garnki do indukcji

[joxanna1]

Wiem, ze tysiąc razy były porady dotyczące garnków, ale nie znalazłam odpowiedzi na moje pytanie.

Przymierzam się do kupienia garnków. Od paru lat mam indukcję i garnki, które dostałam w prezencie - bezmarkowe, podejrzewam, że kupione od cyganów, którzy chodzili po domach. I te garnki teraz się rozpadają, ale przez 4 lata były po prostu znakomite. Miałam prócz tego Ikee i Gerlacha - i niestety, ale te cygańskie miały 100x szybszą indukcję. Gerlach (czerwony) zagotowuje wodę chyba z 10 minut. Ikea troszkę szybciej, ale czasem w ogóle nie włączała mi indukcji. A cygańskie były niezawodne i bardzo szybkie. Jak czajnik.

no i teraz przymierzam się do nowych garnków, ale chciałabym, żeby spełniły 4 warunki:
1) must: indukcja mega szybka
2) nie Ikea, nie Gerlach czerwony (są też stalowe - może ktoś ma i może powiedzieć jak szybko gotują?) Nie Tefal, miałam, super fajne, ale denerwuje mnie ten schodzący teflon.
3) chętnie: polskiej firmy. Ale szybkość i tak przeważy
4) no i nie bardzo drogie, odpada wfm, czy jakieś równie luksusowe garnki. Najpierw kupię jeden mały garnek, a potem komplet - pewnie do 400 zł.

Czy któraś z Was ma doświadczenia z różnymi garnkami do indukcji i ma jakieś spostrzeżenia co do szybkości gotowania? Podzielcie się opiniami

[alpepe]

Doświadczeń nie mam za wielkich, ale lata temu mój mąż kupił albo w cash and carry albo w jego niemieckim odpowiedniku metro, garnki z kapslowym dnem firmy Steinbach. Jeśli tę markę znajdziesz, możesz kupić. Ja mam je 10 lat, obecnie mam indukcję i jestem zadowolona, aczkolwiek nie wiem gdzie, ale zaginęła mi pokrywka od średniego garnka kilka miesięcy temu i czuję się z tym nieswojo...

[diona78]

Z tefala są świetne ale te bez teflonu. I Berghoff, mają bardzo grube dno i żadna indukcja ich nie wygnie.

[jak_matrioszka]

Od kiedy indukcja wygina dno w garnkach???

[e-ness]

Patelnie Tefala wszystkie mi wybrzuszyla

[diona78]

Jak jest za cienkie dno to wybrzuszy na najmocniejszym grzaniu. Załatwiłam tak 2 patelnie.

[jak_matrioszka]

A jaka kuchenka czy płyta grzewcza nie wybrzusza takich garnków czy patelni o dnie grubości papieru? Bo skoro to wina indukcji, a nie samego garnka, to na czymś innym powinny trzymać forme?

Wybrzuszanie pamietam z dawnych czasów, kiedy po raz pierwszy kupiłam patelnie sama, za bardzo niska cene. Cienkie dno + kuchenka gazowa = fale dunaju Druga patelnie kupowałam już patrzac na dno, a nie na cene, wyszło taniej w przeliczeniu na ilość użyć. Jak już sie wie, czego sie szuka, to można dobre garnki w niskich cenach kupić. Ja mam jeden z Lidla za 1/5 ceny pokrywki innych, ale najpierw musiałam sie uczyć na droższych

[diona78]

To nie była patelnia z papieru. Kupiłam w TK Maxx z ok 130 zl. Druga z lidla ale też nie jakieś lekkie piórko. Do indukcji musi być grubsze dno niż do innych kuchenek. Poza tym na innej kuchence lekkiego wybrzuszenia nie zauważysz, ogień z palnika i tak doleci a na indukcji już to jest problem bo tym miejscu nie grzeje. Może to zależy od indukcji. Może mam mocniejszą.

[jak_matrioszka]

Ogień z palnika elektrycznego to i na zwykłej kuchence el-nej do pofalowanego dna źle dociera, nie tylko na indukcji. I raczej nie sadze, żebyś miała mocniejsza indukcje, raczej słabsze garnki. 130zł w Tk Maxx to jak mam zrozumieć? Jak powiem, że moje za 1300kr w kitchn, to coś Ci powie? Przecież już napisałam wyżej, można dobre kupić nawet bardzo tanio, jak sie umie ocenić, ale ocenianie w druga strone, tzn. cena jako wyznacznik jakości, nie zawsze sie sprawdza. Ok, kupiłaś patelnie za 130zł, czyli jakaś średnia półka i była do niczego, zdaża sie. Ja wiele lat miałam patelnie za 80zł z outletu i była super. Mam też za jakieś 12zł z PoloMarket i wkurza mnie niemiłosiernie, bo nie pasuje mi wizualnie (kupiłam, bo w wynajmowanym apartamencie nie było, a chciałam naleśniki), a skubana ósmy rok bez uszczerbku już działa. Ale pozostałe garnki i patelnie mam droższe, i osobiscie właśnie średnia półke lubie najmniej, bo nigdy nie wiadomo czego sie spodziewać.

[diona78]

O wuj ci chodzi? Piszę, że patelnia z za cienkim dnem się wybrzusza. Najpierw odpisujesz że nieprawda a potem piszesz jakieś elaboraty nie wiadomo o czym. Tak, za cienkie dno się na indukcji wybrzusza dlatego polecam autorce garnki z grubym dnem np berghoff. A propos patelni to są takie za 13 zl a nie za 130 i onr mają dno jak karteczka. Nie wiemw sumie o co się spierasz.

[jak_matrioszka]

Bo mi jako opis swojej patelni dajesz "kupiłam w TK Maxx z ok 130 zl". O czym to ma świadczyć? Ja nie znam TK Maxx, nic mi to nie mówi, a cena średnia. Mogłaś napisać że taka sobie średnia patelnia Ci sie wybrzuszyła, zamiast jakieś niezrozumiałe opisy wstawiać.

[diona78]

Nie wiem czego ty nie rozumiesz. Właśnie to napisałam żeby kupić berghoff bo cieńsze się wybrzuszają. Może uważniej czytaj.

[jak_matrioszka]

Napisałaś, że na indukcji sie wybrzuszaja, a ja sie pytam gdzie one sie nie wybrzuszaja. Mam indukcje od roku, wcześniej el-na zwykła (tzn taka jak indukcja z wygladu, nie wiem jaka to ma nazwe) i nic mi sie nie wybrzusza.

[jak_matrioszka]

A wybrzuszaja sie byle jakie patelnie, na wszystkich typach kuchenek.

[diona78]

Dobra widzę że chcesz się poupierać. Miałam gaz i indukcję i pierdylion różnych patelni. Otóż jest różnica. Do indukcji musi być grubsze dno niż przeciętne a ty sobie gotuj w czym tam chcesz.

[e-ness]

Ja mam wlasnie wfm bo dwa razy kupiłam tefala i nity przy uszach w garnku i przykrywce nie dały rady.
Fakt są drogie ale zakup na lata.
Gerlacha mam patelnie, jakaś linia z listkiem , i to pierwsze do których nie mam żadnych zastrzeżeń a po 5 latach nadal wyglądają jak nowe i bynajmniej nie dlatego ze z nich nie korzystam.

[estragonka]

www.ceneo.pl/23621187 takie mam, były na jakiejś stacji benzynowej za punkty, mam już kilka lat i wszystko ok

[joxanna1]

A jak takie emaliowane garnki radzą sobie z indukcją? Jak szybko gotują?

[e-ness]

Aaa zapomniałam o marce Hendi - bardzo fajne, mam jeden taki olbrzymi do gotowania rosołu.
To Marks gastronomiczna wiec jakość zdecydowanie lepsza niż tych popularnych marek

[estragonka]

w sumie to nie bardzo mam do czego porównać. jak nie zapomnę to wieczorem wstawię w 2 garnkach na takich samych palnikach taką samą ilość wody i sprawdzę inne garnki mam tylko w sumie 2 - w tym jeden, który ma ze 30 lat i działa naprawdę prześwietnie

ale ogólnie to gotują szybko, nigdy nie czekam jakoś super długo. Jedyne co w tych garnkach zniszczyłam to emalię od środka w jednym, ale moja wina, bo nie trzeba było grzebać w nim metalowym tłuczkiem do ziemniaków...

a, i kiedyś mi się garnek odbarwił jak grzyby mun w nim gotowałam, ale po kilku użyciach potem zeszło.

[joxanna1]

Dziękuję!

Ja też zrobiłam wyścigi i zagotowałam w małych (równych) garnkach 1 l wody.
cygański: mniej, niż 2 minuty
czajnik: 3 minuty
czerwony Gerlach: 11 minut....

[vodyanoi]

Ja akurat teraz mam Ikeę 365+. Mam wielki gar, mniejsze i rondelki. Jestem bardzo zadowolona. Czasem ta szybkość aż mnie zaskakuje (jak wczoraj, przy ziemniakach).

[swinka-morska]

Berghoff dobry na wszystko.
Zaraz będą przeceny więc warto popatrzeć wtedy w Duka na komplety garnków (bywają bardzo dobrze przecenione a są bardzo fajne).

[nenia1]

Dołóż trochę i kup Silit, na dodatek są bardzo ładne wizualnie, bez niklu i z gwarancją na 30 lat.

[alpepe]

Na garnkach się nie znam, ale patelnie silit miałam ze 4, bo niby marka i nie, nie, nie. Drogie dziadostwo, i te pokryte teflonem czy odpowiednikiem i te z powłoką ceramiczną.

[nenia1]

Patelnie mają słabe, one się nadają do duszenia, nie do smażenia. Ale ja piszę o garnkach i głównie pod kątem gotowania czy duszenia. Jak ktoś dużo smaży i spore kawałki mięsa to faktycznie będzie przywierać. Patelnie mam ceramiczne z Tefela i uważam, że są niezłe. Z tym, że my ogólnie bardzo mało smażymy.
Natomiast bardzo szybko się nagrzewają, długo trzymają ciepło, są nie do zdarcia, gotuje się czy dusi w nich bajecznie, od strony wizualnej nie można się przyczepić, można używać metalowych łyżek czy innych mieszadeł, bo nie trzeba bać się uszkodzeń, idealnie gładka powierzchnia, garnki wykonane z jednego kawałka stali, pozbawionej niklu, no i długoletnia gwarancja producenta też o czymś świadczy.

[asfiksja]

Z moich garnków najlepszy jest firmy Yato, ale jest dość nowy. Oprócz dobrej szybkości jest bezniklowy i ma pokrywę bez dziurki. Z ewentualnych wad - stylistyka gastronomiczna (mnie to odpowiada, ale po domach u ludzi takich nie widuję).
Oprócz tego mam Ikeę (po latach rdzewieje, nie polecam) i Berghoff (po latach nity robią się ble, a pokrywki wyginają się od upadku na podłogę) no i są ze stali 18/10, więc z niklem.

[jak_matrioszka]

Co to jest stylistyka gastronomiczna i dlaczego lepsza pokrywka bez dziurki?

[asfiksja]

Ja często wystawiam garnki na taras do ostygnięcia i wiele razy mi się przez dziurkę w pokrywce z Ikei nalało deszczu, w tym raz stopniały śnieg do leżakującego ciasta na pierniczki.
Stylistyka gastronomiczna - czyli jak na zapleczu stołówki, nie jak kuchni eleganckiej pani domu

[jak_matrioszka]

Na zapleczu stołówki, to ja gary kilkudziesieciolitrowe widuje, na palnik by mi sie nie zmieściły 😀 Stylistyka? Coś jak mój razy 10 w pojemności, no przy raczkach sie nie upieram, bo nie zwróciłam uwagi
Deszcz mi sie do garnków przez dziurke nie leje, chyba inne dziurki mamy na myśli

[joxanna1]

a jak szybko gotuje ten Yato?

[asfiksja]

Nie jestem obiektywna, bo indukcję mam od niedawna i wszystko mi na niej gotuje migiem Za parę lat może będę mieć szczegółowe przemyślenia na ten temat.

[redheadfreaq]

Mam od 4 lat garnki z Emalii Olkusz. Najprostsze, w kolorze wiosennej zieleni. Działają na indukcji jak trzeba. Czy szybko - nie wiem, nie mam porównania z innymi, ale porównując z gazem, indukcja jest jak Pendolino w stosunku do pociągu z węglem...

[hummorek]

Olkusz i indukcja - nie, nie, nie. Kupilam 1 i wyrzucilam, beznadziejnie się w nim gotowało. Kupilam na próbę, była duża przecena, ale nigdy więcej.
Uzywam Berghoff - bardzo ok, Ikea - jeszcze lepsze.

[olinka20]

Polecę wyżej wymienioną markę hendi. Bardzo fajne garnki, to marka gastronomiczna, więc jakaś super ładna nie jest ale bardzo dobrze się gotuje i myje.
Nie polecę natomiast ikei, takich fikuśnych zielonych garnków z drewnianą rączką. Wyglądają super, są śliczne, ale w małym odpadła mi rączka po kilku myciach a do dna dużego za każdym razem coś się przyklejało.

[szarsz]

Ja mam jeden super szybki garnek z Ikei właśnie, więc nie mam kompletnie odwrotne doświadczenia ...

Mam też hendi, garnki i patelnie, kitchen line i profi line, są doskonałe jeśli chodzi o trwałość, będą niedługo obchodziły 8 rocznicę intensywnego użytkowania, w jedynym z garnków miałam parę lat temu pożar... myślę że pogotują kolejnych 80, jeśli moje wnuki je przygarna ale nie, nie są bardzo szybkie.

Mam też starą emaliowaną caserolę, ta jest mega szybka, chociaż ma ze starości krzywe dno i tylko połową przyległym do płyty. Mam też małe emaliowane rondelki z Emalii, one się starzeją bardzo szybko.

A, kupiłam kiedyś zestaw garnków w lidlu, gorsza stał niż hendi, ale też całe stalowe (muszę mieć możliwość wstawienia garnka z pokrywą do piekarnika), ale dwa razy tańsze, gotują mniej więcej tak samo szybko i od paru lat nie mam wiekszych zastrzeżeń.

[joxanna1]

Ok, już się nakręciłam na te hendi, bo lubię taki profesjonalny klimat, ale jeśli nie są szybkie, to jednak dziękuję.

[olinka20]

Szczerze mówiąc nie narzekam na szybkość, jestem zdziwiona tą opinią.
Z ikei może te z serii 365 są ok, nie wiem, bo nie miałam. Miałam tylke te ładne zielone. Niestety, były tylko ładne

[szarsz]

Sprawdzę dziś albo jutro wieczorem, bo mnie to zainteresowało na poważnie

[olinka20]

Ja wcześniej gotowałam na gazie, więc na indukcji mi się wszystko migiem gotuje.
Nie nadążam czasem Normalnie na gazie to zanim mi się woda zagotowała to miałam czas pokroić warzywa, a teraz lipa ( a potrafię bardzo szybko siekać ).

[joxanna1]

BArdzo wszystkim dziękuję. Dalej nic nie wybrałam

Czy może jest gdzieś w WArszawie sklep stacjonarny, gdzie można zobaczyć różne garnki? Bo jak patrzę w internecie - to Tefale w Media Markt, te mega luksusowe na Świętokrzyskiej, Ikea w Ikei....

Ech, brakuje mi coraz częściej sklepów stacjonarnych.

[olinka20]

Hendi masz w makro.

[wirtualnylis2]

niestety wszystko przenosi się do internetu, tutaj możesz zobaczyć sporo garnków Hendi www.sas24.pl/garnki-532#/producent-hendi mają wysoką jakość, ale i cena jest do tej jakości odpowiednia, głównie są przeznaczone dla lokali gastronomicznych, gdzie używa ich się dużo częściej niż w domu, więc w domu powinny wytrzymać naprawdę długo

[joxanna1]

Dziękuję

Już zapomniałam o tym wątku, bo garnki ostatecznie kupiłam jeszcze przed świętami.
Ale za to podzielę się wnioskami - Tescoma jest znakomita.
Kupiłam najpierw jeden, zmierzyłam czas gotowania i dokupiłam cały zestaw. Gotuje równie szybko, jak czajnik.
Bardzo jestem zadowolona.

[eowen]

Mam 3 różne zestawy do indukcji - patelnie Tefala, garnki z Ikeii i Biedronki. 2 pierwsze polecam, Biedronki nie, bez sensu się skusiłam ceną, garnki są trochę krzywe i w uchwytach mają zagłębienia, co oznacza, że w zmywarce stoi tam woda. Zawsze, jak je wyciągam, to mnie cholera bierze, bo wylewa się na inne, suche naczynia.

[jak_matrioszka]

Logistyke trzeba mieć opanowana U nas woda zostaje w kilku kubkach. Jak ja wyjmuje, to nie mam problemu, jak zlece, to zawsze zaczynaja wypakowywać zmywarke od górnej półki i im sie leje z tych kubków na talerze pietro niżej.

[alpepe]

Haha, je jestem leniwsza, najpierw wysuwam dolną półkę, potem przesuwam kubki, by z nich ściekła woda, potem wsuwam dolną półkę, a na sam koniec wołam dzieci, by wyjęły rzeczy ze zmywarki.

[jak_matrioszka]

Ja mam tylko kilka kapiacych, i pamietam które, ale moi nie pamietaja... Oni wogóle maja jakaś wybiórcza amnezje, bo jak potrzebne im coś z kuchni to otwieraja szafke i na ślepo trafiaja skad wziać, a jak maja ta sama rzecz schować, to w 9 przypadkach na 10 otworza nie ta szafke i tam już zostawia, a ja potem szukam 😒