ale kebab!

[Gość: miska]

Wyobrazcie sobie,dzis wieczorkiem,po zajeciach pojechalam na Wiatraczna.Pol
godz do autobusu,a mi w brzuchu buuuurrrrrrczy! Rozgladam sie ,wis-a-wis
petli,po drugiej stronie ulicy widze jakiegos azjatyka i kebab! Raz kozie
smierc,slowo daje ze jakos nigdy nie jadlam kebaba.Autentycznie!
wchodze.rozgladam sie-czysciutko,swietnie ,za kontuarem przystojniaczek-juz
sie usmiecha,szybko rzucam szpiega na zaplecze-wszystko
blyszczy.No,mysle,porzadek maja.Prosze kebaba,takiego w bulce mowie-moze
naiwnie zabrzmialo,ale doswiadczenia niet.po chwili otrzymuje cos,co koles
robil na moich oczach-wiec bezpiecznie :PPP i zaczynam konsumowac.Powiem
krotko-pycha.Czysto ,i smacznie.czyli ok,cena 7 zl,ale warto bylo.

[Gość: miszka]

Rozumiem, że to post tej dziewczyny która robi tam kebaby w godzinach
południowych? Reklama dźwignią handlu :-))))

[Gość: miska]

Nic z tego.Jestem kucharzem w restauracji w okolicach Centrum,znam po prostu
kuchnie i wiem na co patrzec.Rzadko zdarza mi sie pochwalic fast food poniewaz
wiekszosc czasu poswiecilam dla dobrych rest w Wawie,i moj gust jest juz nieco
zboczony zawodowo:)

[Gość: miska]

Jeszcze Ci podokuczam:)
Pracowalam w roznych restauracjach-widzialam rzeczy,od ktorych wlos sie jeży
wrecz na glowie.Dla mnie podstawą jest czystośc oraz swiezosc produktu.Nigdy
chyba nie zdolam opisac swojego przerazenia przy ucieczce z knajpy,ktorej nazwe
chyba wszyscy znaja przynajmniej ze slyszenia.Gosc widzi ladny wystroj,kelnerow
ubranych elegancko,karta dan z cenami sugerujacymi jakosc....Ja rowniez tylko
to widzialam pytajac o prace..a od kuchni co?pieniek od rabania miesa na steki
nie myty tygodniami,nie zasypywany sola,roj much,smrod...malo tego-po
zamieceniu podlogi cala sterta robali,ktore prawie wymiotujac ubijalam i
wrzucalam do kosza.Po pieciu minutach zaczely wylazic!
Pani na barze salatkowym ze znudzona mina nieznacznymi ruchami usuwa z baru
pojedyncze sztuki...normalka.Uciekalam ja glupia,szorowalam sie godzine ,zanim
weszlam do domu-kazdy centymetr odziezy obejrzalam w garazu...Niestety,nie
podam nazw sprawdzonych przeze mnie zaplecz.Powiem krotko-czasem warto wiedziec
co sie je...

[Gość: Agnieszka]

A ja jestem skłonna uwierzyć, że tam jest czysto i generalnie ok. Tam akurat nie
jadłam, ale znam kebab z Bródna (Kondratowicza 4) gdzie wszystko robią 'na
oczach' w jednorazowych rękawiczkach, jet czysto, pan myje łapy, a potrawy są ok
(bywam tam wieczorami i wiem, że na drugi dzień mało co zostaje).
Jestm róznież jak najbardziej skłonna uwierzyć, że w super knajpie może być
'syf, kiła i mogiła'.
W takich kebabach to nie bardzo gdzie mają się przed klientem z bajzlem schować
jak im włazi do środka i widzi dokładnie cały bar.