jak mrozić dynie

[papilon2013]

Jak lepiej zamrozić dynie, żeby zrobić z niej zupę w zimie- surową pokrojona w kostkę czy ugotowaną zmiskowaną?

[kochamruskieileniwe]

upieczoną, zmiksowaną.
Upieczona jest świetna, ma "głebszy" smak

[papilon2013]

a jak pieczesz dynię? w kawałkach dać do piekarnika czy jakies talarki z niej zrobić? I te upieczoną potem do zamrażalnika?

[kochamruskieileniwe]

kroje dynie na wieksze kawałki, spryskuje oliwą/olejem i piekę do miekkosci. Skórka wtedy jest łata do usunięcia.
Dynia jest bardziej wyrazista (naastepuje lekka karmelizacja)

[kochamruskieileniwe]

upieczoną miksuje , pakuje do woreczkow i do zamrazarki. Pozniej mam malo roboty robiac np zupe.

[bei]

Tak jak obchodzi się kochamruskiepierogi- nie musisz mrozić, mozesz pulpę zawekować.
Mozna tez kostkę z dyni gotować na parze, po zmiksowaniu mrozic lub wekować.
Ta pieczona jest idealna do zrobienia z niej gnocchi.

[anika772]

Zamrażam dynię surową, pokrojoną w grubą kostkę.

[eo_n]

papilon2013 napisał(a):
surową pokrojona w
> kostkę

Taką zawsze mam. Pysznie wychodzi zupa - na słodko robię. Wrzucam potem te kostkę do garnka i gotuję, następnie blenduję i wrzucam dodatki.