sernik z piernikami

[pavia]

Jestem dość słabą piekarką, jeśli idzie o robienie serników. Od lat szukam prostego i niezawodnego przepisu, ale wychodzą mi takie średnio dobre. I właśnie znalazłam przepis na sernik z piernikami, który wygląda na w miarę prosty i dobry. Robiła któraś taki wynalazek? Jak smakuje i czy naprawdę jest łatwy do zrobienia, bez jakiegoś dużego nakładu pracy?

[wilowka]

Sernik w ogóle jest łatwy do upieczenia. Daj ten przepis to ocenimy czy się nada.

[pavia]

arabeskawaniliowa.blog.pl/2014/12/10/sernik-z-pierniczkami/
wygląda zachęcająco, a moje serniki zawsze płynne wychodzą

[wilowka]

Wygląda ok. Z pianą nie miksuj tylko delikatnie na koniec wmieszaj ja łyżką. Sera użyj z Wielunia w wiaderku lub kubeczkach - gwarancja powodzenia I ja bym piekła w 160 jakieś 1,5 godziny.Potem na 40 minut zostawiam w uchylonym i dopiero wyciągam.

[troompka]

a ja bym zrobila jednak tradycyjny. Robilam niedawno sernik-wynalazek, taki sam tylko z delicjami w srodku i wcale nie byl rewelacyjny-choc wygladał fajnie. kazdy podsumowal, ze owszem dobry, ale niepotrzebnie zaśmieciłam go ciastkami. Jak chcesz urozmaicic, to może bakaliami, brzoskwiniami......

[trzy_szczurki]

A jaki ten przepis na ten tradycyjny sernik?

[troompka]

ja co roku pieke inny - nie mam ulubionego. Wszystkie pomysly czerpie z Moje wypieki. A na uaprtego, patrzac na zalaczony przepis, zrobilabym mase jak w przepisie i nie dodawałabym piernikow, co wiecej-nie wysilalabym sie ze spodem tylko ułozyła maslane herbatniki (sprawdzaja mi sie kakaowe Bonitki z Biedr) i gotowe.

[goodnightmoon]

Jezuuu, coz to za wynalazek?

Ostatnio wyczytalam fajny przepis, wcale nie wychodzi plynny, jest latwy do zrobienia.

4 jajka
150 g cukru
150 g maki
500 g serka homogenizowanego
100 g gorzkiej czekolady
125 g masla
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
Mozna dodac zamrozone wisnie lub jezyny, maliny

Roztopic w kapieli wodnej maslo i czekolade, przestudzic
Ubic 2 jajka z 50 g cukru
Polaczyc mase maslano-czekoladowa, make z proszkiem, cukier waniliowy i jajka - to bedzie ciasto

Masa serowa - zmiksowac serek, 2 jajka i 100 g cukru

Wylac do formy (np. tortownica 26 cm) prawie cale ciasto, na to mase serowa, mozna wisnie, z gory pociapac reszte ciasta czekoladowego, ale ciezko sie na serze rozprowadza.

Piec 40 min w 180°C (piekarnik wczesniej rozgrzany), pozniej zostawic uchylone drzwi do wystygniecia ciasta. Dobre w smaku i szybko sie robi, bez wynalazkow!

Oj, a ja myślałem,

[mallard]

że Cię jacyś seniorzy zaprosili na sernik.

[pavia]

[konwalka]

a ja z kolei przeczytalam sernik z plemnikami
tez mi chyba chopa trzeba, jak nie przymierzajac pani KP

[enatealie]

Masa do sernika i ta przyprawa do pierniczków według mnie nijak się komponują. Dobrze dziewczyny radzą, zrób normalny sernik, ewentualnie z bakaliami/brzoskwiniami.
Jak masz w rodzinie kobiety, które pieką dobre serniki, zapytaj jakiego dokładnie sera używają. Podobno tutaj tkwi połowa sukcesu.

[tereska.z.bombaju]

Piekłam coś takiego- żadna rewelacja

[kochamruskieileniwe]

wiesz co? jeżeli kiepsko pieczeszesz, to może spróbuj sernik gotowany?
tylko ser musi byc dobry - typu śmietankowy Bacha
goyujesz masę serową, wylewasz na biszkopty typu savoiardi, posypujesz na gorąco startą gorzką czekoladą....

masa jest np na moich wypiekach...

[lola211]

Od czasu do czasu pieke dla rodziny z przepisu na sernik karmelowy z moich wypieków.Robilam go w róznych konfiguracjach i zawsze sie udaje, tam nie ma co sie nie udac.I nawet mnie smakuje, a to oznacza, ze naprawde musi byc smaczny(jako ze ogolnie to serniki sa na szarym koncu mojej wypiekowej listy).
Najprosciej zrobic bez spodu, tylko sama mase serowa z podwójnej porcji skladnikow, na wierzch swiatecznie fruzeline zurawinowa.
Ten sernik jest delikatny,jak wierzch popęka to i tak fruzelina wszystko przykryje.Polecam, bo nie majac doswiadczenia w pieczeniu sernikow radze sobie z nim wysmienicie.

[memphis90]

Nie, oj nie. Jakoś odrzuca mnie od ciast, w które wciśnięte są wątpliwej jakości gotowce.
Ja robię nowojorski z moichwypieków - b. lekki, piankowaty, zawsze się udaje, nie ma opcji, że opadnie, bo on nie rośnie.
Robiłam też wiedeński w moichwypieków, wyszedł doskonale.
Ważne, żeby składników na sernik za bardzo nie napowietrzać, bo opadnie. Ale- opadły sernik dalej jest wspaniały.