Brukselka

[mamaalana1]

Witam
Co robicie z brukselki? Ja niestety znam tylko opcję w zupie.
Bardzo proszę o inne rozwiązania.
Pozdrawiam

[neffi79]

ja robię gotowana na parze, z bułką tartą i masłem klarowanym
nie jestem asem w kuchni wiec wszystko ma byc prosto i szybko

[ichi51e]

Ugotowana na to maselko bulka mniam...

[mid.week]

podzielona na małe cząstki, najklepiej każdy listek osobno, delikatnie podsamażona - z orzechami, pestkami sonecznika, parmezanem...

[mamaalana1]

A dziewczyny-piszą, że często jest gorzka to prawda?
I czy powinna być zmrożona przed przyrządzeniem, bo właśnie kupiłam na targu świeżą?
Mój 9-latek zażyczył sobie brukselkę, a matka w ogóle nie wie jak podejść do tematu.
Pozdrawiam

[majenkir]

mamaalana1 napisała:
> A dziewczyny-piszą, że często jest gorzka to prawda?

Nieprawda. Ja przekrawam na polowki i smaze na patelni, ale lekko, tak zeby byla lekko twardawa. Rozciapciane warzywa to koszmar mojego dziecinstwa.

[majenkir]

swieza oczywiscie. Bez sensu zamrazac swieze warzywa, jesli masz je zjesc od razu,

[caroninka]

Omijam szerokim lukiem, jest moim koszmarem z dziecinstwa. Znam tylko jedna osobe, ktora za nia przepada, je ugotowana z przysmazona na masle bulka tarta.

[allatatevi1]

Kotlecieki

Wykrój ten twardy środek, obtocz w jajku, bułce tartej i przyprawach i smaż na patelni jak kurczaka.

[allatatevi1]

oczywiście ugotowane uprzednio w osolonej wodzie

Ugotować (normalnie lub na parze)

[feel_good_inc]

Dodać masła, ułożyć na talerzu obok dobrego steku.

[morgen_stern]

Kocham brukselkę, jestem w stanie zjeść wielką michę sama na obiad, tylko z masłem i bułką tartą. Niestety tylko taką formę przyrządzenia znam. Zapieka ktoś je w piekarniku?

[zurekgirl]

Robilam zapiekanke brukselkowo- makaronowa z sosem pomidorowym (takim kupnym, kremowym, delikatnym) i duza iloscia sera na gorze, ale brukselka smakowala w tym wszystkim dosc gorzko.

[noem.i77]

Pokrojona w ćwiartki, ugotowana, wymieszana na gorąco z serkiem topionym. Wychodzi breja, ale pyszna.

[bi_scotti]

A zna ktos jakis tajny a skuteczny sposob zeby nie smierdzialo w czasie gotowania? Bo ja brukselke no problem anytime anywhere, ale smrodek jest wiec np. nigdy gosciom nie podaje, brukselka tylko dla domownikow

[imogen0]

Zeszklić cebulę na maśle,dodać brukselkę,zalać bulionem,dodać sól,cukier,dusić 20-30 min,zaprawić mąką ze śmietaną,posypać natką,podawać z posiekanymi jajkami na twardo.
Pyszne,jadamy jako samodzielne danie z pieczywem
Można eksperymentować dodając np.boczek albo gotowe danie posypać serem
Smacznego

[babcia.stefa]

Ugotować al dente, pokroić na połówki, na patelni dodać trochę balsamico i łyżkę miodu, poddusić.

[morgen_stern]

Zwariowałam, kupuję brukselkę i eksperymentuję

[pade]

ja też uwielbiam i też kupię i ugotuję
tylko w sobotę, bo na jutro dzieci zażyczyły sobie racuchy
robię najczęściej z bulka tartą a do tego jajko sadzone

[gretchen184]

o matko..jutro lecę po brukselkę
każdą ilość mogę zjeść