Czy jecie tilapię?

[ual1]

Ja bardzo ją lubię, ale usłyszałam wczoraj, że to ryba hodowana w
takich warunkach jak panga.

[freederike]

pierwszy raz jedliśmy tilapię w święta, niestety, potem też
usłyszałam, że z tą rybą jest tak samo jak z pangą

[ziutka23]

Ba, nawet po rozmrożeniu i usmażeniu smakują identycznie! Szok. To
tylko potwierdza, że w ten sam sposób się je hoduje

[napoleonka_k]

Jadłam,ale mi nie smakowała,mężowi też nie.
Zamrożoną resztę wyrzuciłam.

[beata985]

o matko, znowu
co sobie rybę znajdę to jakaś afera

[figrut]

Nie jadam. Najczęściej jadam mirunę. Gdyby tilapia mi smakowała, zapewne bym ją
jadła, ale nigdy nie miałam okazji spróbować.

[demonii.larua]

Kurcze...mam jakieś tyły chyba bo nie wiem o co chodzi z ta pangą... Może
dlatego, że nie jadam akurat pangi.

[bi_scotti]

A jaki jest problem z panga? U nas nie ma ale jak bylam w Polsce, to
mi bardzo smakowala. Tilapia, jak dla mnie, troche malo-zdecydowana
w smaku. Nadaje sie glownie do jakichs wariacji karaibskich z
ananasem, ginger, rodzynkami ... i wtedy juz nie jest tak zdrowa jak
ryba winna byc

[e.mama.s]

pewnie te pangi i inne pływają w chinskich basenach, o co jedzą te
ryby to dopiero zagadka.

[figrut]

No dobra. Czy ta tilapia zwala z nóg jedzących ? Co z nią nie tak ?

[myelegans]

Nie jadam ryb slodkowodnych z hodowli, zalatuja mi mulem ktorego nie
jestem w stanie niczym zneutralizowac

[babcia47]

www.dziennikwschodni.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20091031/KUCHNIA01/947193055

[figrut]

> www.dziennikwschodni.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20091031/KUCHNIA01/947193055
E tam, to znaczy, że z tymi rybami podobnie jak z kurczakami, tylko na kurczaki
nikt takiej nagonki nie robi.

[ual1]

Podobno pangę karmi się preparatem z moczu ciężarnych kobiet,
hormonami i trzyma w ciasnych klatkach. Z tym moczem to trudno mi
uwierzyć trochę. Skąd niby go biorą?

[figrut]

> Podobno pangę karmi się preparatem z moczu ciężarnych kobiet,
> hormonami i trzyma w ciasnych klatkach. Z tym moczem to trudno mi
> uwierzyć trochę. Skąd niby go biorą?
Tak rodzą się plotki. Ja czytałam, że PODOBNO samicom wstrzykuje się hormony z
moczu ciężarnych po to, aby zechciały się rozmnażać w niewoli i dość często.
Każdy coś innego słyszał/czytał, a na 100% pewny swojej wiedzy nie jest nikt po
za producentem pewnie.

[bi_scotti]

Ha ha ha - wyobrazacie sobie tajne laboratoria zbierajace mocz
ciezarnych kobiet i przerabiajace go na pasze dla ucisnionych ryb?
CSI!

[aurita]

owszem wyobrazamy
zreszta wiemy nawet ze tak samo w leczeniu mieplodnosci uzywa sie hormonów z
moczu ciezarnych kobiet i takie preparaty mozna kupic w aptekach...

pangi dosyc dlugo nie umiano rozmnozyc sztucznie w hodowli az ktos wymylil te
siuski ...
nie wiedzialam ze tiliapie tak samo hoduja pangi nie jem od kilku
lat...zeganj tilapio

[myelegans]

> uwierzyć trochę. Skąd niby go biorą?

Z tego samego zrodla, z ktorego bierze sie mocz od ciezarnych kobiet
do oczyszczania naturalnego HCG, ktory jest dostepny w sprzedawazy w
katalogach do celow naukowych. Czyli po prostu placi sie tym
ciezarnym kobietom za zbieranie moczu.

mozna tez do tego celu wykorzystac mocz ciezarnych kobyl, czy krow.
Ja bym kwestionowala jak sie ma HCG na wzrost ryb, bo to nie hormon
wzrostu jak podaje artykul, ale ekspertem nie jestem. Sa tansze
metody podtuczania.

[agnisia77]

miałam właśnie jutro kupić tilapię ale odechciało mi się wszystkich ryb.....

[kai_30]

myelegans napisała:

> > uwierzyć trochę. Skąd niby go biorą?
>
> Z tego samego zrodla, z ktorego bierze sie mocz od ciezarnych kobiet
> do oczyszczania naturalnego HCG, ktory jest dostepny w sprzedawazy w
> katalogach do celow naukowych. Czyli po prostu placi sie tym
> ciezarnym kobietom za zbieranie moczu.

I to jest takie opłacalne, że można potem sprzedawać tilapię po 1,5€ za
kilogram? Lub (ostatnio widziałam w markecie) po 10zł za kilo (a w tym koszta
transportu z drugiego końca świata)?

[myelegans]

Oni pewnie nie oczyszczaja, tylko wlewaja ten mocz bezposrednio do
wody. O ile to jest prawda. Nie wiem. Hormonu duzo nie potrzeba zeby
dzialal.

[i_love_my_babies]

nie jemy ani tilapii ani pangi

jedynie łososia, dorsza, ew. solę

mnie od razu zastanowił fakt, że od pangi się nagle zaroiło w
sklepach, no i ta cena

[myelegans]

> jedynie łososia, dorsza, ew. solę

o to to, tylko lowione na dziko, nie z hodowli
jeszcze tunczyka jem i makrele i sardynki i sledzie oczywiscie

[rulsanka]

Łosoś, jeżeli hodowlany, to takie samo świństwo pełne antybiotyków. Dorsze są
przełowione poniżej granicy odtwarzania się populacji (nasze dzieci nie zjedzą
dorsza jak dorosną). Sola jest rybą denną, łowioną w taki sposób, że w miejscu
połowu niszczy się całe środowisko dna morskiego. Giną całe ekosystemy, które ze
względu na specyfikę głębokiego morza, odtwarzają się bardzo wolno - zbyt wolno.
Podobnie poławiane są krewetki. Połów dzikich krewetek działa podobnie jak połów
soli, a hodowlane są zatrute, powodują zanieczyszczenie środowiska
antybiotykami, niszczenie przybrzeżnych ekosystemów namorzynowych (które np.
chronią przed powodziami i w których lęgną się ryby).
Na dobrą sprawę rozwiązaniem jest kupowanie ryb i owoców morza, których
sustainability (zachowanie dla przyszlości) oraz metody hodowli są w jakiś
sposób certyfikowane. W Polsce chyba jeszcze tego nie ma, ale mamy mieszkające
za granicą mają wybór.

[lykaena]

Nie śnię o rybach i warunkach ich hodowania po nocach .
A poza tym to jem kargulenę, dorsza, morszczuka, mintaja, pstrąga.
Pangi, maslanki, tilapii ,łososia nie jadam.

[i_love_my_babies]

lykaena napisała:

> Nie śnię o rybach i warunkach ich hodowania po nocach .

To może zacznij, bo czasem dobrze wiedzieć, co się na obiadek
wciąga

[bi_scotti]

www.aquaculture.ca/files/species-tilapia.php
W ogole nie rozumiem obrzydzenia tym, co jedza zwierzeta, ktore potem jedza
ludzie - skoro juz sie zjada trupy, to czym te trupy byly zywione pozostaje dla
mnie osobiscie sprawa zupelnie drugorzedna. I smieszy mnie przekonanie, ze jak
cos jest "wild" albo "organic" (salmon na przyklad, nie wspominajac juz o
tunczyku czy makreli), to jest zdrowsze - biorac pod uwage ogolne
zanieczyszczenie wody i powietrza, jest to straszne chciejstwo.

[myelegans]

> cos jest "wild" albo "organic" (salmon na przyklad, nie
wspominajac juz o
> tunczyku czy makreli), to jest zdrowsze -

Nie wiem czy zdrowsze, ale wiem, ze inaczej smakuje, jest po prostu
lepsze. Inaczej smakuja jajka od grzebiacych kury podworkowej, a
inaczej z fermy przemyslowej, tak samo jest z kurczakami, maslem,
ryba z hodowli, a dzika.
Wychowywana bylam na produktach wiejskich: mieso, jaja, drob, owoce,
warzywa. Mleko kupowalismy od mojej cioci, z tego byla smietana,
sery, maslo, kefir, jogurt, maslanka. Jajka ze sklepu zjadlam
dopiero na studiach, podobnie z kurczakami (na wczasach i wyjazdach
ich nie jadalam). Zawsze bylam w stanie poznac, ktore sa
przemyslowe, bo wyczuwalam chemie i mi po prostu niesmakowaly. Tak
juz mam.
Moj maz jest sceptykiem i dzieckiem wielkomiejskim, wychowanym na
polproduktach, puszkach, sloikach i przetworzonym jedzeniu (tesciowa
nie lubi gotowac). Ostatnio kupilismy od farmera wieksza partie
miesa wolowego od krowy pastwiskowej, hodowanej na trawie, nie na
paszach. Zrobilam test na mezu, i hamburger z naturalnej krowy
smakowal mu bardziej, niz ten z supermarketowej wolowiny.
Nie kupuje wszystkiego "organic" bo nie chce przeplacac, ale pewne
rzeczy kupuje albo lokalnie, a juz w najlepszym wypadku, kupuje to
co moja prababcia rozpoznalaby jako skladnik to posilku ,nie erzac

[myelegans]

Poza tym w punktu widzenia srodowiskowego i ekonomicznego, lepiej
zjesc rybe dzika, niz hodowlana. Najdrozszym sposobem produkowania
jedzenia to...wolowina w fabrykach, biorac pod uwage koszty i odcisk
na srodowisku i ogolnej ekologii.

[bi_scotti]

myelegans napisała:

> Poza tym w punktu widzenia srodowiskowego i ekonomicznego, lepiej
> zjesc rybe dzika, niz hodowlana. Najdrozszym sposobem produkowania
> jedzenia to...wolowina w fabrykach, biorac pod uwage koszty i
odcisk
> na srodowisku i ogolnej ekologii.

No ale z ryba jest dkladnie odwrotnie - prztrzebione lawice to
problem srodowiska wlasnie. Zreszta co tu duzo mowic, za kilka lat
nie bedzie juz tunczykow do odlawiania; innych gatunkow tez. Z
lososiem to w ogole skomplikowana sprawa - wyglada na to, ze "wild"
jest bardziej zanieczyszczony toksycznie niz hodowlany.
O smaku nie bede dyskutowac, bo to kwestia indywidualnych upodoban.
Miesa wlasciwie nie jadam, rowniez dlatego, ze mi zal srodowiska.
Uwazam jednak, ze nie ma sie co oszukiwac - farmer to tez biznesman,
wie jak skutecznie reklamowac swoje prudkty zeby rozni klienci
chcieli kupic (i czesto wiecej zaplacic) - to taka troche zabawa jak
z podawaniem placebo w wielu badaniach ale wszyscy sie ciesza wiec
szafa gra

[truscaveczka]

myelegans napisała:
> Nie wiem czy zdrowsze, ale wiem, ze inaczej smakuje, jest po prostu
> lepsze. Inaczej smakuja jajka od grzebiacych kury podworkowej, a
> inaczej z fermy przemyslowej, tak samo jest z kurczakami,

Mam zaopatrzenie ze wsi od wujka - kury grzebiące, drób pałętający
się po podwórku. I pomimo, ze na smaki jestem wyczulona, nie widzę
różnicy - oprócz tego, ze żółtka wiejskie są blade, bo kury kukurydzy
nie dostają.
Co nie zmienia faktu że te ściekowe pseudorybki mnie brzydzą. Choć ze
smakiem to nie ma nic wspólnego.

[babcia47]

nie wiem jak tam jest z tym sposobem podawania hormonów rybom ale
fakt, ze połykaja i bardzo prawdopodobne ze przenika to do
mięsni..ina sprawa, ze pangi hoduje sie w bardzi zaniczyszczonej
delcie Mekongu, do której spływaja do dziś zanieczyszczenia powstałe
w czasie wojny wietnamskiej..Amerykanie stosowali nie tylko środki
wybuchowe i napalm ale równiez bron niologiczna w tym dioksyny.
Czytałam równiez, ze "pulchność" zamrazanych tuszek uzystkuje sie
przez naszczykiwanie miesa wodo z jakimis preparatami, dodaje sie je
równiez do glazury pokrywającej mieso (zamrozona warstwa wody na
miesie), by nie psuły sie w długim transporcie i przechowywaniu..a
jeszcze inną sprawa jest to,z e tej glazury jest tak duzo, ze czesto
więcej płacimy za zamrozona wodę niż za mieso, te
ostatnie "praktyki" dotyczą nie tylko pangi ale i jak
najbardziej "jadalnych" ryb, co niestety sama sprawdziłam. Czesto po
rozmrożeniu zostaje połowa wagi fileta..a samo mieso jest tak
nasiakniete woda, ze po odciśnieciu jej i zmieleniu (na pulpety dla
wnuka, duzy filet mintaja) została garstka samego mięsa ((..wyszło
5 wielkosci orzecha włoskiego (byłby jeden normalnej wielkosci) i to
po dodaniu jajka, grysiku i ziół

[figrut]

> To może zacznij, bo czasem dobrze wiedzieć, co się na obiadek
> wciąga
U nas w Polsce ryby nie są głównym daniem na talerzach. Ja bardziej bym się
zastanowiła nad kurczakiem który na talerzach większości bardzo często króluje.
Jedna panga, tilapia czy ryba maślana na jakiś czas raczej katastrofy w
organizmie nie wywoła.

[i_love_my_babies]

figrut napisała:

> > To może zacznij, bo czasem dobrze wiedzieć, co się na obiadek
> > wciąga
> U nas w Polsce ryby nie są głównym daniem na talerzach. Ja
bardziej bym się
> zastanowiła nad kurczakiem który na talerzach większości bardzo
często króluje.
> Jedna panga, tilapia czy ryba maślana na jakiś czas raczej
katastrofy w
> organizmie nie wywoła.

my kurczaka nie jsadamy w ogóle, za to rybę nawet 3 razy w tygodniu

[mara_jade73]

Jadam, pangę zresztą też bo bardzo lubie.

[dorek3]

A co z rybą maślaną. Bo nam smakowała a ostatnio usłyszałam że nie dla dzieci. Ale nie wiem dlaczego.

[aandzia43]

Nawet mi smakuje. Szkoda, że ona taka śmieciowa. Ponieważ jednak ryby jadam
rzadko, to czasem sobie taką tilapię pożrę. Z ryb to ja najchętniej tłustą,
wędzoną makrelę.

[zonkastonka]

Odpowiadam na pytanie o maślanej, choć pewnie trochę mętnie. Byliśmy z mężem i
dzieckiem we wrześniu nad morzem i chciałam kupic dla siebie i młodego rybkę
maslaną wędzona, którą b. lubię. Powstrzymało mnie ostrzeżenie, że nie daje sie
jej dzieciom i kobietom w ciąży ze względu na woski, które zawiera, a które nie
są strawne dla człowieka. Tylko nie napisali czemu te woski są szkodliwe, a może
napisali tylko ja nie pamiętam. Ostatecznie kupiłam halibuta

[mamand]

mogą wywołać ból brzucha i biegunkę

Najlepiej nic nie jesć

[man_po_prostu_man]

Warzywa i owoce = pestycydy i srodki konserwujace
Drób = hormony i antybiotyki
Mięso = jak wyżej
Nabiał = wszelkie polepszacze
Jaja = znoszone przez kury "niewolnice" karmione "chemią" itd.
itp.....

p.s. niezdrowe jest tez oddychanie bo powietrze to mieszanina coraz
bardziej trujących gazów. Duzo zdrówka zyczę

[suazi1]

Daj spokój, powietrzem byśmy musiały żyć, gdybyśmy wiedziały, w jaki
sposób jest wytwarzane jedzenie. Nawet zwykłej wody nikt by nie
tknął, gdyby wiedział, co się z nią wyrabia, zanim znajdzie się w
szklance.