Dietetyczna restauracja

[sueellen]

jaki czas temu myslalam o otworzeniu dietetycznej restauracji.

Wyglada a to, ze moglaby sie przyjac (przynajmniej w Tokio)

Nie myslalam by posuwac sie tak daleko by wazyc klientow, ale moze to dobry pomysl? Otworzylabym ja tam gdzie jest duzo biurowcow i serwowala sniadania i "lunche".

[zurawinka12]

Oj, Suellen, ja to bym chciała. Kiedyś myślałam o tym, żeby wykupić jedzenie dietetyczne z dowozem do domu, ale niestety menu nie zawsze trafione. A w takiej restauracji można wybrać z kilku pozycji... Jak dla mnie pomysł bomba.

[quark_xpress]

W Liverpoolu jest, moze nie restauracja ale wlasnie miejce na sniadania, lunche itp
www.skinnimalinx.co.uk/
Popularna. Ale sprawdzilas kiedys na wlasnej skorze co sie wiaze z prowadzeniem kafejki, restauracji itp? Nie mowiac juz o srodkach na start...

[sueellen]

Nie, nie mam doswiadczenia w gastronomii, za to lubie gotowc i eksperymentowac i ludzie lubia to moje kucharzenie. Pracuje w zupelnie innej branzy, ale marzy mi sie swoja wlasna firma

[quark_xpress]

Gdybys zaczela od takiego malego miejsca, wiekszosc na wynos i 2 stoliki, to jeszcze, ale niestety najwazniejsza jest lokalizacja.
A w Londynie koszty czynszu Cie zjedza.

Wypisz sobie na kartce papieru wydatki, ceny za jakie moglabys sprzedawac jedzenie i ile musialabys tego sprzedac w ciagu dnia zeby wyjsc na zero... nie mowiac juz o zarobkach.

A w ogole to w Londynie nie ma takich miejsc? Ciezko mi uwierzyc!

[mamaemmy]

Kiedyś była (jest??)w Krakowie w okolicach Krakowskiej.
Nigdy tam nie bylam,gdyz do restauracji sama nie chodzę(a chodzimy ok 6 razy w miesiacu conajmniej na obiad/kolacje)-a mój w takiej raczej by się nie najadł
Po prostu chodzimy do zwykłych fajnych restauracji,gdzie można wybrac cos także i bardziej dietetycznego.

[1borgia]

tzw zdrowa lunchownia?
w niemczech super biznes
borgia

[yenna_m]

oj, uwielbiałabym Cie, gdybyś koło mnie zechciała takie cudo otworzyć

[gazetowa_krowa]

Ja też bym Cię ozłociła gdybyś obok mnie otworzyła

Tylko żeby mnie przekonać musiałabyś spełnić dwa warunki:

1) Jedzenie powinno być naprawdę zdrowe i naprawdę niskokaloryczne*. Wiele restauracji reklamuje się jako świeże, zdrowe jedzenie a w środku kebab tylko, że na liściu sałaty. Myślę, że bardziej zaufałabym miejscu które ma 2-3 różne zestawy obiadowe codziennie inne, niż miejscu które ma kilkanaście/dziesiąt stałych.

2) Cena - chętnie zapłacę więcej za gwarancję dietetyczności dań, ale nie 5 krotnie więcej niż gdzie indziej (przy podobnej jakości oczywiście).


*poza tym smaczne - ale to oczywiste

[sueellen]

ja sobie juz nawet wyobrazam wystroj tej restauracji. Udekorowalabym ja cala jedzeniem. Zdrowym jedzeniem.

W tle nad lada w odpowiedniej odleglosci od oczu klienta piramida zywieniowa z praduktow "jak prawdziwych"



Lada przeszklona a pod lada prawdziwa marchew, jablka, pomarancze i inne owoce do produkcji sokow, w wielkich slojach orzechy, kolorowa fasola, warkocze czosnku, pelnoziarnisty chleb, suszone ziola, na oknach donice z prawdziwymi swiezymi ziolami, drzewko pomaranczowe w rogu. Sprowadzilabym wode z jakiegos uzdrowiska

[stukostrach-jeden]

Pomysł super, świetnie gdyby posiłki mozna było posegregować dietami dukan, montignac, niskotłuszczowa, niskokaloryczna, bezglutenowa. Z okreslona ilościa kalorii +/-. i oczywiście w dobrej cenie. Cos bardziej jak fast food mniej restauracja.

fajny pomysł, szkoda że to Londek a nie Gdansk

[18_lipcowa1]

bo bym chodziła
staram sie jesc zdrowo, dietetycznie
ale w knajpach pozostaje mi opcja sałatek, ew jak chce zaszalec to mieso+ sałatki
a przeca i zupy pyszne mozna robic, lecza,razowy makaron uzyc, nawet dietetyczne nalesniki,dukanowe serniki
ja jestem za, bylabym stałą kl

[kasia080178]

świetny pomysł . Właśnie cały czas myślę w co zainwestować bo mam trochę pieniędzy ze spadku a tu w Krakowie jeszcze się nie spotkałam z taką restauracją . To moze przyniesc super zyski. wszyscy z mojego otoczenia są na dietach wszeklkiego rodzaju od Dukana po Śródziemnomorską.

[kasia080178]

tylko ile jeszcze kasy pochlonie otwarcie takiej restauraCJI?? czy spadek wystarczy??

Kasia

[mamaemmy]

kasia080178 napisała:

> świetny pomysł . Właśnie cały czas myślę w co zainwestować bo mam trochę pienię
> dzy ze spadku a tu w Krakowie jeszcze się nie spotkałam z taką restauracją . To
> moze przyniesc super zyski.


sprawdz w okolicach Krakowskiej jak sie miewa restauracja dietetyczna- jesli jeszcze jest i funcjonuje-masz szanse!
Jesli padla-nie radzę..
Pare lat temu cos takiego kojarze wlasnie tam,ale pojęcia nie mam,czy dalej tam jest.
Ktos mial fajny pomysl ..i ..zobacz czy wypalił?
Wg mnie(a mam przyjaciolke ktora jest managerem w jednej ze znanych restauracji w Krk i zna sie w temacie) lepiej dzialalaby restaracja ktora ma w ofercie dwie opcje-zwykle danie plus danie podobne-ale o duzo mniejszej zawartosci kalorycznej.TEGO NIE MA NIGDZIE.Do dania -zawartosc kalorii.
Z kim chodzi sie do restauracji na obiad,kolacje ? Przewaznie z rodzina,facetem,który/która niekoniecznie sie odchudza..On bierze danie z kurczakiem,ja tez,tyle,że w wersji light,on cole,ja cole light.
Opcja TYLKO dietetyczna może po prostu nie przyniesc zysków,zwłaszca,że czynsze w Krk powalają,a lokalizacja tez jest wazna.


wszyscy z mojego otoczenia są na dietach wszeklkie
> go rodzaju od Dukana po Śródziemnomorską.

Mozesz miec tez opcje i MENU DUKAN,MONTIGNAC..itd