Matcha latte

[triismegistos]

Czy ktosia piję ten wynalazek? Zapragnęłam Pić ten napój w domu.
No dobra, częścią "latte" jakoś sobie poradzę, ale jak zaparzyć dobrą matchę? Potrzebne są do tego jakieś fikuśne sprzęty?

[blondzidelko]

Zeby zrobić po Bożeny to potrzebujesz miotełkę bambusowa. A ja po prostu zalewam troszkę wrzątku i mieszam takim mini blenderem ręcznym (on chyba się uzywa do spieniania mleka) i taki rozpuszczony dobrze napar wlewam do mleka (mam taki indukcyjny spieniacz osobny) które się robi do 65’C Smakuje jak z kawiarni dla mnie 😊

[afro.ninja]

Mam tę miotełkę i polecam jednak spieniacz.

[iberka]

Tak samo robi moja nastoletnia wielbicielka matchy

[trampki_w_kwiatki]

Mój chłop to lubi. Zalewa wodą, miesza porządnie i tyle.

[livia.kalina]

Japońska cukiernia w Poznaniu robiła warsztaty z przyrządzania.
Ja nie nich nie byłam ale była moja koleżka ze swoim 10 letnim synem. Po warsztatach zrobili dość obszerne i kosztowne zakupy (już niestety nie pamiętam kwoty). Potem ten chłopiec zrobił taki pokaz (warsztaty) w klasie mojego syna (na lekcji wychowawczej) i mój syn skomentował, że to się robi długo i skomplikowanie

[pitupitt]

I do tego gębie rybą. Sorry, musiałam.

[...]

[livia.kalina]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[chicarica]

Ja wiem, nic dobrego

[...]

[livia.kalina]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[daisy]

Tego się nie parzy, to jest zawiesina. Potrzebujesz proszek, mieszadło i gorącą wodę (coś koło 70*C chyba). I coś śmiesznego słodkiego do pogryzania, jakieś ciasteczko z fasoli.

[danaide2.0]

A mleko gdzie? W proszku?

Parę lat temu chyba wzięłam w Starbuniu. Plułam dalej niż widziałam.

[dwa_kubki_herbaty]

Mieszałaś kiedyś mleko w proszku z wodą albo prawdziwe kakao z mlekiem?
Jak tak to umiesz ;P

[afro.ninja]

Trzeba kupić dobrą matchę.
Kupilam japońską za 80 dych. Starczy na długo. Wolę z mlekiem owsianym. Lubię dodać mleko skondensowane, bo podbija smak.

[dreg13]

Nie pijam, gdyż wszystkie tego typu wynalazki są dla mnie przyczyną rosnącej wagi. Dawno, dawno temu, jako wielbicielka cafe latte, odkryłam, że jej odstawienie szybko daje efekt chudnięcia (co było istotne po ciąży). A nadużywanie efekt tycia.
Sama matcha - spoko. Tak jak kawa, herbata i woda.
Jak wynalazek (cappucino, shake itp), to rzadko i na miescie.

[danaide2.0]

Co ty miałaś w tej latte, że po odstawieniu zaczęłaś chudnąć? Bo powinnaś mieć tylko kawę i mleko. Ile to kalorii?

[dreg13]

Szklanka mleka to ok 100 kalorii.

[danaide2.0]

I te 100 kalorii mniej wrzuciło się w deficyt?
Ile tych kaw dziennie piłaś?

[dreg13]

Piłam dwie, rano i po południu, bo miałam fajny ekspres i super spienianie. Po rzuceniu w ciągu dwóch tygodni zleciało mi ze trzy kilo, samoistnie. Piłam nadal kawę z mlekiem, ale zauważyłam, że nawet jak nic do tego nie jem, to moj organizm traktuje to jako posiłek i zaczęło mi to przeszkadzać. Więc przerzuciłam się na zwykłą czarną (było ciężko na początku). I znowu waga w dół, a akurat trochę rosła. Ziarnko do ziarka i zbierają się kalorie, a im człowiek starszy, tym bardziej to istotne.

Teraz z mlecznych pijam jedynie cappuccino na miescie, ale rzadko. I żadnych innych wynalazków, żadnych lemoniad itp. Wolę zjeść kawałek ciasta.

[dreg13]

I dodam - mam to mityczne ematkowe 34/36. Może właśnie dlatego.

[danaide2.0]

Podaj jeszcze wzrost dla pełnego obrazu.

34 to ja chyba we wczesnej podstawówce ostatni raz miałam, więc moja kawa z mlekiem jeden sztuk dziennie zostaje, to i tak na nic. No i trochę nie rozumiem, czy obcięłaś samo mleko czy razem z "nawet jak nic do tego nie jem" (czyli czasem jadłaś).

[quelquechose]

Kawa mi szkodzi i przerzuciłam się na matchę. Teraz nawet wolę Mam takie bambusowe mieszadełko i spieniacz do mleka (też używam owsianego). Mieszam proszek (odrobinę, opakowanie wystarcza na długo) z odrobiną wody, aż grudki znikną i zrobi się lekka pianka, a potem zalewam tym mlekiem napuszonym (na ciepło raczej). I jest pychota, moja córka też polubiła.

[primula.alpicola]

Sprónowałam, i nieeee. Paskudne jak yerba mate.

[sitniczek]

Zgodzę się tylko połowicznie. Matcha ma posmak zielonej herbaty, ale wolę jednak zwykłe zielsko.. Yerba w 100% zgoda, obrzydlistwo. Mój syn się tym zapija, jak we mnie kolejny raz spróbuje wmusić to go wydziedziczę.

[jasnoklarowna]

Starcza to mieszadełko na baterie z Ikei za chyba 6 zł. Przy okazji syn mówi ze świetnie rozpuszcza białkowa odżywkę w wodzie a córka ze dobrze mleko spienia..
Więc zamiast miotelki kupiłabym to mieszadełko a zaoszczędzona kwotę na lepszej jakości Matchę przeznaczyła.
Przy okazji matchy to robiłam kiedyś matchamisu czyli maczowe tiramisu. Z przepisu Wioli. Genialnie smakowało.
Zamiast biszkopcikow mały biszkopt pieczony z dodatkiem matchy i mascarpone ubite z odrobiną matchy. Niby niewiele a pyszne.

[jasnoklarowna]

I ostatnio tez Wiol robiła truskawkowe matchlatte. Zawierało warstwę ugniecionych z cukrem truskawek. Też fajny pomysł. Podobno hit w Korei.

[triismegistos]

Troll wyciągnął wątek, ale nie ma tego złego... Bardzo polubiliśmy matchę, robi się ją szybko ręcznym blenderkiem. Latem pijamy z zimnym mlekiem i owocami (truskawy super), jesienią chyba zaczniemy pijać czyściochę, bo na zimno jakoś rzadko mam ochotę.

[majenkirr]

Nie lubię. Smakuje jak wodorosty czy inna trawa🥴