Słony karmel, masło palone - lody

[eliszka25]

Nie spotkałam lodów i smaku palonego masła, a chętnie bym spróbowała. Gdzie takie mają?

Słony karmel jest pyszny, jeśli jest dobrze zrobiony. Bardzo lubię, ale niestety nie zawsze balans słodkości i słoności jest dobrze uchwycony.

Gdy jesteśmy latem u rodziców, to jeździmy na kody rzemieślnicze do Kroczka i tam uwielbiam smakować różne lodowe wynalazki, jak lody pietruszkowe, selerowo-jabłkowe, lawendowe czy sosnowe. Pan ma świetne podejście do klientów, nas już pamięta i jak tylko się zjawimy, to rzuca podpowiedzi, bo smaki niemal codziennie ma inne. Chyba się nie zdarzyło, żeby jego dorada była zupełnie nietrafiona.

[angazetka]

No przecież słony karmel to podstawowy smak.od kilku lat. Nic szokującego. Tak, jadam i kocham.
Jadam też lody o smaku bazylii czy szpinaku.

[slonko1335]

Bardzo lubię oba. Pozytywnie zaskoczyły mnie tez lody paprykowe i lawendowe, teraz się czaję na jaśmin.

[yuka12]

Uwielbiam. Bardzo lubię mieszać smaki i kuchnie.
Moje ostatnie odkrycie to masło orzechowe bez dodatków z mleczkiem słodzonym z puszki i sokiem z cytyny.
Najlepsze lody truskawkowe, jakie jadłam, zrobiłam m. in. z truskawek zapiekanych w piekarniku z octem winnym.

[berber_rock]

Uwielbiam! A już z pewnością gdy są na gruboziarnistej soli.

Z innych wynalazków:
Gruszkowe z pecorino
Gorgonzola z figa
Bazyliowe
Suszone pomidory z rodzynkami
Rozmaryn
Matcha z białą czekoladą
Palony sezam
Curry
Chili na słodko

Dużo tego było ...

[arthwen]

Dyniowe jeszcze. Kocham bardzo i na dodatek mają genialny kolor

[ginger.ale]

Masło palone - dla mnie smak najlepszego deseru w Selavi: maliny, chałwa (wełna), mleko palone.

[amidala]

Uwielbiam oba, ale trzeba trafić na dobrą cukiernię, która umie takie smaki robić. W Wawie polecam Limoni.
Za to nie polecam od nich smaków typu lawenda, rozmaryn, bo niestety, jeszcze parę godzin po spożyciu odbija się płynem do naczyń
Nie boję się eksperymentów kulinarnych, póki układ trawienny działa dobrze. Na starość będzie co wspominać

[lauren6]

Jadamy i nam smakują.

[klaramara33]

Słony karmel to tylko w jednej lodziarni jadłam jak nalezy, że to był karmel naprawdę i naprawdę posolony. Wtedy pychaaaaaa. Palone masło w tej lodziarno takie se ale przyjaciółka mojej córki uwielbia ten smak lodów tej cukierni.

[leyla76]

Uwielbiam karmel, słony czy nie nie ma znaczenia. Lody ze słonym carmenem są super, ale oczywiście nie wszędzie.
Niedaleko mnie w miasteczku Rolle jest super lodziarnia z lodami własnej produkcji. Lody mają przepyszne.

[madame_edith]

Kocham slony karmel, moj ulubiony smak. Ma ta opcja swoich amatorów 😁

[arthwen]

Lody z palonym masłem z GoodLooda są pyszne.
Za słonym karmelem akurat w lodach nie przepadam, wolę sam

[sueellen]

Zawsze lubiłam karmel z McDonald's ale od kilku dobrych lat już nie ma w UK. Potrafiłam zjeść kolację w knajpie gdzie wydałam £££ a na deser iść do McDonald's na lody z karmelem za funta.

Nie lubię natomiast słonego karmelu i nie rozumiem jego fenomenu.

[konsta-is-me]

Nie lubię słonego karmelu I irytuje mnie trochę że jest absolutnie WSZEDZIE, palonego masła nie próbowałam, choć zapach lubię ale nie wiem czy w lodach byłby dobry.

[z_lasu]

Nienawidzę łączenia słodkiego ze słonym, nie pojmuję pomysłów typu "słony karmel", "camembert panierowany z żurawiną" czy "ser koryciński (wściekle słony) z gruszkami z syropu i miodem". Dla mnie to są rzeczy całkowicie niejadalne. Niestety mam nieszczęście mieszkać w Wielkopolsce, gdzie ocet i cukier daje się do wszystkiego i ostatnio w jakimś barze zamówiłam makaron ze szpinakiem wege - sos szpinakowy okazał się solidnie posłodzony 🤢.

[arthwen]

A ja kocham. Camembert bez żurawiny to w ogóle pół smaku traci. Może być bez panierki, ale bez żurawiny?? No chyba, że z winogronami, ujdzie

[panna_lila]

sos szpinakowy okazał się solidnie posłodzony 🤢

Może się komuś pojemniczki pomyliły

[kamin]

Dla mnie ma znaczenie w którą stronę się miesza.
Dodanie słodkiego do dań zwyczajowo obiadowych, mięsnych - fujjj (czyli odpada schab ze śliwką, pizza z szynką i ananasem ito)
Dodanie odrobiny słonego/ostrego do słodyczy - super (czekolada z chilli lub solą, słony karmel, sernik z mocno cytrynowym toppingiem).

[eva_evka]

Jak można ocenić cokolwiek, skoro się tego nie spróbowało?

[m_incubo]

Czasami można. Jedzenie smakuje zazwyczaj tak samo, jak pachnie. Jeśli zapach ci nie podchodzi, to i potrawa ma bardzo małe szanse smakować.

[eva_evka]

Niby tak, ale czy lody wydają tak intensywny zapach?

[m_incubo]

No lody rzeczywiście niekoniecznie.
Ale generalnie zasada się sprawdza.

[angazetka]

Ciekawe... Dla mnie abstrakcja, nie mam węchu.

[m_incubo]

O, serio?
Dla mnie brak węchu (katar, zapalenie zatok) jest potwornie uciążliwy, o braku smaku jedzenia nie wspomnę. Ale domyślam się, że u ciebie to inny powód i nie wpływa na odczuwanie smaku.
Po zapachu potrafię rozróżnić czy w szklance jest cola czy pepsi, a przynajmniej kiedyś potrafiłam, bo od kilku lat coli nie piję.

[angazetka]

Nie mam od urodzenia, więc nie wiem, ile straciłam. Na pewno smaki czuję słabiej niż ludzie z węchem.

[arthwen]

Ale tak całkiem całkiem, czy tylko masz wybiórczy/przytłumiony węch?

[tonik777]

Ja jadłem nawet takie o smaku majonezu kieleckiego.

[jammer1974]

Uwielbiam slony karmel. Palonego masla nigdy nie widzialam.