Nachosy magdalleny

08.11.21, 17:37
W którymś wątku sałatkowym Magdallena wstawiła zdjęcie naczosów obiadowych, z salsą, guac i śmietaną.
Można prosić o info co jeszcze tam było?
Tex-mex rządzi.
    • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 17:44
      "Kupuję gotowe nachosy, robię mięso jak do tacos- mielone wołowe z meksykańskimi przyprawami, podsmażam czarną fasolę z puszki, posypuję startym serem i do piekarnika. Później kleks śmietany z jednej strony, kleks guacamole z drugiej, salsa z pomidorów z trzeciej, posypuję kolendrą, drobno posiekaną cebulą i voila. "
      • ludzikmichelin4245 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 18:04
        <3
        • asiaiwona_1 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 18:30
          A ja polecam nachosy prawie własnej produkcji;
          Tortilla pszenna (najlepiej te o mniejszej średnicy) smarujesz delikatnie oliwą, odrobina soli, kroisz na 8 trójkątów i do nagrzanego piekarnika do zrumienienia.
          • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:08
            a czy chociaż przypomina to nachosy?
            mam tortille w domu 🤔
            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:36
              jak ma kukurydziane to wyjda, a z pszennej tez wyjda tylko inny smak bedzie, to w koncu tylko utylizacja suchych tortilli tongue_out
              • asiaiwona_1 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 05:44
                Co kto lubi - robiłam raz z tortilli kukurydzianej i mi nie smakowały
            • asiaiwona_1 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 05:43
              Jak dla mnie są 100 x lepsze niż kupne nachosy smile
          • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:35
            nachosy sa z maki kukurydzianej
            • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:58
              no co ty? big_grin
              • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:59
                to nie bylo do Ciebie, Ziuta 😘
                • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:05
                  ok big_grin

                  niemniej, taco - które można podobnie komponować jak nachosy magdalleny, czasem są z mąki kukurydzianej, a czasem z pszennej

                  robiłaś kiedyś własne nachosy albo placki do taco?
                  ja nie - kiedyś chciałabym spróbować
                  • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:07
                    nie robilam, rzadko jemy, nie chce mi sie, u mnie w kazdym sklepie na rogu wybor jest smile

                    ale pszenne tortille robie wylacznie 'tymi recami'
                    • simply_z Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:31
                      podaj przepis plissmile
                      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:46
                        maka, woda, sol i troche oliwy 😀
      • mamtrzykotyidwa Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 19:36
        A fuuuj.
        Jak można jeść takie świństwo?
        • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 19:41
          Częstuj się koty, mam nadzieję, że ci na wątrobie siądzie.
          • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:07
            a mnie ściska w brzuchu jak na to patrzę, ale kurde nie mam żadnych składników oprócz pomidorów, fasoli, kolendry i cebuli uncertain
            • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:28
              Kup sobie jutro i zrób na kolację. Ja często mięso omijam, dodaję za to grillowane papryczki jalapenio.
              • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:56
                zrobię! 👍
            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:37
              oj, tam, masz fasole to wystarczy
              • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 20:57
                mam też jackfruita, pastę z fasoli, jalapeno, hummus,
                nie mam po prostu awokado, nachosów i kwaśnej śmietany (mam słodką - w sumie by pasowała do jackfruita)
                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:01
                  nachosy zrobisz z pszennej tortilli, avocado nie potrzebujesz (masz humus) a do slodkiej smietanki wkropisz ciut octu winnego

                  masz jogurt?
                  • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:09
                    nie mam
                    ale to i tak nie dziś, bo mieciu obżarł się hindusa, którego spożywania wczoraj odmówiłam i już nie chce kolacji ;P
                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:27
                      to jutro dokupisz co trzeba 😁

                      u mnie skonczylo sie jednak plackami z sosem z suszonych grzybow, deszcz przestal padac na chwile to wietrzymy chalupe... te otwarte kuchnie 🤬
                      • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:31
                        też mam otwartą kuchnię, czego nienawidzę
                        dlatego nie smażę placków tongue_out
                        • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:41
                          to mnie rozumiesz 😘
                          mam w kuchni dwa okna, plyta na wyspie na srodku kuchni, nie ma opcji dobrego i estetycznego zamocowania okapu
                          • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:48
                            Mam taki sam układ i dlatego zrobiliśmy wyciąg w blacie.
                            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:52
                              o, kochana, waz mi sie w kieszeni odezwal jak cene zobaczylam 😎

                              poza tym blat mam z pieknego endemicznego drewna, 20cm grubosci, szkoda ciac, wole wietrzyc 😁
                              • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 01:18
                                Myśmy robili kuchnię od zera. W życiu bym gotowej nie pruła, żeby sobie wyciąg w blacie zamontować.😀
                                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 02:42
                                  my nie mielismy wyboru, chec wyniesienia sie z santiago byla tak duza, ze pierwszy.dom, ktory nam jako tako odpasowal, kupilismy, a szukalismy prawie 3lata😜
                                  byl nowy, gotowy do mieszkania, remonty od wejscia jakos sie nam sie usmiechaly
                                • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:17
                                  magdallenac napisała:

                                  > Myśmy robili kuchnię od zera. W życiu bym gotowej nie pruła, żeby sobie wyciąg
                                  > w blacie zamontować.😀

                                  Z ciekawości:
                                  jak długo masz taki wyciąg i czy uważasz, że jest skuteczny?

                                  Z doświadczenia mogę powiedzieć, że wyciąg z łamiącą się rurą przez pół mieszkania, nie sprawdza się, a wyciąg z urwaną rurą zakończoną filtrem to w ogóle żal peel. Niemniej, xujowość obu rozwiązań widać wyraźnie dopiero po dłuższym czasie użytkowania, a nie świeżo po zrobieniu.
                                  • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:20
                                    Wiesz trudno powiedzieć, bo my w ogóle mamy świetna wentylację w domu. Wydaje mi się, że spełnia swoją rolę, ale lampy wiszące nad kuchenką muszę regularnie czyścić, bo łapią tłuszcz…🤷‍♀️Takie rozwiązanie mam od jakichś 5 lat.
                          • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:14
                            E, też mam płytę na wyspie i okap jak najbardziej mam. Wprawdzie ja wolałabym odwrotnie, czyli wyspa ze zlewem i wolnym blatem, żebym mogła się rozłożyć przy pichceniu, a płyta pod ścianą, ale niestety kuchnia była już gotowa, jak kupiliśmy dom. Powoli wprowadzam zmiany i docelowo chcę ten zlew na wyspie, ale teraz mam płytę i okap zwisa z sufitu. Wszyscy, którzy nas do tej pory odwiedzili, zachwycali się tym okapem, tylko mnie się to nie podoba 😄. No ale da się 😉
                            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:18
                              wszystko sie da 😋 tylko ja mam duza kuchnie, brak przewodow kominowych czy jak to sie zwie, od wyspy musialyby isc rury przez pol kuchni pod sufitem do kratki wentylacyjnej, ktora jest powyzej okna, no nie podoba mi sie takie rozwiazanie
                              • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:29
                                No tak, ja też nie jestem zachwycona, choć u mnie nie ma rur na wierzchu, bo to jest okap z filtrem i nie ma odprowadzenia na zewnątrz. Mimo początkowych obaw, działa całkiem nieźle. Tylko mi się nie podoba 😁. Kiedyś zrobię po swojemu, ale dom zbudowany nieco ponad rok temu i mąż się raczej nie ucieszy, jak mu zaproponuję totalną rozpierduchę nowej kuchni 🤪. Stosuję metodę małych kroczków. Lodówkę już wymieniłam, następna będzie zmywarka. Tylko mąż jeszcze nieświadomy 😁.
                                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:33
                                  takiego z filtrem nie chce, slaby wybor poza tym jest, dwa okna daja rade, dopoki plackow nje smaze albo lecza/cebulowej nie robie

                                  tez powoli zmierzam mu powaznemu remontowi (chalupa ma 4lata) ale moze uda sie wybudowac dom marzen na nowym terenie 😁
                                  • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:38
                                    Ja bym też takiego nie wybrała, ale już był. Działa ok i mam w kuchni drzwi balkonowe, które mogę otworzyć lub uchylić, więc z tym się póki co nie pali.

                                    A tobie życzę, żeby udało się z tym domem marzeń!
                                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:45
                                      jeszcze dodatkowy problem z podlaczeniem do pradu, regipsy sufitowe trzeba by pruc 🤦‍♀️

                                      dzieki, oby sie udalo!
                                      • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 23:00
                                        Właśnie, u mnie też trzeba by było pruć kuchnię, więc póki co zostanie jak jest.

                                        Trzymam kciuki za dom!
                  • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:47
                    Ja lubię tylko kukurydziane nachosy, musisz Ziuta spróbować, które Ci bardziej smakują.
                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:02
                  a z jackfruita zrob salse z jalapeno
                  • nigdynigdynigdy84 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:11
                    Ale pyszności ❤️
            • jednoraz0w0 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 02:13
              to nie jest biszkopt, żebyś się musiała trzymać przepisu. Meksykanie tam wrzucają przeróżne rzeczy, tak samo z tacos.
              • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:11
                to do mnie, niunia?

                dooopraaawdy???

                <szok>
          • ludzikmichelin4245 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:35
            Ej, a czemu te naczosy takie czorne?
            • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:38
              przypaliła

              🤣
            • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:45
              Bo są z czarnej kukurydzy😀
              • ludzikmichelin4245 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 23:58
                magdallenac napisała:

                > Bo są z czarnej kukurydzy😀

                Ja cię sunę, w tej Ameryce wszystko jest.
                Dobre toto?
                • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:06
                  w pl też są
                  jasne lepsze
                  • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:11
                    Ciemne lepsze👍
                    • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:13
                      jadłam tylko raz ciemne w knajpie - więc mogły być z olejem kukurydzianym, którego nie znoszę
                      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:16
                        Jak z reguły wszystko wolę polskie, to niestety dobrych chipsów kukurydzianych, można w Polsce ze świecą szukać.🤷‍♀️
                        • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:20
                          to prawda big_grin
                          podobnie z ciastem francuskim i (tu trochę lepiej) z tortillami
                          • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:21
                            Gotowe ciasto francuskie jest u nas (USA) ohydne, chyba, ze po prostu nie trafiłam jeszcze na dobre.
                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:08
                      a wiesz, ze ja roznicy nie czuje smile
                      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:10
                        W Polsce jadłam takie maślane, tutaj ten tłuszcz normalnie się do ust i podniebienia przykleja…Nie wiem nawet laguny tu smakują inaczej…Staram się kupować takie z dobrym składem.
                        • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:23
                          bo kupne laguny/miedaluny/croisanty sa robione z tluszczu z duzym dodatkiem palmowego
                          ai tez nie sa z francuskiego ciasta najczesciej

                          czasami robie te:

                          www.mojewypieki.com/przepis/croissants
                          • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:27
                            Nie ma szans, na to mnie już nie namówisz😂😂
          • mamtrzykotyidwa Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:46
            Mowy nie ma!
            Mogę z tego ewentualnie zjeść cebulę, jak bułeczkę, albo chlebek dorzucisz.
            Reszta to fuj, fuj, fuj.
            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:53
              ale co fuj ? no moze kumin w miesie, reszta calkiem ok
              • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 21:58
                mysiulek08 napisała:

                > ale co fuj ? no moze kumin w miesie,

                nie bluźnij!
                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:02
                  co poradze jak nie znosze kuminu? organicznie, od podstaw, smierdzi mi starym potem! jedyna przyprawa przy ktorej mam odruch wymiotny i rzygac tez potrafie 😋 wyczuje z kilometra

                  jak sasiadka (domy byly na polhektarowych parcelach, nie blisko siebie) robila empanady, to przy zamknietych oknach czulam smrod kuminu! no!
                  • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:15
                    współczuję

                    mnie ktoś kiedyś podał burgera z grilla, ze świeżo mielonej ligawy z cebulą, kuminem i płakałam jak jadłam
                    przy wege też się sprawdza
                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:27
                      jest to trudne, bo tu z jakiejs przyczyny popularna przyprawa, dodaja do kazdej wedliny, przetworu typu pasztet, wielu potraw, ktore bym i nawet zjadla gdzies w knajpie itp

                      z ulga odkrylam, po przeprowadzce, ze rzeznik w sasiedniej wiosce, robi super wyroby bez kuminu ! ale on niemiec z pochodzenia 😀 i nawet krupnioki robi

                      teraz od czasu do czasu na cos sie skusze jak mnie tesknota przydusi, wiem, ze mieso ma z eko hodowli brata, nie oszczedza na produkcji, prawdziwe wedzenie, no drogo ale cos za cos, kotom u niego wolowine kupuje
                  • simply_z Re: Nachosy magdalleny 08.11.21, 22:33
                    mam to samo, śmierdzi mi potem i czymś zjełczałym
                  • memphis90 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 18:49
                    >, smierdzi mi starym potem!
                    Zdecydowanie podsmierduje pachą, ale i tak kocham. Z kolei kolendra niby super, mydełkiem pachnie - ale jak tu zjesc mydło...?
                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 18:59
                      no wiesz, rozne sa zboczenia 🤣
                    • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:05
                      >Zdecydowanie podsmierduje pachą, ale i tak kocham. Z kolei kolendra niby super, >mydełkiem pachnie - ale jak tu zjesc mydło...?

                      następna...
              • mamtrzykotyidwa Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 00:19
                mysiulek08 napisała:

                > ale co fuj ? no moze kumin w miesie, reszta calkiem ok
                >

                No jak co fuj?

                gotowe nachosy, - fuj
                mielone wołowe - fuj
                meksykańskie przyprawy -fuj
                podsmażana czarna fasola z puszki - fuj
                starty ser - fuj
                kleks śmietany - fuj
                kleks guacamole - fuj
                salsa z pomidorów - fuj
                kolendra - fuj
                tylko cebula się do jedzenia od biedy nadaje.
                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 00:32
                  ok, ty mozesz miec waty do gotowych nachosow (robisz sama?)
                  mielone wolowe moze byc wlasnorecznie zmielone
                  z przyprawami sie zgadzam, fuj
                  to samo z kolendra, fuj

                  no ale co ci zrobila
                  smietana
                  guacamole
                  pomidory ?

                  mozesz nie jadac ale bez przesady
                • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 01:16
                  Aż się boję pomyśleć jakiego mięsa używasz skoro mielone wołowe, to dla Ciebie fuj…Ja idę do mięsnego i mielą mi wybrany kawałek. Nachosy, to po prostu chipsy kukurydziane- skład: kukurydza, olej warzywny, sól. Fasolę można samemu ugotować (ja wolę z puszki), No i reszta pomidory, guac, śmietana- wszystko Cię obrzydza?? To co Wy jecie?
                  • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 02:43
                    ma bardzo wybiorcza diete, jej koty tez zreszta, hmm
                    • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 03:44
                      Wiesz, ja rozumiem, że ktoś ma jakąś eliminacyjną dietę, pewnych rzeczy nie lubi, gardzi zupami chińskimi, czy rosołem na vegecie. Ale bez jaj, przecież w takich nachosach, zjedzonych od czasu, do czasu naprawdę nic złego nie ma.
                      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:04
                        mamtrzykoty jest dosc specyficzna 🤣
                      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:09
                        eliminacyjna, bo tego nie, tamto be, owanto powoduje śmierć z alergii i tak dalej w ten deseń, lubię w sumie mamtrzykoty ale jej tropienie wszędzie alergii bywa wkurzajace 🤣
                    • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:07
                      mysiulek08 napisała:

                      > ma bardzo wybiorcza diete, jej koty tez zreszta, hmm
                      >

                      przecież ona sobie jaja robi
                      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:17
                        Sorry Ziuta, ale dzisiaj mam dzień niezgadzania się z Tobą. Koty są totalnie wyprane z poczucia humoru. Ona sobie nie robi jaj😩
                        • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:25
                          serio? suspicious

                          rozumiem, że można większość składników z listy wykluczyć z jakiegoś powodu - można być weganką (mięso, ser, śmietana, starty ser) i ekolożką (awokado), unikającą przetworzonego jedzenia (nachosy, fasola z puszki), której kolendra smakuje mydłem, a przyprawy meksykańskie śmierdzą potem spod pach
                          ale tam była SALSA Z POMIDORÓW - co z nią?
                      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:03
                        nie, ona calkowicie na powaznie i na trzezwo wink
                  • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 03:46
                    Mnie to danie nie zachwyca. Nie jestem specjalną fanką meksykańskiej kuchni, ale żeby wszystko od razu fuj? Składniki są całkiem normalne.
                    • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 03:57
                      U nas to takie danie na szybko, kiedy wszyscy są strasznie głodni i nikomu się nie chce robić obiadu. Bez mięsa można to zrobić w 10 minut. Czasem się wrzuca pizzę do piekarnika, innym razem gotuje szybki makaron z pomidorami, a czasem robi właśnie nachosy, lub tacos. Ja się tylko staram, żeby takie potrawy na szybko były przygotowane ze zdrowych, świeżych składników.
                      • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:05
                        Mnie się nie musisz tłumaczyć, też mam takie dania na szybko, tylko ciut inne smaki po prostu. Wczoraj mieliśmy raclette, to jest dopiero fuj, sam topiony ser i kartofle 😄, ale za to szybko. Wyjmujesz z lodówki ser, stawiasz przyprawy, maszynkę do raclette, gotowane ziemniaki i gotowe!
                        • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:06
                          hmmmm, raclette 😀 albo fondue, hmmmm
                          • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:16
                            No nie? Taki śmierdzący, ciągnący się serek, mniam 😋
                            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:19
                              no ba 😀 nawet chciałam sobie taki gadżet sprawić

                              www.youtube.com/watch?v=bOyXGNUiwiM

                              ale sie wyprzedal, starcza nam "raclett" tefala, jest chociaż kilkufunkcyjne
                              • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 07:25
                                Takiego sprzętu też nie mam. Choć moim zdaniem tego typu grille raclette mają sens tylko wtedy, gdy „nadziewasz” na to połówkę krążka sera, jak na pierwszym zdjęciu. My mamy taki z patelenkami i kamienną płytą.
                                • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 07:26
                                  Taa, zdjęć nie dodałam 🤪
                                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 15:35
                                  taki wlasnie z gorna plyta (nie kamienna) zwykla teflonowa i patelenkami jest ulubionym sprzetem w domu smile
                                  • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:58
                                    To jest ogólnie fajny sprzęt, bo można na tym robić mnóstwo rzeczy, nie tylko ser. Moje dzieciaki nawet pizzę w tych patelenkach sobie piekły 😄.
                                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:02
                                      tego postu nie doczytalam piszac ponizej smile
                        • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:10
                          eliszka25 napisała:

                          >Wczoraj mieliśmy raclette, to jest dopiero fuj, sam topiony ser
                          > i kartofle 😄, ale za to szybko.

                          wygląda na to, że raclette może być moim ulubionym daniem
                          już mi boogie o tym naopowiadała, a ja ciągle tego nie próbowałam i nawet niezbyt ogarniam to umysłem
                          • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 19:56
                            piataziuta napisała:

                            > wygląda na to, że raclette może być moim ulubionym daniem
                            > już mi boogie o tym naopowiadała, a ja ciągle tego nie próbowałam i nawet niezb
                            > yt ogarniam to umysłem

                            Jak lubisz śmierdzący ser, bo taki na raclette potrafi ostro śmierdzieć, a im bardziej śmierdzi, tym lepiej 😄, to będzie ci smakować. W każdym razie spróbować nie zaszkodzi.
                          • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:01
                            ziuta, ale to jest super sprawa, nie musi byc od razu ortodoksyjnie smile czyli pyry i ser

                            jak nie mam pomyslu na kolacje, to wyciagam to co eliszka podlinkowala (tylko mam bez kamiennej plyty)

                            klade na plycie np pieczarki, plastry cukini, baklazana, papryke w kawalkach, plastry ananasa (z puszki, a co smile), ewentualnie male fileciki z kurczaka, rozbite i zamarynowane ale to juz opcja i to sie griluje
                            a na tackach roztapia sie ser, u mnie zwykle sprzatanie lodowki, jakies smakowe basirony itp

                            do tego sosy z reguly z buteli (mango, ananas, majonezowy z czarnym czosnkiem), jakies pieczywo albo i nie i caly wieczor mamy zabawe smile

                            gosci tym tez podejmuje smile

                            robie tez szaszlyki, wtedy bez sera

                            http://fotoforum.gazeta.pl/photo/5/xe/yb/ncoj/JLMjByPrPgNB8Lz8eX.jpg
                            • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:19
                              Tak, możliwości jest całe mnóstwo. Wczoraj z chłopakami mieliśmy taką kolację, czyli wszystko, co nam w oko wpadło, szło na grill.
                    • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:05
                      ja podobnie, fuj to dla mnie kumin a reszta da sie zjesc
                      • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:14
                        Dla mnie nawet ten kumin nie jest tak do końca fuj. Do szakszuki syn męża trochę dodaje i jest bardzo dobra. Do niczego innego nie stosuję, ale ogólnie jest zjadliwy. Z tym, że ja zwykły kminek bardzo lubię, to i kmin rzymski mi nie przeszkadza, choć wolę kminek, bo smak i aromat dużo mniej intensywny. Mój mąż twierdzi, że kminku i kminu nie znosi, ale jak dodałam kminku do kiszenia kapusty, to marudził, a ukiszoną już kapustę jadł i była dobra. Szakszukę swojego syna wcinał aż mu się uszy trzęsły 😄
                        • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 04:21
                          kmninek uwielbiam ale nijak nie czuje żadnej analogii do kuminu 🤪
                          • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 07:38
                            Pochodzą z tej samej rodziny, co w sumie widać i jak by się uprzeć, to smak też jest może ciut podobny. W każdym razie ja wyczuwam odrobinę podobne nuty smakowe w kminie rzymskim i kminku, ale smak i zapach kminu jest dużo intensywniejszy i jednak inny, bo to w końcu nie ta sama przyprawa.

                            Wyszło mi masło maślane, ale mam nadzieję, że zrozumiałe 😁
                            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 15:34
                              to, ze sa rodzina to wiem, ale nie wiem jakby sie uparla, to podobienstw w smaku i aromacie nie widze smile
                              • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:16
                                Może mi się tylko wydaje, ale odrobinę podobną nutę wyczuwam, przynajmniej w zapachu takiego świeżo zmielonego. Po obróbce cieplnej już nie.
                                • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:24
                                  wydaje Ci sie, tylko Ci sie wydaje smile
                                  • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:12
                                    Nie wykluczam 😄. W każdym razie nie jest to przyprawa, której używam często, ale jak już jest w potrawie, to mnie nie odrzuca.
                  • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 08:31
                    magdallenac napisała:

                    >Nachosy, to po prostu chipsy
                    > kukurydziane- skład: kukurydza, olej warzywny, sól.

                    "Olej warzywny" a dokładnie "olej roślinny" to zawsze eufemizm ma olej palmowy.
                    Syf.
                    Szukaj ze słonecznikowym albo rzepakowym.
                    Bywają jeszcze z kukurydzianym ale to też syf, w dodatku niesmaczne są.
                    • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 13:17
                      Mam etyczne uczulenie na palmowy😉. Od kilku lat udaje mi się całkowicie wyeliminować produkty z palmowym. Sprawdziłam chipsy, które mam w domu- są z olejem rzepakowym. U nas tych chipsów mamy setki do wyboru, do koloru, ja najbardziej lubię takie „prymitywne” z grubo zmielonej kukurydzy, ciężkie i niesolone.
                      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:07
                        jak nie wkurza to, ze nie ma tutaj regulacji prawnej nakazujacej sprzedawcy online podawania skladow, naklejki o tluszczach nasyconych, soli, cukrze nakazali a wylistowania skladu nie, chyba wystapie z inicjatywa obywatelska

                        najwiecej wpadek z palmowym mam wlasnie online, stacjonarnie pilnie czytam etykiety
                        nic kokosowego tez nie kupuje, ograniczam kakao, kawy w ogole nie pijemy, raz w roku torcik bezowy z kremem kawowym i czasami lody kawowe
                        • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:08
                          Nie mogę żyć bez kawy. Co znowu z kawą jest nie tak??😩😩😩
                          • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:10
                            jesli nie masz upraw ekocertyfiowanych i fairtrade to niszczenie srodowiska i zasobow, cos jak z avocado, wycinka amazonii i itp, to samo z kakao

                            a do zbioru kokosow malpy niewola smile
                            • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:11
                              uppps ,nie ta ikonka sad miala byc
                            • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:12
                              Idę sprawdzić!!
                            • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:14
                              Takie coś??
                              • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:21
                                starbuckowi bym nie wierzyla tongue_out ale takmniej wiecej o cos takiego chodzi
                                • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:28
                                  Myślisz, że by tak bezczelnie kłamali?
                                  • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 20:34
                                    nie wiem, oby nie, takie firmy maja z reguly wieksza sile przebicia i sa bardziej na cenzurowanym
                                    • jednoraz0w0 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:03
                                      Miliony drzew na papierowe kubki. I nie wiem, na ile aktualne bo sprzed dwóch lat, ale jest o tym 99% claimie. fairworldproject.org/starbucks-has-a-slave-labor-problem/ Certyfikaty to akurat nie problem skołować (zwłaszcza jeśli mają kawę z Kolumbii, tam każdy dokument można za kasę dostać), ot, kupuje się od dostawcy, który kupuje od kilku innych dostawców, oni od jeszcze innych, a potem się z płaczem mówi, ze się nie wiedziało, kto jest dostawca dostawcy dostawcy dostawcy. Poza tym kawa ze Starbucksa jest paskudna, choć ma swoich wyznawców.
                                      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:24
                                        Próbowałam setki różnych kaw, łącznie z tymi z najwyższej polki. Niestety, chyba mam niezbyt wyedukowane podniebienie, bo nic nie pobija french roast ze Starbucksa. Kawę kupuję normalnie w sklepie i parzę w domu, jeśli muszę zatrzymać się na kawę w Starbucks, to mam swój kubek wielorazowy.
                      • jednoraz0w0 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:09
                        e, wszystko co ma cetyl alcohol (kosmetyki) jedzie na palmowym.
                        • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:28
                          No tak, dlatego większość moich jest bez. Staram się jak mogę eliminować.
    • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 21:48
      Dziękuję za smaczną kolację!

      Magdallenie - za pomysł.
      Ludzikowimichelinowi - za przypomnienie.
      Asiiwonie - za pomysł z tortillą pszenną.
      Mysiulkowi - za ciągłość konwersacji o temacie.

      Zdjęcie skromne, bo pomyślałam o nim dopiero jak już się trochę najadłam. tongue_out


      Skład: pocięte stare tortille - pieczone uprzednio z oliwą i solą, jackfruit duszony w salsie pomidorowej z jalapeno, cebulą, czosnkiem i przyprawami spod śmierdzącej pachy, fasola kidney i odrobina kukurydzy podsmażone na czosnku, na wierzch tarta scamorza, czerwona cebula, a na koniec kolendra z mydła i odrobinę słodkiej śmietany.

      Bardzo dobre, wcale nie tłuste i nawet Mieciu się odobrazil po tym jak się chwilę wcześniej nafochał. wink
      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:01
        piataziuta napisała:

        > Dziękuję za smaczną kolację!
        >
        > Magdallenie - za pomysł.
        >
        Chętnie bym się w tej glorii i chwale poplawila, ale niestety miliony Meksykanów na pomysł nachosow wpadło przede mną. Cieszę się jednak, że w końcu, W KOŃCU mogłam być dla kogoś inspiracją kulinarną.😂
      • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:02
        A, tak w ogóle to bardzo apetycznie te Twoje nachosy wyglądają. Zjadłabym porcyjkę.
        • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:11
          ugościłabym Cię z radością, ale ten...nic już nie ma wink
          • magdallenac Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:13
            O! No to jutro podwójny trening😂
            • piataziuta Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:22
              Ja nie muszę! tongue_out
              Mieciu zeżarł większość (tak jest zazwyczaj jak coś jest dobrego i nie jest owocami morza ;p).

              Ja dzisiaj miałam dość ciężki trening, on jeździł po sklepach rowerowych. Ja jutro biegam, on mooooże pójdzie pakować na siłownię (wątpię):p. W czwartek dopiero idziemy razem na interwały (ja będę chciała), albo na rowery (on będzie chciał), albo na jedno i drugie (wątpię).
      • mysiulek08 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:09
        😘
      • eliszka25 Re: Nachosy magdalleny 09.11.21, 22:21
        Smakowicie to wygląda, jadłabym. Nawet z mydłem spod pachy 😁.
Pełna wersja