Potrawa na impreze

[magdallenac]

Potrzebna inspiracja kulinarna- musze cos przygotowac na impreze skladkowa i kompletnie nie mam pomyslu. Zawsze robie salatke z makaronu, pomidorow, pesto i mozzarelli, ale chcialabym zrobic cos innego. Podrzuccie jakies nieskomplikowane pomysly. Bedzie bufet, wszystko na zimno.

[little_fish]

Rolki z tortilli. Z twarożkiem, ogórkiem, łososiem, szynką szwardzwaldzką itp.

[magdallenac]

Nie lubie tych roladek z tortilli, ale bym je zrobila, bo sa latwe, niestety juz kolezanka je zaklepala😤

[iwles]

To może zawijasy z szynki? Podobne, ale alternatywa dla tych, co nie lubią ciasta tortilli:
Plastry szynki wysmarowane serkiem smakowym, np. chrzanowym, paprykowym, albo i tylko śmietankowym, do tego słupek papryki, albo ogórka świeżego, albo korniszona. Zawijasz, wtkasz wykałaczkę i gotowe.
Bardzo ładnie wygląda na talerzu, jak wystajw różne kolory papryk 🙂
Albo salatka: tortellini z szynką (kupuje w paczce suche) do tego pomidor, ogórek świeży, ogórek małosolny i dużo koperku. Łączysz jogurtem, może być z odrobiną majonezu. Wychodzi tego dosyć sporo.

[magdallenac]

Rozumiem, ze te tortellini trzeba porzadnie wystudzic przed zmieszaniem z reszta skladnikow? Fajny pomysl! Koperku niestety u nas nie ma, ale mam bazylie 🤔

[iwles]

Tak, musi być wystudzone. Ale to moment, można o ugotowaniu potrzymać w zimnej wodzie.
Nie pomyślałam, że nie macie koperku 😁

[magdallenac]

Wiem, to jest przedziwne. Znalazlam jeden sklep w ktorym sprzedaja koperek, ale musialabym jechac 30 km😀

[ritual2019]

magdallenac napisała:

> Wiem, to jest przedziwne. Znalazlam jeden sklep w ktorym sprzedaja koperek, ale
> musialabym jechac 30 km😀

Warto miec wlasne herbs, rosna bez problemu i sa pod reka. My mamy, nie potrzebuje zazwyczaj calego peczka np koperku wiec ide do ogrodu i biore tyle ile potrzeba. Fakt, koperek i mase innych kupie w pobliskim supermarkecie do ktorego mam 5 min autem ale wlasne sa praktyczniejsze.

[borsuczyca.klusek]

A one nie twardnieją jak wystygną?

[iwles]

borsuczyca.klusek napisała:

> A one nie twardnieją jak wystygną?
>


Nie. Trzeba uważać, żeby nie rozgotowac, mają być al dente.

[malgosiagosia]

magdallenac napisała:

Koperku niestety u nas nie ma, ale mam bazylie 🤔

Oczywiscie, ze jest. w dziale organicznym, na bialych tackach.
Ja robie czerwona fasole plus ogorki, cebula, troche czosnku, cilantro, ginger, soy souce...kropla sosu rybnego dobrze schlodzic, moga byc do tego tortillas.

[magdallenac]

Malgosia nigdy nie pisalas, ze jestesmy sasiadkami! W ktorym sklepie widzialas koperek?

[malgosiagosia]

Np. Hannaford?

[magdallenac]

Najblizszy Hannaford 1230 mil. Niestety nie zdaze do jutra.

[malgosiagosia]

magdallenac napisała:

> Najblizszy Hannaford 1230 mil. Niestety nie zdaze do jutra.

Nie wierze, ze nie masz jakiegos innego marketu w zasiegu. I co to jest 30 km? Zaledwie spacerek.

[magdallenac]

Mam rozne markety w zasiegu i znajdziesz w nich wszystko- najbardziej egzotyczne zarcie swiata. Nie ma koperku i nie ma selera korzeniowego.

[malgosiagosia]

magdallenac napisała:

> Mam rozne markety w zasiegu i znajdziesz w nich wszystko- najbardziej egzotyczn
> e zarcie swiata. Nie ma koperku i nie ma selera korzeniowego.

Dzisiaj bylam i na wlasne oczy widzialam - koperek i seler korzeniowy - chyba po $ 2,99 za funt. Organiczny byl to seler.

[ichi51e]

Ja mam to samo! Wszyscy mi mowia „o co ci chodzi z tym selerem i pietruszka? Wszedzie jest” Tylko ja sierota nie moge znalezc

[ritual2019]

Korzenie selera i pietruszki sa malo popularne ale sa. W Anglii podobnie Polacy nie widza w sklepach. A seler jest w supermarketach natomiast korzen pietruszki bez problemu w Farm Shops. Ja nie kupuje bo nie uzywam.

[ichi51e]

u mnie niby jest ale przeważnie to nie jest pietruszka tylko pasternak. Myśle za to ze austriacy w pl wkurzają się ze nigdzie nie można pasternaku dostać...

[ritual2019]

ichi51e napisała:

> u mnie niby jest ale przeważnie to nie jest pietruszka tylko pasternak. Myśle z
> a to ze austriacy w pl wkurzają się ze nigdzie nie można pasternaku dostać...
>

Pasternak jak najbardziej ale w Farm Shops jest tez korzen pietruszki.

[mashcaron]

U mnie też tylko pasternak.

[rozaliaolaboga]

Och, uwielbiam jak ktoś mi wmawia, że u mnie w sklepie cos jest, tylko ja tego nie widzę (ostatnio np mąka ziemniaczana), albo że mam koło siebie sklep, którego nie mam - np Heron foods. No bo jak, przecież koło mnie jest Heron, jak to koło Ciebie nie ma? 😂
No więc nie ma. I korzenia pietruszki też nie ma, ani mąki ziemniaczanej! Ani pod nazwą potato starch ani farina, po prostu nie ma!!! 👿

[ritual2019]

A ja sie czesto zastanawiam w czym problem z ta maka ziemniaczana? Rozumiem roznice miedzy pasternakiem a korzeniem pietruszki ale w przypadku maki ziemniaczanej i corn flour to starch i to.

[rozaliaolaboga]

W sensie jak w czym problem? Ja nie mam problemu z zamianą, tylko nie rozumiem, dlaczego wszyscy muszą mi udowodnic, że u mnie jest potato starch, a nie ma...

[magdallenac]

Ja tez uwielbiam, wiec juz sie nawet nie odzywam, kiedy ktos mi mowi, ze przeciez widzial koperek kilka tysiecy km ode mnie i pyta dlaczego zatem mowie, ze u mnie nie ma skoro w stanie Maine jest😂

[lifecolor]

Przywieź sobie po tym pobycie w Polsce koperek w nasionach. Cały rok masz pod ręką. Rośnie aż miło w doniczkach, nie ma przy nim roboty

[magdallenac]

Mialam cala grzadke, pieknie mi wyrosl, niestety od 6 tygodni nie spadla u nas kropla deszczu i mamy temperatury po 36 stopni, pomimo conocnego podlewania wszystko sie spalilo- lubczyk, szczypiorek, koperek. Uchowala sie tylko mieta ☹️

[iwles]

Oj, ale przykro.

[malgosiagosia]

magdallenac napisała:

kilka tysiecy km ode mnie i pyta dlaczego zatem mowie, ze u
> mnie nie ma skoro w stanie Maine jest😂

A wiesz, ze chodzilam do menadzera sklepu i prosilam o zamowiene jakogos konkretnego produktu. Teraz nie pametam co to bylo, ale chyba jakies azjatyckie specjaly, bo ja sie w takim zarciu specjalizuje. To bylo bardzo dawno temu. jakies 40 lat.

[magdallenac]

I to jest jakis pomysl, rzeczywiscie chyba tak zrobie…🤔

[mayaalex]

Tak, w Belgii tez trudno o pietruszke, do rosolu zazwyczaj daje pasternak
Make ziemniaczana kupuje w polskich sklepach. Za to koperek mamy

[tristesse1975]

Maya Alex, spróbuj w Farm, ale nawet w Carrefourze bywa pod hasłem "racines oubliées" 🙂

[bywalec.hoteli]

kanapeczki z polskiego chleba

[pruszynkaaa]

Polski chleb jest najczęściej doceniany tylko przez Polakow i Rosjan, czasami Niemcow

[rozaliaolaboga]

Że jak? "Polski chleb" na przykład w Anglii nazywa się artisan bread i kosztuje kilka razy więcej niż dmuchany w supermarkecie...

[pruszynkaaa]

U mnie w Ontario tez, ale poza Europa wschodnią prawie nikt go nie kupuje wiecej. Juz kilka razy na imprezach czy to moich czh skladkowych go serwowałam i zawsze zostawal, nawet jak ktos bral z ciekawości to pozniej zostawal na talerzu. Dla ludzi z Kanady jest za ciezki. Bagietki za to maja wziecie.

[bywalec.hoteli]

Podobno Mick Jagger jest fanem polskiego chleba i jak ma okazję to kupuje sobie.

[shmu]

W Szwajcarii tzw. Sauerteigbrot jest też popularny.

[mandziola]

U nas teraz sezon arbuzowy się zaczyna - ja robię np. sałatkę z arbuza. W kolejności układania:
rukola, arbuz w kostke, ser feta w kostke, podprażone pestki słonecznika do tego sos winegret i gotowe

[magdallenac]

O nigdy nie jadlam salatki z arbuzem, brzmi ciekawie!

[kk345]

Mięty dorzuć, będzie idealny zestaw

[conena]

mandziola napisała:

> U nas teraz sezon arbuzowy się zaczyna - ja robię np. sałatkę z arbuza. W kolej
> ności układania:
> rukola, arbuz w kostke, ser feta w kostke, podprażone pestki słonecznika do te
> go sos winegret i gotowe

królowo, dzięki ci za ten przepis. mam urodzaj rukoli na ogrodzie, jutro imprezę i do tej pory nie miałam pomysłu co z tą rukolą począć. tylko zamienię słonecznik na orzeszki piniowe, bo te mam w domu.

[pyza-wedrowniczka]

Ja robię taką samą, tylko z truskawkami.
Truskawki, feta, rukola lub szpinak, podprażony słonecznik, opcjonalnie płatki migdałowe i sos balsamico+olej.

[borsuczyca.klusek]

Koreczki zrób. U nas to zawsze hit każdej imprezy.

[ania_2000]

zrob koreczki z mozzarella balls - dostaniesz je w Winco w pudelkach, takie male, moga byc przyprawione.
do tego coctail pomidorek i listek bazylii.

wszyscy sie tym zajadaja.
i ladnie wygladaja

[magdallenac]

Koreczki fajne i malo roboty. Borsuczyca z czego robisz swoje koreczki?

[borsuczyca.klusek]

U mnie w otoczeniu plebejskie gusta, więc najczęściej idzie szynka/kabanos, ser żółty i coś kwaśnego cebulka lub pieczarka marynowana w occie, ewentualnie kawałek ogórka kiszonego. Brzmi mało wyszukanie, ale jeszcze się nie zdarzyło, by coś zostało na później 😉

Raz u kogoś jadłam w wersji bardziej wykwintnej z krewetką, pomidorkiem koktajlowym i chyba awokado.

[magdallenac]

Ta plebejska wersja brzmi znacznie lepiej. Po ile takich korkow na leb robisz?

[borsuczyca.klusek]

Ciężko mi powiedzieć, bo to zawsze idzie na oko. Jeszcze zależy czy to babski wieczór, czy towarzystwo mieszane. Chłopy to każdą ilość wsuną.

[magdallenac]

No beda chlopy… Zrobie po 10 na glowe, powinno wystarczyc.

[annajustyna]

10 to ja bym sama pożarła.

[iwles]

annajustyna napisała:

> 10 to ja bym sama pożarła.


i dlatego magdallena zrobi 10 na głowę

[rozaliaolaboga]

😂
Zapewne będą też inne dania oprócz koreczków... Tak zakładam

[hrabina_niczyja]

Tarte zrób. Szybko się robi, ciasto od biedy możesz kupić gotowe. Do środka szpinak i ser pleśniowy albo suszone pomidory albo co tam chcesz. I łatwo przewieźć.

[magdallenac]

Tarts wydaje sie byc bardzo trudna😬

[magdallenac]

*Tarta

[hrabina_niczyja]

Jak kupisz gotowe ciasto to łatwiejsza niż kanapki 😄

[magdallenac]

Kanapki to tez jest swietny pomysl, tym bardziej, ze tutaj kompletnie nieznane. Tu wszyscy jedza takie zlozone z dwoch kawalkow chleba, a ja bym mogla zrobic takie male, otwarte i kazda inna.

[hrabina_niczyja]

Eee to ty się nie zastanawiaj. Rób polskie kanapki.

[kotejka]

Zrób maleńkie kanapeczki na grzaneczkach
Krakersach, albo na różnych chlebkach
Takie na kęs
Z pastami - ozdobione warzywami
Koniecznie z jajeczna z czosnkiem
Z suszonych pomidorków jest pyszna
Z rybka np szproty, twaróg cebulką
Tylko pięknie udekoruj
Jak tego nie znają będą zachwyceni
Zainspiruje się ta kanapkarnia z Wiednia - nie pamiętam nazwiska ale trudne logopedyczne

[kotejka]

O mam
www.google.com/search?q=kanapki+trze%C5%9Bniewski&client=ms-android-xiaomi-rvo3&prmd=imnv&sxsrf=ALeKk03lt6v_N3qdrHPRN5sRJzcRANkPCQ:1624033123380&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiAhrDryqHxAhVFEncKHQ4gCyoQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=393&bih=688

[magdallenac]

Bardzo fajne! Kanapeczki beda nastepnym razem.

[my_fair_lady]

O tak! Canapés, jak mawiała Hiacynta 👍😉

[magdallenac]

my_fair_lady napisała:

> O tak! Canapés, jak mawiała Hiacynta 👍😉
>
I pod taka nazwa, tez je zaserwuje😀

[majenkir]

Robiłaś kiedyś broccoli slaw salad?

[magdallenac]

Nie robilam, co to?

[majenkir]

Paczka broccoli slaw (ok. 10 oz)
1 cup prażonego słonecznika
1 cup prażonych płatków migdałów
2 paczki oriental Ramen 😂
1/3 cup brązowego cukru
1/3 cup oliwy
1/4 cup octu jabłkowego
Gruby szczypiorek

Ramen zgnieść, proszek wsypać do octu.

Wyglàda to fajnie, smakuje jeszcze lepiej, a roboty prawie wcale 😜

[magdallenac]

Z cukrem??

[majenkir]

Tak.

[akacja06]

A moze salatka z couscous (taboulé)?
Robilam na taki sasiedzki sped na ulicy.Jest lekka i swieza i latwa do zrobienia.
Couscous robisz wg przepisu na pudelku.Tylko musi byc nie to takie najdrobniejsze tylko to grubsze.
Poza tym papryka zolta,ogorki,pomidory,rodzynki,mieszanka fasoli w puszce,mieta swieza,sok z cytryny,oliwa,sol,pieprz,sos tabasco.Wszystko kroisz i mieszasz z ostudzonym couscous.Ja lubie jak jest sporo tych dodatkow.

[annajustyna]

To może z bulgurem, nie z kuskusem?

[conena]

albo z kuskusem perłowym.

[rozaliaolaboga]

To na pewno jest dobre, ale tak podobne do toboule jak leczo z cukinii i bakłażana do wegierskiego oryginału

[rozaliaolaboga]

*taboule

[my_fair_lady]

Ja takà kupowałam w Morrisonie, tylko te warzywa (paprika, pomidory, czerwona cebula, dynia) były zapiekane. Przepyszna była! 👍😋

[my_fair_lady]

* papryki - oczywiście 🙄

[mysiulek08]

salatke jarzynowa zrob albo jajka faszerowane (bez skorupek) u nas zawsze mialy wziecie i tak, kanapki, takie na wiekszy zab

[rosapulchra-0]

Kiedyś zrobiłam placki ziemniaczane z 5 kg ziemniaków. Innym razem zaniosłam michę smalcu z jabłkami. własnej roboty, żeby nie było.

[magdallenac]

I na zimno te placki mozna jesc?🤔

[majenkir]

Placki musza być chrupiace, prosto z patelni

[mia_mia]

Ryż, gotowana pierś z kurczaka, ananas, kukurydza, rodzynki, majonez, opcjonalnie orzechy włoskie.

[nottymoni]

Koreanski kimbap czyli takie łatwe sushi.
Ja bardzo lubię z cienko pokrojonym schabowym, omletem i warzywami.
W mojej pracy hitem były też yorkshire puddings zrobione przez koleżankę. Wyłożyła spod sałatą żeby nie przemokly i włożyła w nie polska sałatke jarzynowa.

[ursula.iguaran]

Zrób sałatkę z buraka.
Upieczony lub ugotowany burak w plastry, na to rukola, na to kawałki sera z niebieską pleśnią, na to winegret miodowo-musztardowy (4 łyżki oleju, 1 łyżka octu balsamicznego, po łyżeczce musztardy z ziarenkami i miodu).
Pycha i robi się super szybko (pod warunkiem że masz ugotowanego buraka, u nas sprzedają w sklepach gotowe do spożycia, ugotowane i obrane).

[shmu]

Suszone śliwki zawijane w smażony boczek - znikną zanim się obejrzysz.
Jak chcesz coś bardziej skomplikowanego, to tarta/Quiche na zimno. Najlepiej z dużą ilością sera, albo z serem pleśniowym, karmelowa na cebulką i pokropione Balsamico.
Jak lubisz ser plesniowy to sałatka z rukoli, serka pleśniowego, buraczkow, granatu i Balsamico. Empanadas.
Sałatka z czerwonej fasoli, pora i ananasa z majonezem - bardzo łatwa, a na prawdę dobra i taka nietypowa.

[leia33]

A może taca kanapek z polskimi dodatkami, na chlebie, krakersach, z pastami itp. Do tego koreczki. wielkiezarcie.com/przepisy/najnowsze?user=10164493

[wapaha]

Sałatkę owocową

[ajr27]

Sałatka z liści szpinaku, gruszki, orzechów, balsamico i gorgonzoli. Bardzo proste, a robi na imprezach za ekskluzywne danie.

[mama-ola]

Zanim stałam się wegetarianką, robiłam i uwielbiałam takie coś: do daktyla włożyć migdał, owinąć wędzonką, przekłuć wykalaczką i upiec 15 minut. Koreczek taki, pyszny, bo i tłusty, i słodki, i chrupiący jednocześnie.
Daktyle kupić wydrylowane.
Nie trzeba aż 10 na głowę, raczej 5-7.

[mama-ola]

Tak to wygląda jak na zdjęciu. Niektórzy zamiast migdała dają coś innego, np. ser, ale to moim zdaniem za tłuste by wyszło i nie tak atrakcyjne bez chrupnięcia. Upieczony migdał smakuje wybornie.

[wapaha]

mama-ola napisała:

> Tak to wygląda jak na zdjęciu. Niektórzy zamiast migdała dają coś innego, np. s
> er, ale to moim zdaniem za tłuste by wyszło i nie tak atrakcyjne bez chrupnięci
> a. Upieczony migdał smakuje wybornie.


jak tłusty robal

[ga-ti]

I na migdale można sobie ząb złamać Uwielbiam daktyle, ale takich niespodzianek w środku nie lubię, to nie rafaello

[picathartes]

4 sałatki, którymi wszyscy zawsze się zachwycają:

Rukola i dziki ryż
Rukola, dziki ryż i pieczone słodkie ziemniaki
Z czarną soczewicą, młodym szpinakiem i fetą
Pieczona dynia, rukola i owoce granatu

[mama-ola]

Mam nadzieję, Picathartes, że dobre, jak mówisz, bo spisałam sobie dwie i mam zamiar zrobić na sobotę i niedzielę

[lalkaika]

Nozki w galarecie. Na tle salatek z jarmuzem I brokulem win win

[ga-ti]

Tylko, jeśli będzie tak ciepło, jak u nas dziś to się galareta rozpuści

[magdallenac]

U mnie 40 stopni, ale i tak wolalbym wyjesc kotu zarcie z miski, niz zjesc noge w galarecie 🤢

[sol_13]

O rany. Nóżki w galarecie mojego taty+ocet = mniam mniam 😁

[magdallenac]

Dziękuję za pomoc. Jak zwykle jesteście nieocenione. Robię sałatkę orientalną z kuskusem, humus, do tego dokupię pity i zrobię jeszcze tzatziki i koreczki. Wątek zapisuję i resztę pomysłów wykorzystam następnym razem.

[wredna_dziewucha_ze_wsi]

W opcji: nie narobić się, a będzie efekt wow: elegancka deska serów/pasztetów/wędlin, z owocami/żurawiną/piklami. Kupujesz, kroisz w domu, układasz tak jakby to było w restauracji i voilla!
W opcji chcę się narobić: sama robię żurawinę, sosy itd.

[woman_in_love]

Zrób im pierogi.

[nenia1]

Bardzo fajna na upały i prosta do zrobienia jest sałatka z arbuza, fety i mięty. Kroisz arbuz w kostkę, usuwasz pestki, do tego feta w kostkę, liście mięty i sos z cytryny i miodu.

[sol_13]

Nie potrawa, ale przekąska: paluszki chlebowe posmarowane serkiem chrzanowym, zawijane w szynkę parmeńską. Zawsze u mnie schodzi. O, i jeszcze bruschetty z pomidorem, czosnkiem i bazylią.