Zupa z bialych szparagow

[princesswhitewolf]

Dodajecie galki muszkatołowej? Wlasnie robie wg Ania gotuje i z " pewna taka niesmialoscia" czaje sie z ta galka czy nie zrobi za ostrego smaku. Narazie dodalam ciut

[slonko1335]

taak, dla mnie gałka bardzo poprawia smak, bez niej jest zbyt mdły

[princesswhitewolf]

no dobra, to ryzykuje

[hanusinamama]

Daj znać jak wyszło. Do kremu z kalafiora dodaję czosnku dużo, a do kremu z ziemniaków własnie gałkę.

[princesswhitewolf]

No wyszlo ale przyznam ze ten przepis z Ania gotuje srednio mi pasi. Biale szparagi sa delikatne a tam duzo ziemniakow nalezy wrzucić i robic z tego krem.

Chyba nastepnym razem pokusze się o zupe krem z szparagow a ziemniaki w kawalkach w niej.

[arim28]

Kiedys bardzo czesto korzystalam z jej przepisow. Ale to chyba jest tak, ze czym popularnieszy blog sie robi, to przepisy zaczynaja byc coraz bardziej udziwnione.
Podobne spostrzezenie nam odnosnie - moje wypieki.

[taje]

Krem? Nie robiłam ale sądzę, że gałka świetnie dosmaczy.

[snakelilith]

I tak nie pomoże. Do zupy krem z białych szparagów NIE DAJE się w ogóle ziemniaków. Ziemniaki dają chyba a tylko ci, którzy zupę robią tylko na szparagowych obierkach. To wtedy taka bieda zupa.
Normalnie miksuje się całe szparagi i zagęszcza co najwyżej żółkiem oraz masłem. I podaje ewentualnie z ciastem naleśnikowym/grzankami, a nie ziemniakami.
Gałki lepiej też nie dodawać, a tylko sok z cytryny, biały pieprz i zieloną pietruszkę.

[princesswhitewolf]

Napisz te rewelacje do Ani aniagotuje.pl/przepis/zupa-krem-ze-szparagow

[samaasma]

Fajnie że są bloggerki kryzysowe

szkoda że jak był stan wojenny to nie było Internetu i nie można było się wymieniać pomysłami jak przetrwać kryzys

[taniarada]

samaasma napisał(a):

> Fajnie że są bloggerki kryzysowe
>
> szkoda że jak był stan wojenny to nie było Internetu i nie można było się wymie
> niać pomysłami jak przetrwać kryzys
Za stanu wojennego to ojciec gotował wodziankę i suchy chleb .Nikt go wtedy nie wyrzucał .

[samaasma]

Razowy tylko jem chleb I przy nim to trzeba naprawdę się pomęczyć żeby go wy rzucić bo się tak szybko nie psuje

[snakelilith]

princesswhitewolf napisała:

> Napisz te rewelacje do Ani

Jeżeli chcę wypróbować nowy przepis, to biorę go z regionu, gdzie składniki są dobrze znane/popularne i wie się, jak się je przyrządza. W przypadku białych szparagów, przepis z Niemiec, a nie od jakiejś Ani. Tym bardziej gdy ma się do dyspozycji jednie ciężko zdobyte 5kg i szkoda zmarnować je na kartoflankę.

[samaasma]

Czyli w skrócie
Deutschland ueber alles

[princesswhitewolf]

>przypadku białych szparagów, przepis z Niemiec, a nie od jakiejś Ani.

absolutnie nie szukam na hinduskich portalach przepisow na okre snake.


>Tym bardziej gdy ma się do dyspozycji jednie ciężko zdobyte 5kg i szkoda zmarnować je na kartoflankę.

A w zamrazarce z 20lg zamrozonych. I osobno koncowek z kazdegl peczka na zupe.

Tak ze wiec spokojnie.

[pursuedbyabear]

A czy to aby nie zależy od osobistych kulinarnych preferencji?
I co to znaczy "bieda zupa"? Biedazupą to jest wodzionka, nie szparagi z ziemniakami. Jak ktoś lubi, niech tak je.

[samaasma]

Przecież w UK brakuje warzyw wiec stosują przepisy na „oszukane” zupy
Ziemniaki udają szparagi itp
Rzepa kalafiora itp
Co tu jest niezrozumiałe nie wiem

[princesswhitewolf]

hahah...

to byla zupa z bialych szparagow asma

nie na obierkach. Ze zgroza w necie czytalam o tych na obierkach

[princesswhitewolf]

poza tym ty sie asma nie smiej bo jak tak dalej pojdzie bedziemy wysylac do Polski paczki. PiSuary szaleja. Ranking panstwa spada, inwestorzy sie wycofywac beda. Unia sie wkwi. NIedobrze.

[samaasma]

Princess ja tam nie jestem jakąś fanką wielką szparagów
ale kiedyś słyszałam taką opinię że szparagi właśnie je się w całości bo jak się zmieli na zupę i to tak bardzo tego specyficznego smaku nie czuć i to taka jakby strata pieniędzy

więc skoro wy jesteście na oszczędnym kancie to może jednak warto te szparagi w całości spożywać
fajniejsze Wspomnienia na dalszy kryzys zostaną niż takie nasiapanie się zupy

[princesswhitewolf]

w calosci spozywamy. Kupuje tak po 5 kg i czesc zamrazam. Biale tu to rzadkosc. Zielone sa do obrzydzenia caly rok we wszystkich mozliwych rozmiarach

[taje]

Mimo, że popularne, ja i tak wolę zielone. Z patelni, najpierw na oliwie na dużym ogniu (może być na patelni grillowej) a potem na mniejszym z dodatkiem masła.

[samaasma]

Zamrażać ?
Nie wiedziałam ze można
Ale to
Chyba tylko na zupę takie rozciapane rozmrożone

U mnie sprzedają tylko tej Najwyższej jakości i to zawsze w takich paczuszkach że starczy na jeden raz

Nie ma takich przemysłowych drugiej jakości po kilka kilogramów

[mysiulek08]

to duzo nie wiesz
mrozi, wekuje, puszkuje
i nie , mrozone nie sa rozciapane

najwyzszej jakosci czy nie, nie wiem co wy w tych szparagach widzicie

[princesswhitewolf]

Jak wrzucisz zamrozone na parowanie to calkiem normalne wychodza, asma

[taniarada]

samaasma napisał(a):

> Princess ja tam nie jestem jakąś fanką wielką szparagów
> ale kiedyś słyszałam taką opinię że szparagi właśnie je się w całości bo jak s
> ię zmieli na zupę i to tak bardzo tego specyficznego smaku nie czuć i to taka j
> akby strata pieniędzy
>
> więc skoro wy jesteście na oszczędnym kancie to może jednak warto te szparagi w
> całości spożywać
> fajniejsze Wspomnienia na dalszy kryzys zostaną niż takie nasiapanie się zupy
>
Pieczone z ziemniakami pycha . Czy wiesz Asma że po zjedzeniu ich tak nie spotykamy zapach moczu .Nie wiem czy ktoś zwrócił uwagę .

[taniarada]

Niemiecki krem ze szparagów to z grzankami i zasmażką z odrobiny winem .

[taniarada]

taniarada napisał:

> samaasma napisał(a):
>
> > Princess ja tam nie jestem jakąś fanką wielką szparagów
> > ale kiedyś słyszałam taką opinię że szparagi właśnie je się w całości bo
> jak s
> > ię zmieli na zupę i to tak bardzo tego specyficznego smaku nie czuć i to
> taka j
> > akby strata pieniędzy
> >
> > więc skoro wy jesteście na oszczędnym kancie to może jednak warto te szpa
> ragi w
> > całości spożywać
> > fajniejsze Wspomnienia na dalszy kryzys zostaną niż takie nasiapanie się
> zupy
> >
> Pieczone z ziemniakami pycha . Czy wiesz Asma że po zjedzeniu ich tak nie spot
> ykamy zapach moczu .Nie wiem czy ktoś zwrócił uwagę .
Niespotykany .

[samaasma]

A po buraczkach jest czerwony

[taniarada]

PiSuary szaleja. Ranking panstwa spada, inwestorzy sie wycofywac beda. Unia sie wkwi. NIedobrze .Ty nie wiesz gdzie żyjesz .Za PO "pieniędzy nie było .Teraz ludzie mają lepiej .

[taniarada]

samaasma napisał(a):

> Przecież w UK brakuje warzyw wiec stosują przepisy na „oszukane” zupy
> Ziemniaki udają szparagi itp
> Rzepa kalafiora itp
> Co tu jest niezrozumiałe nie wiem
Aż dziw że nie wpadli na soczewicę .Godnie zastępuje wołowinę .

[samaasma]

No właśnie a kotlety sojowe smakują jak kurczak
kiedyś nabrałam koleżankę

[taniarada]

To jak schabowego w jajku .Najlepiej z przyprawą do gyrosa .

[princesswhitewolf]

Ja tam jakos niedowidze tych brakow w UK. Bialych szparagow nigdy nie bylo z wyjatkiem specjalistycznych miejsc. Po prostu nie sa popularne

[arim28]

"Do zupy krem z białych szparagów NIE DAJE się w ogóle ziemniaków".

Dokladnie!!!

[taje]

A w sumie dlaczego nie? Tradycja kulinarna czy smak?

[panna.nasturcja]

Sądzę, że smak. Szparagi mają smak delikatny i ziemniaki go chyba „rozmyją”, nie będzie czuć. Gałka też mi się wydaje zbyt dominująca, choć ogólnie bardzo ją lubię i do dyniowej daję dużo.

[snakelilith]

Jak chce się "oszukiwać", to zupę szparagową można zagęszczać miksowanym kalafiorem, ale nigdy ziemniakami.

[bistian]

snakelilith napisała:

> Jak chce się "oszukiwać", to zupę szparagową można zagęszczać miksowanym kalaf
> iorem, ale nigdy ziemniakami.

Przeczytałem i też jestem zszokowany. Ziemniaki i szparagi nie pasują do siebie w zupie.
Gdyby zagęścić szparagi, zrobić z tego sos i do tego młode ziemniaki, wszystko odpowiednio przyprawione do preferencji, to sobie wyobrażam, ale zupa szparagowa z ziemniakami? Nigdy!

[taniarada]

bistian napisał:

> snakelilith napisała:
>
> > Jak chce się "oszukiwać", to zupę szparagową można zagęszczać miksowanym
> kalaf
> > iorem, ale nigdy ziemniakami.
>
> Przeczytałem i też jestem zszokowany. Ziemniaki i szparagi nie pasują do siebie
> w zupie.
> Gdyby zagęścić szparagi, zrobić z tego sos i do tego młode ziemniaki, wszystko
> odpowiednio przyprawione do preferencji, to sobie wyobrażam, ale zupa szparagow
> a z ziemniakami? Nigdy!
Warum ????Z fetą i młodymi ziemniakami . www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.kwestiasmaku.com/przepis/wiosenna-zupa-ze-szparagami-ziemniakami-i-feta&ved=2ahUKEwib4K6t8KL_AhXVDRAIHVnnD9UQFnoECAgQAQ&usg=AOvVaw36paccKMn7bJjF5jMmoi7T

[samaasma]

Akurat ziemniaki są Identycznego koloru jak te szparagi nie mają jakiegoś agresywnego smaku

Nie zdziwiłabym się jeśli w restauracjach podają zupy z białych szparagów z Wkładką ziemiaczaną
Wow

[ulla_cebulla]

Bez ziemniaków, z odrobiną gałki, a wcześniej owszem robię wywar na szparagowych obierkach, który dodaję zamiast wody do szparagów podsmażonych na maśle i mące.

[samaasma]

No ale ile tych szparagów na zupę żeby nie była jak woda

Przecież ten przepis z wątku jest dla osób Które mają małe zasoby
no kto sobie gotuję zupę dla dużej rodziny ze szparagów to za dużo kosztuje

[taniarada]

500 g na 1,5 litra .To nie jest zupa by się najeść Asma 😊

[samaasma]

No właśnie
A w domu princess facet do wykarmienia i nastolatek
Ciekawe cxy nie będą buntować się

[taniarada]

Muszę napisać osobno bo.wszystko się układa w jedną linijkę .Szparagi przed zamrożeniem trzeba obrać .