talerze, na wierzchu układamy klopsiki.
Danie posypujemy startym serem grana padano, natką pietruszki oraz pozostałym boczkiem

[madohora]

[madohora]

[madohora]

OSTRE PALUSZKI DYNIOWE

dynia hokkaido (900 g) – 1 szt.
skrobia ziemniaczana – 30 g
przyprawa Ras El Hanout – 1 łyżka
chili w płatkach – 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek – 30 ml
bułka tarta - 25 g
starty parmezan (32% tł.) – 25 g
natka pietruszki – ½ pęczka
niewoskowana pomarańcza (100 g) – 1 szt.
twarożek (0,2 % tł.) – 125 g
śmietana (24% tł.) – 125 g
pieprz - 2 szczypty

Krok 1: Miksowanie dyni

Dynię umyć, przekroić na pół i łyżką usunąć pestki. (Dyni hokkaido nie trzeba obierać). Pokroić na cząstki grubości 1 cm i włożyć je do pojemnika miksującego. Dodać skrobię ziemniaczaną i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/30 sekund/prędkość 1.
Krok 2: Doprawianie i mieszanie całości

Dodać przyprawę Ras El Hanout, chili w płatkach, 1 łyżeczkę soli i oliwę z oliwek, po czym mieszać wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/2 minuty/prędkość 1.
Krok 3: Pieczenie paluszków dyniowych

Paluszki dyniowe umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozłożyć w taki sposób, aby nie zachodziły na siebie. Bułkę tartą i parmezan wsypać do miski, wymieszać. Oprószyć paluszki połową serowej panierki i piec 15 minut w gorącym piekarniku. Następnie ostrożnie przewrócić je na drugą stronę (najlepiej za pomocą kuchennych szczypiec lub widelca) i posypać resztą panierki. Piec kolejne 15 minut. Oczyścić pojemnik miksujący.
Krok 4: Rozdrabnianie pietruszki

Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki i wrzucić do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Pietruszkę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
Krok 5: Przygotowanie dipu

Pomarańczę umyć gorącą wodą, osuszyć i z połowy zetrzeć skórkę do pojemnika miksującego. Następnie wycisnąć sok i wlać 2 łyżki do skórki. Dodać do pojemnika miksującego twarożek, śmietanę i 2 szczypty pieprzu, mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 4. Doprawić do smaku solą i pieprzem i ponownie mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 4. Upieczone paluszki dyniowe podawać z dipem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

KLUSKI Z DYNI

Purée z dyni

dynia piżmowa – 1 szt.

Kluski dyniowe

purée z dyni – 500 g
mąka pszenna – 1 szklanka (150-160 g)
mąka ziemniaczana – ½ szklanki (90-95 g)
cukier puder – 2½ łyżeczki
cynamon – ½ łyżeczki
jajko – 1 szt.
sól – 1 szczypta

Dodatkowo

mąka pszenna – do podsypywania ciasta
cukier puder – 2 łyżeczki
sól – 1 szczypta

Do podania

wegański jogurt kokosowy – 100 g
cynamon – ½ łyżeczki
cukier puder – 1 łyżka
świeże owoce (np. borówki, czerwone porzeczki) – kilka sztuk
świeża mięta – kilka listków

Krok 1: PIECZEMY DYNIĘ

Dynię myjemy i przekrawamy na pół. Za pomocą łyżki wyjmujemy gniazda nasienne. Połówki dyni układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C. Upieczoną dynię odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY PURÉE Z DYNI

Miąższ upieczonej dyni oddzielamy od skórki za pomocą łyżki. Miksujemy lub przecieramy przez sito, aż uzyskamy konsystencję gładkiego purée.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA KLUSKI

Na dno miski przesypujemy połowę mąki pszennej. Dodajemy purée z dyni, cukier puder, cynamon i sól. Mieszamy.

Dodajemy drugą połowę mąki pszennej i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy. Dodajemy jajko i ponownie mieszamy całość.
Krok 4: ZAGNIATAMY CIASTO

Ciasto na kluski zagniatamy – początkowo w misce, a następnie na blacie oprószonym mąką.

Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodajemy 1 łyżkę mąki pszennej i ½ łyżki mąki ziemniaczanej, a następnie ponownie zagniatamy ciasto, aż uzyskamy, plastyczną i jednolitą masę. W razie potrzeby czynność powtarzamy.
Krok 5: FORMUJEMY KLUSKI

Zagniecione ciasto dzielimy na 4 równe części. Z każdej części formujemy wałek na blacie oprószonym mąką.

Odcinamy kawałki o szerokości ok. 1 cm i formujemy z nich kulki z dziurką w środku (na kształt klusek śląskich).
Krok 6: GOTUJEMY KLUSKI

Lekko osoloną wodę z dodatkiem cukru pudru zagotowujemy. Kluseczki gotujemy partiami, ok. 3-5 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Gdy wypłyną, wyławiamy je za pomocą łyżki cedzakowej i przekładamy na talerz.
Krok 7: PODAJEMY KLUSKI

Kluski podajemy z kleksem jogurtu. Z wierzchu oprószamy przesianym przez sito cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. Dekorujemy świeżymi owocami i listkami świeżej mięty.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

WEGAŃSKA CAROBONARA

WEGAŃSKI BOCZEK

tofu – 180 g
sos sojowy – 3 łyżki
syrop klonowy – ½ łyżeczki
wędzona słodka papryka – ½ łyżeczki
pieprz – ¼ łyżeczki
sól – ¼ łyżeczki

SOS

dynia piżmowa – ½ szt.
oliwa z oliwek – 2 łyżki
cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
bulion warzywny – ½ szklanki
tahini – 2 łyżki
sól – 2 szczypty
pieprz – 2 szczypty

DODATKOWO

razowy makaron spaghetti – 150 g
natka pietruszki – 1 pęczek

Krok 1: PIECZEMY DYNIĘ I TOFU

Obraną, pozbawioną pestek i pokrojoną w kostkę (2 x 2 cm) dynię przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i skrapiamy oliwą.

Tofu odciskamy z nadmiaru płynu na papierowym ręczniku i rozdrabniamy widelcem w miseczce. Sos sojowy, syrop klonowy, paprykę, sól i pieprz mieszamy w osobnej miseczce i dodajemy do tofu. Mieszamy. Tofu w marynacie rozkładamy równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Dynię i tofu pieczemy ok. 30-40 minut w temperaturze 180°C.
Krok 2: GOTUJEMY MAKARON

Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu w mocno osolonej wodzie.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę smażymy na rozgrzanej oliwie.

Upieczoną dynię łączymy w misce z tahini, solą, pieprzem i odrobiną bulionu. Miksujemy całość, stopniowo dodając bulion, jeśli sos będzie zbyt gęsty.
Krok 4: PODAJEMY MAKARON

Gotowy sos smażymy na patelni z cebulą i czosnkiem. Dodajemy ugotowany makaron, drobno posiekaną natkę pietruszki i tofu. Mieszamy, aż składniki się połączą, i gotujemy ok. 5 minut.

Gotową carbonarę podajemy z dodatkiem tofu i z drobno posiekaną natką pietruszki.

[madohora]

[madohora]

&

[madohora]

Na Wołyniu po wyjęciu upieczonego chleba, gospodyni zakrywała piec, by nie umrzeć z otwartymi ustami i nie stać się pożerającym wszystkich upiorem

[madohora]

[madohora]

W drugim roku, gdy kwitnie, stanowi ważną roślinę miododajną.

[madohora]

PLACEK Z BRUKWI

Trzy części brukwi, jedna ziemniaków
3 jajka
Gęsty jogurt
2-3 łyżki mąki, świeże zioła, sól, pieprz,

Brukiew i ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do startych warzyw dodać sporo ulubionych świeżych, posiekanych ziół. Smażyć na gorącym oleju do zrumienienia z obu stron. Podawać z jogurtem

[madohora]

Rośliny jednoroczne, dwuletnie i byliny osiągające do 2 m wysokości, z łodygą prostą, pojedynczą lub rozgałęzioną, płożącą lub wzniesioną, często żebrowaną. Rośliny często czerwono nabiegłe i zwykle nagie

[madohora]

Roślina uprawna: Od kiedy to tylko było możliwe, próbowano uszlachetnić buraka, tak by w zależności od potrzeby wytwarzał większy korzeń lub większe liście. Obecnie jest szeroko rozprzestrzeniony w uprawie w wielu odmianach. Po raz pierwszy o buraku wspomina jeden z dokumentów pochodzących z Babilonii. W roku 722 p.n.e. uprawiano go w ogrodach króla Merodaka-Baladana, pod nazwą selqu. Około 400 p.n.e. uprawiano buraki w Grecji, a 200 lat później dotarły one na tereny republiki rzymskiej. W czasach Karola Wielkiego i przez resztę średniowiecza uprawiany był burak ćwikłowy jako warzywo liściaste we Francji i Italii, a w Niemczech od XII wieku. W XV wieku odmiana czerwona buraka zawędrowała do Włoch. W 1583 opisano po raz pierwszy w sposób naukowy kilka uprawianych wtedy odmian. W 1747 Andreas Sigismund Marggraf odkrył w burakach sacharozę. W 1753 Karol Linneusz opisał wszystkie gatunki i podgatunki buraków oraz nadał im nazwy łacińskie, obowiązujące do dziś. W 1801 Franz Karl Achard rozpoczął produkcję cukru buraczanego na Śląsku. Od 1830 prowadzono hodowlę buraków selekcjonując je według takich cech zewnętrznych takich jak wielkość korzenia i jego forma. Olbrzymi wpływ na produkcję buraków miała teoria mineralnego odżywiania roślin, którą ogłosił Justus von Liebig (1803-1873). W 1924 r. Austriak Waldecker rozpoczął pierwsze doświadczenia z otoczkowaniem nasion buraka. W latach 30. XX w. w ZSRR wyhodowano po raz pierwszy pojedyncze jednonasienne rośliny buraków (prace Marii G. Bordonos)

[madohora]

Kapusta właściwa typowa, rzepa właściwa typowa, najczęściej jednak nazywana w skrócie rzepą (Brassica rapa subsp. rapa) – podgatunek kapusty właściwej, należący do rodziny kapustowatych (dawniej zwanej rodziną krzyżowych). Znany jest wyłącznie z uprawy, nie rośnie dziko.

[madohora]

Jak jest rzepa
To jest krzepa

[madohora]

Odylon ustanowił coroczne wspomnienie wszystkich wiernych zmarłych, które członkowie jego wspólnoty obchodzili poprzez post, modlitwę i jałmużnę, w intencji ulżenia cierpiącym duszom w czyśćcu. Odylon zarządził, że osoby proszące o odprawienie mszy za zmarłych powinny także składać ofiarę pieniężną za ubogich, łącząc w ten sposób jałmużnę z postem i modlitwą za zmarłych.

[madohora]

Uważa się, że Samhain wywodzi się z celtyckich wierzeń pogańskich i istnieją dowody na to, że data ta była ważna już od czasów starożytnych. Niektóre neolityczne grobowce korytarzowe w Irlandii zostały zbudowane w taki sposób, by ich położenie było dostosowane do miejsca, w którym wschodzi słońce w okresie Samhain. Należą do nich Mound of the Hostages (Dumha na nGiall) (Kopiec Zakładników) na Wzgórzu Tara[9] i Cairn L w Slieve na Calliagh[10]. Wzmianki o Samhain znajdują się w niektórych z najwcześniejszych dzieł literatury irlandzkiej, a wiele ważnych wydarzeń w irlandzkiej mitologii ma miejsce lub zaczyna się w czasie tego święta.

[madohora]

Według irlandzkiej mitologii Samhain (podobnie jak Bealtaine) było czasem, gdy otwierały się „drzwi” do Innego Świata, pozwalając nadprzyrodzonym istotom i duszom umarłych przybyć do naszego świata. Tak jak Bealtaine było letnim świętem dla żywych, tak Samhain „było zasadniczo świętem dla umarłych”. Według The Boyhood Deeds of Fionn sídhe (wróżki lub portale do Innego Świata) „były zawsze otwarte w Samhain”. Według opowieści Wielki Król Irlandii miał być gospodarzem wielkiego spotkania w Tara w każde Samhain. Co roku oddychający ogniem Aillen miał wyłaniać się z zaświatów i spalać pałac Tary, po uśpieniu wszystkich za pomocą swojej muzyki.

[madohora]

Powszechnym zwyczajem związanym z Samhain było chodzenie "od drzwi do drzwi" i przebieranie się, często połączone z odgrywaniem mimicznych przedstawień lub recytowaniem wierszy w zamian za jedzenie. Przebieranie się mogło być sposobem naśladowania Aos Sí i ukrywania się przed nimi. Rytuały wróżbiarskie i gry były również ważnymi elementami obchodów. Często wykorzystywano do nich orzechy i jabłka. Pod koniec XIX wieku John Rhys i James Frazer zasugerowali, że Samhain było postrzegane jako „Celtycki Nowy Rok”, pogląd został później powtórzony przez innych uczonych

[madohora]

Niektórzy neopoganie obchodzą Samhain lub zbliżone do niego święta. Ze względu na to, że istnieje wiele rodzajów neopogaństwa, uroczystości związane z Samhain mogą być bardzo różne, pomimo wspólnej nazwy. Niektórzy starają się naśladować historyczny przebieg święta w jak największym stopniu. Inni neopoganie opierają swoje obchody na różnych niepowiązanych źródłach, a kultura gaelicka jest tylko jednym ze nich. Folklorystka Jenny Butler opisuje, w jaki sposób irlandzcy poganie wybierają niektóre elementy historycznych obchodów Samhain i łączą je z odniesieniami do celtyckiej przeszłości, tworząc nowe Samhain, będące nieodłączną częścią kultury neopogańskiej

[madohora]

[madohora]

Hinduiści wierzą w atmana - duszę rozumianą jako indywidualną jaźń obecną w każdej żywej istocie. Atman wciela się w kolejnych żywotach (idea reinkarnacji) w kolejne ciała, podlegając prawu karmy. Atmana posiadają nie tylko ludzie, ale także wszelkie inne żywe istoty.

[madohora]

W chińskim synkretyzmie religijnym wiara w dwie dusze wpłynęła na taoizm, konfucjanizm, buddyzm i inne religie.

[madohora]

Wtedy to Jahwe Bóg ulepił człowieka z prochu ziemi i tchnął w jego nozdrza tchnienie życia, wskutek czego stał się człowiek istotą żywą.

[madohora]

Prorok Dawid (ok. 1010-970 przed. Chr.)[42], cytowany przez apostoła Piotra w dniu Pięćdziesiątnicy, napisał w psalmie o duszy pomazańca Pańskiego, że nie pozostanie w Szeolu:

[madohora]

Pierwotnie używano trzech różnych słów hebrajskich:

nefesz נפש (szyja, gardło) – dusza ludzka, zwierzęca, bądź wegetatywna
ruah רוח (wiatr) – dusza jako zasady etyczne, emocje i wola
neszama נשמה – inteligencja duchowa

[madohora]

Rodzima wiara Słowian zakłada istnienie duszy zarówno u ludzi, jak i u zwierząt. Według językoznawców dusza była u Słowian tchnieniem utożsamianym z oddechem. Zakres pojęciowy prasłowiańskich wyrazów duch i dusza (najprawdopodobniej używanych zamiennie) był wśród Słowian dość szeroki, o stosunkowo zatartych granicach. W świetle analogii antropologicznych wynika, że elementów duchowych według Słowian było w człowieku zapewne więcej niż tylko jeden, a ich losy pośmiertne były różne. Według jednej z popularnych koncepcji wyodrębniano dwie zasadnicze formy składowe ducha: dusze jaźni, myśli (określająca stan własnej świadomości – za jej siedlisko uważano głowę) oraz dusze życia, oddechu (określająca stan siły życiowej – za jej siedlisko uważano serce lub brzuch). Jeden z tych pierwiastków jako iskra boża stanowił reinkarnowany element życia, który po śmierci (poprzez Wyraj Niebiański lub też Drzewo Przodków) powracał na ten świat, by się odrodzić, drugi zaś jako cień odsyłany był jak najwcześniej do Nawii, by zjednoczyć się z przodkami. Niezależnie od wyżej wymienionego podziału wyodrębniano jeszcze duszę-widmo, żywota, będącą obrazem-kopią człowieka za życia. W odniesieniu do zmarłego nazywana była wprost nieboszczykiem, marą, zmorą lub też cieniem. Rozmieszczona była w całym ciele (a pod pewnymi względami posiadała kilka cech wspólnych, z opisaną wcześniej duszą życia). Po śmierci odlatywała z wiatrem, odchodziła w zaświaty, skąd czasem (co najmniej raz do roku) mogła powracać – owego ducha należało wówczas stosownie ugościć, gdyż mógł on jeść i pić (stąd m.in. zwyczaj obchodzenia Dziadów czy też pozostawiania dla przodków dodatkowego nakrycia podczas większych świąt)[

[madohora]

Sam Bóg pokoju niech was całkowicie uświęca, aby nienaruszony duch wasz, dusza i ciało bez zarzutu zachowały się na przyjście Pana naszego Jezusa Chrystusa (1 Tes 5,23).

[madohora]

Uznaj porządek, szukaj pokoju. Ty Bogu, tobie ciało. Cóż sprawiedliwszego? Cóż piękniejszego? Ty większemu, mniejsze tobie: ty służ Temu, kto ciebie uczynił, aby tobie służyło to, co uczyniono ze względu na ciebie. Nie taki bowiem porządek poznaliśmy i nie taki porządek zalecamy: tobie ciało, a ty Bogu – lecz ty Bogu, a tobie ciało. Jeśli zaś pogardzasz ty Bogiem, nigdy nie sprawisz by tobie ciało. Ty, który nie jesteś posłuszny Panu, będziesz dręczony przez sługę. Czy jeśli nie najpierw ty Bogu, by następnie tobie ciało, będziesz mógł wypowiedzieć te słowa: «Błogosławiony Pan, Bóg mój, który zaprawia ręce moje do walki, i palce moje do bitwy»? Chcesz walczyć będąc niewprawnym – zwyciężony potępisz się. Wpierw więc poddaj siebie Bogu i tak walczyłbyś pouczany i wspierany przez Niego, mówiąc: «Ten, który zaprawia ręce moje do walki, i palce moje do bitwy»

[madohora]

Jedność ciała i duszy jest tak głęboka, że można uważać duszę za "formę" ciała; oznacza to, że dzięki duszy duchowej ciało utworzone z materii jest ciałem żywym i ludzkim; duch i materia w człowieku nie są dwiema połączonymi naturami, ale ich zjednoczenie tworzy jedną naturę.

[madohora]

Świadkowie Jehowy uważają, że właściwe rozumienie duszy jako pojęcia religijnego powinno być oparte wyłącznie na analizie jego zastosowania w tekście Pisma Świętego. Całkowicie odrzucają platońską koncepcję niematerialnej, niewidzialnej, nieśmiertelnej duszy, która może oddzielić się od ciała. Uważają, że kontekst w wypowiedziach pisarzy biblijnych umożliwia dokładne określenie znaczenia słowa dusza z uwagi na częste występowanie jego odpowiedników w tekście Biblii: hebrajskiego נֶפֶשׁ (néfesz) w Starym Testamencie 754 razy oraz greckiego ψυχή (psyché) w Nowym Testamencie 102 razy – razem więc 856 razy. Ich zdaniem analiza tych wszystkich tekstów pozwala ustalić trzy zasadnicze znaczenia tego słowa w tekście Biblii: 1) człowiek, 2) zwierzę, 3) życie człowieka lub zwierzęcia. W swoich publikacjach i materiałach objaśniają również poboczne znaczenia słowa dusza

[madohora]

Święto Samhain (koniec lata), czyli późniejsze Halloween kojarzone jest obecnie z ostatnim dniem października i nocą na pierwszy dzień listopada. Nazywano je również – Początkiem Ciemniejszej Pory Roku. Walijczycy nazywali ten czas Nos Galan Gaeaf – Wieczór Zimowy lub Blodmonath, czykli – Krwawy miesiąc. Był to czas niezwykle ważne dla Celtów. Kurhany i grobowce budowano tak, by w tym właśnie czasie oświetlało je pojawiające się na wschodzie słońce. W podobny sposób budowano miejsca kultu i inne ważne dla Celtów budowle.

[madohora]

By zniechęcić demony i pokutujące dusze, przebywające podczas Halloween na ziemi, przygotowywano straszne maski i całe postaci, które miały odstraszać niechcianych gości. Jednym z najstarszych sposobów obrony przed złem, było wydłubywanie w dużych warzywach, takich jak rzepa czy buraki, koszmarnej twarzy i umieszczanie w niej świecy tak, by była widoczna z daleka.

[madohora]

Wielu badaczy uważa, że w płomienie trafiały też domowe zwierzęta, a nawet ludzie. Po zakończeniu ceremonii ogniska były zasypywane ziemią i oznaczane jako miejsca święte. To właśnie podczas badań tych kopców, archeologowie odnaleźli kości zwierząt i ludzi. Nie udało się jednak dowieść czy na stos trafiali żywi ludzi, czy tylko zwłoki niedawno zmarłych.

[madohora]

Zabawne jest to, że dzisiaj właśnie w Stanach Zjednoczonych obchodzi się Halloween najhuczniej ze wszystkich miejsc na ziemi. Oczywiście zwyczaj ten jest również popularny na Wyspach Brytyjskich i Irlandii, ale to Amerykanie oszaleli na jego punkcie.

[madohora]

Inną popularną zabawą jest łowienie jabłka w wiadrze wody. Sztuka polega na tym, by wyjąć pływające w wodzie jabłko, używając jedynie ust.

[madohora]

Domy przystraja się pajęczynami i podobiznami znanych postaci z filmów. W kuchniach szykuje się specjalne potrawy, stylizując je tak, by wyglądały jak rekwizyty z horrorów. Ciasta przypominające mózg czy ciasteczka wyglądające, jak obcięte palce to tylko niektóre z pomysłów.

[madohora]

Kolorami święta Halloween są czarny i pomarańczowy.

[madohora]

Święto Halloween pochodzi od starszego, celtyckiego święta Samhain.

[madohora]

Według starych zwyczajów dnia 31 października nie zabija się pająków, mogą w nich przebywać dusze zmarłych krewnych.

[madohora]

Halloween — Pozycja chyba znana wszystkim wielbicielom horrorów.

[madohora]

Upiorna noc Halloween — Film opowiada kilka historii z gatunku grozy i horroru. Wszystkie opowiadania dzieją się podczas Halloween

[madohora]

Najpierw umyj dynię i dokładnie ją osusz. Następie możesz rozpocząć wycinanie:

1. Wycinanie pokrywy dyni: Narysuj na górze dyni, wokół łodygi, linię pokrywy. Potem wytnij ją ukośnie wzdłuż narysowanej linii. Dzięki zakrzywionej krawędzi pokrywa później nie wpadnie do wydrążonej dyni.

2. Drążenie dyni: Za pomocą łyżki usuń pestki i miąższ. Ścianka dyni po wydrążeniu powinna mieć od 2 do 3 cm grubości.

3. Rysowanie twarzy na dyni: Aby narysować twarz na dyni, użyj wodorozpuszczalnego markera. Umożliwi to starcie czarnych linii po wycinaniu. Pamiętaj, że im bardziej skomplikowany wzór, tym więcej pracy wymagać będzie jego wyrzeźbienie.

4. Wycinanie dyni: Następnie ostrożnie wystrugaj motyw ostrym nożem kuchennym lub ząbkowanym.

[madohora]

SAŁATKA Z KRABÓW

1paczka makaronu sojowego, 1 opakowanie paluszków krabowych, 1/2 puszki kukurydzy, 3-4 jajka ugotowane na twardo, 1I1/2 ogórka wężowego, 2 średnie ogórki konserwowe, koperek, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka musztardy, sól, pierz

Paluszki krabowe rozmrozić, zalać wrzątkiem a po ostudzeniu lekko posolić. Makaron sojowy zalać wrzątkiem i odstawić do czasu aż zmięknie. Odlać wodę, pokroić makaron na mniejsze kawałki. Jajka, świeże ogórki pokroić w kostkę. Ogórki konserwowe zetrzeć na tarce. Wymieszać składniki, dodać kukurydzę z puszki. Majonez wymieszać z musztardą, koperkiem i białym pieprzem. Dodać do sałatki i wszystko dokładnie wymieszać.

[madohora]

Aby lampion z dyni wyglądał świeżo w wieczór Halloween, należy ją przygotować od 3 do 5 dni przed tym świętem. Oprócz tego najlepiej nie wystawiać jej na bezpośrednie działanie słońca, a nocą przechowywać w lodówce lub w chłodnym, suchym miejscu.Poza tym istnieją jeszcze różne domowe sposoby przedłużające trwałość dyni na Halloween – przynajmniej o kilka dni.

[madohora]

Demony niejednokrotnie w ludzkich wyobrażeniach pełnią funkcję strażników, chroniących określone terytorium w imieniu jego „pana”. Takie demony często przedstawiano w postaci pół ludzkiej, pół zwierzęcej. Początkowo tak przedstawiano sobie cherubiny, strażników raju. Wiele wyobrażeń demonicznych odwołuje się do postaci, które ogólnie mają być człowiekowi życzliwe a szkodzić jedynie w słusznym gniewie. Demony wiążą się niejednokrotnie z postaciami zmarłych, niebezpiecznymi duchami przodków.
W różnych wierzeniach sposobami ochrony przed demonami bywają m.in. amulety, zaklęcia, rytuały czy ofiary błagalne.

[madohora]

[madohora]

Belial, także: Beliar, Berial, Mroczny Starzec, Albatros (od hebr. ‏בְּלִיַּ֫עַל‎ belijja'al, czyli połączenie 'blj' – negacja i 'ja'al' – użytek) – jeden z upadłych aniołów (w niebie należał do chórów Cnót i Aniołów) i czterech piekielnych książąt (pozostali to Szatan, Lucyfer i Lewiatan), symbolizuje płodność ziemi, niezależność oraz kierunek geograficzny północ. Często jest utożsamiany z Szatanem

[madohora]

Bartłomiej prowadził rozmowę z Beliarem. Z tej rozmowy wynikło, że Beliar kiedyś był Satanaelem, czyli Aniołem Boga, a po upadku został Szatanem, czyli Aniołem Piekła. Nazywał siebie pierwszym aniołem, gdyż Bóg zaraz po stworzeniu nieba, wziął garść ognia i stworzył go, jako pierwszego z aniołów

[madohora]

[madohora]

Spodek – talerz o niewielkiej średnicy, służący zazwyczaj jako podstawka pod filiżankę lub szklankę. Najczęściej jest dobierany w ramach tego samego kompletu zastawy stołowej, wówczas spodek wykonany jest z tego samego materiału, co naczynie, do którego jest przeznaczony: do szklanki – ze szkła, do porcelanowej filiżanki – z porcelany. Jeśli jest zdobiony (malowany, czasem nacinany), to najczęściej w ten sam sposób, co szklanka lub filiżanka.

[madohora]

Apple bobbing – zwyczaj związany z obchodami Halloween. Polega na zabawie w wyciąganie jabłek z wody poprzez gryzienie ich, bez pomocy rąk. Gra traktowana jest jako wróżba - w jednym z wariantów jabłka są nazywane, a wyciągnięcie owocu zdradza imię przyszłego małżonka.

[madohora]

Kiedy para morderców zdaje sobie sprawę, że prawdziwy świadek wciąż żyje, postanawiają zgładzić Mirandę. Ogrodnik, Michael Garfield wywozi dziewczynkę poza miasto i podstępnie próbuje podać jej truciznę. Kiedy jednak zostaje w porę obezwładniony, chcąc uniknąć odpowiedzialności za wcześniejsze zbrodnie, sam wypija zatruty sok.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Słowo „zombie” znalazło zastosowanie w slangu komputerowym, w którym funkcjonują nazwy „komputer zombie” (komputer ze złośliwym oprogramowaniem kontrolowanym jak zombie przez osobę inną niż właściciel) oraz „proces zombie” (program „nieśmiertelny”, który po wykonaniu zadania nie kończy działania).

[madohora]

Nordyckiego Fastelavn nie można jednak nazwać świętem religijnym. Przeciwnie, Kościół i przed i po Reformacji aktywnie starał się go zabronić. Mimo protestów Kościoła tradycja przekazywana była z pokolenia na pokolenie, a samo święto traktowano bardziej jako wyznacznik zmiany pory roku i rozpoczęcia związanych z tym prac

[madohora]

Podczas Fastelavn piecze się (lub, dzisiaj, kupuje w ciastkarniach) słodkie bułeczki wypełnione kremem lub pokryte lukrem (duń. Fastelavnsboller), które są tak ważnym elementem jak choinka na Boże Narodzenie. Tradycja pochodzi z końca średniowiecza – wówczas zarezerwowane na Fastelavn białe pszenne bułki z mlekiem lub z kawałkiem masła w środku były niecodziennym smakołykiem/
Aby dostać bułkę, dzieci śpiewają tradycyjną piosenkę:

[madohora]

Festiwal, z którego wywodzi się obecny Dzień Zmarłych, odbywał się podczas 9. miesiąca kalendarza słonecznego Xiuhpohualli Azteków – miesiąca zwanego Tlaxochimaco (narodziny kwiatów), wypadając na początek sierpnia, a trwał przez cały miesiąc. Festiwal był w gestii bogini Mictecacíhuatl, żony boga Mictlantecuhtli, Władcy Krainy Zmarłych, znanej jako "Królowa Śmierci" (obecnie związanej z wizją postaci "la Catrina" spopularyzowanej przez meksykańskiego rysownika i mistrza litografii José Posada Guadelupe (1852–1913). Obchody skupiały się, podobnie jak i dziś, na czci dzieci i drogich bliskich, którzy odeszli.

[madohora]

Ołtarze ku czci zmarłych i pielgrzymki cmentarne. Według tradycji dusze dzieci powracają na cmentarze podczas odwiedzin wykonanych przez ich rodziny pierwszego listopada, a dusze dorosłych – drugiego. W przypadku niemożności złożenia odwiedzin u grobu, z powodu jego braku, czy z powodu przemieszczenia się rodziny z dala od rodzinnego cmentarza, wznosi się ołtarze w domach o specyficznym i detalicznym składzie rytualnych ofiar (ofrenda, w liczbie mnogiej ofrendas). Są to m.in. przygotowane potrawy, chleb zmarłych, szklanki z wodą; a dla dusz dorosłych zmarłych – butelki z mezcalem, tequilą, pulque czy atole (gorącym napojem opartym na skrobi kukurydzianej, często czekoladowym), cygara; natomiast, dla dusz dzieci – nawet zabawki. Zestaw ofrendas jest umieszczany przy portretach zmarłych, otoczonych zapalonymi woskowymi świeczkami zwanymi veladora (w liczbie mnogiej veladoras).

[madohora]

W średniowiecznej Irlandii święto wyznaczało koniec sezonu handlu i działań wojennych, a także było czasem spotkań plemiennych. Spotkania te są częstym przedmiotem wczesnych opowieści irlandzkich

[madohora]

Powszechnym zwyczajem związanym z Samhain było chodzenie "od drzwi do drzwi" i przebieranie się, często połączone z odgrywaniem mimicznych przedstawień lub recytowaniem wierszy w zamian za jedzenie. Przebieranie się mogło być sposobem naśladowania Aos Sí i ukrywania się przed nimi. Rytuały wróżbiarskie i gry były również ważnymi elementami obchodów. Często wykorzystywano do nich orzechy i jabłka. Pod koniec XIX wieku John Rhys i James Frazer zasugerowali, że Samhain było postrzegane jako „Celtycki Nowy Rok”, pogląd został później powtórzony przez innych uczonych

[madohora]

Neopoganie zwykle świętują Samhain w dniach 31 października - 1 listopada na półkuli północnej oraz 30 kwietnia - 1 maja na półkuli południowej, rozpoczynając i kończąc o zachodzie słońca. Niektórzy neopoganie obchodzą Samhain w astronomicznym punkcie środkowym pomiędzy równonocą jesienną, a przesileniem zimowym (lub pełnią księżyca najbliższą w stosunku do tego punktu). Na półkuli północnej ten punkt środkowy przypada wtedy, gdy długość ekliptyki Słońca osiąga 225 stopni

[madohora]

Aes sídhe (wym. [eːs ˈʃiːə]; późniejsza forma aos sí, wym. [iːs ˈʃiː]) w mitologii irlandzkiej są rasą istot nadprzyrodzonych, dość mocno odmiennych od ludzi

[madohora]

Obecnie organizacji przewodniczy Walijczyk Rhisiart Tal-e-bot. Liga Celtycka opiera się na ideologii panceltyckiej, głoszącej wspólnotę regionów i krain celtyckich z różnych krajów. Reprezentuje ich interesy polityczne, społeczne, gospodarcze i kulturalne. Jej celem jest:

wspieranie współpracy pomiędzy narodami celtyckimi,
rozwijanie szczególnych kontaktów i solidarności między nimi,
promowanie za granicą ich osiągnięć,
walka o większe prawa dla lokalnych samorządów lub wprowadzenie tych samorządów.

[madohora]

Gardnerianie, aleksandryjczycy oraz wikanie eklektyczni świętują osiem sabatów, podczas gdy grupy związane z „Tradycyjnym Czarostwem” (ang. Traditional Witchcraft), takie jak Clan of Tubal Cain, obchodzą tylko cztery sabaty, zaś jeszcze inne, jak kornwalijska Ros an Bucca obchodzą sześć[

[madohora]

Czarodziej, mag – w mitach, okultyzmie, legendach i literaturze fantasy, osoba praktykująca magię. Żeński odpowiednik tego słowa to czarodziejka.

[madohora]

Ragana – wiedząca. Ogólnobałtyjska nazwa wiedźmy, pierwotnie termin określający wróżkę, czarodziejkę. U Prusów bogini śmierci i przeistoczenia, wiedźma - jej święte zwierzę to ropucha.

[madohora]

W legendach Dartmoor, pixie przebierały się w łachmany, żeby omamić dzieci i wciągnąć do zabawy. Wróżki Dartmoor uwielbiają muzykę i tańce, a także jazdę na charakterystycznych źrebakach z owych terenów. Są raczej pomocne ludziom, czasem przychodzą do wdów w potrzebie i innych ludzi, którzy potrzebują pomocy w porządkach domowych. Mają jednak także złą reputację, gdyż bywa, iż zwodzą podróżnych („being pixiy-led”). W takim wypadku podróżny powinien wywrócić swój płaszcz na lewą stronę. W Devon, wróżki są niezwykle malutkie, nieszkodliwe i przyjazne człowiekowi

[madohora]

Legenda dnia Pixi wywodzi się z czasów, kiedy chrześcijaństwo było nową religią na ziemiach brytyjskich i gdy miejscowy biskup zdecydował wybudować kościół w Otteri (in. Ottery St. Mary). Do świątyni miały zostać przetransportowane przez mnichów dzwony z Walii. Pixie słysząc nowinę zaczęły się martwić, zdając sobie sprawę, że obecność dzwonów w miasteczku wyznaczy kres ich panowania na okolicznych ziemiach. Rzuciły więc zaklęcie na mnichów, które miało za zadanie zwieść ich z właściwej drogi i w zamian poprowadzić nad kraniec klifu Sidmouth. Zaklęcie przestało działać w ostatnim momencie, kiedy jeden z mnichów potknął się o kamień i zakrzyknął „Boże pobłogosław mą duszę!”.

[madohora]

W parapsychologii terminem na określenie zjawiska pojawiania się duchów jest RSPK (od ang. Recurrent Spontaneous Psychokinesis – powracająca psychokineza spontaniczna)

[madohora]

Zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporządzenie Min. Spraw Wewn. i Adm. z 7 czerwca 2010, § 40 ust. 1), ognisk nie wolno rozpalać w lasach, na łąkach i torfowiskach ani w odległości mniejszej niż 100 metrów od ściany lasu (wyjątkiem są miejsca, wyznaczone do tego celu przez właściciela lub zarządcę lasu).

[madohora]

Imbolc (od staroirlandzkiego Óimelc, czyli „owcze mleko”) – przedchrześcijańskie święto celtyckie odbywające się, według celtyckiego kalendarza pierwszego dnia wiosny - 1 lutego.

[madohora]

W religii wicca oraz niektórych nurtach neopogańskich Beltane jest jednym z tzw. sabatów większych

[madohora]

Kamienie jeleni (mong. bugan czuluu) – skalne bloki znajdujące się głównie na Syberii i w Mongolii, na których przedstawiono wizerunki zwierząt lecących do nieba, przeważnie reniferów i jeleni. Obiekty te występują pojedynczo lub w grupach, często w bezpośredniej bliskości kurhanów pochówkowych (tzw. chirgisüür) oraz innych zabytków, takich jak stele czy groby

[madohora]

Słowo jest pochodzenia celtyckiego (daul – tablica/stół, maen – kamień), chociaż to nie Celtowie je zbudowali. Istniały one na wiele wieków przed przybyciem Celtów. Choć dolmeny są charakterystyczne dla Europy (Bretania, Irlandia), ich odmiany można spotkać również w Japonii (dolmen kryty kurhanem) i na północy Afryki.

[madohora]

Ostateczna faza budowy kromlechów przypada na środkową epokę brązu (2220–1500 p.n.e.) kiedy to zaczęły się pojawiać małe kręgi kamienne, budowane przez niewielkie grupy osób (jak rodzina). Wiele doskonałych przykładów kręgów można znaleźć w Parku Narodowym Dartmoor, Devon czy Grey Wethers.

[madohora]

W I w. n.e. na Pomorzu pojawiła się ludność germańska – Goci, którzy przybyli z Skandynawii. Pozostałością po nich są groby szkieletowe.

[madohora]

1874 – gdański archeolog Abraham Lissauer, na podstawie znalezionych fragmentów narzędzi krzemiennych określa czas powstania obiektu na okres neolitu.

[madohora]

Archeolodzy stwierdzili orkę w miejscu występowania kamiennego kręgu. Świadczy to o dużej kulturze uprawy roli w tak wczesnym okresie, orka bowiem pochodzi sprzed istnienia tam kręgu.

[madohora]

Z innych stanowisk europejskich znane są też konstrukcje koliste – zwane kromlechami. Na Wyspach Brytyjskich naliczono ich około tysiąca. Mają średnicę od kilku do kilkudziesięciu metrów – do tego rodzaju zaliczane jest gigantyczne Stonehenge.

[madohora]

Budowle megalityczne na obszarach Polski związane są z występowaniem dwóch kultur: kultury pucharów lejkowatych i późniejszej kultury amfor kulistych.

[madohora]

Szwedzka mogiła – wczesnośredniowieczny kurhan w Rejowcu Fabrycznym
Grodzisko w Wysokiem Mazowieckiem
Białogórze, między Zgorzelcem a Lubaniem – 200 mogił oraz grodzisko słowiańskie
Rezerwat Przyrodniczo-Archeologiczny „Grodzisko Runowo”
Widawa (powiat łaski) – kurhan z okresu II–IV w.
Cmentarzysko Jaćwingów w okolicach Suwałk
Lubiatowo – kurhany w pobliżu leśniczówki Szklana Huta.
Wzgórze Wisielców na wyspie Wolin
Kurhan karniowicki w Karniowicach
Kościeniewicze (powiat bialski), (województwo lubelskie)
Kurhany w Bierówce koło Jasła
Szczeglińskie kurhany (w okolicach Szczeglina w woj. zachodniopomorskim)

[madohora]

Håga koło Uppsali, X wiek p.n.e.

[madohora]

Chrześcijaństwo z jednej strony walczyło z pogańskimi obrzędami, sukcesywnie zakazując ich praktykowania, z drugiej strony próbowało adaptować niektóre z nich, dążąc do ich chrystianizacji. W przypadku dziadów zarówno Kościół katolicki, jak i prawosławny usiłowały zmarginalizować, a następnie zlikwidować święta pogańskie, wprowadzając na ich miejsce (w tych samych bądź zbliżonych momentach cyklu rocznego) święta i praktyki chrześcijańskie (odpowiednio radzicielskije suboty i zaduszki). Odmienną strategię przyjęto w kościele unickim, który zobowiązał księży do chodzenia wraz z ludnością wiejską na dziady i odmawiania tam modlitw Anioł Pański, Zdrowaś Mario i Wieczny Odpoczynek. W niektórych regionach księża uniccy odprawiali na cmentarzach specjalne procesje, podczas których święcili poszczególne groby oraz zbierali pozostawione na nich pożywienie i pieniądze.

[madohora]

Radonica – najstarsze święto Słowian, obecnie powielkanocne modlitwy nad grobami za zmarłych, odpowiednik chrześcijańskiego Święta Zmarłych, które obchodzą wyznawcy prawosławia. Według opisów Jana Złotoustego (Jana Chryzostoma) święto Radonica było znane od pradawnych czasów. Nazwa pochodzi od słów „ród” i „radość”.

[madohora]

Istotnym dniem obchodów ku czci osób zmarłych była pierwsza niedziela po Wielkanocy – tzw. Przewodnia (Prowodn’aja lub Prawodn’aja Nyd’iela), nazywana również Przewodami (Pr’owody, Pr’owady) lub Antypaschą, na Białorusi częściowo też Fominną Niedzielą. Na całej Białorusi, na Ukrainie, jak również w Rosji głównym dniem pierwszych wiosennych zaduszek jest wtorek po Niedzieli Przewodniej (9. dzień po Wielkanocy), nazywany R’adaunicą (Radonica, Radunica, Radawnicy, na Podlasiu: R’adośnica czy R’adosna). W dniu tym dusze zmarłych przodków miały się przemieszczać do świata żywych, posilać się i wracać do uniwersum zmarłych za pośrednictwem przygotowywanych na tę okazję mostków (kładek) o różnej formie wykonania, zwykle drewnianych lub kamiennych, kładzionych przy mogiłach

[madohora]

USA. KONTROWERSYJNE PRZEBRANIE NA HALLOWEEN. MĘŻCZYZNA WYRZUCONY Z BARU - Interia - 31.10.2022

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Pańska skórka przypomina rachatłukum. W Krakowie podobną rolę spełnia miodek turecki, a w Lublinie i na Lubelszczyźnie – szczypka.

[madohora]

[madohora]

OBWARZANKI

200 g mąki
2 jaja
2 łyżeczki cukru
płaska łyżeczka soli
białko jaja opcjonalnie



Ze składników wyrobić gładkie ciasto. Urywać po kawałku ciasta wielkości dwóch orzechów włoskich i robić cienkie wałeczki, a z wałeczków długości około 10 cm lepić kółeczka. Należy pamiętać, że ciasto nie ma żadnych dodatków zwiększających objętość, obwarzanki nie urosną i będą takiego rozmiaru jaki zrobimy. Wrzucić obwarzanki na osolony wrzątek, wyłowić zaraz po wypłynięciu na powierzchnię. Sparzone obwarzanki ułożyć na blasze i piec w temperaturze 180C na złoty kolor z obu stron przez około 10-15 minut na stronę w zależności od grubości obrączek. Gotowe obwarzanki nanizać na lniany sznurek

[madohora]

SZYSZKI Z RYŻU PREPAROWANEGO

300 g krówek ciągutek (jeśli nie znajdziemy w sklepie miękkich i ciągnących się krówek, możemy z powodzeniem zastąpić je kruchymi)
1/2 kostki margaryny lub masła
80 g ryżu preparowanego
opcjonalnie: kakao do smaku, które możemy dodać np. do części masy, uzyskując w ten sposób 2 rodzaje szyszek - jasne krówkowe i ciemne - krówkowo-kakaow



W garnku roztapiamy masło i wrzucamy krówki. Topimy cukierki na małym ogniu, a kiedy masa będzie płynna, zdejmujemy z kuchenki. Dodajemy kakao (opcjonalnie) i ryż, szybko mieszamy. Czekamy chwilę, aż masa delikatnie ostygnie - nie za długo, inaczej stężeje w garnku. Łyżką napieramy porcje jeszcze gorącej masy i w dłoniach formujemy kulki. Pozostawiamy je do ostudzenia na papierze do pieczenia. Szyszki najładniej prezentują się w papilotkach

[madohora]

Miodek turecki ma formę nieregularnych, twardych bryłek o lekko miodowym smaku, które mogą się łamać albo lekko kruszyć, a jego podstawowym składnikiem jest skarmelizowany cukier z dodatkiem olejków aromatycznych i barwników, w który wtopione są pokruszone orzechy. W klasycznej odmianie o smaku śmietankowym masa karmelowa ma kolor białawy, istnieją jednak i inne rodzaje, zależnie od użytych dodatków smakowych i aromatycznych, np. miodek kakaowy, kawowy czy waniliowy.

[madohora]

[madohora]

Ma postać laseczki przypominającej szczapę drewna (stąd też pochodzi jego nazwa: „szczypa” – kawałek rozłupanego drewna przesyconego żywicą, służący do rozpalania ognia. Może mieć różne barwy, dzięki zastosowanym barwnikom i smaki (aromaty itp.)

[madohora]

[madohora]

Najczęściej rury wypieka się z ciasta piernikowego na miodzie. Mają kształt kwadratu o boku około 15 cm, zrolowanego w połówkę rury. Bardzo często ma ząbkowane lub inaczej zdobione krawędzie. Kolor ciemnokremowy lub jasnobrązowy. Grubość – kilka milimetrów. Okazjonalnie spotyka się także zmodyfikowane receptury z dodatkami lub różnokolorowym lukrem.

[madohora]

[madohora]

DYNIOWY DESER

dynia,
jogurt naturalny,
przyprawy,
ciemne płatki crunchy,
żelki,
czekolada

Zaczynam od przygotowania dyni do gotowania – płuczę ją, usuwam luźny miąższ wraz z pestkami i obieram. Kroję dynię w kostkę.
Zagotowuję wodę, wrzucam do niej dynię i odliczam 30 minut od ponownego zagotowania się wody.
Ugotowane kawałki blenduję na gładką masę, dodaję jogurt naturalny i przyprawy, jakie tylko chcę! Zamiast cukru zawsze wybieram zdrowszy miód i dorzucam aromatyczny cynamon, sproszkowany imbir i wanilię. Cudowne zapachy! Zmiksowane składniki przekładam na razie do kokilek.
Ciemną warstwę przygotowałam z czekoladowego crunchy, ale równie dobrze może być to musli czy pokruszone ciemne herbatniki.
Czas ułożyć warstwy w słoiczku weck: dyniowa, ciemna, dyniowa.
Na koniec: oczy! Okrągłe, białe żelki przecinam na półokręgi, a środek oka robię z czekolady. Układam je na górze warstwy.

[madohora]

[madohora]

JABŁKOWE POTWORY

3 zielone jabłka
cytryna
masło orzechowe
1 opakowanie orzeszków ziemnych (nie solonych)
12 pianek marshmallow
krem czekoladowy.
Sposób przygotowania krok po kroku:

1. 12 wykałaczek.

2. Na początku umyj i osusz jabłka. Następnie usuń szypułki i dokładnie wydrąż miąższ.

3. Pokrój jabłka na ćwiartki i wytnij szczelinę po stronie ze skórką. W ten sposób powstanie paszcza potwora.

4. Rozsmaruj grubą warstwę masła orzechowego w szczelinie, a następnie wciśnij w nią orzeszki, aby uformować zęby.

5. Natrzyj zewnętrzną powierzchnię paszczy sokiem z cytryny, dzięki temu dłużej zachowa świeży wygląd.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Iluzjonista ze spirytystami walczył nie tylko na scenie. Wydał między innymi książkę pt. „Magicy wśród spirytystów”. Wyśmiewał w niej media specjalizujące się w piśmie automatycznym, cytował bzdurne przekazy niby z zaświatów. Szczególnie uwziął się na najsławniejsze medium swych czasów, Minę Crandon, znaną jako Margery. Organizowała ona niezwykłe pokazy, potrafiła przekonać do swych możliwości niejednego naukowca. Zachwycał się nią nawet sir Arthur Conan Doyle.

[madohora]

[madohora]

Spirytyści, m.in. Arthur Ford, zemścili się na iluzjoniście. Po jego śmierci oszukiwali Bess, wdowę po Houdinim, twierdząc, że nawiązali z nim kontakt. W głębokiej depresji po odejściu ukochanego małżonka, była wdzięczną ofiarą manipulacji. Przez dziesięć lat, w każde Halloween (Houdini zmarł 31 października 1926 roku) brała udział w wywoływaniu ducha męża.

[madohora]

Spotykamy się w Łodzi, przy ulicy Ciechocińskiej, w rodzinnym domu dziecka prowadzonym przez Magdalenę i Witosława Madejów. Ośmioro ich podopiecznych ma od 7 do 17 lat. Wykarmić taką gromadkę to nie lada wyzwanie. Ale nie dla Magdy, która naprawdę lubi gotować. Nastawia żur w garze wielkości małej balii, z pieca wyjmuje wielką blachę ciasta drożdżowego, a z lodówki misę ręcznie lepionych bajaderek. Oboje z Witkiem śmieją się, gdy pytam, po co im jeszcze ta słowiańszczyzna. Przecież na nadmiar wolnego czasu nie mogą chyba narzekać?

[madohora]

[madohora]

Te powroty przychodziły im coraz trudniej. Chyba właśnie dlatego Madejowie przypomnieli sobie o swoim marzeniu z początków małżeństwa. Żeby zamieszkać na wsi, wśród lasów i pól. W drewnianym domu, do którego przylegałby sad.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Tarta dyniowa na francuskim cieście
Paczkę gotowego francuskiego ciasta mam zawsze w zamrażalniku. Gdy zjawiają się nieoczekiwani goście, ratuje sytuację. Oto jesienna wersja z dynią. W dobrze nagrzanym piekarniku podpiecz w okrągłej foremce ciasto francuskie, pamiętając, aby lekko je nakłuć widelcem i nieco obciążyć (na przykład folią aluminiową), tak żeby nie wstało. Miąższ dyni (upieczonej lub ugotowanej) zmiksuj. Na patelni zeszklij na oliwie pokrojonego w cienkie plasterki pora.

Do dyniowego miąższu dodaj pora, nieco pokrojonego na małe kawałki pleśniowego sera typu roquefort, roztrzepane jajko i trochę gęstej śmietany. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili. Wyłóż nadzienie na podpieczone ciasto, posyp tartym parmezanem lub innym aromatycznym serem i zapiecz około pół godziny. Do tego kieliszek czerwonego wina.

[madohora]

[madohora]

Zupa dyniowa z wanilii
Zupę dyniową robię na kilka sposobów. Czasem jest bardziej orientalna, aromatyczna i wyrazista, czasem delikatnie muślinowa i aksamitna jak ta. Zawsze jednak rozgrzewa i poprawia humor. W rondlu lub garnku z grubym dnem na oliwie zeszklij cebulkę, mieszając od czasu do czasu, nie rumieniąc.

Dodaj obraną ze skóry i pokrojoną w kawałki dynię, dopraw solą i smaż przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Wlej bulion lub wodę w takiej ilości, aby przykryć nią dynię. Zagotuj i pozostaw na ogniu pod przykryciem do chwili, gdy dynia będzie miękka. W czasie gotowania dodaj wyłuskane ziarenka wanilii i pustą waniliową laskę. Pod koniec usuń pustą laskę, zupę zmiksuj na purée. Dopraw lekko pieprzem, cukrem i słodką śmietanką, ewentualnie solą. Świetna z grzankami.

[madohora]

KRWAWA BÓJKA NASTOLATKÓW - www.msn.com.pl - 01.11.2022

[madohora]

[madohora]

KARMELOWE GRUSZKOWE MYSZY

Spray do smażenia
4 małe dojrzałe gruszki np. Anjou lub Forelle (około 900g)
36 (15cm) patyczków do szaszłyków
100g granulowanego cukru
110g jasnobrązowego cukru
255g ciemnego syropu kukurydzianego
60g niesolonego masła
240ml śmietanki
1/2 laski wanilii lub jedna łyżeczka esencji waniliowej
1/4 łyżeczki świeżo zmielonej gałki
Szczypta soli
Czarny sezam
Różowe lub żółte cukierki do dekoracji

1) Wyłóż tackę papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Popsikaj sprayem do smażenia.

2) Przed zrobieniem karmelu, wydrąż i pokrój gruszki na osiem kawałków każda. W każdy kawałek włóż patyczek do szaszłyków, przykryj ręcznikiem papierowym i odstaw na bok.

3) Połącz cukry, syrop kukurydziany, masło, 120 ml śmietanki, wanilię oraz gałkę na dużej patelni. Zagotuj na średnim ogniu cały czas mieszając drewnianą łyżką. Gdy mieszanka się zagotuje, powoli dodaj resztę śmietanki. Przymocuj termometr do boku patelni i intensywnie gotuj, delikatnie mieszając aż mieszanka dojdzie do 116C, czyli około 10 minut.

4) Natychmiast zdejmij z ognia. Wlej karmel do średniej miski i odstaw na około 3 minuty aż się lekko schłodzi
i zesztywnieje.

5) Usuń nadmiar wilgoci z gruszek za pomocą ręcznika papierowego. Całe kawałki zanurz w karmelu obracając kilka razy. Wyjmij i pozwól aby nadmiar karmelu spłynął do miski. Wyłóż na przygotowanej tacce. Udekoruj sezamem i cukierkami póki karmel jest miękki. Zrób tak z wszystkimi kawałkami gruszki. Schłodź przez 30 minut. Podawaj.

* Uwaga: Podczas gdy karmel się schładza może stać się zbyt gęsty i odpadać od gruszki. Należy go wtedy podgrzać w mikrofalówce.

[madohora]

[madohora]

Norton [nọ:rtən]
Andre, pierwotnie Alice Mary Norton, ur. 17 II 1912, Cleveland, zm. 17 III 2005, Murfreesboro (stan Tennessee),
pisarka amerykańska;
autorka powieści gotyckich, historycznych, przygodowych, kryminalnych, szpiegowskich i okultystycznych; dużą popularnością cieszą się jej powieści science fiction i fantasy (najbardziej znany cykl, złożony z kilkunastu powieści i opowiadań, Świat Czarownic, zapoczątkowany 1963 utworem pod tym samym tytułem, ukończony 1996), których bohaterkami są najczęściej wiedźmy lub kobiety obdarzone nadprzyrodzoną mocą.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

szaman,
pośrednik między społecznością ludzką a sferą sacrum, wprowadzający się w trans w celu uzyskania kontaktu z siłami sakralnymi przez odwiedzenie zaświatów bądź sprowadzenie duchów i bóstw do swojej społeczności.
szamani prawdopodobnie odgrywali dużą rolę już u ludów paleolitu; charakterystyczną cechą szamana jest wchodzenie w trans (często wywołany tańcem lub grą na bębnie), podczas którego jego dusza odbywa „magiczny lot” do nieba i nawiązuje kontakt z bóstwami i duchami; szaman pełni funkcję: wróżbity, kapłana, uzdrowiciela, czarownika i mistyka, jednoczy społeczność i dostarcza jej podstaw modelu świata, a w jego obrębie podtrzymuje system wierzeń i praktyk.; funkcja szamana bywa dziedziczna lub wynika ze wskazania przez duchy.

[madohora]

ubożę, mit. słow. w wierzeniach staropol. duch domowy, dbający o pomyślność domu i opiekujący się dobytkiem;
wg kazania pochodzącego z XV w. dla u. zostawiano resztki z obiadu; podobne istoty znano na całej Słowiańszczyźnie; na Rusi zw. domowym.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Ale pająk czasem działał też w mniej dosłowny sposób. Ponoć cesarzowi Fryderykowi II Wielkiemu uratował życie, wpadając do filiżanki z gorącą czekoladą. Zobaczywszy to, władca zawołał, by przyniesiono mu nową czekoladę. Chwilę potem w kuchni rozległ się strzał. To przekupiony kucharz dosypał do filiżanki trucizny i, myśląc, że wszystko się wydało, palnął sobie w łeb.

[madohora]

Według starego porzekadła pająk widziany z rana zapowiada radość, w południe – dobrą nowinę, a wieczorem – nieszczęście. Nie bez znaczenia jest miejsce spotkania, bo pająk znaleziony w domu lub na ubraniu wróży szczęście. Zabicie go natomiast grozi niepogodą i, jak stwierdzili biolodzy po tegorocznym lecie, plagą... komarów.

[madohora]

wodopójki, Hydrachnellae (Hydracarina),
wodne roztocze, żyjące w toni wodnej lub wśród przybrzeżnej roślinności zbiorników słodkowodnych i mórz;
ok. 2800 drobnych gat., zwykle dł. 0,5–3 mm, o ciele kulistym, często jaskrawo ubarwionym; odnóża przystosowane do pływania; larwy pasożytują na owadach, formy dorosłe — drapieżne.

[madohora]

[madohora]

wdowa, Latrodectus,
rodzaj pająków z rodziny omatnikowatych;
10 gat., dł. ciała do 2 cm, ubarwienie odwłoka zwykle czarne; jedne z najjadowitszych zwierząt, ukąszenie groźne także dla życia człowieka; gat. Latrodectus mactans występuje w 2 podgat.: czarna wdowa i karakurt.

[madohora]

[madohora]

Zrozumienie przez słonie, czym jest śmierć, według naukowców wiąże się ze strukturą stadną tych zwierząt. Słonie tworzą silne społeczności oparte na matriarchacie. Śmierć w zżytej rodzinie zapewne jest dużym wydarzeniem, które może wpływać na członków społeczności.

[madohora]

Zapewne nigdy nie będziemy mieć pewności co myślą i czują zwierzęta. Jednak świat nauki powoli przyjmuje do wiadomości fakt, który opiekunowie zwierząt wiedzą od lat – zwierzęta czują i to znacznie więcej, niż jesteśmy w stanie sobie wyobrazić.

[madohora]

Rzeczywistość niektórych pająków przypomina sceny z horrorów: badania biologa z Korei Południowej, Kil Won Kim z Uniwersytetu Incheon ukazują, jak pajęcze potomstwo pożera swoją matkę, następnie wspina się po jej sieci i wprawia ją w drganie. Ten zwyczaj prawdopodobnie ma na celu odstraszenie drapieżników.

[madohora]

Pokaz rozpoczyna pojedynczy pajączek, który kurczy się szarpiąc przy tym sieć. Niemal natychmiast dołącza do niego reszta stada. Ruchy te wprawiają całą sieć w rytmiczne drgania. Prawie 60 procent osobników kurczy się w tym samym momencie. Zjawisko to ma miejsce bardzo często, nawet kiedy potomstwo dojrzeje i teoretycznie jest gotowe do samodzielnych polowań. Fakt, że dochodzi to tego, kiedy do sieci zbliża się duży intruz sugeruje, że jest to mechanizm obronny. Sieć może się drapieżnikowi wydawać dużo większym organizmem niż w rzeczywistości jest stano niedojrzałych pająków.

[madohora]

Nazwali ten nowy rodzaj robotyki „nekrorobotyką”. Co dziwne, pajęcze nogi poruszają się za pomocą ciśnienia hydraulicznego – mają tak zwaną komorę prosoma, która znajduje się w pobliżu głowotułowia. Komora ta wysyła wewnętrzny płyn ustrojowy (hemolimfa) do nóg, powodując ich wydłużenie.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Phoneutria fera należy do rodziny Ctenidae. Jeden z ośmiu gatunków z rodzaju Phoneutria. Nazywany jest wałęsakiem brazylijskim, choć nazwa ta dotyczy całego rodzaju Phoneutria. Ciało zbudowane z głowotułowia i odwłoka, gęsto pokryte włoskami. Na głowotułowiu występuje 6 par odnóży. Pierwszą parą odnóży są szczękoczułki (zwane chelicerami). Druga para odnóży to nogogłaszczki (pedipaly). Szczękoczułki są czerwonawe i posiadają kolce jadowe. Pozostałe odnóża (4 pary) to odnóża kroczne. Występują 4 pary oczu. Dominuje ubarwienie brązowe. Samce są mniejsze od samic. Dodatkowo u samców występują narządy kopulacyjne.

[madohora]

W Polsce jest również możliwe występowanie podobnego do poskocza krasnego gatunku, Eresus sandaliatus. U dorosłych samców tego gatunku ostatnie 2 pary odnóży nie są czerwone, a czarne. Eresus sandaliatus występuje wyspowo w środkowej Europie i na południowych krańcach Skandynawii. Ze względu na niewielką liczbę badań nad tymi pająkami, do tej pory nie potwierdzono jego występowania w Polsce, ale nowe badania mogą zmienić ten stan.

[madohora]

Zasięg występowania ptasznika czerwonokolanowego obejmuje niewielki obszar w południowym Meksyku, w okolicach Acapulco. Obecnie, ze względu na atrakcyjny wygląd, ptasznik jest szeroko rozpowszechniony w hodowli amatorskiej na całym świecie. Na wolności został niemal całkowicie wytępiony.

[madohora]

Odwłok miękki, pokryty cienkim oskórkiem; powstał ze zrośnięcia 12 segmentów, ale ślady pierwotnej segmentacji są widoczne tylko u niektórych gatunków. W tylnej części odwłoka kądziołki przędne.

[madohora]

pajęczyna – sieć łowna utworzona z nici przędnych pająków

[madohora]

Pająki sprzedawane na targu pochodzą z rodziny ptasznikowatych i w języku khmerskim nazywane są a-ping. Osiągają rozmiar ludzkiej dłoni. Najczęściej są to przedstawiciele gatunków Haplopelma longipes i Haplopelma albostriatum, ale ponieważ pająki dowożone są z różnych regionów kraju, prawdopodobnie w potrawach oferowanych jest więcej gatunków.

[madohora]

[madohora]

Tradycja maskarad wywodzi się z włoskich zabaw karnawałowych, popularnych pod koniec średniowiecza i w renesansie. Ma związek z odbywającymi się w tym okresie procesjami, a więc ma podłoże magiczno-rytualne i nawiązuje do form ludowej pobożności. Stąd wywodzi swój rodowód europejski teatr nowożytny, balet i opera. Jedną z form takich maskarad były popularne we Florencji triumfy.

[madohora]

Jak się okazało, nietoperze w trakcie deszczu zużywają dwa razy tyle energii, niż w trakcie małej mżawki. Naukowcy początkowo myśleli, że chodzi o kwestie mechaniczne, jednak okazało się, że podobnie jak inne ssaki nietoperze w trakcie deszczu marzły. Dlatego potrzebowały więcej energii na ogrzanie organizmu. Oprócz tego mokre futro i skrzydła sprawiają, że zwierzątka są mniej aerodynamiczne.

[madohora]

Zimą nietoperze na miejsca hibernacji wybierają głównie jaskinie, sztolnie, obiekty militarne, piwnice. Panuje tam niewysoka, ale co najważniejsze stała temperatura. Wiele tego rodzaju obiektów zlokalizowanych jest na terenach leśnych. Miejsca, w których nietoperze licznie hibernują, można zabezpieczyć przed niekontrolowaną penetracją ludzi poprzez instalowanie odpowiednich krat, ale takich, które nie utrudnią nietoperzom wlotu i nie wpłyną negatywnie na mikroklimat zimowiska.

[madohora]

skrzynki należy zawieszać w monokulturach, szczególnie młodszych klas wieku, ubogich w dziuple i w drzewostanach w trakcie przebudowy, o stałym podroście;

skrzynka nie może być zawieszana między gałęziami, ponieważ nietoperze potrzebują wolnej przestrzeni do swobodnego wlotu;

skrzynki wieszamy na wysokości 3,5-5 m;

miejsce, gdzie wywieszamy skrzynki, powinno być nasłonecznione, osłonięte od wiatru i deszczu, dlatego najkorzystniejsza jest wystawa południowa lub południowo-wschodnia do południowo-zachodniej;

zaleca się grupowy sposób rozwieszania, np. ok. 5-10 skrzynek rozwieszamy na sąsiadujących drzewach, wzdłuż dróg, linii oddziałowych, na granicach z otwartym terenem i w pobliżu zbiorników wodnych;

korzystne jest rozwieszanie kilku typów skrzynek, co pozwala określonym gatunkom na znalezienie optymalnych warunków.

[madohora]

Nietoperze to jedyne ssaki posiadające zdolność aktywnego lotu, z pośród współczesnych kręgowców latać potrafią jeszcze tylko ptaki. Jednak w przeciwieństwie do nich, nietoperze potrafią zarówno zmieniać kształt skrzydła jak i uderzać skrzydłami naprzemiennie. Dlatego też, mimo że większość nietoperzy nie lata tak szybko jak ptaki, znacznie przewyższają je zwrotnością. Oczywiście i tu znajdują się wyjątki – niektóre z tych ssaków w locie mogą osiągnąć szybkość do 100 km/h. Większość nietoperzy jest osiadła, podejmuje jedynie niewielkie sezonowe wędrówki. Nieliczne gatunki wędrujące potrafią pokonać dystans nawet 2000 km.

[madohora]

Niestety postępująca chemizacja środowiska, niszczenie siedlisk i prześladowania przyczyniły się do znacznego spadku liczebności wielu gatunków nietoperzy. Wszystkie krajowe gatunki tych ssaków podlegają ochronie. Na szczęście programy ochrony czynnej i wrastająca sympatia do tych zwierząt przyczynia się do powolnego, chociaż stabilnego wzrostu ich liczebności. Szczęście ma tu zresztą swoją rolę – wszak w Chinach to właśnie nietoperz jest jego symbolem.

[madohora]

Są to jedyne zdolne do aktywnego lotu ssaki, w przeważającej większości prowadzące nocny tryb życia. Specyficzną postawę w spoczynku – zwisanie głową w dół – nietoperze zawdzięczają specjalnej budowie tylnych kończyn.

[madohora]

[madohora]

Sierść jest również specyficzna dla danego gatunku.

[madohora]

Nie stwierdzono gatunków nietoperzy, które by nie pływały, chociaż żadne nie nurkują. Płynący nietoperz ma częściowo rozwinięte skrzydła i jednocześnie uderza nimi o wodę, co przypomina nieco styl motylkowy u płynącego człowieka. Nie pływają szybko, średnio na jedno uderzenie skrzydła przepływają około 0,6 długości ciała, podczas gdy człowiek będący dobrym pływakiem na jedno uderzenie ramion przepływa jedną długość ciała.

[madohora]

Zbyt częste przebudzenia hibernujących nietoperzy mogą spowodować u nich śmierć głodową, dlatego już sama obecność człowieka jest poważnym niebezpieczeństwem, na które, często nieświadomie, narażamy zimujące w podziemiach nietoperze. Zimowa turystyka w jaskiniach poważnie zwiększa to ryzyko.

[madohora]

Długość ciała 68–93 mm, ogona brak, długość ucha 16–21 mm, długość tylnej stopy 13–22 mm, długość przedramienia 52–64 mm; masa ciała 25–40 g. Ma brązowo-szare futro z jaśniejszą stroną brzuszną. Brak błony ogonowej (uropatagium), która występuje u innych nietoperzy. Wampir zwyczajny ma dobrze rozwinięty zmysł węchu i duże oczy. Kończyny także są wyspecjalizowane. Przednie posiadają długi kciuk i są dobrze rozwinięte, zaś tylne są mocne. Jak wszystkie nietoperze potrafi latać, ale w odróżnieniu od innych nietoperzy potrafi też biegać i skakać. U wampirów zwyczajnych występuje dymorfizm płciowy, samice są większe od samców. Wzór zębowy: I {\displaystyle {\tfrac {1}{2}}}\tfrac{1}{2} C {\displaystyle {\tfrac {1}{1}}}{\displaystyle {\tfrac {1}{1}}} P {\displaystyle {\tfrac {1}{2}}}\tfrac{1}{2} M {\displaystyle {\tfrac {1}{1}}}{\displaystyle {\tfrac {1}{1}}} = 20[16]. Kariotyp wynosi 2n = 28 i FN = 52

[madohora]

[madohora]

Najczęściej porozumiewają się między sobą matki z młodymi. Krzyki kontaktowe zarejestrowane zostały w przedziale 6–12 kHz. Zwykle pojawiają się one podczas podziału żywności lub gdy młode chce znaleźć matkę. Sygnały chemiczne i dotykowe również mogą odgrywać ważną rolę w komunikacji. Nietoperze wampiry używają również echolokacji i wzroku, by zlokalizować ofiarę. Mogą także korzystać z węchu i słuchu podczas polowań.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Halloween – siódmy singel zespołu Dead Kennedys wydany w grudniu 1982 roku przez firmę Alternative Tentacles.

[madohora]

Film opowiada o perypetiach Michaela Myersa, sześcioletniego mordercy z Haddonfield, prowincji w Illinois, który po latach spędzonych w szpitalu psychiatrycznym powraca, by odnaleźć młodszą siostrę Laurie.

[madohora]

Wieczorem Laurie, zajmująca się swoim małoletnim sąsiadem Tommym Doyle (Brian Andrews), spotyka się z Annie, która pilnuje małej Lindsey Wallace (Kyle Richards). Annie zaprasza do domu Wallace'ów swojego chłopaka, a Lindsey pozostawia pod opieką Laurie. Wkrótce zostaje zamordowana przez Myersa, który śledził ją od rezydencji Doyle'ów. Następnie psychopata zabija Lyndę i jej chłopaka Boba Simmsa (John Robert Graham), którzy spotykają się w domu Wallace'ów, by tam uprawiać seks. Laurie obawia się o bezpieczeństwo swoich przyjaciółek, po dziwnym telefonie, który w rzeczywistości dostaje od Myersa. Laurie wysyła Lindsey i Tommy’ego do łóżek i wybiera się do Wallace'ów, na drugą stronę ulicy. Tam odnajduje zwłoki swoich znajomych i zaginiony grób Judith Myers. Zostaje zaatakowana przez Myersa, lecz udaje jej się uciec do Doyle'ów. Wkrótce dźga Myersa drutem do robótek ręcznych w kark, wieszakiem na ubrania w oko oraz nożem w tors, ale ten podnosi się z podłogi i rusza na nią ponownie. Lyndsey i Tommy wybiegają z krzykiem z domu i napotykają się na ulicy na dr. Loomisa, który następnie wbiega do domu i tam ratuje Laurie, strzelając do Michaela, który wypada przez okno. Gdy jednak Loomis spogląda przez nie, Michaela już nie ma.

[madohora]

Z roku na rok, coraz bardziej popularne, także w Polsce, staje się prastare, pogańskie święto, przypadające na dzień 31 października, zwane współcześnie Halloween z ang. All Hallow E’ en, tłumaczone jako wigilia Wszystkich Świętych, potocznie zaś określane mianem święta duchów. Niefortunne tłumaczenie, a właściwie rzec można nieadekwatne nazwanie, i czasowe zestawienie katolickiej uroczystości dnia Wszystkich Świętych z pogańską obrzędowością niebezpiecznie splata obie w pewną całość, sprawiając, że niejednokrotnie mówi się i myśli o tych dniach jako o święcie zmarłych, nie dostrzegając przy tym żadnej sprzeczności. To, wydawać by się mogło, jedno z wielu obchodzonych współcześnie świąt skrywa jednak mroczną stronę, stanowiąc ukryte, często uśpione zagrożenie duchowe, gdyż jego oddziaływanie może być odłożone w cza sie, a negatywne skutki celebracji tego święta często nie wiążą się z nim samym. Co roku, w okresie świątecznym, na nowo ożywa gorąca dyskusja między zwolennikami i przeciwnikami Halloween. Tymczasem, niestety również w Polsce, halloweenowe świętowanie nie ogranicza się jedynie do indywidualnych akcentów, ale coraz śmielej wkracza do szkół, przedszkoli, uniwersytetów, szpitali i innych miejsc użyteczności publicznej, stając się czasem dobrej zabawy spod znaku wszechobecnej, charakterystycznie wydrążonej dyni

[madohora]

Celtowie byli potężnymi, wysokorozwiniętymi społecznie, gospo darczo, religijnie i kulturowo plemionami, którym nie tylko udało się podbić pół ówczesnego świata i na długo zachować hegemonię, ale też odcisnąć swe piętno w historii ludzkości, po czasy współczesne. I choć nigdy nie stworzyli własnego państwa, a ich los został w końcu przypie czętowany, gdyż oni sami także stali się celem ataków i najazdów ze strony innych ówczesnych ludów, w tym szczególnie imperium rzymskiego, to niewątpliwie można mówić o ich wielkości, geniuszu wypływającymi, jak się wydaje, z co najmniej kilku, jakże istotnych czynników. Spektakularne osiągnięcia militarne Celtów były możliwe dzięki zdobyciu umiejętności wytopu i obróbki żelaza, to zaś dawało im jakże skuteczną broń w walce z przeciwnikami. Niemałe znacznie miał także rozbudowany system wie rzeń i głoszone przez druidzkich kapłanów przekonanie o tym, „że dusze nie giną, ale po śmierci przechodzą z jednego ciała w inne” 1 . To swoiście rozumiane pośmiertne „odradzanie się” wraz z etosem walecznych boha terów, rozbudzało dzielność wojowników i pozwalało w jakimś stopniu panować nad lękiem przed śmiercią. W stosunku zaś do podbijanych plemion Celtowie stosowali jakże dalekowzroczną i dobrze sprawdzalną zasadę - nauczyli się oni czerpać i twórczo przyswajać osiągnięcia tych, których najeżdżali, co owocowało synkretyzmem kulturowy.

[madohora]

[madohora]

Kult Wszystkich Świętych rozwijał się powoli. Chrześcijanie pierw szych wieków, z obawy przed bałwochwalstwem, oddawali cześć jedynie Bogu w Trójcy Jedynemu. W późniejszym okresie, z racji Bożego ma cierzyństwa, zaszczytu tego dostąpiła Maryja. Krwawe prześladowania chrześcijan włączyły do tego grona także wszystkich, często bezimiennych męczenników, którzy oddali swoje życie za wiarę, stając się jednym z fila rów Kościoła świętego. Celebrowanie dnia Wszystkich Świętych zapocząt kowane zostało w IV wieku w Kościele wschodnim, przy czym lokalne kościoły obchodziły to święto w zróżnicowanych terminach. Pierwsze zaś wzmianki łączące wspomnianą uroczystość z Kościołem rzymskim pochodzą z VI wieku. Faktem znamiennym staje się przeniesienie relikwii znanych męczenników do rzymskiego Panteonu, będącego dotąd świąty nią rzymskich bogów i poświęcenie jej Maryi dziewicy i chrześcijańskim męczennikom. Świętowanie 1 listopada najprawdopodobniej rozpoczęło się w Rzymie w 741 roku za pontyfikatu papieża Grzegorz III. W 835 roku Ludwik Pobożny na prośbę papieża Grzegorza IV wprowadził je na terytorium całego Cesarstwa Rzymskiego. Uroczystością całego Kościoła stało się w 935 roku, gdy na Stolicy Piotrowej zasiadał Jan XI. On też wprowadził, zniesioną wiele wieków później, wigilię tego święta. Dopiero jednak od 1475 roku jest ono uroczystością obowiązkową dla wszystkich wiernych

[madohora]

Oba te święta, dosłownie i w przenośni, dzieli przepaść setek lat i wszystkich tych zmian, które w tym czasie się dokonały. Oba też, jak się wydaje, więcej dzieli niż łączy. W przypadku Samhain z pewnością można mówić o święcie z całym jego ciężarem gatunkowym, odnosiło się bowiem do związków człowieka z naturą, od której de facto zależało ludzkie życie, ale też do wierzeń w istnienie życia po śmierci, dotykało więc sfery tak ciała, jak i ducha. Halloween we współczesnym, skomer cjalizowanym wydaniu, jest jedynie odległą kalką, która nie jest w stanie, i o to zresztą wcale nie zabiega, pojąć pradawnej istoty Samhain. W od niesieniu do Halloween można mówić co najwyżej o pewnym świeckim zwyczaju, który z Samhain wydobył to, co mogłoby ująć dzisiejszych odbiorców i jak najlepiej się sprzedać. Jak na ironię, tak popularne dziś Halloween także wchodzi w osobliwy i trwały związek tego, co dla ciała i tego, co dla ducha, z tą jednak różnicą, iż, tak ciało jak i duch hołdują współczesnym wartościom - hedonizmowi, relatywizmowi, liberalizmowi, materializmowi.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

PIECZONA DYNIA

PESTO Z RUKOLI
rukola – 100 g
grana padano lub parmezan – 40 g
uprażone pistacje – 60 g
pieprz – 1 szczypta
oliwa z oliwek – 1 łyżka
czosnek – 1 ząbek
PIECZONA DYNIA HOKKAIDO
dynia hokkaido – 1 szt.
sól – 1 szczypta
pieprz – 1 szczypta
świeży tymianek – 4 gałązki
oliwa z oliwek
SOS
czosnek – 1 ząbek
uprażone pistacje – 60 g
curry – ½ łyżeczki
mleczko kokosowe – 200 ml
woda – 30 ml
papryczka chili – 1 szt.
pomidorki koktajlowe – 150 g
skórka otarta z ½ limonki
sok wyciśnięty z ½ limonki
sól – 1 szczypta
DO PODANIA
uprażone pistacje – 60 g
papryczka chili – 1 szt.

blender
papier do pieczenia
blachę do pieczenia
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
tarkę o drobnych oczkach
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY PESTO Z RUKOLI
Umytą i dokładnie osuszoną rukolę łączymy w naczyniu blendera z pistacjami, serem grana padano lub parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach, czosnkiem i oliwą z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy na gładką, jednolitą masę.

KROK 2: PIECZEMY DYNIĘ
Umytą dynię pozbawiamy końcówek i kroimy na ćwiartki. Za pomocą łyżeczki wyjmujemy gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę dyni kroimy na cieńsze plastry, skrapiamy oliwą, oprószamy pieprzem, solą i świeżym tymiankiem.

Oliwę z przyprawami wcieramy w kawałki dyni, które następnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy do miękkości ok. 30-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS
Oliwę delikatnie rozgrzewamy w rondelku. Dodajemy czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Blanszujemy (tak, by czosnek nie zmienił koloru) i dodajemy zmiażdżone pistacje oraz curry. Mieszamy i przesmażamy chwilę, aż smaki się połączą.

Dodajemy mleczko kokosowe, mieszamy. Dodajemy wodę, papryczkę chili pokrojoną w cienkie paski i skórkę otartą z limonki. Gotujemy ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dodajemy sok wyciśnięty z limonki. Pod koniec gotowania dodajemy pomidorki przekrojone na pół, mieszamy i wyłączamy ogień.

KROK 4: PODAJEMY DANIE
Sos z pomidorkami rozprowadzamy na talerzach. Na warstwie sosu układamy upieczone kawałki dyni. Z wierzchu posypujemy zmiażdżonymi pistacjami i papryczką chili pokrojoną w cienkie paski. Na kawałkach upieczonej dyni układamy porcje pesto z rukoli.

[madohora]

[madohora]

ZUPA Z DYNI I JABŁEK


ZUPA
dynia – 1 kg
olej – 2 łyżeczki
szalotki – 2 szt.
czosnek – 1 ząbek
jabłka – 4 szt.
ziarna kolendry – 1 łyżeczka
świeży imbir – 1 łyżeczka
bulion warzywny – 200 ml
mleczko kokosowe – 200 ml
sól
pieprz
DEKORACJA
pół jabłka
kiełki
chutney z jabłek (opcjonalnie)

KROK 1: GOTUJEMY ZUPĘ
Dynię obieramy ze skórki i drobno kroimy. Przesmażamy na 1 łyżeczce rozgrzanego oleju razem z posiekanymi szalotkami i czosnkiem. Przekładamy na talerz. Z jabłek wykrawamy gniazda nasienne. Drobno kroimy owoce i podsmażamy na pozostałym oleju. Pod koniec smażenia dodajemy rozgniecioną w moździerzu kolendrę, starty imbir i przesmażoną wcześniej dynię. Całość zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości. Dodajemy mleczko kokosowe i chwilę gotujemy. Następnie zupę blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem.

KROK 2: PODAJEMY ZUPĘ
Jabłko kroimy w cienkie plasterki. Zupę nalewamy do głębokich talerzy i dekorujemy plasterkami jabłka, kiełkami. Możemy również ozdobić chutneyem jabłkowym.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

A jaką dynię najlepiej wykorzystać w realizacji przepisów? To zależy, co planujesz przygotować. Dynie różnią się między sobą nie tylko kolorem, ale również strukturą miąższu, grubością skórki, smakiem i aromatem. Z tego też powodu inna dynia nada się do słodkich przekąsek, a inna do dań wytrawnych. Jakiej odmiany dyni użyć? Przeczytaj w artykule: Popularne rodzaje dyni jadalnej i ich zastosowanie w kuchni.

[madohora]

przyrządzić warzywne spaghetti. Wystarczy ugotować dynię w całości, przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i wyjąć nitkowaty miąższ. Na patelni podsmaż cebulkę, dorzuć pokrojone pomidory i dopraw sos czosnkiem. Dodaj do niego dyniowy makaron i smaż wszystko jeszcze chwilę. Danie posyp startym parmezanem i… pestkami dyni

[madohora]

[madohora]

Dynia bardzo dobrze komponuje się z aromatycznymi i lekko pikantnymi przyprawami, takimi jak: cynamon, gałka muszkatołowa, kurkuma, imbir (świeży lub w proszku), słodka papryka, chili, goździki, ziele angielskie. Możesz zmieszać po trochu każdej z nich, przesypać do słoiczka i mieć gotową przyprawę do dyni zawsze w zanadrzu.

[madohora]

ZUPA KREM Z DYNI

dynia

500 gramów

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

jabłko

2 sztuki

cebula

1 sztuka

cynamon

2 szczypty

Curry Knorr

1 łyżeczka

banan

1 sztuka

orzechy pekan

3 łyżki

mleko kokosowe

400 mililitrów

bulion warzywny

500 mililitrów

pieprz cayenne

1 szczypta

miód

3 łyżki

świeża kolendra

1 pęczek

jogurt naturalny

2 łyżki

masło

1 łyżka

Dynię oczyść z pestek, zawiń w aluminiową folię i wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika na 30 minut. Po upieczeniu obierz ze skóry i pokrój w kawałki. Jabłka pokrój w drobną kostkę.Miód podgrzej w rondelku z pieprzem Cayenne. Orzechy oraz połowę pokrojonego jabłka wymieszaj z miodem. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i wyłóż na nią przygotowane orzechy oraz jabłka – blachę wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika i piecz do momentu skarmelizowania się miodu. Wyjmij i ostudź.W garnku rozpuść masło i przesmaż cebulę, pozostałe jabłka, dynię oraz pokrojonego w kawałki banana. Dodaj curry oraz cynamon i duś razem 3 minuty.Następnie wlej mleko kokosowe oraz bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj kostkę Knorr i gotuj 15 minut.Po tym czasie zupę zmiksuj na gładki krem, dopraw do smaku jeśli zachodzi taka potrzeba i nalej do miseczek. Wierzch zupy udekoruj odrobiną jogurtu i posyp drobno pokrojoną kolendrą oraz pieczonymi orzechami oraz jabłkiem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Popular Halloween activities include trick-or-treating (or the related guising and souling), attending Halloween costume parties, carving pumpkins or turnips into jack-o'-lanterns, lighting bonfires, apple bobbing, divination games, playing pranks, visiting haunted attractions, telling scary stories, and watching horror or Halloween-themed films.Some people practice the Christian religious observances of All Hallows' Eve, including attending church services and lighting candles on the graves of the dead, although it is a secular celebration for others. Some Christians historically abstained from meat on All Hallows' Eve, a tradition reflected in the eating of certain vegetarian foods on this vigil day, including apples, potato pancakes, and soul cakes.

[madohora]

By the end of the 12th century they had become holy days of obligation in Western Christianity and involved such traditions as ringing church bells for souls in purgatory. It was also "customary for criers dressed in black to parade the streets, ringing a bell of mournful sound and calling on all good Christians to remember the poor souls".[62] The Allhallowtide custom of baking and sharing soul cakes for all christened souls,[63] has been suggested as the origin of trick-or-treating.[64] The custom dates back at least as far as the 15th century[65] and was found in parts of England, Wales, Flanders, Bavaria and Austria.[66] Groups of poor people, often children, would go door-to-door during Allhallowtide, collecting soul cakes, in exchange for praying for the dead, especially the souls of the givers' friends and relatives. This was called "souling".[65][67][68] Soul cakes were also offered for the souls themselves to eat,[66] or the 'soulers' would act as their representatives.[69] As with the Lenten tradition of hot cross buns, soul cakes were often marked with a cross, indicating they were baked as alms.[70] Shakespeare mentions souling in his comedy The Two Gentlemen of Verona (1593).[71] While souling, Christians would carry "lanterns made of hollowed-out turnips", which could have originally represented souls of the dead;[72][73] jack-o'-lanterns were used to ward off evil spirits.[74][75] On All Saints' and All Souls' Day during the 19th century, candles were lit in homes in Ireland,[76] Flanders, Bavaria, and in Tyrol, where they were called "soul lights",[77] that served "to guide the souls back to visit their earthly homes".[78] In many of these places, candles were also lit at graves on All Souls' Day.[77] In Brittany, libations of milk were poured on the graves of kinfolk,[66] or food would be left overnight on the dinner table for the returning souls;[77] a custom also found in Tyrol and parts of Italy

[madohora]

[madohora]

Throughout Ireland and Britain, especially in the Celtic-speaking regions, the household festivities included divination rituals and games intended to foretell one's future, especially regarding death and marriage. Apples and nuts were often used, and customs included apple bobbing, nut roasting, scrying or mirror-gazing, pouring molten lead or egg whites into water, dream interpretation, and others. Special bonfires were lit and there were rituals involving them. Their flames, smoke, and ashes were deemed to have protective and cleansing powers. In some places, torches lit from the bonfire were carried sunwise around homes and fields to protect them.It is suggested the fires were a kind of imitative or sympathetic magic – they mimicked the Sun and held back the decay and darkness of winter. They were also used for divination and to ward off evil spirits. In Scotland, these bonfires and divination games were banned by the church elders in some parishes. In Wales, bonfires were also lit to "prevent the souls of the dead from falling to earth". Later, these bonfires "kept away the devil".

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

On the evening of 11 May 1984, in Jackson Township, New Jersey, the Haunted Castle (Six Flags Great Adventure) caught fire. As a result of the fire, eight teenagers perished.The backlash to the tragedy was a tightening of regulations relating to safety, building codes and the frequency of inspections of attractions nationwide. The smaller venues, especially the nonprofit attractions, were unable to compete financially, and the better funded commercial enterprises filled the vacuum. Facilities that were once able to avoid regulation because they were considered to be temporary installations now had to adhere to the stricter codes required of permanent attractions.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Dynia Hokkaido wyróżnia się miękką skórką, dlatego nie musisz jej obierać. Po upieczeniu, możesz zmiksować miąższ wraz ze skórką. W przypadku innych odmian dyni, obierz je przed pieczeniem lub po.

[madohora]

[madohora]

KOMPOT Z DYNI

1,5 kg dyni
2 duże, słodko-kwaśne jabłka (np. reneta)
parę goździków
szczypta cynamonu
kawałek korzenia imbiru (obranego)
cukier – wedle uznania

Dynię i jabłka obierz ze skóry i oczyść z pestek. Miąższ z dyni pokrój w kostkę, a jabłko przekrój na cząstki.
Wrzuć składniki do garnka, zalej wodą i zacznij gotować na wolnym ogniu, przez około 1 godzinę.
Pod koniec dorzuć aromatyczne goździki, szczyptę cynamonu, a nawet kawałek rozgrzewającego imbiru.
Dopiero po koniec gotowania dodaj cukier, według uznania.
Gotowy kompot z dyni przelej do wyparzonych słoików lub szklanych butelek i poddaj pasteryzacji, by przetwory na długo zachowały świeżość - ok. 20 minut od zagotowania wody.
Przygotowane w ten sposób naczynia, oznacz za pomocą naklejek na przetwory, by mieć pewność, co znajduje się w danym słoiku.

[madohora]

[madohora]

Jedna dynia to wiele pomysłów na przetwory na zimę! Smak późnego lata zamknięty w słoikach na pewno uprzyjemni nam jesienne i zimowe poranki, popołudnia i wieczory. Powyższe propozycje na przetwory dyniowe można oczywiście wzbogacać o dodatkowe składniki, dzięki czemu takie skarby na pewno nam się nie znudzą.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Der Bezug von Halloween ergibt sich aus dem der Feier des Hochfestes Allerheiligen folgenden Gedächtnis Allerseelen, an dem die Katholiken ihrer Verstorbenen und aller Armen Seelen im Fegefeuer durch Gebet und Ablässe gedenken. Die Einführung des Allerseelentages am 2. November geht auf Abt Odilo von Cluny im Jahre 998 zurück.

[madohora]

Die These einer kontinuierlichen Entwicklung keltischer Bräuche zu modernen Halloweenbräuchen gilt als veraltet und unhaltbar.[

[madohora]

Der Brauch, Kürbisse zum Halloweenfest aufzustellen, stammt aus Irland. Dort lebte einer Sage nach der Bösewicht Jack Oldfield. Dieser fing durch eine List den Teufel ein und wollte ihn nur freilassen, wenn er Jack O fortan nicht mehr in die Quere kommen würde. Nach Jacks Tod kam er aufgrund seiner Taten nicht in den Himmel, aber auch in die Hölle durfte Jack nicht, da er den Teufel betrogen hatte. Doch der Teufel erbarmte sich und schenkte ihm eine Rübe und eine glühende Kohle, damit Jack durch das Dunkel wandern könne. Der Ursprung des beleuchteten Kürbisses war demnach eine beleuchtete Rübe, doch da in den Vereinigten Staaten Kürbisse in großen Mengen zur Verfügung standen, höhlte man stattdessen einen Kürbis aus. Dieser Kürbis war seither als Jack O’Lantern bekannt. Um böse Geister abzuschrecken, schnitt man Fratzen in Kürbisse, die vor dem Haus den Hof beleuchteten.

[madohora]

Insbesondere evangelikale Christen in den Vereinigten Staaten distanzieren sich sehr scharf von Halloween; sie vertreten die Meinung, dass mit dem Fest Missbrauch durch satanistische Vereinigungen getrieben werden könne, und lehnen Halloween als okkult ab. Andere verteidigen einen ungezwungenen Umgang mit Spuk und dem Unheimlichen zu Halloween durch Christen.

[madohora]

[madohora]

ZUPA Z DYNI

30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany

Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2 minuty. Dodać sok z cytryny, puree z dyni oraz przypawy. Gotować na małym ogniu 10 minut, dodać śmietanę i gotować jeszcze 15 minut.

[madohora]

W związku z pogańską genezą tego święta Halloween spotyka się z krytyką ze strony części przedstawicieli Kościoła rzymskokatolickiego, prawosławnego, episkopalnego i luterańskiego, a także Świadków Jehowy.

[madohora]

Krasnoludki są też wykorzystywane w różnych krajach w polityce. W Holandii pojawiły się one w końcu lat 60. XX wieku w ramach ruchu anarchistycznego Provos, z którego wyłoniła się Partia Krasnoludków. W Polsce, w drugiej połowie lat 80. sławę zdobyły graffiti krasnoludków Pomarańczowej Alternatywy, której stały się emblematem. Graffiti te były malowane na plamach, powstałych w wyniku zamalowywania przez milicję wolnościowych i antyrządowych haseł. Malowane były w kilkunastu miastach Polski, ich liczba przekroczyła tysiąc.

[madohora]

SEUL.TRAGEDIA PODCZAS HALLOWEN - Gazeta - 30.10.2022

[madohora]

[madohora]

Szczególną rolę w obrzędach zadusznych odgrywali żebracy, których w wielu rejonach nazywano również dziadami. Ta zbieżność nazw nie była przypadkowa, ponieważ w wyobrażeniach ludowych wędrowni dziadowie-żebracy postrzegani byli jako postacie mediacyjne i łącznicy z „tamtym światem”. Dlatego zwracano się do nich z prośbą o modlitwy za dusze zmarłych przodków, w zamian ofiarowując jedzenie (niekiedy specjalne pieczywo obrzędowe przygotowywane na tę okazję) lub datki pieniężne. Praktykowane w ramach obrzędów zadusznych przekazywanie jedzenia żebrakom interpretowane jest niekiedy jako forma karmienia dusz przodków, co potwierdza fakt, że w niektórych rejonach dawano im właśnie ulubione potrawy zmarłego

[madohora]

[madohora]

Skąd się wzięła nazwa tablicy? Charles Kennard utrzymywał, że podpowiedziała mu ją zjawa podczas seansu spirytystycznego. Że słowo „ouija” pochodziło z języka staroegipskiego i miało znaczyć „szczęście”. W rzeczywistości za tą historią krył się cwany marketing, który miał tylko zwiększyć sprzedaż. Współwłaściciel patentu William Fuld wyznał po latach, że znaczenie tajemnego słowa jest prozaiczne. To po prostu połączenie francuskiego „oui” (tak) z niemieckim „ja” (również tak). „Tak” to także jedna z odpowiedzi, którą można wybrać na planszy. Najbardziej ambitny z całej siódemki biznesmenów okazał się właśnie William Fuld, który zaledwie kilka miesięcy po powstaniu nowej firmy przejął ją i sam zajął się produkcją tablic. Moda na spirytyzm wciąż kwitła, więc sprzedaż okazała się żyłą złota. Fuld, teraz już jedyny właściciel Southern Novelty Company, musiał zastrzec nazwę „Ouija”, ponieważ rynek szybko zalały tańsze podróbki gry. A on chciał zarobić na tablicy jak najwięcej. Wpadł więc na pomysł produkcji biżuterii sygnowanej znakiem towarowym Ouija, parę lat później zaczął sprzedawać też olejek zapachowy o tej samej nazwie. Gra sprzedawała się świetnie. Każdy chciał wiedzieć, co dzieje się z nami po śmierci. Na rozmowach z duchami się nie kończyło. Zafascynowani możliwościami tabliczki artyści zaczęli pod jej wpływem tworzyć. Pearl Curran w latach 1913-1937 napisała cykl powieści, które miały być efektem współpracy z duchem o imieniu Patience Worth. Inni pisarze poszli w jej ślady. Jednak żadna z powieści współtworzonych przez zmarłych nie okazała się też bestsellerem.

[madohora]

DYNIA

[madohora]

Pomysł miał być jednorazowy. Ale gdy rok później nowego kalendarza nie było, klienci zaczęli dzwonić z oburzeniem.

[madohora]

Piętnastego dnia siódmego miesiąca księżycowego, czyli mniej więcej od połowy sierpnia do połowy września, mieszkańcy Hongkongu świętują Hungry Ghost Festival. W kilku częściach Azji Wschodniej ludzie wierzą, że o tej porze roku duchy stają się niespokojne i zaczynają wędrować po świecie. To święto jest sposobem na „nakarmienie” tych duchów zarówno jedzeniem jak i pieniędzmi, których potrzebują do życia pozagrobowego

[madohora]

MAFINKI Z DYNI

purée z dyni – 350 g
masło – 100 g
cukier – 150 g
jajka – 2 szt.
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
soda – 0,5 łyżeczki
mąka pszenna, typ 450 – 240 g
cukier trzcinowy – 40 g
zmielone pistacje – 100 g
przyprawa korzenna – 1,5 łyżeczki
starty imbir – 1 łyżeczka

Krem

żółtka jaj – 3 szt.
cukier – 3 łyżki
mąka pszenna, typ 450 – 3 łyżki
mleko – 100 ml
serek homogenizowany waniliowy – 400 g
posiekane pistacje do dekoracji


piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
formy do muffinów
rękaw cukierniczy

Dynię myjemy, wydrążamy pestki, kroimy na cząstki i układamy na blaszce. Na blaszkę wylewamy odrobinę wody, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C i pieczemy przez 35 minut. Upieczoną dynię studzimy, oddzielamy miąższ od skórki. Dokładnie miksujemy miąższ.
Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy roztopione masło, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą, purée z dyni, imbir, przyprawę korzenną oraz zmielone pistacje. Wszystko dokładnie mieszamy. Formę do muffinów smarujemy masłem i oprószamy cukrem trzcinowym. Za pomocą worka cukierniczego wkładamy ciasto do foremki. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C na 20-25 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem, czy muffiny są upieczone. Gotowe wyjmujemy z piekarnika i gorące wyciągamy z formy. Odstawiamy do wystudzenia.
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Zagotowujemy mleko. Ciągle mieszając, dodajemy gorące mleko do przygotowanej masy. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do garnka, w którym gotowaliśmy mleko. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Jeżeli masa będzie bardzo gęsta, możemy dodać łyżkę serka homogenizowanego. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Gdy masa nie będzie już gorąca, dodajemy pozostałą część serka homogenizowanego. Za pomocą rękawa cukierniczego dekorujemy wystudzone muffiny i posypujemy posiekanymi pistacjami.

[madohora]

pajęczaki, Arachnida,
gromada stawonogów, z podtypu szczękoczułkowców;
ok. 100 tysięcy gatunków; długość od 0,1 mm do ok. 17 cm; ciało u większości zbudowane z głowotułowia i odwłoka, u skorpionów występuje dodatkowo zaodwłok, u roztoczy części ciała nie są oddzielone; na głowotułowiu — 6 par odnóży: głowowe — 2-, 3-członowe, chwytne szczękoczułki i wieloczłonowe, chwytne, kroczne (także kopulacyjne) nogogłaszczki, oraz tułowiowe — odnóża kroczne (4 pary), zwykle zakończone pazurkami lub przylgami; na odwłoku kądziołki przędne lub tzw. grzebienie i narządy zmysłów (np. u skorpionów). Pajęczaki są zwierzętami lądowymi; mają dobrze rozwinięte zmysły, zwłaszcza zmysł dotyku; oczy proste (u niektórych brak); oddychają płucotchawkami, roztocze całą powierzchnią ciała; niektóre wtórnie przystosowane do środowiska wodnego (topik, wodopójki). W większości drapieżne, także pasożyty zwierząt i roślin lub saprofity. Układ nerwowy odznacza się silną koncentracją węzłów segmentalnych, u pająków i roztoczy zlanych w jedną masę; układ wydalniczy w postaci cewek Malpighiego oraz specjalnych gruczołów biodrowych (zmodyfikowane nefrydia); rozdzielnopłciowe, jajorodne lub jajożyworodne (np. skorpiony); u większości rozwój prosty, u roztoczy z postacią larwalną. Rozróżnia się m.in.: pająki, kosarze, skorpiony, solfugi, roztocze i zaleszczotki.

[madohora]

JESIOTR Z DYNIĄ

filety z jesiotra – 500 g
sok z kiszonej kapusty – 500 ml
masło – 150 g
miód – 1 łyżeczka
dynia – 500 g
limonka – 1 szt.
kolendra – 1 doniczka
kiszona kapusta – 400 g
sól
pieprz czarny młotkowany
olej
liść laurowy – 4 szt.
ziele angielskie – 4 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki

Krok 1: Doprawiamy jesiotra

Oczyszczone filety z jesiotra, bez skóry myjemy, osuszamy, doprawiamy pieprzem i skórką otartą z limonki. Odstawiamy w chłodne miejsce na 10 minut.
Krok 2: Przygotowujemy rybę

Masło rozpuszczamy na patelni, dorzucamy rozgniecione 2 ząbki czosnku, liść laurowy i ziele angielskie. Chwilę smażymy, następnie wlewamy sok z kiszonej kapusty. Do tak przygotowanego wywaru wkładamy jesiotra. Przykrywamy i dusimy na minimalnym ogniu lub zagotowujemy delikatnie. Wyłączamy i zostawiamy rybę w wywarze na 20-25 minut.
Krok 3: Smażymy dynię z kapustą

Dynię kroimy na cienkie plastry. Na patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy dynię razem z cebulą i posiekanym ząbkiem czosnku. Dodajemy posiekaną kapustę i wszystko razem chwilę smażymy. Doprawiamy miodem, sokiem z limonki i posiekaną kolendrą.
Krok 4: Podajemy jesiotra

Podsmażoną dynię przekładamy na talerz, układamy na niej kawałki jesiotra i ozdabiamy kilkoma listkami świeżej kolendry.

[madohora]

WSTĄŻKI PEŁNE DYNIOWEGO AROMATU

40 dag makaronu wstążki, 60 dag oczyszczonego miąższu z dyni, 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, gałązki tymianku lub szałwii, skórka starta z 1/2 cytryny, sól, pieprz

Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Dynię pokrój na cząstki a potem w plasterki na patelni, rozgrzej oliwę. Zrumień plasterki dyni, dodaj czosnek, tymianek, skórkę z cytryny. Przypraw solą i pieprzem.

[madohora]