Mięso z rosołu

[kikimora78]

Dzisiaj chyba "narodowy dzień odwoływania się do innych wątków" więc:

w wątku o kotach piszecie, że mięso z rosołu jest najlepsze, a ja gdzieś kiedyś czytałam (może na forum kuchnia) że to mięso jest zupełnie bezwartościowe, bo wygotowane ze składników. Że wszystkie wartościowe rzeczy z mięsa są w rosole.
To jak to jest?

PS. ja z takiego mięsa robię krokiety

[niutaki]

nie wiem jak to jest z wartoscia tego miesa, ale ja zjadam kazde gotowane mieso, bo uwielbiam czasem kotom tez cos skapnie, albo sobie krol Ryszard ukradnie

[raohszana]

Jak to wygotowane ze składników? Czyli co zostaje? Bo z czegoś to mięcho, nawet wygotowane, nadal się składa i zjeść to można. Smak ma, po doprawieniu świetnie robi za dodatek do duszonych warzywek.

[gryzelda71]

Często panie chwalą "rosół" na skrzydełkach.Takie mięso to fakt,dla kotów bym dała.
Ale jak gotuje sie rosół,albo na kurze tłustej,albo z dodatkami wołowiny,kaczki itp to można zrobic nadzienie do pierogów,jak zostanie oczywiście.

W sensie, że dla kota mięso z rosołu jest

[imasumak]

najlepsze? Bzdura, dla kota najlepsze jest surowe mięso.
Z mięsa rosołowego robię farsz do pierogów, naleśników lub kulki do rosołu.

[kikimora78]

w sensie, że dla człowieka

[kikimora78]

jak robisz kulki do rosołu?

[imasumak]

Najlepsze są z drobiu - po ugotowaniu siekam albo mielę mięso, dodaję żółtko, posiekany koperek lub/i natkę pietruszki, doprawiam, robię kulki, obtaczam w mące, wrzucam na osolony wrzątek, gotuję aż wypłynę. Podaję z rosołem zamiast makaronu

[twoj_aniol_stroz]

No bez przesady z tym wypraniem z wszelkich wartości odżywczych. Ja takie mięso używam do różnych rzeczy: do farszy wszelkich, jako sztukę mięsa w sosie chrzanowym, do flaków, a jak już absolutnie na nic z tych rzeczy nie mam ochoty to piekę z tego pasztet do chleba.

[hippo55]

Ja wczoraj ugotowałam ryż basmati, zgrilowałam paprykę (zieloną i czerwoną) i cukinię posypałam to ziołami. Wymieszałam wszystko razem z pokrojonym mięskiem z rosołu, doprawiłam ostrą papryką, curry i sosem sojowym - pycha