Co z mascarpone?

[milin94]

Wygrzebałam z lodówki dwa serki, łącznie 500g mascarpone, z kończącą się wkrótce datą. Co mogłabym przyrządzić szybkiego, najlepiej bez pieczenia i z małej ilości składników?

[magia]

wymieszaj z nutella czy innym kreme orechowym i posmaruj rym nalesniki - pyszne

[szybki-lisek]

Zmiksowane pół na pol z nutellą da świetny lekki krem, no ale trzeba go dalej jakos użyć...

[primula.alpicola]

Lekki

[starczy_tego]

Dietetyczny 😀

[szybki-lisek]

W sensie ze lżejszy niż sama nutella, wyjadana łyżką...

[memphis90]

Zjeśćx nie klopoczac się żadnymi naleśnikami, bo to zbędne węgle.

[alicia033]

tiramisu oczywiście
albo wariację na temat tiramisu
Albo naleśniki - na słodko lub na słono (np. z pieczarkami i/lub szpinakiem, lub z suszonymi pomidorami i ziołami)

[daniela34]

Podgrzej owoce (np.mrozobe truskawki, pyszne są maliny) z cukrem, zagęsc mąką ziemniaczaną rozrobioną w wodzie, albo owocowà galaretką. Zmiskusj wystudzone z tiramisu. To będzie krem. Wyłóż na gotowy (jak ma byc bez pieczenia) albo wlasnej roboty biszkopt i zalej galaretką. Albo zrob owocowe tiramisu.

[primula.alpicola]

Zmiksuj z mascarpone?
N/t - tiramisu.

[daniela34]

Z mascarpone, jasne nie należy pisać i podgrzewać obiadu jednocześnie, coś pójdzie nie tak 😄

[aagnes]

Sos z cukinią do makaronu, tre cukinie i cebule na tarce, podsmazam, dodaje mascarpone, garam masale, pieprz, chwile smaże, dodac do gorącego makaronu. moze byc tez podobny sos z kurczakiem.

[kafana]

Ooo dzięki mam duzo garam masali i nie wiedziałam do czego dać

[aagnes]

Tylko nie syp ze zbytnim rozmachem będzie gorzkie.

[youngagain]

Mascarpone używam bardzo często - najczęściej do mojego szybkiego makaronu z cukinią i suszonymi pomidorami. Podsmazasz czosnek, cukinię i suszone pomidory, dodajesz mascarpone, przyprawiasz. Robi się tyle ile makaron się gotuje.

[starczy_tego]

Na obiad - cebula, kurczak, pomidory i słodki sos chili. Pycha

[bene_gesserit]

Sosy do makaronu, ale równie dobrze do ziemniaków, kaszy i kotletów z ziemniaków albo kaszy:
suszone grzyby, cebula, mascarpone, Parmezan
szpinak, mascarpone, ser z zieloną pleśnią
mascarpone, oliwa, białe wino, Parmezan, skórka cytrynowa (i bardzo dużo świeżo mielonego pieprzu)

Itd itd, można wszędzie tam, gdzie pasuje śmietana. W deserach lepiej ubić osobno i dodać ubitą śmietanę, bo inaczej jest bardzo ciężki.

[madame_edith]

Ja robię pankejki z mascarpone, calkiem dobre, moje dzieci bardzo lubią.

[bzdety2019]

Smażone pieczarki na maśle z czosnkiem do tego mascarapone i makaron pycha

[boogiecat]

To ode mnie cos podobnego, tylko mniej ogranego:

Smazone na masle kurki a do tego kremowa polenta (ugotowana na wodzie z dodatkiem smietanki i wymieszana z mascarpone po ugotowaniu).

[joana.mz]

Dodaję do pomidorówki z własnego przecieru - ale to łyzkę, dwie więc duzo nie zużyjesz. Sosy do makaronu np szpinakowy albo jakiś z kurczakiem. Dodajemy do bitej śmietany (tort bezowy z owocami albo masa do przełożenia brownie). Mój mąż tym smaruje kanapki + miód czy dżem jakiś

[slonko1335]

Szpinak czosnek iprzyprawy na patelnie będzie pycha. Mozesz dołożyć kuraka lub łososia . Tortile zawijane z mascarpone i tym co masz na zimno na przekąski.

[banicazarbuzem]

Podpisuję się pod sosem. Do tego makaron i masz pyszny obiad

[dwa_kubki_herbaty]

Jestem malo deserowa, dodałam kilka razy do szpinaku z makaronem i też do zupy krem nawet pomidorowej się nadaje ;P