Co was motywuje w kuchni?

[mamabuly]

Myślę o codziennym gotowaniu, rutynie. Czasami strasznie mnie to
męczy i nuży. Szczególnie w weekendy kiedy "muszę" przygotować trzy
posiłki dla rodziny. Staram sie żeby składniki za często sie nie
powtarzały, to samo z daniami.. bo przyznam trochę te moja rodzinkę
rozpieściłam. I czasami tak strasznie mi się nie chce nawet podgrzać
moich gotowców z zamrażarki upitraszonych właśnie na takie chwile.

Jak już mi się tak całkiem nie chce to włączam sobie w kuchni jakąś
audioksiązkę albo muzykę to trochę pomaga.
A jaka jest wasza metoda na takie rutynowe gotowanie?

[emilly4]

mamabuly napisała:
> A jaka jest wasza metoda na takie rutynowe gotowanie?

Spisanie na kartce ulubionych dań, wspólne wymyślanie menu.
Nie czytam w myslach, na co akurat ktos ma ochote, wiec pytam.
Umiem gotowac, ale leń ze mnie (poza tym ile mozna gotowac?? Sama zadowloilabym
sie jogurtem i bulka ), dlatego takie wspólne obmyslanie obiadów jest b.
pomocne

[mniemanologia]

Nie gotuję codziennie. Więc nie ma rutyny

[zlosliwe_malpisko]

Gotuję bardzo dobrze i lubię tę czynność, ale przyznam, że często
brakuje mi siły i czasu. Zwłaszcza w weekendy, kiedy staram się
upichcić coś wyjątkowego i schodzi pół dnia.
Motywuje mnie to, że dzieci zdrowo się odżywiają i to, że często
słyszę, jakie to pyszne rzeczy robię.
Kiedy miałam więcej czasu z dziką rozkoszą wkraczałam do kuchni.

[mamabuly]

No właśnie ja też świetnie gotuję i robiłam to z przyjemnością od
czasu do czasu.
A tu jakaś taka ni efajna zima przyszła. Mąż często w rozjazdach,
albo chory i rzadziej wychodziliśmy do knajp dla urozmaicenia i
ułatwienia.
No i od kilku dni mam jakis kuchenny uraz.
Czsami faktycznie głód mnie motywuje, czasem coś innego, ale jakos
ogólnie bez inwencji jestem.
Właśnie odkryłam, że wczoraj znowu nakupowałam schabu, jakoś
automatycznie kupiłam. Znowu narobię zrazów, bo lubię, tylko ile
gadania będzie, że zrazy co tydzień!

[woman-in-the-city]

Posiadanie męza, który lubi szuka inspiracji kulinarnych, nie boi się
eksperymentowac i chętnie gotuje, dlatego rutyny nie ma.
Sama lubię agotowac, ale posiadnie męskiego wydania Nigelli Lawson w domu jest
bardzo wygodne

[kicia031]

Gotujemy na zmiane z chlopem, wiec nie ma tak, ze ja przygotowuje
wszystkie 3 posilki. No chyba on ze jest wyjechany. Zawsze gotujemy
na 2 dni, przyprawiamy tylko inaczej, inne dodatki i heja.

[franczii]

gotuje prawie codziennie, ze 2 posilki w tygodniu jemy poza domem, w lecie i na
wiosne wiecej ale zima mniej sie ruszamy wiec gotuje ja
Staram sie unikac rutyny poprzez wprowadzanie nowosci, no i unikam
czasochlonnych potraw

[alabama8]

Co was motywuje w kuchni?
Pusty brzuch

[kocianna]

Na przygotowanie i zjedzenie obiadu mam godzinę (mogłabym gotować wieczorami,
ale mi się nie chce). Dwa razy w tygodniu jemy poza domem, w sobotę albo
niedzielę zapraszam gości i wtedy jest takie "odświętne" gotowanie.
Na resztę tygodnia menu układa mąż, a ja opiniuje co do czasochłonności. Dla
mnie najgorsze jest codzienne wymyślanie, co zrobić, reszta już mnie tak nie mierzi.

[mamabuly]

Racja, to wymyslanie w sumie mnie denerwuje najbardziej dobry pomysł
wciągnąć w to mężą. Bo córka mogła by jeść tylko pomidory na zmainę z
melonem i marchewką

[lykaena]

Ja lubię gotować, mam stworzone przez siebie książki kucharskie z których
czerpię inspiracje.
Zawsze z góry na tydzień-czasem dwa, mam zaplanowane menu- tak,że nic się nie
powtarza za często, czasem raz ugotowany np. ryż starczy na 2 dni i wykorzystany
jest w dwóch daniach lub jakiś inny produkt wymagający otwarcia,
a gdy jest go za dużo do jednego użycia jest używany 2 dni pod rząd w różnych
daniach...
Poza tym gotuję zawsze przy muzyce praca rozłożona jest na "cały" dzień, tzn.
coś tam się marynuje, coś piecze ja w tym czasie robię coś zupełnie innego- (np.
tak jak teraz)żeberka się pieką w piekarniku rozgrzanym zresztą po pierniku,
barszcz dochodzi ,a ja siedzę na forum

[18_lipcowa1]

mąz robi na zmiane ze mna
jak mi sie nie chce,bez skrupolow kupuje gotowca ew idziemy do knajpy

[mamabuly]

Mój mąż to "ekspert od jajecznicy" tak twierdzi nasza córka.

On się do gotowania nie nadaje, za duzo pytań i zawracania mi głowy. O
burdlu w kuchni nie wspomnę!

[pieskuba]

Przeglądam książki o gotowaniu i czasopisma w poszukiwaniu dań
prostych, szybkich i wegetariańskich jednocześnie. I próbuję.

[volta2]

ja lubię rutynę, więc i rutyna w kuchni to dla mnie nie problem.
dzieci też lubią rutynę, powtarzalność, więc tym bardziej żadnych
udziwnień mi nie trza wymyślać.

ale jak już mam szukać motywacji, to pierwsza i najważniejsza:
zadowolone gęby dzieci i ich pełne brzuchy(dzieci bardzo źle znoszą
obcą kuchnię, czyli no restaurants, żadnych proszonych obiadków u
rodziny)

mąż, który też nie omieszka wyrazić swojego zadowolenia

pracuję w kuchni przy muzyce, więc nawet lubię ten czas

wybieram posiłki nie wymagające zbyt dużej czasochłonności, choć
obiad u nas to zawsze jest z dwóch dań, deser - to już coś słodkiego
ze sklepu/cukierni

prawdę mówiąc to po sto razy bardziej wolę gotować, niż cokolwiek
innego w domu robić, zatem czasem to kuchnia jest moim azylem.

nie przepadam za gotowaniem w łikendy, więc planuję tak coś
ugotować, by starczyło na sobotę/niedzielę, albo coś rozmrażam,
czasem idziemy do knajpy, ale ze względu na dzieci - rzadko.

nigdy nie gotuję codziennie, norma to raz na 2 dni, wyjątek, to w
piątki zawsze ryba. i jak ktoś wyżej pisał - zmieniam dodatki, czyli
do pomidorówki jest w jedne dzień ryż, a raz makaron, do kotleta raz
buraczki a na następny szpinak, takie tam drobiazgi

[drinkit]

Jest wiele sposobów:
- nie gotuj 3 róznych posiłków
- nie uwzględniaj życzeń (chyba ze ktos czegos ewidentnie nie lubi), tylko gotuj
tak, by było Tobie najwygodniej
- stosuj mrożonki
- gotuj dania jednogrankowe (jest tego multum, chyba w kuchni z każdego kraju)
- nie umiera się od garmażerki
- podziel się gotowaniem z mężem. Jeżeli nie potrafi to niech robi za kuchcika,
zmywa, sprząta, etc.

[drinkit]

tzn. to były pomysły na ułatwienie. Nie wierzę że można codziennie gotować z
bananem na twarzy, więc lepiej wrzucić na luz.

[mamabuly]

Zgadza się, że nie można. Porobię więcej wszystkiego i pomroże.
Garmażerki nie przełknę, lubię wiedzieć co w garze siedzi.

To pewnie główny powód dlaczego tak się wkreciałam w te gary

[drinkit]

> Garmażerki nie przełknę, lubię wiedzieć co w garze siedzi.

raczej mam na myśli nie garmażerkę z tesco czy biedronki, ale ze sprawdzonego
sklepu. często restauracje mają swoje sklepiki, w których sprzedają świeże
wyroby typu pierogi, sałatki, ciasta.

[lykaena]

A i dodam ,ze czasem mi się nie chce ,ale zazwyczaj to przewiduję i jest zupa
z wczoraj , coś tam z wczoraj przerobione na jednogarnkowaca, zapiekankę itp.
A jak nie przewidzę to zamawiamy -zdarza się rzadko,ale zdarza..nad czym
ubolewam,ale lubię czasaem pizzę,czajna, araba..

[mamabuly]

To dobre pomysły, ale w "normalnej rodzinie" moi się od razu połapią
i jadą na naleśnikach zamiast zjeść danie z wczoraj.

Zastanawiam się gdzie popełniłam błąd... Muszę więcej pracy
przenieść sobie na wieczory i niech sobie sami radzą.

[mim288]

Nie gotuję codziennie ( w tygodniu w porywach kolecję), jak mi się
nie chce idziemy do knajpy albo zamawiamy jedzenie z dowozem, albo
mąż gotuje coś sobie i dzieciom a ja mam jogurt z musli (bo mnie
starcza). Ale ja raczej lubię gotować, w weekendy chętnie gotuję dla
nas, albo dla gości - mam czas, spokój, muzyczkę, kieliszek winka,
jestem wyspana, sama radość.

[madami]

Najlepszą metodą na rezygnację z rutyny jest rezygnacja z rutyny
Czyli nie chce mi się = nie gotuję ( proste prawda?)

[czar_bajry]

Nie lubię musieć, lubię chcieć
A jak już muszę to po prostu nie myślę o tym i tyle, albo robię coś na szybko i
po kłopocie

[marripossa]

Tylko i wyłącznie marudzenie dziecka, że ma dość jedzenia, które
można przygotować w 10 minut (wrzucenie gotowych pierogów na
wrzątek, ugotowanie parówki, upieczenie jakiegoś gotowca).

[gagunia]

Ja lubię gotować, ale nie fisiuję. Zwykle obiad robię na 2 dni. Nie potrzebuję
motywatorów. Jak jestem zmęczona albo późno wracamy to wyciągam mrożonkę (np
pierogi, knedle itp), zamawiamy pizzę albo idziemy do knajpy.

nic mnie nie motywuje

[mruwa9]

nie lubie gotowac, a moje dzieci sa piekielnie wybredne, tak, ze
potrawy, ktore smakuja wszystkim, z bieda mozna policzyc na palcach
jednej reki. Czesto bywa tak, ze przyrzadzam 4 dania dla 5 osob,
chce, zeby bylo kolorowo i zdrowo, a potem i tak dzieci kreca nosem
i konczy sie na frytkach albo pizzy, co dodatkowo jeszcze podcina mi
skrzydla.
Nie, nie mam motywacji i kucharzenie traktuje jak przykry obowiazek,
zlo konieczne. Tylko nie ma na kogo tego scedowac.

[penelopa40]

mnie też nic nie motywuje! nie cierpię gotować, zmuszam się do tego
wielce przykrego i niestety koniecznego obowiązku, staram się jak
najmniej ale konieczne minimum musze wykonać, bleeeeeeee...
p.s. najchętniej widzialabym system 3 x dziennie tabletka, popić
wodą, ileż czasu zaoszczedzone!!!

[ardzuna]

Zupełnie, ale to zupełnie nic.

[truscaveczka]

Uwielbiam gotować, patrzeć jak zmieniają się kolory, zapachy, smaki,
konsystencja potraw. Nie zawsze mam czas (ale po to sa pyzy mrożone
itp. szajsy), ale staram się gotować codziennie.
Moja rodzina ma ulubiony zestaw potraw, który poszerzam pomalutku,
przyzwyczajając ich do nowych smaków. Wymyślam sama przepisy, tylko
ciasta z grubsza robię według receptur - i to rzadko, bo lepszym
cukiernikiem jest mąż
Lubię dania, które gotują się same - tzn można posiedzieć w
kuchennych aromatach i poczytać spokojnie
Kiedy widzę, jak im smakuje, mam swoją nagrodę i motywację.

[marghe_72]

mamabuly napisała:

> A jaka jest wasza metoda na takie rutynowe gotowanie?

Staram się nie gotować ciągle tego samego. Bawi mnie to
Na szczęście rodzina lubi eksperymenty

A jak mam niechcieja to nie zmuszam się do gotowania
Niewiadomoczego sięgam po ekspresowe dania.. u nas to zazwyczaj
makarony

A w weekendy nie gotuję. Tez mam prawo do wolnego końca tygodnia
Gotuje mąz
wychodzimy
razem coś pichcimy
wpraszamy się do babci ;-D

Galeria Potraw

[dorota.alex]

niezastapiona Jestem stala czytelniczka.

[thaures]

Staram się ostatnio, by było szybko. Robiąc jakieś pracochłonne dania ( mięsa,
gołąbki,różne sosy, spagethi ( jak to cholerstwo się pisze?), bigos- rzadko
pierogi - robię ich tyle, by na kilka obiadów zamrozić.Te dania używam w dni
"pracujące"- w weekendy gotuję na "świeżo". Włoszczyznę kupuję mrożoną- potem
wystarczy moment i mam zupę.
Używam też gotowych sosów- kawałek kurczaka, taki sos i makaron lub ryż i mam
dnie. Surówki przeważnie ze sklepu- świeże. Często robimy jedzenie wieczorem
dnia poprzedniego, bo wracamy do domu i ciągłe pytanie dzieci- kiedy wreszcie
obiad- powoduje,że dostajemy lekkiego szału.
No i mąż często robi ciasta z Delekty- ostatnio drożdżowe jest co tydzień.

[marghe_72]

thaures napisała:
spagethi ( jak to cholerstwo się pisze?), spaghetti

[alabama8]

A ja sobie w celu ułatwienia gotowania zakupiłam kiedyś na allegro
pozycję pt. "Potrawy Jednogarnkowe". Spodziewałam się, że książka
zawiera przepisy pozwalające na upichcenie czegoś szybko, smacznie i
w jednym garze. A tu klops! Mięso obsmażyć w jednym garze, cebulę na
patelni, cośtam jeszcze w trzecim, w międzyczasie jakąś pierdułkę w
czwartym i na koniec pichcenia na czterech palnikach wrzucamy
wszystko do jednego garnka. Faktycznie - wychodziła potrawa
jednogarnkowa (plus stos brudnych garów w kuchni).

[thaures]

Właśnie - dla mnie potrawa jednogarnkowa to potrawa, gdy nie muszę wyciągać
wszystkich garnków. Jeżeli chodzi o ciasta to zdecydowanie jestem jednogarnkowa-
nawet nie biorę przepisów, w których trzeba coś osobno ucierać, łączyć czy inne
takie.