kasza jaglana

[drosetka]

zachciało mis ie kuchni fit, zrobiłam dziś gołabki z kaszą jaglaną( i z mięsem) i sa paskudne, błee, mąż i dzieci na pewno ich nie zjedzą, sama zostałam z 20 gołabkami, i jak mam być fit???? ale tak na serio, jak gotujecie kasze jaglaną to też ma taki specyficzny zapach?? wczesniej tego nie wyczuwałam...jak można to uratować?

[joa66]

Nie wiem jak ratować gołąbki, ale wiem jak użyc kaszy jaglanej, zeby była dobra - ja po prostu wrzucam garśc lub dwie do zupy jarzynowej (bez zasmażek i innych cudów) na 20 min przed koncem gotowania i robi się z tego cos w rodzaju krupniku.

[andaba]

Ja jaglaną daję do zupy i babci na mleku gotuję.
Zapachu jakiegoś nadzwyczajnego nie zauważyłam, czasem bywa gorzkawa, ale to trzeba wcześniej wrzątkiem sparzyć.

Serio te gołąbki takie niedobre? Może trzeba było mocniej przyprawić?

[memphis90]

Jaglanka jest specyficzna. Moje dzieci pluły jaglaną i kleikiem z jaglanej. Dopiero za fefnastym podejściem udało mi się samej do niej przekonać, córka ostatnio też zjadła, syn konsekwentnie odmawia. Spróbuj dać im te gołąbki, zrób dużo sosu, może im jednak zasmakuje.

[kandyzowana3x]

o wlasnie specyficzna, niby nie jest niedobra, ale... cos w niej jest ze w gardle staje. nawet na slodko zmiksowana z kakao. Przelkne jedynie w zupie.
Nie pociesze u nas golabki pewnie by nie przeszly.

[ichi51e]

Trzeba wyplukac w zimnej wodzie kilka razy (az woda bedzie przezroczysta)

[atena12345]

nie znoszę kaszy jaglanej bleeee

[mynia_pynia]

Kiedyś ugotowałam całe opakowanie jaglanej, wcześniej ją wypłukałam kilka razy. Wyszła i tak ohydna. Jakoś się przemęczyliśmy i zjedliśmy część na obiad do gulaszu ale mąż zaprotestował stanowczo żeby ją jeść na drugi dzień. Zamroziłam i kiedyś po 3 miesiącach jak nie miałam pomysłu na obiad znalazłam w internecie przepis na kotleciki z łososiem, pietruszką, jajkiem gotowanym i kaszą jaglaną. Zabrałam się do gotowania, sporo przypraw, pachniało cudnie, usmażyłam kotlety ala mielone i co ... i znów ohyda!!!!!!!! Smak kaszy popsuł wszystko, ale znowu się przemęczyliśmy i zjedliśmy - szkoda mi było mojej pracy no i perspektywa braku obiadu dobijała .
Jestem miłośniczką kasz jadam regularnie kukurydzianą, owsianą, jęczmienną, pęczaka, z szarłata, gryczaną białą i prażoną ale jaglana - OHYDA!

[mynia_pynia]

Jaglaną lubię na surowo sobie pochrupać kilka ziaren - taka ciekawostka )

[klamkas]

Spróbuj zabić smak dużą ilością sosu .

Wierzę, że można się nigdy nie przekonać. Ja na początku też nie byłam fanką, a teraz nie wyobrażam sobie życia bez niej i jem najczęściej z wszystkich rodzajów kasz. I nawet dziecię nareszcie do niej dojrzało.

Na przyszłość, żeby trochę zabić specyficzny posmaczek można ją albo uprażyć na patelni przed gotowaniem, albo zamoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie, albo bardzo starannie wypłukać (naprzemiennie w gorącej i zimnej wodzie, aż woda będzie czysta). Ja nie robię żadnej z tych rzeczy i kasza jest pyszna, ale rozumiem, że dla innych to zboczone .

[princy-mincy]

Nie wiem, jak uratować ugotowana juz kasze i czy da sie uratować te gołąbki.
Natomiast by kasza jaglana była smaczna, trzeba wiedzieć jak ją ugotować.
Jesli ugotuje sie ją w sposób opisany w linku, to nie wiem, jak moze byc niesmaczna.
My cała rodzina uwielbiamy kasze jaglana-zarówno my dorośli jak i dzieci (starsze 5 lat a młodsze ma rok). Lubimy i na słodko i na słono.

kaszomania.blogspot.de/p/jak-ugotowac-kasze-jaglana.html

[pani.jezowa]

Może być niesmaczna bo to jest kwestia osobnicza co komu smakuje a co nie. Zwyczajnie.

[k1k2]

Sorry ale dla mnie to pytanie w stylu " jak przemycic wedzone sardynki w torcie smietanowym?" bo tez zdrowe.

Skoro smak jaglanej az tak ci nie lezy, to jej nie jedz. Jest mnostwo alternatyw dla zdrowego jedzenia. A jezeli to kwestia milosci do klasycznych golabkow, to rob je takie ja lubisz, a jaglanke sypnij do zupy czy podaj z sosem. Gotowanie nie polega przeciez na maskowaniu smakow.
Smacznego

[drosetka]

tak ale wczesniej jadłam ją kilka razy i mi smakowała, chciałam wypróbować nowe smaki i jak zwykle źle się to skończyło

[loqia]

jaglankę najpierw trzeba przelać wrzątkiem potem nastawić do gotowania, ja robię racuchy z kaszy jaglanej z jabłkami, i dobra jest zapiekanka z z serem i jabłkami - moje dzieci jedzą

[burina]

drosetka napisał(a):

> chciałam wypróbować nowe
> smaki i jak zwykle źle się to skończyło

No to mamy rozwiązanie zagadki: nie są problemem nowe smaki, tylko Twoje do nich podejście. Normalny, obyty dorosły człowiek nie będzie pluł i wypisywał po forach, że ohyda, tylko po prostu stwierdzi, że lubi/nie lubi/niekoniecznie w tym połączeniu a nie będzie odstawiać histerii, że jeden rodzaj jedzenia smakuje inaczej niż inny.

Swoją drogą, to znam takiego smakosza, który na propozycję poczęstowania zieloną herbatą przywiezioną z Japonii potrafi strzelić 'o fuuuuj, nigdy w życiu, przecież to smakuje jak trawa' i naprawdę uważa, że to z jego rodziną i znajomymi coś nie tak, skoro w imię czegoś (moda/dieta/pozycja społeczna) zmuszają się do okropieństw takich jak coś innego niż schabowy popity sagą.

[lola211]

Lubię jaglaną.Na słodko i wytrawnie.
Dzis tez mam gołąbki, ale z kiszonej kapusty , z miesem, kasza jeczmienna, gryczana niepalona i brazowym ryzem.Do tego sos z suszonych grzybów.Moge jesc na sniadanie, obiad i kolacje, pychota.
Jaglana trzeba dobrze doprawic- robie np zapiekana ze szpinakiem,dosmaczam czosnkiem,na ostro.
Mlody zajada sie jaglami z mlekiem.

[klamkas]

A zalewasz czymś tą zapiekankę ze szpinakiem? Układasz warstwowo czy mieszasz?

[zenobi11]

Jaglana jest wspaniała! Pasuje do wszystkiego , od dań na słodko, po potrawy typowo obiadowe. Jak dla mnie jest też na tyle delikatna, ze jest świetna jako "uzupełniacz" różnych dań.

[purple.sky]

uwielbiam kasze jaglana z serem bialym cynamonem i jog.naturalnym.
dzieciom tez przemycam bo zdrowa-robie kasze jaglana na mleku z owocami, omlet jaglany z dzemem, krupnik jaglany.
nie wchodzi mi zupelnie ta kasza z warzywami np ogorkiem w postaci salatki.

aby nie byla gorzka dokladnie ja plucze i sparzam duza iloscia wrzatku. potem wrzucam na gotujaca sie wode.

[morekac]

Musiałaś robić od razu 20? Zamroź, będzie w sam raz na umartwianie się wielkopostne. Teściowej podrzuć.

[miodowa2]

My kupujemy hurtem kaszę jaglaną.
Syn je codziennie dużą porcję na kolację z miodem i kakao. Plusy takiej diety są widoczne!
Dodaję do gołąbków, zupy, zapiekanek na słodko i z warzywami...
Nam smakuje, może dzięki temu infekcje nas omijają.

[kkalipso]

W niedzielę zrobiłam obiad z kaszy i klopsików z Ikea - nawet dobre było. Nie robię często ale jak zrobię to zjedzą.

Przelałaś kaszę wrzątkiem przed ugotowaniem?

[misterni]

[joxanna1]

Ja gotuję tak, że zamiast zwykłej wody dodaję bulionu. Wtedy ma faktycznie potrafi być smaczna. Sama na wodzie, z solą jest dla mnie niejadalna.
Tak samo robię kuskus.

[olewka100procent]

prażę na patelni do momentu jak zaczyna ładnie pachnieć , później płuczę pod wodą . Młodemu na śniadanie przed szkołą robię płatki jaglane błyskawiczne na wodzie i mieszam z rozgniecionym bananem , dobre są i nie czuć goryczki

[julita165]

Jak synek był calkiem mały wyczytałam że kasza jaglana to och i ach więc ugotowałam ze trzy razy, w tym raz na słodko a dwa razy z warzywami i mięsem ale on w ogóle tego nie chciał jeść i odpuściłam chociaż wg mnie wcale nie była taka okropna.

[e-kasia27]

Ale jaki specyficzny zapach?
Może kasza stara była, albo rozkruszki się w niej zalęgły?

[panidemonka]

Nie lubię i nie gotuję jaglanki.

mynia_pynia

[mynia_pynia]

Dla mnie i meża ta kasza jest niejadalna. Robilam kilka podejść i co najwyzej do jogurtu moge ja dodać. Lubię rozne kaszy nawet amarantusa, lubie siemie lniane, jednak proso jest okropne, niech papugi je jedzą ;P