Polecam! - Kulinarnie

[kira02]

Bardzo polecam: Makaron z boczkiem i dynią

Jakie to jest pyszne, istna ekstaza kulinarna

Macie jakieś jesienne dania- hity?

[ritual2019]

> Macie jakieś jesienne dania- hity?
>
Mnostwo. Jednak to dla mnie odpada ze wzgledu na smietane ale rodzince pewnie by smakowalo.
Ja dzis zrobie lasagne.

[mona-taran]

Ja ostatnio mam fazę na dynię :p były już tortelloni z dynią i amaretti, risotto z dynią i kurkami, krem z pieczonej dyni i pieczonej papryki, makaron z dynią w dwóch wersjach, gnocchi dyniowe, krokiety dyniowe z mozzarellą, dyniowe arancini z zielonym groszkiem i mozzarellą... Rodzina ma już dość dyni 😂

[rafaleczka]

Ojej to adoptuj mnie chociaż na tydzień to wszystko brzmi bosko, można prosić o przepis na anaretti?

[mona-taran]

Amaretti kupuję, aż taka zosia-samosia nie jestem :p

[kira02]

Brzmi bosko

[mona-taran]

A wyobraź sobie, że ja jeszcze nie tak dawno w ogóle nie przepadałam za dynią 😅

[kira02]

Nie uwierzę, co sprawiło, że zmieniłaś zdanie?

P.S. Polecam zupę-krem z dyni z żółtym curry i mlekiem kokosowym - pycha

[mona-taran]

U mnie z dynią było tak, jak u wielu osób jest ze szpinakiem- w dzieciństwie była mi serwowana breja z dyni na słodko czym na długie lata mi ją obrzydziło :p dopiero że dwa lata temu zaczęłam oswajać dynię, bo pomyślałam, że są takie piękne że nie mogą być niedobre :p tak więc doszłam od etapu "fujstwo" do "dynia? Milion możliwości!"

[kanna]

Dyniowo - pierogi z serem białym dynią i podsmażaną cebulka.
Pycha

[ajr27]

Polecam krem z dyni z mojego przepisu. Potrzebujesz pół garnka jakiegoś wywaru/rosołu, oraz ok pół kg dyni jakiejś słodkiej aromatycznej odmiany. Dynię kroję na kawałki, wrzucam na patelnię razem z ziemniakami, ok 4 szt. i doprawiam łyżką miodu, imbirem, cynamonem, curry, kuminem, kolendrą i solą ziołową. Po podsmażeniu wrzucam do rosołu i blenduję. Na koniec wlewam do tego mała puszkę mleczka kokosowego i gotowe. Dobrze, jeśli w rosole jest włoszczyzna, to blenduję razem z nią, bez pora.

[rafaleczka]

dziekuje! zrobie w tym tygodniu

[ajr27]

Polecam. Przyprawy możesz modyfikować. Ja wrzucam wszystko "egzotyczne" co znajdę, dobre jest też chili, papryka wędzona, kolendra mielona. Grunt, żeby było aromatycznie, bo dynia jest mdła z natury.

[kurt.wallander]

Ostatnio zrobiłam po raz pierwszy kimchi jjige, fajne, rozgrzewające danie.
Polecam też toskańską zupę kapuścianą.