dodatki do grilla - Wasze hity

[swiezynka77]

z mięs będzie karkówka i kurczak chyba. jedna sałata lekka, z winegretem i dodatkami. zrobiłabym jeszcze ze 2 bardziej treściwe - poradźcie co u Was najbardziej gościom smakuje. co jeszcze można podać, żeby wyżywić ok 10 osób?

[olpa7]

My robimy ziemniaczana z ogórkami konserwowymi i koperkiem. Schodzi zawsze do końca i przydaje się przy wielu gościach.

[swiezynka77]

a jaki sos?

[olpa7]

Majonez wymieszany z sokiem z ogórków konserwowych, w wersji light warto wymieszać z jogurtem

[thea19]

rwany chleb z ziołami

[swiezynka77]

sama robisz czy kupujesz? czy na drugi dzień jest smaczny? na miejscu nie mam możliwości upieczenia

[thea19]

sama robię wg przepisu z thermomixa, pieczony w formie na babkę z kominem, zazwyczaj nic nie zostaje na drugi dzień ale nie ma dramatu, tyle, ze twardszy jest

[stasi1]

Znajomą to czasami robi na ognisko. Też wszystkim smakuje. Tuż przed samym ogniskiem więc jest jeszcze ciepły

[imponderabilia20]

Ematki nie bawią rozrywki typu kiełbacha z grilla i nie daj Boze piwo prosto z puszki! Nie ten poziom.

[maszkaroni]

Bawią, bawią tylko w konspiracji

[borsuczyca.klusek]

Na 10 osób to pójdą ze dwa pomidory 🙄

[swiezynka77]

moi goście nie biegną maratonu, więc jedzą nieco więcej

[zajonc_w]

? To jakiś kod? Wyczuwam wątek... podrzucicie?

[laura.palmer]

Proszę, wieczór masz z głowy. 🤣

forum.gazeta.pl/forum/w,567,164761195,164761195,Impreza_w_domu_na_60_osob_.html

[swiezynka77]

Po raz kolejny płaczę z gulaszu w wannie 😂

[elinborg]

Ziemniaczana jakaś. Np. Z rzodkiewka, zieloną cebulką i małosolnymi czy kiszonymi. Makaronowa z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami, szynką typu prosciutto i rukolą.
Mąż robi coś takiego: starte ogórki kiszone z konserwowy mi pół na pół, czerwona cebulą i dużo pieprzu. Albo pomidory w kostkę plus ostra papryczka drobniutko, z cebulą.

[andaba]

Ziemniaki zrób, to pierwsze co schodzi.
Do tego masło czosnkowe.

Można też zrobić takie "szaszłyki" z ziemniaków, boczku, cebuli (czy co tam lubicie) - pokrojone i poukładane napzemiennie, zawinięte w folię, położone na grillu.
Ale to się długo robi. Za to jest pyszne.

[35wcieniu]

Sałatka z makaronem, rukolą i suszonymi pomidorami.
Osobiście nie przepadam ale widzę że często jest na takich spotkaniach i zawsze ma wzięcie.

[35wcieniu]

Aha i jeszcze chyba kurczak tam jest, chyba że wersja wege, to nie.

[kaskaz1]

Z grilla to jeszcze smakuje cammembert i cukinia

[iwles]

I banan, i jabłko.
Uwielbiam 🥰

[elinborg]

Jeszcze haloumi. Pieczarki w całości, cukinia w plastrach, do tego sos czosnkowy gęsty, na bazie serka.

[iwles]

Zrobiłabym słój ogórków małosolnych.

A jesli ma byc tresciwa sałatka, to: tortellini (np. z szynką) + (w kostke) pomidory, ogórki zielone, ogórki małosolne + jogurt + dużo koperku.

[aga_sama]

sałatka ziemniaczana, idealna do grilla, nigdy nic nie zostaje.
1-2 kg młodych drobnych ziemniaków. obrać (lub tylko wyszorować, jak masz ziemniaki eko), ugotować, ostudzić. Pokroić na połówki/ ćwiartki. pęczek rzodkiewki, pęczek dymki, pęczek koperku posiekać. 2 ogórki długie lub z 5 krotkich obrać, pokroić w słupki. Posolić, popieprzyć, wymieszać
Sos: 1-2 duże jogurty greckie, 1-2 łyżki musztardy, można dać łyżke majonezu. Wymieszać sos, zalać warzywa, wymieszać, odstawić na minimum godzinę do lodówki, żeby się przegryzło.
Jak ma być jeszcze bardziej treściwie, możesz dodać 2-4 ugotowane na twardo jajka.

[ma.malina]

surowy starty kalafior + ogórki kiszone + majonez, opcjonalnie koperek, można też dorzucić ser żółty

[pyza-wedrowniczka]

Ja zamiast sałatki zrobiłabym warzywa z grilla - cukinia, papryka, bakłażan, szparagi, pieczarki. W formie szaszłyków lub po prostu osobno w kawałkach.

[tania.dorada]

pyza-wedrowniczka napisała:

> Ja zamiast sałatki zrobiłabym warzywa z grilla - cukinia, papryka, bakłażan, sz
> paragi, pieczarki. W formie szaszłyków lub po prostu osobno w kawałkach.

Ja tez, jeśli jest miejsce na grillu. Grzybki dobrze wcześniej zamarynować w oliwie z ziołami.

[pyza-wedrowniczka]

Albo takie duże pieczarki z fetą/pesto/jakimś sosikiem. Pychotka

[tania.dorada]

Musi być sałatka czy chodzi o jakiekolwiek dodatki? Jak jest gorąco to ludzie się nie rzucają na treściwe sałatki zwłaszcza z majonezem.
Arbuz. Ogórki kiszone lub małosolne. Jeśli masz miejsce na grillu i chcesz ich zapchać to kukurydza, może być w osłonkach, tylko dobrze ją wtedy namoczyć wcześniej, może być gola, może być w folii.

[pseudo_stokrotka]

Co to jest kukurydza w osłonkach?

[elieka]

I dlaczego się ją namacza?

[mia_mia]

Krewetki z grilla (takie duże, różowe nieobrane w oliwie z czosnkiem), szaszłyki np. ze szparagów i hallumni lub oscypka, szaszłyki warzywne, warzywno-mięsne, nie sałatki, ale to wszystkim lub prawie smakuje.

[ichi51e]

Szaszłyki. Zawsze hit

[pseudo_stokrotka]

U mnie nieustająco hitem jest tarty kalafior (surowy) z wyciśniętym czosnkiem i majonezem.
Kalafior najlepiej trzeć na dworze, bo pryska naokoło, i jeść potem też, ten zapach 😂 ale każdy pyta, co to jest, bo pyszne!

[anorektycznazdzira]

a jak go trzesz, w sensie na jakich oczkach- na grubo, na plastry, na miazgę???

[pseudo_stokrotka]

Trę na grubych oczkach. Robi sie taka kasza, nie miazga.

[thea19]

tylko majonez i czosnek? żadnej soli?

[elieka]

Ja dodaję duuuzo startego koperku, ciutkę soku z cytryny i sól, mieszam z minimalną ilością majonezu z jogurtem

[pseudo_stokrotka]

Ja soli nie daję, dla mnie majonez jest wystarczająco słony. Ale nie ma zakazu dodania soli.

[mysiulek08]

zawsze zabieralam
salatke ziemniaczana
ziemniaki ugotowane na parze, ogorek konserwowy (idealny bylby malosolny ale coz ) groszek, majonez z jogurtem, troche soku z cytryny, moze byc koperek, moze byc nac pietruszki, czasami dodawalam jajka

tzatziki
ogorki starte na grubych oczkach, posolone i dobrze odciekniete z ogorkowej wody, sporo pieprzu, czosnek, oliwa, koperek, grecki jogurt

salsa z avocado w typie guacamole
sprezyste avocado (nie miekkie ale tez nie twarde) pokrojone na kawalki, pomidor bez skory i miazszu tez na kawalki, papryka (czerwona-zolta-pomaranczowa) tez w kawalki, pieprz, sok z cytryny, oliwa

dla wspoldomownika jarosza zabieralam wspomniane juz szaszlyki warzywne (baklazan, mloda cukinia,papryka,pomidorki koktajlowe) wszystko przemacerowane wczesniej w oliwie z ziolami prowansalskimi

gosposia sasiadki zza plotu robila genialnia salatke z bialej cukrowej cebuli i salse z mango

najwieksze wziecie miala ziemniaczana salatka i szaszlyki warzywne

[maslova]

U mnie hitem są zawsze: szparagi w boczku lub cukinii, grillowane plastry cukinii faszerowane twarożkiem z posiekanymi orzechami, kruche minibabeczki z różnymi farszami wytrawnymi, mini sucharki z pastą z sera żółtego i czosnku. Wbrew pozorom te przekąski są szybkie w przygotowaniu i dobrze smakują nawet w upalne dni.

[jusytka]

U mnie do grilla oprócz sałatki z Zielonej sałaty jest zawsze bardziej treściwa kartoflanka. Oprócz mięso i ryb zawsze grilluje również warzywa, najczęściej w postaci kolorowych szaszłyków, do których wykorzystuję cukinię, paprykę, pieczarki dynię itp

[arwena_111]

szaszłyki - ostatnio z polędwiczkami ( do tego pieczarki, cukinia, bakłażan, papryka )- szybko i sprawnie się robi.
pieczone ziemniaki z masłem czosnkowym
chlebek pieczony na grillu
warzywa na grillu

[ritual2019]

BBQ to u mnie przede wszystkim burgery, kielbasa, koftas z mielonej wolowiny i jagnieciny 50/50, czasem kurczak lub wieprzowina, krewetki i halloumi Salatki zazwyczaj jedna z makaronu, jedna z ziemniakami. Sklad dowolny, z ziemniakami to ziemniki salatkowe plus rzodkiewki, jaja (polowki lub cwiartki) cebula. Z makaronem np makaron, cebula, papryka i majonez wymieszany z proszkiem curry lub gracka z makaronem. Smakuja kazdemu i sa tresciwe. Pieczywo to glownie bagietka.

[bib24]

zrób bardzo dużo karkówki i żeberek

[anorektycznazdzira]

korniszony w occie niezmiennie mają wzięcie na grilu, nie wiem tylko, czy to treściwe
nalezy też zadbać o oszałamiajace pieczywo, np. upiec bułki lub kupić bardzo świeże