Jajka

[czerwonylucjan]

Szukam pomyslow na zagospodarowanie bo mam nadmiar, jakies fajne dania/salatki?

[ajaksiowa]

Nadmiar tzn ile?

[lalkaika]

Az sie prosi, Ale nie bede to ja, tym razem.

[tt-tka]

Phhhosze uprzejmie - zagniec ciasto na makaron na samych zoltkach i ususz, bedzie zapas
a z bialek zrob bezy, tez moga lezec !

Ewentualnie wyszukaj przepis Cwierczakiewiczowej na babe muslinowa, o ile pamietam 94 jajka na kilo maki

[cosmetic.wipes]

96 żółtek na 1 kg mąki.

[czerwonylucjan]

30 za data do 27.05

[majenkir]

Zrob zwykla sałatkę (jajka, majonez, szczypiorek). W dwa dni zjecie.

[mikams75]

ugotowane podobno moga dlugo lezec;
Do pasty jajecznej duzo idzie, choc zalezy dla ilu osob. No i moze znajdziesz przepisy Cwierciakiewiczowej, zuzyjesz w moment. Na moichwypiekach tez natrfilam na babke z duza ilosci jaj.

[tt-tka]

E, 30 na tydzien ? Tylko dla ciebie czy na wiecej osob ?

Kogel-mogel albo suflet na deser, jajecznica na sniadanie, omlet na obiad/kolacje i juz po szesciu jajkach (na jedna osobe !). Jajka faszerowane albo pomidory faszerowane jajkami, pasty (jajeczno-serowa, jajeczno-musztardowa, jajeczno-szczypiorkowa itd)

Mozesz zrobic rybe faszerowana, na dwa kg ryby idzie 20 jajek

[cruella_demon]

U nas 10 idzie na samą jajecznicę.
30 to schodzi maksymalnie w tydzien, jak nie szybciej😂

[shmu]

Jeśli trzymasz w chlodnym miejscu to możesz spokojnie przekroczyć datę ważności. Ja czasem używam jajek miesiąc lub półtora po i są ok. Nie mam doświadczenia z jajkami trzymanymi w temperaturze pokojowej.

[mja-15]

czerwonylucjan napisał(a):

> 30 za data do 27.05

Jakoś nigdy datą na jajku się nie przejmowałam i nadal żyję.

[aqua48]

Faszerowane i smażone w połówkach skorupek.
Omlet ze szparagami i szynką.
Babka drożdżowa.
Sernik
I musisz jeszcze dokupić na jajecznicę

[alfa36]

Proszę przepis na faszerowane i na te ze szparagami.

[aqua48]

Jajka ugotować na twardo. Nie obierać tylko przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć połówki
drobno posiekać. Pokroić drobno cebulkę pieczarki i podsmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem nałożyć ściśle do połówek skorupek, zamoczyć w bułce tartej. Smażyć na patelni brzuszkami do góry aż się zezłocą.

Szparagi ugotować, wyłożyć na talerze a na wierzch położyć jajka sadzone lub gotowane w koszulkach.

[lilia-anna]

Kotlety jajeczne (5 na twardo + 1 surowe = 4 kotleciki...).

[mia_mia]

Nie przejmuj się datą na jajkach, na wiejskich nie ma, ludzie jedzą i żyją.

[snajper55]

mia_mia napisał(a):

> Nie przejmuj się datą na jajkach, na wiejskich nie ma, ludzie jedzą i żyją.

Jak to nie mają? To wiejskim kurom wycinają datowniki? 🤣

S.

[cruella_demon]

A to ktoś patrzy na termin ważności jajek?😂😳

[allijja]

30 jajek??? a cóż to za "nadmiar"...wrzuć do lodówki jedz na bieżąco.
Moja teściowa robiła taką sałatkę/przystawke, moze być na kolacje:
pomidory, jajka na twardo i cebula - wszystko pokrojone w plasterki. Ukladasz (rozkładasz) warstwowo na talerzu, po kilka plasterków - pomidor, jajko, cebula i tak do końca. Każdą warstwe posypujesz sola i pieprzem.
Niby nic specjalnego ale ładnie (smacznie wygląda).

[czerwonylucjan]

No wlasnie o takie przepisy mi chodzi, do jedzenia na biezaco, nie chce jesc codziennie na twardo z majonezem a do tych na miekko czy jajecznicy musze miec chleb, ktorego raczej nie kupuje.

[mia_mia]

Ja jeśli jestem na diecie często na śniadanie jadam na śniadanie wariacje na temat sałatki nicejskiej, bardzo to lubię, jajecznicę głównie z białek z sałatą i pomidorami i wiele innych dań bez chleba, myślę, że inspiracji możesz szukać w diecie Dukana, tylko normalnie możesz dawać całe jajka.

[tt-tka]

dawaj te rybke !
2kg filetow rybnych - jesli mrozone, trzeba je mocno wyzac, powinny byc bezwodne - przekrecasz przez maszynke. Do miazgi rybnej wbijasz 10 surowych jajek i 10 na twardo, tez przekreconych przez maszynke. Solisz, z masy formujesz pulpeciki lub jeden-dwa duze, owijasz gaza, zeby sie nie rozlecialy i ostroznie wladasz do garnka z gotujaca sie woda. W garnku procz wody powinno byc 3/4 kg marchwi, tylez pietruszki, tylez cebuli, wszystko pokrojone w krazki. Oraz pieprz w ziarnach. Gotujesz ok 40 minut i gotowe.
Mozna jesc na cieplo, na zimna (z galareta), u mnie to nie stoi nigdy dluzej niz poltora dnia (na dwie osoby)

Mozesz tez zrobic z kilograma ryby, zejdzie ci 10 jajek, a porcja na dwa posilki, nie wiecej.

Pomidory faszerowane tez lubie, jajka gotujesz na twardo, pomidorom scinasz wierzch, wydrazasz, to, co wydlubales mieszasz z jajkami plus dowolne dodatki (majonezz, zielenina, przyprawy, twarozek, musztarda, co tam lubisz), wkladasz do pomidorow, nakladasz sciete wierzchy, i juz. Mozna to jesc bez chleba, nawet wole.

Omlet grzybek, jajka - z trzech to solidna porcja wychodzi - mieszasz z maka (nieduzo !) i mlekiem, zamiennie piwem, wylewasz na goraca patelnie, smazysz. Mozna z dodatkami, mozna bez, na slodko, na slono, na pikantnie.

[mja-15]

czerwonylucjan napisał(a):

> No wlasnie o takie przepisy mi chodzi, do jedzenia na biezaco, nie chce jesc co
> dziennie na twardo z majonezem a do tych na miekko czy jajecznicy musze miec ch
> leb, ktorego raczej nie kupuje.

No właśnie jem jajecznicę na maśle z szynką, pomidorami, szczypiorkiem i jalapenio. Chleb zbędny.

[magdallenac]

allijja napisała:

> 30 jajek??? a cóż to za "nadmiar"...wrzuć do lodówki jedz na bieżąco.
>

Oo naprawde?? Biorac pod uwage Twojego meza, ktory zaslabl po 4 pierogach, mozna by przypuszczac, ze Wam 1 jajko starcza na tydzien, a jakbyscie zobaczyli 30 jaj na raz, to moglo by sie jakims wstrzasem, albo zalamaniem nerwowym skonczyc.

[borsuczyca.klusek]

A może on biedaczek z głodu zasłabł 😳

[czerwonylucjan]

Placze 🤣

[kub-ma]

Aż z ciekawości spojrzałam do lodówki. Też mam 30 Ale ja się denerwuję gdy mam mniej, bo w domu trzech facetów większych ode mnie.
Wystarczy, że na obiad będą ziemniaki z jajkami sadzonymi (uwielbiamy) i już gwałtownie ubywa zapasów.

[kub-ma]

A wspomniane już tutaj faszerowane i podsmażane jajka są przepyszne

[allijja]

bywały czasy kiedy mój nastoletni syn robił sobie jajecznicę na śniadanie/kolacje z +/- 7 jaj....
czyli 30 jaj to na tydzień było za mało na wszystkie domowe potrzeby (drugiego syna, nas-rodziców, + rózne kotlety czy panierke)

[mia_mia]

O kurczę, nieźle mój mąż, który je dużo zjada z dwóch czy trzech z dodatkami

[magdallenac]

Powaznie?? Taki syn w rodzinie gdzie kotleta je sie przez tydzien, ludziom robi sie slabo po kilku pierogach, a tych ktorzy sa w stanie zjesc ich wiecej niz 5 sa wyzywani od obrzydliwych grubasow? Mowisz leluja, ze masz syna, ktory wrzuca w siebie 7 jaj na raz? Tez go wyzywasz od wstretnych tlusciochow?

[primula.alpicola]

Ubijasz 6 jaj z solą i pieprzem i z 2 łyżkami startego parmezanu, wylewasz na foremkę wyłożoną papierem (ok. 24 cm) i pieczesz w 180 stopni, jakieś 10-15 minut. Wykładasz ten omlet na kolejny arkusz papieru, zdejmujesz ostrożnie papier i nakładasz sobie co lubisz- Almette, plastry szynki, ser. Zwijasz roladę- tak żeby na koniec rulon był owinięty papierem, zawijasz końce, wkładasz do lodówki na 2h, potem kroisz.
Jak mi się nie chce bawić w zwijanie, to robię grubszy omlet (ze startą cukinią, albo marchwią, albo szpinakiem) i kroję w kwadraty. Dobre na wynos, można mrozić.

[homohominilupus]

primula.alpicola napisała:

> Ubijasz 6 jaj z solą i pieprzem i z 2 łyżkami startego parmezanu, wylewasz na f
> oremkę wyłożoną papierem (ok. 24 cm) i pieczesz w 180 stopni, jakieś 10-15 minu
> t. Wykładasz ten omlet na kolejny arkusz papieru, zdejmujesz ostrożnie papier i
> nakładasz sobie co lubisz- Almette, plastry szynki, ser. Zwijasz roladę- tak ż
> eby na koniec rulon był owinięty papierem, zawijasz końce, wkładasz do lodówki
> na 2h, potem kroisz.
> Jak mi się nie chce bawić w zwijanie, to robię grubszy omlet (ze startą cukinią
> , albo marchwią, albo szpinakiem) i kroję w kwadraty. Dobre na wynos, można mro
> zić.

Fajne to!

[primula.alpicola]

I ładnie wygląda, ale rzadko chce mi się te rolady zwijać

[hannibal_lectourer]

10-12 jaj na twardo w kostkę, 3/4 litrowego słoika ogórków konserwowych w kostkę, dwie puszki kukurydzy słodkiej i słoiczek 300 - 350 gram w zależności od sklepu majonezu kieleckiego. I przed majonezem dwie odciśnięte puszki tuńczyka w w wodzie (sosie własnym) - obojętnie czy kawałki czy sałatkowy. Proste, sycące, uzależniające. Można dodać gęstej śmietany plus pieprz (bo soli wystarczająco jest z puszkowanego tuńczyka).

[lumeria]

A jajka sadzone w awokado próbowała? Mozna tez obciąć piętkę i sadzić jajo w zagłębieniu, siup na patelnie i jedzonko szybciutko gotowe.

[borsuczyca.klusek]

Wygląda przepysznie 😳

[lumeria]

Omlet puszysty na słodko bądź wytrawnie


2-3 jajka
mąka 1 łyżka na jajko (można więcej jeśli wolimy twardszy)
cukier 1 łyżeczka na jajko (ominąć jeśli wytrawny)
szczypta soli
masło do smażenia
zioła bądź przyprawy (gałka, cynamon, starta skorka z cytryny, szczypiorek, pietrucha)

patelnia nieprzywierająca/teflonowa

Ubić sztywną piane z białek, delikatnie domieszać rozbełtane żółtka i przesianą mąkę (i cukier), na koniec przyprawy. Podsmażyć na średnim ogniu na złoto z każdej strony.

Trzeba troszke poeksperymentować ze składnikami (np. dodać więcej maki by byl sztywniejszy), oraz ze smażeniem - by wnętrze było puszyste a nie lejące się.

Pyszny z bita śmietaną i truskawkami. Albo z sosem grzybowym. Smacznego!

[totutotam.org]

Koleżanka z pracy ugotowała jajka na twardo, po czym zrezygnowała z konsumpcji i zostawiła w lodówce. Odnalazła je po, uwaga, niemal 6 miesiącach, zjadła i żyje

[solejrolia]

30 to nie jest dużo!

Sernik
Tosty francuskie,
Fritata z warzywami
Omlety na słodko
Placuszki np z jabłkami
Ryż smażony z jajkami i warzywami ( por, marchewka itp)
Pasta jajeczna na kanapki
Jajka na twardo z majonezem i szczypiorkiem,
jajka na miękko,
jajka sadzone.
Jajka sadzone w wydrążonej kromce chleba
Szakszuka, moja ukochana
Ajerkoniak

[panna.nasturcja]

U nas jada się sałatkę, idzie każda ilość.
12 jajek na twardo pokrojonych dość grubo, pęczek dymki pokrojonej drobni, 2 puszki fasolki szparagowej konserwowanej.
Posolić, popieprzyć.
Sos: koncentrat pomidorowy (NIE keczup!), majonez, jogurt naturalny. Ma być mocno różowe i dośc kwaskowe.
Najlepiej zrobić dzień wcześniej albo choć kilka godzin żeby postało w lodówce.

[wapaha]

Ja mialam 90..
10 dałam koleżance
8 Ugotowałam na paste
Co kilka dni kilka szt schodzi na jajecznicę, szakszuke, omleta, ciasto..
Jak mam w domu 30szt to zamawiam następne ( ze wsi)

[tilijka123]

Ugotować na twardo i zamarynować w occie.
Jest sporo przepisów w necie. Całkiem fajne w smaku.