Rada potrzebna. Zakwas z buraków

[kropkacom]

Zakwas z buraków mi spleśniał. Znaczy pleśń była tylko z wierzchu na chlebie. Zebrałam, chleb wyrzuciłam, zakwas już jest dobry. I teraz, nadaje się jeszcze po tej pleśni do spożycia? Czy nie? Z góry dziękuję za odpowiedzi

[szarsz]

Nie nadaje się, bo cała grzybnia pleśni została w środku, pleśń najpierw przerasta środek, a na wierz wyłazi, jak już jest solidnie zakorzeniona.

Chleb zawsze pleśnieje, dlatego go nie daję do zakwasu buraczanego.

[kropkacom]

Dzięki. Poprzedni na chlebie się udał...

[lellapolella]

Wiem, że to musztarda po obiedzie ale może będzie na zaś Ja okręcam chleb wyjałowioną gazą, potem nitką i taki "tampon" wpuszczam do zakwasu tylko na 2 pierwsze dni. Potem elegancko wyciągam za nitkę z gara, wyrzucam a zakwas sobie dochodzi.
Też miewałam bardzo wkurzające kłopoty z pleśnią, zanim ktoś mi sprzedał ten trick.

[lola211]

Chleb na zakwasie nie plesnieje.Podróby jak najbardziej.

[nickbezznaczenia]

To nie jest prawda.

lola 211:na zakwasie nie plesnieje

[volta2]

ja pleśń wyrzucam w sensie cały ten chleb czy jabłko, zakwas piję nawet na surowo, raczej zdrowo wyglądam, zakładam więc że jest ok.