Owoc rokitnika

[primula.alpicola]

Kupiłam 1 kg suszonych owoców rokitnika z zamiarem zaparzania go wrzątkiem i picia (fuj), i posypywania owsianki, granoli, twarożky, whatever (fuj).
Co mam z tym począc, przecież nie wyrzucę, chociaż sikorki pewnie by dały radę.
Rozgotować, dodać miodu, mieć dżemik do herbaty i na tosta?

[daniela34]

Spróbowałabym z dżemem.

[wapaha]

rokitnik to skarb

tu masz opcje

zielonyzagonek.pl/rokitnik/

[primula.alpicola]

Są zbyt skomplikowane.

[snakelilith]

Zbierałam kiedyś świeżego rokitnika. Na szczęście tylko jeden woreczek, bo te krzewy są strasznie kolczaste i to trwa wieki. Zmiksowałam, przetarłam przez sito i zagotowałam z cukrem żelującym, rokitnik jest pieruńsko kwaśny. Wyszedł mi słoiczek kwaśno-słodkiego żelu w pięknym kolorze, który znakomicie pasował do pikantnych potraw, np do sera, mięsa, kanapek i przystawek. Ale suszony, to w sumie tego soku już nie ma, więc nie wiem. Spróbowałabym dodawać do bardzo słodkiego ciasta, np. czekoladowego, jak rodzynki. Może namoczone w jakimś likierze. To może być ciekawy kontrast.

[szarmszejk123]

Dzizas, moja trauma z dzieciństwa, zbieranie rokitnika na wydmach:p sąsiadka robiła nalewki na sprzedaż i my, dzieciaki , dla pieniędzy 😅 jej ten rokitnik zbieraliśmy. Chyba jakaś bliznę gdzieś bym jeszcze znalazła:p

[kotejka]

szarmszejk123 napisał(a):

> Dzizas, moja trauma z dzieciństwa, zbieranie rokitnika na wydmach:p sąsiadka ro
> biła nalewki na sprzedaż i my, dzieciaki , dla pieniędzy 😅 jej ten rokitnik zb
> ieraliśmy. Chyba jakaś bliznę gdzieś bym jeszcze znalazła:p

Nie było tiktokow
vm.tiktok.com/ZNe3JEKbX/😁

[szarmszejk123]

Ja nadal nie posiadam, nie mogę zobaczyc:p

[kotejka]

O widzisz, a ja się złamałam i mam
Oglądam lajfhaki, cleantoki i polecajki z actionu 😁

[szarmszejk123]

O nie, za dużo czasu by mi to pochłonęło:p

[kotejka]

Jest takie ryzyko 😁

[pepsi.only]

Fajny sposób z tym prętem, szkoda, że również zdziera korę i liście zrywa.

Ale fakt zbiór nie jest fajny. Ja zniecierpliwiona, że tak długo to trwa, sekator w dłoń i poobcinałam całe gałązki wraz z owocami (krzaki były b.mocno rozrośnięte). Gałązki rzuciłam na wielki worek, a potem tylko worek lekko zawiązałam w wielki tobół.
Weszłam z tym tobołem do mieszkania i przerażonemu mężu powiedziałam: mężu mam dla nas zajęcie
Usiedliśmy we dwoje i w pół godziny obskubaliśmy 3kg owocków.
Ponieważ zapragnęliśmy teraz mieć własne rośliny, to posadziłam kilka sadzonek. Najgorzej było znaleźć dla nich miejsce, bo jednak odrastają potem na boki, i można nadepnąć na taki odrost, a to nic fajnego.

[alicia033]

Nie męcz się. Oddaj sikorkom, to najlepszy pomysł.
Dostałam kiedyś jakąś miksturę rokitnikowo-miodową i tylko miodu szkoda.

[pepsi.only]

NALEWKA, z rokitnika robi się wspaniałą nalewkę! Bosze najlepsza moja nalewka na całym świecie. 🤩🤩🤩

[primula.alpicola]

Ooo, z suszonego? Opowiadaj, jak.

[pepsi.only]

Poszukam, bo nie mogę znaleźć przepisu. ( gdzieś mam, tylko gdzie?!)

Bo ze świeżych to łatwo zrobić-
na 1 kg owoców rokitnika potrzeba 1 kg cukru i 1,5 l alkoholu 70%
Wszystko wsypać do słoja, szczelnie zakręcić i odstawić na kilka tygodni, a jedynie co trzeba pamietać, to co kilka dni potrząsnąć słojem.
Po 2-3 miesiacach odcedzić i zlać do butelek, odstawić, dobre po kilku miesiącach, a nawet do roku.

[szafireczek]

Ja dostałam miód z rokitnikiem z pasieki rodziny S i jakoś nie miałam odwagi go otworzyć - wygląda natomiast bardzo ładnie, tylko teraz po 2 latach jest już skrystalizowany, a był płynny - z tym, że ten rokitnik był chyba zblendowany z tym miodem, czy coś w tym stylu.

[m78wt3c]

Teraz owoców rokitnika raczej nie da się już zbierać gdyż dojrzałe pękają przy zbieraniu i całkowicie wypływa sok ,praktykowane 2 dni temu. Czy teraz takie pękające przy zbieraniu nie są kwasidłami to tego nie wiem. Na gałęziach teraz wyglądają pięknie.
Chyba że ktoś te owoce zbierał jak były jeszcze dosyć twarde ,takie kwasidła.


------
1,5%
www.facebook.com/wolnoscodreligii/?locale=pl_PL

[chatgris01]

Rokitnik znam wyłącznie z kremów do twarzy i balsamów do ciała (bardzo skutecznych BTW). Może wlej zaparzony wywar do kąpieli?

[princesswhitewolf]

Wszystkie przepisy w których występuje Yuzu mozna zastapic Rokitnikiem

[kotejka]

Mam kilka krzewów w ogrodzie, to bardzo cenny owoc, nie wyrzucaj
Dam Ci przepis na pyszną zimowa herbatkę, ale ja robię że swiezych. Myślę, że jak dobrze namoczysz, to też się uda.
Bierzesz więc taka napęczniałe soczyste już owoce i blendujesz, można dodać cytrynę, nie trzeba
Dodajesz cukier lub miód i taka paciajke dajesz do kostkarki. Zima wyciągasz po jednej kosteczkę i zalewasz wrzątkiem
Bardzo zdrowy zimowy aromatyczny napój

[princesswhitewolf]

Rokitnik to moze zdrowy ale ten cukier?

[kotejka]

Można nie dawać wcale, można dać miód,.co kto lubi
Rokitnik jest dość cierpki

[kotejka]

O tak vm.tiktok.com/ZNe3erJf9/

[primula.alpicola]

O, spróbuję! To mi wyląda na niezbyt skomplikowane, dzieki.