coraz słabsze pieczywo

[asiairma]

W ostatnich tygodniach kupuje coraz słabsze pieczywo.
2 lata piekłam na zakwasie, aż mi się przejadło. Zaczęłam kupować, różne- orkiszowe, na zakwasie, mieszane. Kupuję raz, maksymalnie dwa razy w tygodniu. I chcę porządne. Od kilku tygodni jest coraz gorzej- może na smaku aż tak nie traci ale coraz puszyściejsze ... coraz lżejsze, kruszy się czasami. I to się nie dzieje w jednej piekarni ale w promieniu 100m mam trzy porządne. Domyślam się, że tak się bronią przed inflacją. Ale zwykle schodzi mi 2 kromki/os. bo tylko na śniadanie więc chciałabym utrzymać jakość. Zauważyłyście coś podobnego?
Może coś polecicie- północna Polska, pomorskie.
PS. Mamy cudowną pogodę- 19/20 stopni- idealnie

[nenia1]

Na razie nie i oby tak dalej. Mam dwie swoje ulubione piekarnie - Piekarnia Gzik i Eko Piekarnia Kiełtyka, a jak chcę kupić pyszną bagietkę francuską to kupuję w Kofeina Bistro, ale to wszystko śląskie, z pomorskim nie pomogę, szkoda bo pieczywo z tych miejsc mogłabym ci polecić w ciemno.
Też mamy cudowną pogodę, właśnie się wybieram na mały wypad w plener.

[gajmal]

W Konkolu jest dobry orkiszowy. Spróbuj.

[asiairma]

nawet mam blisko- spróbuje.

[volta2]

coraz częściej robię własne, bo nie chce mi się rano po świeże chodzić
zganiatam w okolicy północy i rano mam wyrośnięte bułeczki, przed prysznicem je piekę, po prysznicu i prasowaniu ubrań do pracy zjadam je ze smakiem

po co mi jakieś piekarnie?

[chococaffe]

Pieczywo, które kupuję nie zmieniło się raczej. Niestety nic w północnej Polsce nie jestem w stanie polecić.

[krwawy.lolo]

Bułki czosnkowe z biedry.